第486章 我想給你生個寶寶!

  中午做飯的時候,第五錦川還特意的問了趙衿麥要吃什麼。天冷了點,趙衿麥就想要吃火鍋。師娘有要求,做徒弟的自然是要照做的。而周墨塵的火鍋本來就很簡單。對第五錦川來說自當是手到擒來了。

  熱熱鬧鬧的吃了一頓火鍋大餐。午飯之後,趙衿麥就直接躺平了,之前還不覺得累,回來之後就想直接躺著了。

  王金花對她不接商演的事情也是全都由她了,幾家大公司的代言說是續約的時候會提高價格。那些小錢王金花自然是看不上了。而經過幾個月的醱酵,還有趙衿麥另外一部電視劇的播出。趙衿麥的排名已經到了一線中等了。

  而此時一架從帝都開到蘇城的私人飛機上。兩個周墨塵非常熟悉的人正聊著天兒。

  「小塵最新的項目快做完了吧。有沒有問問下個項目是什麼時候。」

  王建霖看了看財務報表問道。之前不問是因為盤子不大,現在問,是萬達廣場的項目被周墨塵的小吃,火鍋,快餐給盤活了,熱鬧的更熱鬧了,冷清的也變的熱鬧了,數據也是與日俱增的。

  「還沒,不過之前說過中間不會空太久。」

  王斯聰說道,之前跟周墨塵聊過這個問題。

  「嗯,門店的事情你也做個摸排。哪怕是其他人的生意不做也要給小塵留著滿意的。」

  王建霖點了點頭,然後說了句。

  「知道了爸!」

  王斯聰立馬就答應了。開玩笑,現在周墨塵的店就代表著潮流,代表著時尚,代表著美食圈的最新風向。傻子才會把他拒之門外呢。

  「你這個朋友交的好!」

  王建霖笑了笑,拍了拍王斯聰的肩膀,然後就不再說話了。

  兩個多小時後,飛機到達了蘇城的上空。然後緩緩降落。

  「爸,我們到了。」

  王斯聰看到自家父親還在閉目養神就說了句。今天還是叫了一些朋友來吃飯的。這已經是王建霖的一種習慣了,就算再忙,也會每周來一次,除非店裡關門。

  而他的那些朋友,也是一樣習慣了。隨著跟周墨塵的接觸,彼此都熟悉的不能再熟悉了,很多適合趙衿麥的代言二話不說都給了她。價格也是給的超高。

  「嗯。走吧。」

  王建霖隨著眾人下了飛機,在秘書安排下。車隊向著周墨塵的餐廳行駛而去。

  「小塵,小塵!我來了。」

  王斯聰剛進院子就喊了起來,王建霖並沒有說什麼,這是他們小輩人的相處方式,他並不多話,反而覺得這樣相處挺好的。證明關係好。

  「王叔,王哥,你們來了,快進來。剛泡了一壺普洱茶,要不要喝點。」

  周墨塵一聽這聲音就笑了,連忙站了起來,迎了上去,看到只有王家父子兩人,其他人還沒來。就邀請道。

  「哦?普洱茶?那我倒是要嘗嘗了。麥麥也回來了?」

  王建霖一聽也不見外,笑著說了句,剛進門就看到了周墨塵身後跟著的趙衿麥了。

  「王叔好,王哥好!好久不見!」

  趙衿麥笑呵呵的問候道。

  「哈哈,麥麥回來了,小塵這個望妻石的名頭也該摘掉了。」

  王斯聰頓時打趣了起來。

  「還想不想喝茶了,喝茶還堵不住你的嘴。」

  周墨塵無奈的說了句。

  「想啊!」

  說著就跟著自己的父親坐了下去。

  普洱茶可以分很多種,比如普洱綠茶,黃茶,黑茶等,也能分的很少,分生茶,熟茶。而周墨塵的泡的是發酵過後的沱茶。

  形狀跟飯碗一般大小,每個淨重100克、250克,迷你小沱茶每個淨重2克—5克。

  初制毛茶分為春、夏、秋三個規格。春茶又分春尖、春中、春尾三個等級。夏茶又稱二水。秋茶稱為谷花茶。普洱茶中以春尖和谷花品質最佳。

  普洱茶並非年代越久遠越好,只有質量合格的產品在合適的儲存條件下,在一定時間範圍內茶品的品質會朝「好「的方向轉化。

  普洱茶沖泡需先沖一次熱水,稱為「洗茶」。先以熱湯洗茶葉,去其塵垢、冷氣,烹之則美。對於普洱茶,「洗茶」這一過程必不可少。因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。「洗茶」時注意掌握節奏,杜絕多次「洗茶」或高溫長時間「洗茶」,減少茶味流失。

  普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。

  「好茶!這種發酵過後的茶別有一番滋味。」

  王建霖也是喝過周墨塵不少種茶葉了,這種茶葉也是頭一次喝。

  「王叔喜歡就好,下次我配一些普洱進去。」

  周墨塵笑著說道。每次他們買茶的時候,周墨塵都會配幾種茶一起,除非他們自己選喜歡的茶葉。而泡茶的方法周墨塵也會一一寫清楚。省的破壞了茶葉的味道。那就得不償失了。

  兩壺茶過後,幾位大佬也來了,王家父子也一同進去了。

  王斯聰還是一如既往的要出來跟著蹭飯。而且今天趙衿麥回來了,周墨塵肯定會做好吃的。不像之前做碗麵條糊弄自己。

  客人來了不少了,周墨塵也如以往一樣,去了後廚做菜。

  隨著時間的推移,周墨塵對於各項廚藝的掌控已經越來越出神入化。做起菜來也是精細到了極致。兩個多小時之後,一桌一桌的菜趕製了出來。

  而給趙衿麥做的大餐也在同樣進行著。周墨塵選了兩種沒吃過的海鮮類的。一個是石頭魚,一個是河豚。

  石頭魚肉質細嫩,呈奶白色,無鱗。而干燒石頭魚是湖北荊門的特色菜。因為魚刺少,所以烹製時保留頭尾。

  將魚身斬成3厘米厚的魚塊。將鹽和米酒在淺盤中混合,放入魚頭、魚尾和魚塊,醃10分鐘。

  取炒鍋,將油熱至170攝氏度,放入魚,炸四五分鐘至變黃。用漏勺將魚從油鍋中撈出,瀝油。

  鍋中大部分油倒出,只少許的量。用中火加熱,放入薑末和蔥段,翻炒1分鐘左右。接著放入辣椒醬、豬肩肉和米酒,大火翻炒1分鐘。倒入雞湯,煮沸。

  將魚、筍片,剩下的茶匙鹽和生抽放人鍋中,再次煮沸。轉為小火,蓋上蓋子燜10分鐘左右至湯汁變稠、魚肉熟透。調入白醋、白胡椒粉和蔥末。

  魚頭和魚尾分別擺在盤子的兩頭,魚塊放中間。將炒鍋中的湯汁淋到魚上即成。

  看似簡單,實則其中有一項比較致命的東西就是宰殺石頭魚。

  石頭魚的刺有毒,宰殺時要格外小心,先將石頭魚從水中撈起來,然後戴上厚手套,將毒刺剪掉剝皮後下鍋,如果沒拔刺,刺煮熟後也無毒。

  對比石頭魚,河豚的宰殺也是要格外注意的,一不小心就要廢了。

  河豚帶有肉刺的魚皮豐腴鮮美,入口即化,野生河豚香味撲鼻,鮮美無比,但其肝臟、魚子、血液等有劇毒,食後易中毒致死。

  河豚與鰣魚、刀魚並稱為「長江三鮮」。

  宰殺河豚首先剪去河豚的划水,尾鰭和背鰭。挖去河豚的眼睛,剪開河豚的腹部,取出河豚的內臟。這個時候需要注意不要刺破內臟。不然一道美味的菜品就變成了劇毒之物。不過周墨塵的刀工,這些小錯誤還是不會犯的。

  然後挖去兩側的魚鰓,清除位於河豚脊椎骨兩側紅色的筋血,把位於脊椎骨上面的血管剪破,再把河豚魚的尾部徹底剪開,剪去紅色部分的肉,將河豚魚的魚皮撕下來,取下河豚魚的精巢,除去河豚魚的卵巢。

  而處理下來的卵巢等內臟以及河豚魚的眼睛、肺、魚鰓等等包紮好扔掉。以免出現二次傷害。

  將精巢上面血管里的血液邊沖洗、邊擠掉,把河豚魚徹底清洗檢查一遍。全部檢查清洗完畢後,用流水沖洗1個小時。然後分別裝入盤中備用。

  把春筍改刀切成條形。鍋上火燒熱,下入少許的豬油。下入薑片、蔥段和蒜頭煸炒出香。把河豚魚下入鍋中,兩面略微煎一下。倒入白酒。緊接著加入適量的開水。

  蓋上鍋蓋燒開,燒開以後,撇去浮沫大火續燒3分鐘。蓋上鍋蓋,轉中小火燒10分鐘。另起一鍋將春筍和魚皮用熱水氽好撈出。

  開蓋加少許鹽,蓋上鍋蓋繼續燉7~8分鐘,把春筍下入鍋中,把魚皮和精巢下入鍋中,燒3~5分鐘。調入白糖,邊燒邊收稠湯汁。撒入少許白胡椒粉。

  砂鍋燒熱,放入秧草,將燒好的河豚倒入砂鍋中。

  兩條算是很補的魚,再加上一些趙衿麥喜歡的滷味兒拼盤。清炒時蔬,一盤炭烤松茸。晚上的菜就徹底做完了。

  因為沒有包廂了,所以兩人就在大廳的茶歇區吃飯。這時王斯聰也仿佛聞到了好東西,從包廂里出來了。

  「我去,小塵,你可真偏心啊。我每次來就隨便炒兩個菜應付我,這弟妹一回來,你就搞這些個好東西。」

  王斯聰看到桌子上的菜品,也是驚訝道。沒想到周墨塵這裡還有這麼好的東西。

  「那你吃不吃。」

  周墨塵翻了翻白眼,心想跟誰比不好,跟我老婆比。你比的著嗎?我爸媽來了還差不多。

  「吃啊。吃啊。這麼好的東西不吃那不是浪費嗎?」

  王斯聰也不客氣直接就上了筷子。他們也習慣了。並沒覺得有什麼不妥。

  「鮮。好吃。我去。還是你小子會吃啊。」

  王斯聰嘗了一塊河豚肉,臉上的表情極為的豐富。

  「來,喝點。」

  周墨塵笑呵呵的給王斯聰倒了杯酒。

  「哈哈,今天可算是來對了。你菜單上怎麼沒有啊。」

  王斯聰好奇的問了句。

  「做起來太麻煩。殺魚都費勁,我那徒弟還不夠資格。所以懶的弄了,你要想吃,下次提前說。」

  周墨塵解釋了一句。

  「那倒是,這玩意一般人還真沒這功夫。」

  王斯聰倒是知道這兩個東西都是劇毒之物,不是什麼人都能處理的好的。

  「三歲,多吃點,在外面幾個月了,都沒好好吃東西。回來好好補一補。」

  周墨塵笑著給趙衿麥夾著魚肉。

  「嗯嗯,老公,這個魚肉太好吃了。」

  趙衿麥也是第一次吃這些東西。覺得鮮美無比。

  「呵呵,以後想吃多少吃多少,咱家不缺這些東西。」

  周墨塵大氣的說道。

  「你們倆夠了啊,我這狗糧吃的措不及防。對了小塵,你這個新項目快結束了吧,什麼時候啟動下一個?用什麼樣的房子,我提前給你準備好。」

  王斯聰喝了杯酒,然後問了句。

  「一月份就差不多結束了吧,等過完年之後吧,緩衝一下。下一個項目技術含量稍微高那麼一點。」

  周墨塵想了想說道。自從早餐連鎖全面結束,走上正軌之後,周墨塵就開始了下一個項目了。有了之前的經驗,這次實施起來快了很多。做的是快餐超市。比如說黃燜雞,蓋澆飯,大腸湯之類的,熟的比較快的。周墨塵把它們整合在一起了。效果還不錯。

  有了前幾個的口碑,一出市獲得了廣大老百姓的好評,因為它實惠啊。味道還好,而且乾淨衛生,就是有一點壞處。周墨塵的所有美食都不允許用團購。

  團購的方式實在是對美食的傷害太大了,蓋上蓋,送過去就得半小時,什麼美味佳肴都變味了,這是周墨塵不能忍受的。

  團購網站對周墨塵的意見很大,不過他們也沒有辦法,誰讓人家就是豪橫呢。客人沒團購就不去吃了嗎?那麼好吃的東西,誰忍的了啊。開玩笑,全當減肥了,綠色出行。這也是王家喜歡跟周墨塵合作的原因。引流很重要。

  「嗯,我知道了。回頭準備好了告訴我。我到時候咧個單子,房子你們隨便選。跟之前一樣。」

  王斯聰點了點頭。也想過是這個時間。

  「哈哈,謝了王哥。」

  周墨塵端起酒杯就跟王斯聰碰了起來,王家對他的幫助不可謂不大。房子儘快用,營業了再付錢都可以。房子也隨便挑,都是最優惠的。

  「嗐,你小子這麼見外,罰酒啊。」

  王斯聰笑了笑。他跟周墨塵相處的時候很明顯和跟別人相處不太一樣,很舒服。而且沒什麼隔閡,有時候他也很詫異,這年齡差異在那裡放著,不過周墨塵平時確實很穩重。而且會來事兒。

  「好!今天陪好你。」

  周墨塵灑脫一笑,喝酒還沒怕過誰呢。

  三人美美的吃了一頓晚餐。所有的菜都被消滅乾淨了。王斯聰更是跟餓死鬼投胎似的。兩條魚大半都進了他的肚子。

  他們結束後喝完茶,王建霖一眾大佬才出來。

  「王叔,各位叔伯都吃好了?」

  看到他們出來,周墨塵也是趕緊站起身笑著打了招呼。

  「哈哈,吃好了。你小子又跑出來開小灶。」

  王建霖笑呵呵的回了句,然後對著自己兒子打趣道。

  「嘿嘿,爸,這次還真開小灶了。石頭魚,河豚,極品的。」

  王斯聰咧嘴一笑,還豎了個大拇指。

  「小塵。你這還私藏了好東西啊。」

  王建霖眼睛一亮,點了點周墨塵。

  「哪有啊王叔,今天也是趕巧了,下次王叔來,我提前備著。還有我那生態園的刀魚也該出了,下次來,讓王叔嘗嘗鮮,都是半斤以上的。」

  周墨塵解釋道。

  「哈哈,那我可記住了啊。有好東西記得下次提前跟王叔說。」

  王建霖頓時笑了起來,回了句。

  「那必須的。」

  周墨塵說著就把幾人給送出門了。

  跟趙衿麥相視一笑,兩人跟凌梓涵說了聲就回家了。時間還早,陪著布丁它們玩了一會兒之後才上樓洗漱。

  「老公,老公。跟你商量個事兒唄。」

  趙衿麥洗完澡又享受了一把周墨塵吹頭髮的服務。還順便做了個按摩,在周墨塵想動其他念頭的時候,趙衿麥紅著臉趕緊喊了一聲。她也是想了很久了。去跟國師拍戲的時候就發現了。自己的年齡還是小了點,現在的戲有些窄了。有些電影不是她能拍的。

  她能拍的,劇本又好的在極少數。怪就怪趙衿麥的演技提升的太快了,咖位也上升的太快了。而且她還不接親密的戲。所以心裡起了其他的小心思。

  「老婆,什麼事兒啊?你說。」

  周墨塵聽到趙衿麥的話,頓時認真的問道。這是趙衿麥第一次用商量這個詞。

  「我,我想給你生個寶寶。」

  趙衿麥眼睛炯炯有神的看著周墨塵說了句。

  「嗯?你確定?」

  周墨塵驚訝的問了句,雖然知道趙衿麥之前就有這心思,但是他還以為要等兩三年之後呢。他什麼時候要孩子都行。

  「嗯,我想了好久了。」

  然後趙衿麥就把心裡的想法跟周墨塵說了。她覺得還不如趁這個時間生個孩子,再系統學習學習其他的東西。比如琴棋書畫,國學等等。這樣以後她的戲路也寬一些。而最好的時間就是懷孕期。對她對胎兒都好。(本章完)