第273章 什麼就長一輩兒了!

  第273章 什麼就長一輩兒了!

  周墨塵快11點的時候到的機場。直接給秦宗生打了電話,說中午帶徒孫回家吃飯,老頭子開心的不行。樂呵呵的去買了菜。

  姜瑩瑩他們也沒讓周墨塵等太久,半小時之後就到了。

  「師父!」

  「老師!」

  幾人看到在門口等著的周墨塵笑著跑了過來。

  「嗯,走吧,我叫的車已經到了。」周墨塵臨來的時候就訂好了酒店,他們要坐的商務車就是酒店派來的。

  周墨塵也沒省錢,一人訂了一間。而周墨塵卻不在這裡住,跟周墨薇說好了,去她的新家住,這還是周墨薇要求的。周墨塵也拗不過她,只能答應了。住的地方離秦宗生的家也不遠。

  收拾好東西之後,拎著東西走著就過去了。10來分鐘的路程。

  「老師,師母,我們來了。」周墨塵剛進家門就喊了起來。

  「哎呦,我們家的小猴子來了。」任雪婷笑呵呵的迎了上來。

  「嘿嘿,這不是想您了嘛。師母最近身體好吧。這是我那幾個不成器的徒弟,喊師奶奶!這是你們師公!」周墨塵給幾人介紹道。

  「師公好!師奶奶好!」眾人異口同聲的喊道。

  「好,好!都好!」任雪婷看到一下子來了這麼多孩子,頓時笑了起來。

  「嗯!好!」秦宗生也笑呵呵的應著。

  「老師,師母,這是大徒弟姜瑩瑩,那兩個暫時是學生,官子棋和白承煥,最後那個您還沒見過的是第五錦川,我新收的徒弟,年齡最小。」周墨塵笑著說道。

  「好,好,孩子們都進屋吧。」任雪婷笑咪咪的招呼著。

  「師父,這兩天麻煩你了。」周墨塵討好的跟秦宗生說道。

  「你小子,走跟我去廚房,今天先試試伱的菜,我還沒做完。」秦宗生說了一聲就往廚房走去。周墨塵也樂的跟在後面。另外四個則在客廳陪著任雪婷聊天。

  有姜瑩瑩在能把任雪婷哄的開開心心的。

  走進廚房後,秦宗生就給周墨塵留了一個灶台。看到廚房的食材後想了想。心裡頓時就有了伏案。

  周墨塵挑了一塊上好的五花肉。因為這是帝都,為了老師的牙口著想,特意做了中華美食宮廷菜里比較出名的櫻桃肉。

  條肉刮淨細毛洗淨,置沸水鍋中煮至五成熟,去血污,潷出肉湯待用,肉撈出待涼後放在砧板上,用刀在皮面上縱橫切成櫻桃大小的塊,瘦肉則不切斷。

  炒鍋內鋪上蔥姜,將肉皮朝下放在姜蔥上,加紹酒、白糖、醬油、精鹽、肉湯,加蓋用旺火煮沸,置小火上慢煨,加入紅曲米粉,使肉呈深紅色,撈出裝在碗內,加原汁湯,上蒸籠旺火蒸酥為止。

  熱鍋加豬油,投入綠蔬菜,加精鹽和味精,炒熟出鍋,瀝乾待用。把肉從蒸籠中取出,覆在盤中,滷汁潷入鍋內,收濃,淋在肉上,綠蔬菜圍在四周。

  等著砂鍋的肉煨好之後,周墨塵又挑了雞腿和大青蝦。做另外一道宮廷菜,雞里蹦。

  將雞腿切成塊,加入料酒、鹽、胡椒粉、糖醃製,蝦仁中也加入相同調料醃製,醃好後在雞塊和蝦仁中分別加入雞蛋液和干澱粉拌勻上漿。

  取一小碗,加入鹽、雞精、料酒、醬油、醋、胡椒粉、糖、水澱粉、清水調成汁。

  坐鍋點火倒適量油,至油溫5-6成熱後,下雞塊、蝦仁滑炒至熟後撈出,留底油,放入花椒炸香,再將花椒取出,加入干辣椒、辣椒麵、蔥姜蒜煸炒,放入雞塊和蝦仁、青紅椒翻炒,倒入調好的汁炒勻,放入花生米出鍋。

  「又是什麼新菜啊,看著成色不錯啊。」秦宗生這會兒也做完了菜,看到自己學生已經做好的菜品驚訝道。又是沒見過的。

  「老師,這是櫻桃肉,這是雞里蹦。一會兒您嘗嘗。」周墨塵笑著說道。

  「呵呵,挺好。」說完就要去端菜。趕緊讓周墨塵給攔住了。開玩笑,徒子徒孫來吃飯,還讓老的來端菜,那不是找抽嗎?隨後喊來了姜瑩瑩他們幾個幫著端菜,擺放碗筷。

  「不錯,不錯。」秦宗生嘗了一塊櫻桃肉點點頭,滿意的說道。

  「老師過獎了。」周墨塵笑著回應道。

  其他四個小傢伙卻著實幸福的不行,兩位大宗廚師做的菜,不是那麼容易嘗到的。今天就非常榮幸的吃了。

  吃過飯也不用周墨塵說話,四人很有眼色的把餐廳和廚房打掃的乾乾淨淨的。

  秦宗生休息了會兒就開始對著幾個徒孫做一個系統的考核。幾人的水平讓他非常的驚喜,尤其是姜瑩瑩和第五錦川。官子棋和白承煥雖然水平差點,但是也是不可多得的天才。也只有周墨塵嫌棄他們天賦不好。

  周墨塵也在一旁看著,並沒有插話。吃飯的時候周墨塵就走了。跟人約好了。四小卻留下來陪著兩位老人吃飯。

  「小哥,你在哪呢,我去接你啊。」剛出門不久,周墨薇的電話就打了過來。

  「不用接我了,我自己打車過去就好了,省的你來回費事。」周墨塵笑著說道。

  「那我們等你啊。」周墨薇說完就掛了電話。

  周墨塵也打了車去了張記私房菜。

  「嘻嘻,小哥!」周墨薇看到從車上下來周墨塵笑著跑過去抱住了他。

  「行了,還跟個孩子一樣。也不怕大林子笑話你。」周墨塵笑著揉了揉自家妹妹的腦袋,笑著回道。

  「哼,他敢?」周墨薇扭頭白了一眼郭齊林說道。

  「嘿嘿,不敢,不敢。舅哥,好久不見。」郭齊林在身後笑呵呵的打著招呼。

  「走吧,進去吧。大林子,你爸和你師父他們都來了嗎?」周墨塵笑著問道。

  「嘿嘿,小哥,他們都來了呢,晶哥和嫂子也在路上了,一會兒就到。」郭齊林還沒說話,周墨薇就搶答了。

  三人有說有笑的走進了餐廳。

  「二哥,好久不見。」進去一眼就看到了張老的兒子,笑著打著招呼。

  「小塵?哈哈,你來了?我跟我爸說去,他可念叨你好久了。」說完就要跑去後廚。

  「二哥,二哥慢點,我去後廚不就行了。讓老爺子出來見我多不合適。」周墨塵連忙連住了他。跟周墨薇兩人說了句就去後廚了。

  「張老!」周墨塵一進後廚就看到了端坐著的張鶴松。

  「小塵?呵呵,怎麼捨得來看我老頭子了。」張鶴松一看是周墨塵,頓時笑了起來,從第一次見面就對周墨塵的印象很好,覺得這孩子以後指定有出息,可惜沒有以後了,人家已經出息了,而且比他更有出息。

  「哈哈,這不是一放假就來了嗎?老爺子身子骨還行吧。」周墨塵笑呵呵問道。

  「好,挺好的。能吃能睡的。你小子這次來帝都幹嘛來了?」張鶴松話著家常。

  「領著徒弟來給老師調教兩天。看看他們的造化。」周墨塵笑著回道。

  「哦?也對,你的本事是應該收徒弟了。要不是我家小的年齡太多了,又跟我學了那麼多年,我都想讓你給培養培養。」張鶴松感慨的說道。

  「哎,老爺子可別啊。我哪有那本事教啊,有您這尊大佛,輪不到我呢。」周墨塵趕忙說道。

  「呵呵,你個小滑頭,行了不用在這裡陪我老頭子的。去忙你的吧。」張鶴松笑罵道。

  「那得嘞,老爺子注意著點身體啊。」周墨塵說完就走了。

  等周墨塵聊了會兒天之後吳晶兩口子已經到了。

  「小塵,就等你了。來坐這裡,一會兒咱好好喝一杯。」吳晶看到周墨塵進來忙招呼道。

  周墨塵笑著應了下來,坐下之後又是一頓招呼,不久之後菜就上齊了。每個人也滿上了酒。

  「來,敬諸位哥哥嫂子一杯。郭老師咱就各論各的,省的他們占我便宜。」周墨塵端起來酒杯笑著說道。

  「哈哈,小塵,我不介意的,不然我吃點虧,獨自長一輩也行。」郭德剛表現的很為難的樣子,說完還看了看於遷。

  「我去你的,什麼你就長一輩了。」於遷笑罵道。

  「哈哈,來小塵,他們不喝,我們喝。干一杯。」吳晶接著話頭就過來了。

  「什麼我們不喝了,別耍賴啊,一起,一起。」於遷立馬打斷,也端起了酒杯。

  「我說小塵啊,還是你的菜做的好,雖然老張這手藝也沒得說。」於遷吃著吃著就感慨起來。

  「那簡單。你們什麼時候想吃了就去蘇城找我。最近又研究了新菜出來,私房菜多加了幾道。」周墨塵樂呵呵的回道。

  「呦,那行,我看行。好傢夥,你小子做新菜跟玩兒似的。厲害。」吳晶因為周墨塵的關係也慢慢的向吃貨屬性轉移了。

  「呵呵,過獎了晶哥,就是喜歡吃。慢慢研究唄。」周墨塵就這麼不要臉的承認了。反正這個世界不會有第二個人會做的。他怕個錘子。

  「對了,遷哥得單獨敬你一杯,為了薇薇的事情沒少操心。」周墨塵又端起酒杯和於遷碰了起來。

  「說這話就見外了啊,閨女還是我徒弟媳婦兒,平時都叫我師父,師父的,我能不上點心嗎?」於遷回道。

  「我這做哥哥的離的太遠,薇薇也只能拜託大家照顧著了,東西也都給你置備齊了,畢業之後就是留校了工作了,這也挺好的,到時候跟大林子一結婚,我就能少操心了。」周墨塵感慨著。

  他發家剛一年多,疼妹妹那是真疼,也希望多照顧她,但是人總要長大的,以後嫁人了,他也不能管那麼多。

  「小哥~!」周墨薇聽了頓時臉紅了,有些不好意思的喊了一聲。

  「小塵,放心吧,以後就是自家的閨女,生了兩個兒子,沒閨女,肯定拿薇薇當親閨女養。」郭德剛笑著說道。他對於這個女媳婦兒是十分滿意的。溫柔賢惠,雖然不會做飯,但是性格很好,時不時的也會調皮一會兒,非常得郭德剛兩口子的喜歡。而且學歷超高,總算是能給郭家祖上一個交代了。

  「舅哥,放心。我肯定會照顧好薇薇的。」郭齊林也是保證道。他也十分的滿意這個媳婦兒,就是奔著結婚去的。兩人性格也合適。而且工作性質他非常的喜歡。與父母相處的也很好。省了很多的事情。

  (本章完)