春妮放下了一樁心事，又開始琢磨著是不是今年開始種蘑菇時，夏至的信經過長途跋涉來到了獅子山。
春妮見著夏至的信，也很激動。
「上次夏至來信都是幾個月前了。也不知道會說些什麼。我先看看。」
春妮的眼睛隨著夏至的信越來越亮，笑容也越來越大。她對著冬臨高興地道:「冬臨，你哥過年的時候要回家來啊！」
冬臨也很開心，那幾年相依為命的日子，四兄妹處出了無比堅定無比厚重的感情。
「哎喲喂，只有一個多月就到了啊！那我們要不要提前收拾好屋子啊！嗯，就餐廳旁邊那間房好了，等下我就去收拾出來。」
楚老太太對從未謀面的外孫夏至也是喜愛的緊，她拉著冬臨的手道，「冬臨，別急，提前一個星期收拾也是可以的。先來看看外婆給你帶了什麼禮物回來。」
冬臨也是讀初中的人了，懂事了，知道屋子現在收拾出來也得落灰，被外婆這一打岔也就順勢看起禮物來。
翌日，春妮就開始忙分店的事情來。人手她還得從獅子山找，畢竟知根知底的。廚師她早就找好了，就是楊麼輩兒。楊麼輩兒名喚楊隆安，是春妮爺爺輩的人了。楊隆安雖然手藝不錯，也是鄉把式，春妮南下前就安排他去了春妮飯店，跟著李淑芬學習。李淑芬是要去市里坐鎮的，春妮不再給她發工資，直接談的一成的利息收入的分別。縣裡又招了一個小伙子叫楊國濤的做夥計，連同廚師楊隆安，楊春杏，以及孫大妹一起留守縣裡的春妮飯店。
而市里，李淑芬還是大廚，楊小嬋，還有新招的兩個夥計一人叫孫小溪，一人叫楊邦理的。市里坐車到縣裡都需要兩個小時，市裡的人就無法每天回家了。這個店面也是上下兩層，下面做生意，樓上就當了職工宿舍。
臨去縣裡，李淑芬對著春妮還有些感慨，「哎呀，獅子山缺了我，可是少了多少樂趣啊！」
這是怕去了城裡沒人跟她講家長里短，這是八卦之心不減啊！
春妮把溫花調去了市裡的儷人坊當店長。
受盡磨難的溫花同志，不，溫華同志比同齡人多了分堅韌不怕吃苦的勁兒，她本身又是愛說愛笑的性子，竟非常適合干銷售這一行。
春妮跟溫華約好，不發工資，只拿一成的乾股。
李淑芳負責縣裡的儷人坊，也拿一成乾股。
店裡人再次儲備不足，春妮又從獅子山精挑細選的選了四個小姑娘出來，一個店兩個。
前期籌備工作已經完成，春妮讓楚老太爺幫著挑了個雙日子就開了門。
新店開業，春妮縣裡市里兩頭跑，就沒大顧得上夏至的事。等到新店走上正軌，春妮才想起夏至來，此時早過了夏至歸家的日子，春妮一家左等右等終於等到了夏至的來信。來信稱夏至出任務去了，歸期不定。
春妮等著心煩，就決定上山，找找適合種植香菇的木材。她的運氣很不錯，在獅子山中部的一個山坡上找到一片青岡樹。這種樹十分堅硬，很適合用來種植香菇。
說青岡樹大家可能不太了解，一說到橡樹大家就都知道了。青岡樹渾身是寶，果實也就是橡子可以做飼料，處理好了也可以做豆腐，澱粉，甚至可以釀酒。木材特別堅硬，是做家具，建築的不二選擇。聽說這青岡樹在古時候還用於造船哦！
春妮選中青岡樹，當然這種樹特別適合種香菇了。她選了幾棵高壯的青岡樹，找人鋸成一段一段的，運回了後院。又在每段鑽許多小孔，把今年一年在山裡收集來的香菇孢子往裡一放，就把一切都交給了時間。