第499章 五味中和

  「但是豫菜講究的是五味調和、質味適中,突出的是和諧、適中、平和甜品而不刺激,這就是其特點,各種品味相融,相和為度,絕不偏頗。而豫菜因為性溫平和,與養生理念息息相關,所以首長的胃不會受到一點刺激。」

  林煜繼續道:「吃的爽了,但胃不舒服,所以菜在好,也不會體現出來,然而吃的一般,卻不傷及胃,感覺到身體舒服,所以會感覺到吃的很好,主這麼簡單。」

  「原來如此。」袁首長大笑道:「這廚師不錯,我感覺很久沒有吃這麼飽過了,你把你叫來,我要見見他。」

  「好,我現在就去叫他。」林煜笑道,他走出了門,他知道今天的目的已經達到了。

  一聽說首長要見自己,王二柱連忙脫下了那身做菜時用的龍袍,穿上一身普通的廚師裝,他跟在林煜的身後,有些忐忑的說:「林醫生,我有些緊張啊。」

  「緊張什麼?」林煜笑道:「今天的目的已經達到了,首長很高興,只是想單純的感謝你一下,沒有其他的意思,而且這位首長很平易近人的,沒事。」

  「好好,我得鎮定一點。」王二柱深深的吸了一口氣,努力的讓自己鎮定下來。

  到了包廂里,看到和藹的首長,王二柱反倒不緊張了,他走上前一鞠躬道:「老闆好。」

  「呵呵,你就是主廚?」首長笑道。

  「是的老闆,我就是主廚。」王二柱道。

  「很好,你是怎麼想起來引進豫菜的?」首長笑道:「江南可是個好地方,風土人情以及文化都很好,尤其是吃方面,簡直是吃貨的天堂,你引進的菜系口味偏於平淡,你就不怕推廣不起來?」

  「怕。」王二柱坦然道:「說真的,為了引進這些菜,我和陳總商量過,打算投進大批的GG來營銷,這是在賭,如果失敗了,不僅是我們酒店的損失,更是豫菜的損失。」

  「你對這種菜很有自信,看得出來你很喜歡這道菜,能說說為什麼嗎?」首長頗感興趣的說。

  「因為健康。」王二柱道:「這種菜口味偏淡,講究的是五味中和,與養生的理念相關,而且最重要的是,豫菜,可以不用味精調味。」

  提到這個,王二柱自豪的說:「首長如果不信,可以到豫菜的倉庫和廚區看看,我保證那裡除了油和鹽之外,絕對找不出來第三種調味品。」

  「厲害,果然還是有獨到之處的。」首長讚嘆道:「你做的不錯。現在的飯店,為了盈利,為了追求味道上的口感,所以用一些化學製劑調味,這種行為,以後國家要重拳出擊。像豫菜這種,以後我們要大力的支持。」

  「謝謝首長,只要首長能吃的開心就好了。」王二柱大喜,只有首長有這句話,他就放心了,這菜式,以後絕對能在江南推廣出去。

  首長又問了幾個問題,然後王二柱便離開了。

  「小林啊,我的病情,現在怎麼樣了?」首長吃的心滿意足,他向林煜問道。

  「首長的身體已經沒有任何問題了。」林煜笑了笑道:「不過以後飲食方面要偏於清淡,就像今天吃的一樣,不傷胃,而且還能養生,這樣最好。」

  「哈哈,好好,回頭我向上面申請,要中南海那裡請位豫菜廚師去。」首長大笑道:「這次江南之行,收穫不小啊,呵呵,像你這麼年輕,能力又這麼足的年輕人,真的少見,如果你走仕途,一定不錯。」

  「其實我和首長是一樣的,只不過我是醫人,首長是醫國。」林煜笑道。

  「說的好,你是醫人,我是醫國。」這句話,首長頗為贊同。

  就在林煜和首長聊的正開心的時候,外面傳來了一陣嘈雜的聲音,而且還時不時的傳了來打砸聲。

  「外面怎麼回事?」首長的眉頭皺了皺。

  「我去看看吧。」林煜走了出去。

  大廳之中,現在是另外一番景像,只見於念心臨時搭建起來表演用的台子,現在已經被砸的七零八落的,而且還有一些身穿制服的人在這裡趾高氣昂的在這裡指手劃腳的。

  王二柱正和和一個穿著藍色制服的人交涉著什麼,看得出來,他顯得很惱怒,如果不是現在改行以後脾氣好多了,他早輪起傢伙朝這傢伙砸去了。

  「我們是消防、消協、工商等六大部門聯合執法的,現在出示你們的經營許可證與衛生許可證,另外你們所有人員的健康從業證,全部出示。」胖胖的制服男喝道:「各個方面都要好好的檢查,一定要找出來不合格的地方。」

  大凡開餐館的,怕的就是這些,因為這個神奇的國度某些人,如果想找你麻煩,哪怕你做的在標準,他們只要雞蛋里挑一會兒骨頭,分分鐘就能找出來你一大堆的麻煩來。

  「這是我們的經營許可證,衛生證,而且我們所有的人員都持有健康證上崗,隨身攜帶的,你要看,隨時都可以拿出來。」

  既然想走高檔餐廳的道路,所以這些規矩不可能不知道,王二柱也是一個嚴謹的人,他覺得這種高檔場合,以後競爭一定會激烈,有睦小人不可能不會在背後給你施絆子,所以他一早就做好了準備,哪怕是服務員,他也搞了張健康證,而且這些服務員還某某禮儀公司培訓結業證。

  對著證件檢查了一番,實在是沒有找出來什麼異常的地方,那胖制服喝道:「廚房裡檢查了沒有……」

  「檢查了,這些食材,似乎有些不合格啊,隔夜了吧。」有個衛生部門模樣的人抬出來一些海鮮,其中一個人提起明顯還很鮮活的海鮮誇張的說。

  王二柱真想破口大罵,你麻痹瞎了眼了吧,你沒見這小龍蝦還活著的嗎?你丫有種的話就把手伸進龍蝦夾子那裡試試,看不夾死你丫的。

  「大哥,這蝦還活著呢。」王二柱說。

  「活著又怎麼樣?我現在懷疑你這蝦是污染水源里捕撈出來的,重金屬嚴重超標,現在我要求封存所有的海鮮,進行抽檢。」衛生部的喝道。

  「看,你這裡面還有國家保護類的動物呢。」另外一名自生野生動物保護局的人指著一隻被扒的光溜溜的鴨子道:「這是野二級野生保護動物野雁鴨,你涉嫌捕捉野味,現在我要開罰單。」

  「這鴨子被扒的光溜溜的,你是怎麼看出來這是野生動物的?」林煜有些無語的看著那自稱野生動物保護局的傢伙,恕他耳拙,這個什麼野生動物保護局的部是什麼時候冒出來的部門?

  「我們做事自然有我們做事的原則,怎麼,你不服氣?」那傢伙瞪了林煜一眼道:「我警告你,不要妨礙我們的公務,否則的話我告你一個妨礙公備罪。」

  「那行,我不妨礙你們的公備,我們這裡建的一個亭子礙著你們什麼事了,你們砸我們的地方是什麼原因?」林煜指著那個被砸爛的亭子道。

  「你這裡,影響消防啊。」一個穿著便裝,顯然是喝多了的醉漢說:「現在安全第一,你們這個亭子擺這裡不合格,所以只有砸了。」

  「這個地方距離消防通道很遠人,我告訴我,哪裡不合格了?」林煜怒道,這些人特媽的完全就是雞蛋裡挑骨頭的,如果說沒人指使,打死林煜也不信。

  至於說是誰指使的,剛剛和梁天啟發生過衝突,就算是用腳指頭想,也能想出來到底是誰搞出來的小動作了。

  「在這個地方不合規矩,這裡是大廳,你把這裡建立一個亭子,很明顯不妥嘛,萬一發生火災,這個地方因為亭子的原因導致堵塞,你讓人往哪裡跑?」醉漢打了一個酒咯喝道:「開罰單,開罰單,這個地方問題太多了,先把這裡封了,然後在慢慢找問題,所有人都離開。」

  「想封這裡,拿出不合理的地方來,否則的話我們是不會理你們的。」林煜道:「另外,誰指合的這件事情,我勸你們一五一十的說出來,否則的話你們承擔不起這後果。」

  「呦,你口氣不小啊。」胖制服冷笑著看著林煜道:「你是吃了熊心豹子膽了吧,你敢這樣對我們說話?我也不妨告訴你們,你們得罪人了,以後這地方,等著關門吧。」

  「我們打開門正當做生意,你們想找麻煩,也要看看自己身上的這身皮結實不結實,別得罪了不該得罪的人,到時候後悔就來不及了。」王二柱同樣冷笑。

  他真的有點可憐這些傢伙們,他們恐怕不知道,上面有一位非同小可的人在上面吃飯吧,想來這個地方找麻煩,他們有幾個腦袋?

  「喲,這是哪裡來的大人物啊,語氣不小嘛。」那胖制服走到了王二柱的跟前他上上下下的打量了王二柱一番,做出一幅害怕的樣子:「老闆,我不敢了,要不我給你端茶倒水道歉行不?」