第256章 扒炕醃酸菜
在數九寒天能睡在熱烘烘的炕上確實舒坦，但有件事又極為繁瑣，那就是時間長了就得扒了炕再重新砌一遍。
概因一要預防冬天塌炕面子，二要防煙洞裡的灰不掏出來，等入冬天不好燒，無法炕熱屋子暖，還費柴禾。
另外炕面坯還是寶貝。
將熏得漆黑嗆鼻子的炕坯敲成碎塊, 還有炕洞裡黑菸灰扔到糞坑裡慢慢浸開，這就是上等的農家肥。
之前沈衛民那處新房菜園子的地，當時就是將拆下的舊房舊炕裡面黑土坯集中起來砸碎之後當成肥料灑上。
徐家人少又無人撿牛糞，想要養肥自留地小園子就只好從這方面下手，也是每年扒炕扒得最積極的一家。
天還未亮，一家子包括沈衛民在內就早早起來了，剛洗了把臉還未用早餐，白新生就先帶人進來了。
來的人還不少, 白家倆兄弟倆妯娌加上兒子閨女侄子的就全到位。緊接著不到五分鐘就來了徐家兩兄弟。
在徐大根的帶領下, 屋裡男人忙著扒炕掏灰砌炕，屋外女眷們也開始將待會要焯水的白菜再檢查一遍。
有那經過一夜之後最外面那層蔫黃的菜葉子就得給摘掉，這些菜葉子和腐敗的菜幫子一樣不好醃成酸菜。
趁著新炕砌好之後還要燒很多柴將炕燒乾，或者說是為了省柴禾，正好趁此將入缸之前的大白菜用水焯一遍。
為了同一天扒炕和醃酸菜同時進行，一下子就徹底忙開了。忙是忙，卻忙而不亂，一切在有條不紊地進行中。
這種熱鬧，沈衛民已經許久未見。他就在待在東外間裡面好為人師的徐大根邊上學習如何扒炕砌炕。
至於同時進行扒炕砌炕的西屋那邊，那裡也有一位高手白老二，但論技術與速度還就是比不了徐大根。
薑還是老的辣。
東屋新炕砌好，正好先通東屋的灶開始燒水焯白菜，也是這個時候，沈衛民方知他丈母娘還有一手絕活。
別看焯白菜說得簡單，想要做好卻不容易，這還是有點技術含量的, 他母親大人就不擅長這一手。
概因焯的時間過長, 白菜熟了沒法醃；時間短, 白菜心就沒燙透，等醃段時間就容易爛掉不能吃。
難怪徐老大和白老大一起有事離開之後，徐家兩房媳婦就跑過來搭把手，這哪是搭把手是想偷師才對。
據說，據她們在外面說的，整個白子溝就無人醃酸菜的水平超過他丈母娘，他丈母娘師從親娘，無人能比。
就連徐家爺爺聽到外面說笑聲也贊同點頭，偷偷告訴了他一個秘密——很多人跟丈母娘學了就是學不到家！
沈衛民都沒好意思提起他就在他爸媽面前吹上了——徐家這些美味的醬菜酸菜就是出自他媳婦的好手藝。
還好，還好，學不到絕活，咱還能灑灑水來湊。反正以他媳婦的廚藝，不靠作弊就憑勤練也就刀工了得。
在廚藝這塊領域，說實話，明明是一個善於觀察又極為聰明的人，可他媳婦還就偏偏不如他一個大男人。
新炕砌好，白菜入缸，再跑了兩趟山，也到了沈衛民不得不先回家之日。顧不上多說, 徐長青趕緊先整理禮物。
「我咋覺得你巴不得我快點回去？」難得找著一次機會待在長青園裡面，沈衛民摟住人就堅決不撒手。
「又胡說了，你不得先回家回校？再一個你都通知人家要收東西，等你聯繫好，咱們不是又能見著？」
「你都說了只是見著。」不過，算了算了，住進來還不方便抱媳婦。「你得答應不許一個人偷偷摸進山。」
徐長青點頭。
「要開口。」我還能不知你習慣，但逢點頭搖頭答應下來的約定就得看你心情。「來，說一句，好，一定。」
徐長青瞪了他一眼，到底還是忍不住笑出聲。「傻不？秋假結束，我不是也要回學校上課，哪有時間。
這些東西回頭我送你到路口再給你好了。記得給田奶奶的要送到醫院，她要是沒上班就先放租房那邊。」
「真不陪我去縣城？」
「等下周。我先陪你回一趟上瓦房見過你爺奶，下周你那邊差不多可以聯繫好，我正好去縣城找你。」
也就是說要一周才能見面？「來，先說一句，『好，我答應你一定不一個人偷摸進山，違規任你罰。』」
徐長青扶額，「好，我答應你一定不一個人偷偷摸摸進山。」有，也是光明正大。「違規任你罰，可行？」
「慢著，我得先好好琢磨一下你這句話有沒有空子可鑽……」
徐長青果斷打斷：「累不累？我蒙你幹啥。」
哎喲！
火了。
不是惱羞成怒？一定不一個人偷偷摸摸進山，還可以借打柴的機會進山！「我已經跟好幾家訂了柴火。」
你厲害！
敗家子！
「聽話，野味吃不好，咱們吃家養的。這回青山屯養在後山的豬就是咱們的，我給了六毛的價，不怕他們不動心。
這價已經幾乎是收購價四毛多的一倍，他們私養，我都沒舉報還給了高價，他們上哪兒找我這麼好的大買家。」
對對對，你說的很有道理。六毛是四毛的一倍，天知道你數學老師是咋教你的！「最好還是不走毛豬價。」
「吃虧就是福。反正走毛豬價，於老大也會分切好。要是按分切後算肯定不止這個價，他還未必樂意交易。
敢在他們屯子後山私辦養殖場，自然不會無出售途徑。只不過為安全起見，於老大喜歡更和省城那邊交易。
到時候我會讓峰子出面，他口風緊。李小軍這次就算了，還是要以防萬一。對了，我還沒拿錢，咱們還有多少？」
「馬大哈。」粗心的，才說了幾天又給忘了。懶得起來，徐長青斜倪著他就伸出右手招來記帳本。
「不是你管家嘛。」抱著腿上徐長青的沈衛民將下巴抵在她肩上，「這回我打算將現金換成實物可好？」
「贊同。」徐長青翻開記帳本，翻到記載的最後一頁，手指點了點上面一行數字邊問道：「下一步又想幹嗎？」
「先訂婚。」
「和這事有關？」
「有，訂婚就可以度蜜月了。」
「醒醒。」
(本章完)