第244章 顏值天花板！
周墨塵起來後恢復了日常訓練。跑步，洗澡，吃飯。然後開車去了私房菜館。微博上的事情他也沒有太關注。
「小塵，小塵。你的菜酒真的神了。」
周墨塵停好車王斯聰的電話就打來了，語言中滿是激動。
「試過了？開心不？」
周墨塵打趣道。
「哈哈，你說呢，秦川那小子一早就給我打電話了，說晚上還要去。」
王斯聰一想到秦川的語氣就想笑，自家人知道自家事，在外面怎麼吹都行，真正碰到靠譜的，那是真上心啊。
「別亂來，下周再吃，好東西也不能多吃，相信我，今天晚上也能過一個愉快的夜晚。」
周墨塵想起了之前的一幫子人，同樣的要求。
「哈哈，哥哥信你，哎呀，我得給伱多宣傳宣傳。」
王斯聰聽了更為高興了。
「謝了王哥，這個算是食補，能慢慢的調理身體，時間長了你就知道了。」
周墨塵笑著解釋道。
「那回頭我跟我老頭子說說，讓他也去嘗嘗。」
王斯聰不遺餘力的要給周墨塵介紹客戶，比起王斯聰，他父親才是真正的大鱷。
「叔叔來當然歡迎。到時候提前跟我說，你們都沒什麼眼光，有好幾道菜都沒點。」
周墨塵笑著回道。他對於小目標的大佬王是非常感興趣的。不知道私下是什麼樣。
「哈哈，那下次你給我們介紹，不說了我得給秦川回電話了。」
王斯聰眼睛一亮，周墨塵說的好東西，那肯定就是好東西了。
「好！回頭見！」
周墨塵說完就掛了電話。滿是笑意。
「小塵，早啊！」凌梓涵笑著跟剛進門的周墨塵打了個招呼。
「早啊，凌姐。食材送來了嗎？」周墨塵問道，每天的菜，周墨塵都需要最新鮮的，雖然會換掉，但是也要有模板換不是。
「到了，已經送廚房了。」凌梓涵解釋道。
「好，知道了！」說完就去了後廚。
慢慢餐廳的員工陸陸續續的都來了。後廚也開始忙活起來。其實上午的時間要處理的也就那幾個。真正忙的是下午的時間。
所以第五錦川的教學時間一般都是放在了上午進行。今天的湯是第五錦川在周墨塵的指導下做的。他已經做的像模像樣了。
周墨塵也就從中點撥了一二而已。
今天的菜單還是很有意思的，不知道是不是誤打誤撞，有人點了不一樣的。清湯燕窩每人一盞。真是夠奢侈的。其中的湯更是跟高湯有所不同。
「廚師的湯，唱戲的腔」，這句民間俗語中所說的「湯」，指的就是譚家菜的高湯。凡傳統中華美食，都需用廚師精心吊制的高湯來烹製，尤其是魚翅、燕窩等食材本身無味，其美妙的滋味往往要靠高湯來賦予。譚家菜以清淡鮮美為主，調料講究原汁原味，所以製作的菜品味道鮮美、質地軟嫩，這其中的關鍵，就在於「清湯」。譚家的清湯極清極鮮，只會幫助素淡的原料提鮮，而不會影響原料的質感。
譚家菜的湯製作過程尤為複雜講究，堪稱是千百年來獨一份的珍饈。在調製濃湯時只選用三年以上散養、自己覓食的老母雞及老鴨打底，只有皮緊、皮薄、皮下有黃油的走地雞才能煨得出鮮美異常的譚家湯。除此之外，還要配以提香的火腿，提鮮的瑤柱，以及乾貝、肘子等名貴配料，用火工二日，將雞、鴨完全熬化，所有原材的精華盡數熬入湯中，才會過細籮，出醇湯。
僅僅是高湯的製作就如此繁瑣，作為主料的燕窩當然更是馬虎不得。據說這道清湯燕窩選用的是「暹羅官燕」，這種燕窩，在古代為貢品，其色潔白而透明，燕毛絕少而無根，是各類燕窩中的上品。製作時首先利用水的冷熱溫度和精確到分鐘的發制時間，耗時四五天，才能漲發出符合要求的燕窩食材；而後將泡發好的燕窩放在一個大湯碗內，注入半斤雞湯，上籠蒸二十至三十分鐘左右，取出分裝在小湯碗內，再將清湯燒開，加入適量的料酒、白糖、鹽，兌好味，盛入小湯碗內，每碗撒上幾根切得很細的火腿絲，即可上桌。
最終上桌的清湯燕窩，真是湯清如水、色如淡茶，偏又入口清甜、回味悠長，燕窩軟滑不碎，味道鮮美，真不愧是譚家菜中的代表作。據傳譚家在上這道菜前會給客人送一小杯溫水漱口，認為不淨口不能品其妙處。
周墨塵在把這道菜上訂單的時候，就知道有人會點的，所以燕窩和湯他都提前備好了。有了作弊器星辰珠，做什麼都方便很多。
這道菜一般女性喜好偏多一些。
時間一晃就到了下午。中午的員工餐依舊是第五錦川做的。他的進步周墨塵是看在眼裡的。別人可能察覺不到什麼，但是誰讓他師父是周墨塵呢。
「靚影！我們不逛街了，現在去吧。」
「去那麼早幹嘛？去看小哥哥啊，你可是比別人大了好多哦。再說了人家都訂婚了呢。」
「瞎說什麼呢，早就想見識見識這個老胡的弟弟了。難道你不好奇嗎？」
「網上不是有他的照片嗎？你還真奢侈啊，一桌菜十多萬，就我們三個人。」
「哎呀，嘗嘗嘛，再說，錢就是個數字，我就是好奇有網上說的那麼好吃嗎？」
「哈哈，沒想到我們的仙女也有下凡塵的一天，小仙女不可以吃東西的哦，你們要辟穀。」
「蘇蘇說的對。不對，你的名字充滿了惡意，我總覺得你在占我便宜。」
「那走不走，聽說那裡的茶不錯。」
「煩你，那走吧。」
說著三位性格各異的美女全副武裝的就去了餐廳。沒一會兒的功夫就到了。停好車徑直的往裡走去。
「咦，真的好像啊，果然照片對於他充滿了惡意。本人比照片帥多了。」
「卻是是哦。真可惜！」
「哈哈。小聲點。」
周墨塵正在客廳坐著喝著茶，剛才在廚房已經把該忙活的忙活完了。這會兒正休息著。一陣腳步聲和低語聲闖入了周墨塵的聽力範圍。三位女士。
「你們好，歡迎光臨。」周墨塵站起身等到來人，打了個招呼。
「哈！老胡的弟弟！幸會幸會！」三人終於摘下了臉上的武裝，其中一個顏值天花板的女孩笑著打了個招呼。
「菲菲姐，幸會，久仰了。」周墨塵笑著跟眼前的女孩回應著。
眼前的三位不是別人，正是劉藝菲還有她的兩個傳說中的閨蜜，蘇暢，張靚影。
「你們好，請跟我來吧。」周墨塵微笑著招呼道。然後帶著三人去了蘭花廳。他覺得這裡的環境應該比較受女孩子歡迎吧。
「呦，你這裡裝修的不錯啊。哎，這花還是真的哎，開的真好。」劉藝菲一進包廂就被眼前的環境所吸引了。
「過獎了，我還在想今天是哪位客人這麼有眼光，點了清湯燕窩呢。原來是菲菲姐。還真是挺意外的。」周墨塵笑著回道。他知道眼前的這位絕對的不差錢，但是她卻有躺平的嗜好。難得從帝都到蘇城吃飯。
「哈！我隨便點點的。」劉藝菲自己都忍不住笑了起來。
「小帥哥，你叫周墨塵對吧。好傢夥，你身為一個廚師居然比我們的人氣都高，除了菲菲以外。」蘇暢看著周墨塵研究了半天，心想，該死，還真是180度無死角的帥啊。可惜小哥哥名草有主了。
「呵呵，都是網友們抬愛了。略微有些名氣而已。」周墨塵謙虛的說道。
「清湯燕窩，是不是就是清水燉燕窩啊？」張靚影好奇的問道。
「一會兒你們嘗嘗就知道了。先給你們泡茶。上茶點水果。喜歡什麼茶，紅茶，綠茶，白茶，黑茶都有。」周墨塵笑著回道。
「那我可拭目以待了，不好吃的話，讓菲菲投訴你。」張靚影笑著說道。
「為什麼是我啊。關我什麼事。嗯，我喝紅茶好了。」劉藝菲沒想到自家姐們把戰火燒到這裡來了。
「都一樣吧。」蘇暢想了想說道。
「嗯，好的，請稍等。」周墨塵點點頭就出去讓人準備了。
喜歡拍照的劉藝菲已經開始拍照了。記錄生活的點點滴滴。
沒一會兒幾個服務員和茶藝師就到了包廂，一看是這三人，難免激動了一下，隨後想到老闆叮囑的話，就壓下了心裡的激動，安安靜靜的做著自己的本職工作。
劉藝菲顯然看到了這一幕，讓她十分的好奇周墨塵是怎麼教的。如果問的話，她就會知道，開業第一天私房菜館的各位服務人員就已經被告知了，以後來這裡的明星會很多，再說了老闆娘都是個明星，碰到了激動個什麼勁兒啊。如果按耐不住就換人。
茶藝師小姐姐微笑著用嫻熟的動作泡起了茶。這波讓三位姑娘看的好奇極了，沒有其他想法，就是美觀，好看。搞的劉藝菲也想上手試試。
「請！」泡完茶之後，一一倒了一盞茶。杯子上都印了各種的蘭花，這些都是周墨塵訂做的，找誰訂的？當然是珠珠了。
「好香啊，菲菲！」蘇暢雖然平時不喝茶，但是真實的味道她還是能品鑑出來的。
「嗯，好茶。這老闆本事不小，這種級別的茶來招待客人。怪不得敢收這麼高的價格。」劉藝菲是個會品茶的。讚嘆道。
「嗯，這水果不怎麼好吃啊。算了，我還是多幫你們消滅一點吧，作為閨蜜的責任心啊。」張靚影嘗了一口水果，不動聲色的變了表情，於是說道。然後加快了吃水果的速度。
「演，演的真像啊。唱歌你在行，演技你不行。」蘇暢白了她一眼，也加入了搶水果的隊伍中午。
「有那麼好吃嗎？」正在品茶的劉藝菲看到兩人哭笑不得的說道。
「自信點，把嗎？去掉。」好不容易咽下去的張靚影終於說了話，平時挺注意形象的人這會兒什麼也不管了。
「不行，我也得嘗嘗，哎！你們給我留點。」劉藝菲5秒後到達戰場。
旁邊的茶藝師小姐姐也是膽戰心驚的，心想我會不會被滅口啊。隨即搖了搖頭，揮散了這個亂七八糟的想法。
「三位，水果如果不夠的話，我讓人再端一份來？」話一出引的三位直直的看了過來。
(本章完)