第94章 雞兔之爭
「瑩瑩,晚上就上新菜品,先換兩個,跳水兔和口水雞,這兩道菜你先做著。子棋和承煥先練著,3天之後再次考核你們倆,合格了就可以做新菜了。」
送走中午的最後一波客人之後,姜瑩瑩做了員工餐,口水雞和跳水兔都在其列。周墨塵嘗完了之後說道。
「好的師父!」姜瑩瑩點點頭回應道。
「好的,塵哥,三天沒問題的。」官子棋和白承煥也回復道。
「嗯,我一會先試試預約系統。口水雞得提前做。冷藏的更好吃。」周墨塵想了想說道。
「好的師父!我一會兒就去準備。」姜瑩瑩對於周墨塵的話向來是言聽計從的。
「那我們倆去幫忙。」白承煥看了一下官子棋說道。
「嗯!」周墨塵看到三人這麼友好互助也滿意的點點頭。隨後就不再說話了。
吃過飯的周墨塵開車回了趟家。剛進星辰珠就有一道黑影撲來。
「布丁,你越來越快了,爸爸都跟不上伱的動作了。以後收斂一點知道嗎?」看到懷裡的小東西,周墨塵苦笑道。
「喵喵!」布丁用小腦袋蹭了蹭周墨塵的手掌,也不知道是不是聽懂了。
「哥哥!你怎麼這時候回來了。」珠珠見到周墨塵也很驚喜。
「嗯,珠珠乖。回來看看你釀造的酒怎麼樣了。」周墨塵忙了幾天暈頭轉向的,差點忘了酒的事情,趁下午有時間,就趕忙回來一趟,畢竟在家進星辰珠還是安全一些。
「已經窖藏好了呀,可以隨時使用了呢。」珠珠回道。
酒是用星辰珠內的糧食釀造的,水是泉水,多多少少稀釋了一些星髓液,只是沒有再用藥材了。所以功能有限,但是就這酒在外面也是不可多得的。
當然周墨塵也沒有無限量供應,飢餓營銷他還是懂的,只是用酒來提升青禾一品的名氣,也能進一步的增加食客們的粘性。
「嗯,那就好。做瓶子的材料還夠嗎?要不要在訂一批。」酒瓶是珠珠做的,用的材料都是周墨塵從外面訂購的各種陶土。
「還有一些,那哥哥再訂一些也行,多訂一些種類,可以做各種各樣漂亮的酒瓶。」珠珠想了想說道。雖然星辰珠內也有,但是比較高級,做這種酒的酒瓶也浪費了點。
「嗯好的,一會兒哥哥就去訂。酒先給我一箱。用半斤的瓶子吧。」周墨塵說道。最初周墨塵就計劃好了,酒半斤一瓶,一箱20瓶,一天就限量一箱,一桌限量2瓶,先到先得。訂價是1000。跟市面比較高檔的酒價格差不多。
「好噠哥哥。」珠珠一揮手一箱酒就出現在周墨塵的身邊。打開箱子一看,瓶子是水藍色的,上面用水流浪花做的點綴。瓶子上掛了一個小木牌,木牌上刻了一個名字,雲溪!
「嗯,珠珠,那哥哥走了,好好跟布丁玩。」周墨塵抱著箱子說著。
「知道啦哥哥,哥哥再見!」珠珠飛到布丁身上跟周墨塵打了招呼。
「喵喵!」可能知道周墨塵要離開了,布丁配合著說了再見。
周墨塵帶著酒就去了餐廳。在餐廳上點餐系統中更改了設置,新菜和酒都加入了其中。
「凌姐,這酒我訂的有限量,一桌2瓶,一天就一箱的量,多了沒有。你給前廳的人安排清楚。」周墨塵更改完系統後找到凌梓涵說了酒的事情。
「好!」凌梓涵也沒有多問,她知道周墨塵心裡有數,限量肯定是因為這酒好。
安排完事情之後,周墨塵就去了樓上茶室。先泡了壺茶。躺在羅漢榻上在群里發起了信息。
「特此通知,為感謝廣大食客們的支持與厚愛,餐廳從今天起,不定期的更新菜品。想吃新菜的各位請掃碼下方的二維碼提前訂餐。需備註好幾點到位。沒有位置的時候也請各位耐心等待。另,每天限量供應自釀10年陳釀白酒雲溪,每桌限2瓶。」
周墨塵編輯好信息之後就發了出去。關掉手機就沒再關注了。
「出來冒個泡,看到周神又發了一長串信息心裡有居然有陰影了,真害怕他一言不合又放假。」
「哈哈,你也太膽小了。餐廳上新品了,我要嘗嘗,提前預定嗎?那就表示,這菜得提前做了。」
「嗯,果然專業,你真相了。」
「哈哈,還有自釀白酒,晚上去嘗嘗。就是周小哥經常喝的嗎?」
「你們要是兔兔,兔兔那麼可愛,你們怎麼能吃它。」
「混進來一個奇怪的東西。在我眼裡只要能做出來端上桌的那都是能吃的。」
「還有兔子?我沒進去看,哈哈,老娘最喜歡吃兔子,晚上一定去嘗嘗。」
到晚上6點半餐廳位置已經滿了。新菜的預定也超過了預期,但也在情理之中。
後廚這會兒也在趕製著每桌的菜品。連周墨塵也加入的新品烹飪的行列,口水雞可以提前做,但跳水兔是需要臨時做的,剛做好的才是口感最好的時候。
「還好我下手快。晚了就吃不上了。」楊紹嘗了一下口水雞說道。他是最喜歡吃雞肉的。
「我還是覺得兔子好吃。鮮嫩。」李鑫喜歡口味稍重的跳水兔。
幾人也是看到周墨塵在群里發的信息後,才在晚上來湊湊熱鬧。還提前預留了包廂,不然這一餐想吃到還是要等的。
「老周這酒雖然不如嬈春,但是也能跟市面上的高檔酒媲美了。」劉星抿了一口雲溪說道。
「不然怎麼可能那麼便宜啊。」楊紹結果話頭說道。
「我覺得都挺好的。最起碼老百姓咬咬牙都能消費的起了。」李奕是知道周墨塵賣的酒有多貴。這一千一瓶的酒也算是平民價了。自從跟蘇淺在一起之後,時不時的也會來參加她們的聚會。加班狂人也會挑時間陪女朋友了。
「嗯嗯,我覺得都好吃。」蘇淺典型的吃貨。對酒不感冒,對吃卻很上心。
「哥,你說爺爺還有十天就過大壽了。要不要請周墨塵去掌廚?」李鑫想了想提議道。
「不行吧,爺爺過大壽,廚師肯定有人安排的。再說了,爺爺不是說要邀請周墨塵去參加家宴嗎?讓客人動手是不是不太合適?」李奕回道。
「也是啊,不過可惜了。」李鑫遺憾道。
「你遺憾什麼啊,李爺爺過大壽肯定是那個等級的來做菜了,蘇省的大管家會安排好的。」蘇淺安慰道。
「哈哈,不知道老周什麼時候才能到那個境界。我很期待啊,他現在才24歲。話說下個月老周就過生日了,到時候說什麼也要給他慶祝慶祝。」楊紹突然想起了什麼說道。
「咦,你怎麼知道他生日的。難道說你們彼此真的有想法?好噁心。」李鑫誇張的演著。
「鑫姐,你再這樣說我就告你誹謗啊。我可是大好男子,愛好女。是周墨塵那些網上的粉絲討論的,我看到了。你們又不是不知道老周現在又多火。」楊紹趕忙澄清。
「哈哈,這老周跨圈都那麼火,有前途。這流量不比那些二線的差。」劉星羨慕的說道。心想,這樣就能認識好多明星小姐姐。
包廂里討論的熱鬧非凡的,樓下的氛圍同樣不差。
「好酒啊,可惜太少了。這價錢不貴啊。」
「誰說不是呢,周小哥做生意真是良心老闆。」
「這要是讓那些好酒之人知道,可不得天天來吃飯。」
「飢餓營銷,客戶粘性,墨塵小哥哥的營銷策劃很到位啊。」
「高手,專業。」
周墨塵這會兒周墨塵忙完了手中的活兒後,悠閒的坐在吧檯旁喝茶,看著食客們討論的熱熱鬧鬧的。
「周小哥,你這酒能不能放開了供應啊。這量太少了點吧。」這時一個喝酒的大哥看到周墨塵之後喊了一嗓子說道。
「不行,酒數量少,只能限制供應了。」周墨塵才不是傻瓜,他這樣做又不是為了掙錢,就是為了留客人,雖然他不擔心餐廳的客源問題,但是必要的手段還是要做的。
「之前你開龍蝦店的時候就這樣,現在還這樣。怎麼說我們都是老主顧了,不能商量商量?」
「已經給你們優待了啊。」周墨塵回道。
「什麼優待?我們怎麼不知道?」食客們你看看我,我看看你又搖了搖頭。
「我發的預定系統不就是給你們優待了嗎?」周墨塵理所當然道。
「呵呵,我們謝謝你哦。」食客們也是無奈了。果然還是無效溝通。隨後就不在糾結這個事情,轉而進入了別的探討行列。
「嗯,還是這兔子肉好吃。一點都沒有腥味了。」
「我覺的吧,這雞肉好吃。冷藏過的,,口感更好。」
「我不信,就是兔子好吃。」
「哼,愛信不信,就是雞肉好吃,你不能反駁。」
「兔子好。」
「雞肉好。」
「兔子!」
「雞!」
「.」
旁邊的食客看著這對莫名其妙吵起來的小情侶都有點懵。聽到清楚之後才知道是兔雞相爭。
隨後也有不少人進入了這個爭鬥序列,一場別開生面的兔子和雞的辯論賽徹底展開。
周墨塵也一臉的懵,最終他把這場辯論歸結於吃飽了撐的。
二臨的訂單結束,周墨塵也就徹底沒事了。蘇曉曉也已經由保姆接送了,沒有小丫頭的歡聲笑語,他總覺的缺點什麼。
收拾了心情道了樓上包廂,幾位正吃的正嗨。
「新菜味道怎麼樣?」周墨塵推開門看到聊的正開心的幾人說道。
「口水雞味道不錯哦。我好這口。」楊紹一看周墨塵來了,誇讚道。
「誰說的,明明是跳水兔好吃。」李鑫不甘示弱道。
「我去,你們怎麼也開始了?」周墨塵摸了摸額頭一臉無奈像。
「什麼意思?」蘇淺好奇的問道。
周墨塵就把剛才樓下發生的事情給眾人描述了一遍。
「哈哈。這是雞兔之爭啊。周墨塵你這營銷很到位嘛。」李鑫一副我看透你的樣子。
「切,我需要嗎?」周墨塵自傲的說道。
確實依著周墨塵每天的客流量他有說這話的底氣,每天都還設置了定點關閉點單系統,不然他的餐廳營業時間也會延長很多。
「老周,咱就不能低調點嗎?做人要謙虛,知道是現在生意好!」劉星羨慕的說道。
蘇城的餐飲業有沒有不羨慕周墨塵的,就這小小的投資,每天都那麼多客流量,口碑也做的飛了起來。一個月就直接回本了。而且餐廳還不大,運營也簡單。曾經蘇城的餐飲協會想邀請周墨塵加入,但是他找個理由拒絕了。他就想簡單點。
(本章完)