第224章 明悟美食意義!
「媽媽,你吃!你嘗嘗嘛,可好吃了。」
「好,我們丫丫真乖。嗯,真好吃。」
「凡哥我還想吃那個丸子。」
「你還要吃啊?已經吃了不少了,再吃多了對胃不好!」
「人家想吃嘛,就一個好不好!」
「爸,伱怎麼不吃啊。」
「呵呵,爸吃飽了,你還在長身體,多吃點。」
周墨塵耳邊響起了很多的對話,老百姓的日常生活。周墨塵這一刻突然意識到美食的意義到底是什麼了。境界更穩了。
他突然明悟到,不管自己的廚藝多高,也只是想做出人們最喜愛的食物而已。複雜的思緒一掃而空,更多的是堅毅。
周墨塵灑脫一笑又看了一眼熱鬧的小吃街,轉身離去。
到了酒店,洗完澡,就跟趙衿麥開了視頻,小丫頭絮絮叨叨的說著今天劇組的趣事,周墨塵一直都在溫柔的附和著,時不時逗的趙衿麥發出銀鈴般的笑聲。氣氛歡樂而溫馨。
第二天起來後仍然去了秦宗生家裡蹭早飯和午飯。
下午三點鐘去了本次的第一個目的地。真味軒!
「你就是周墨塵!」一個50多歲的男人沉聲說道,表情有些氣憤。心裡也在想魔都的兩個都是廢物嗎?敗於這個小子之手。
「嗯,不錯,還沒請教?」周墨塵淡然的說道,心裡卻在嘀咕,這種城府和態度,你的廚藝到頂了。
「我叫王岩。是這裡的主廚,跟我來吧。」語氣淡漠的絲毫不把周墨塵放在眼裡,作為王家的旁支,天賦不錯,等級不低,眼高於頂慣了。
「好!」周墨塵絲毫沒有生氣,反而淡淡的笑了,不知道這種人受不受得了打擊呢。
兩人去了後廚之後。發現東西已經被準備齊了。
「聽說你很會做魚?今天讓我見識見識。」王岩譏諷的態度看著周墨塵。
「如爾所願。」周墨塵一聽笑了起來。他確實是比較喜歡吃魚的。周墨塵在水箱裡挑了一條兩斤多點,品質相對比較高的鯉魚。
拿出自己的刀具進行熟練的處理。用刀在魚身兩面各劃三四道與魚頭成45度角的深痕。
將鹽和紹酒在小碗中混合,刷到魚身兩面,進行醃製。
玉米澱粉同冷水在一個大碗中混合,靜置,待澱粉沉底。倒出冷水,只留碗底的濕澱粉。
然後調欠將鹽和玉米澱粉、糖和雞湯在一個碗中混合攪拌。取炒鍋,將植物油燒熱,將魚放入濕澱粉中滾一圈,拉住魚尾使其頭朝下滑入油鍋,炸至金黃熟透。
用漏勺從油鍋中撈出魚,放到廚房紙上控干。盛盤,保溫。
將鍋中大部分油倒出,只留少量的油。放入薑末和蒜末,用大火翻炒一兩分鐘爆香。接著加入雞湯和澱粉混合物,繼續
用大火翻炒1分鐘至稠。調入醋、芝麻油和蔥末,澆至魚身。最後撒上泡椒絲、蔥絲和香菜。
整道菜一氣呵成,看的周圍看熱鬧的人大呼過癮,不由不少人偷偷錄了視頻,餐廳也沒辦法阻止的,關係比較硬。
自從周墨塵開打私房菜的時候,就有不少人湊熱鬧般的跟著一起,就是為了看樂子,沒想到周墨塵這麼能打,讓有些人不禁另眼相看。
這時王岩的秘制鮰魚也做好了。就食材而言周墨塵是吃虧的。
「嘗嘗吧。」王岩傲氣的指了指自己做的菜,他覺得這次做的是最好的。不禁升起了自傲之心。
「呵,你也就這個水平了。」周墨塵嘗了一口,閉目細品,隨後睜開眼睛,搖了搖頭笑著說道。然後把做好的魚往前一送。二話不說提著刀具箱就走了。
「呵,鄉下來的就是鄉下來了,沒規矩。這魚有」王岩看到周墨塵的態度不屑的說到,還沒說完就被口中的魚肉震住了。連吃了幾塊之後還是不可置信,頓時臉色陰沉不再言語。
圍觀的人沒看出個所以然,但是從兩人的行事中也看出了是周墨塵贏了。
其中一位頂級老饕實在是好奇,走到灶台前,拿起筷子先是吃了王岩做的魚,覺得不錯,然後又嘗了周墨塵做的,頓時有些目瞪口呆。
「大宗!」下意識的說了句,顯然此人還是很有見識的,筷子掉了都沒有察覺到。後面一個30多歲玩世不恭的年輕人眼睛一亮。忙跑了出去向周墨塵追去。
「兄弟等等。」看到餐廳門口的周墨塵喊道。
「嗯?有事嗎?」周墨塵聽到聲音停了下來。疑惑的看了看眼前的人,總覺得有些熟悉。
「你好,實在是好奇,小兄弟好本事,交個朋友,你不認識我?」男子意外的看著周墨塵,他好歹也是個名人好不好,雖然聲譽好壞參半,但是沒什麼壞心思。
「看你面熟,不過我平時只關注做菜了,其他的很少關注,抱歉。」看著有些直率的男子,周墨塵的印象還是可以的。
「哈哈,怪不得你年輕的能有如此高的廚藝,果然跟網上的評價一樣,你是個純粹的人。」男子聽了笑道,更加的想跟他交朋友了。
「過獎了,只是想簡單一些。我叫周墨塵,很高興認識你。」周墨塵笑著伸出了手。
「你好,我叫王斯聰,很高興認識你。」王斯聰笑著也伸出了手。
「哦。我知道你,你是王大少。」周墨塵也終於想起來這人是誰了。房產巨鱷之子,在娛樂圈很出名,在懟人這方面非常的厲害,直性子,看不慣的就直說。朋友不少,得罪的人也不少。都壞在他那張嘴上了。
「嗐,什麼大少啊,我比你大不少,叫王哥就行。你這性格我欣賞。合我胃口。」王斯聰笑著說道。
「呵呵,王哥叫我小塵就行,朋友都這麼叫的,王哥的光輝事跡我可聽過不少。」周墨塵回道。
「虛名,都是虛名。哈哈,怎麼樣,晚上有什麼安排沒?讓我嘗嘗你做的大餐,我可跟你說,你去魔都的時候我就在了。一路跟著你到帝都。這交流我都是見證者。哈哈,不得不說小塵你剛才太硬氣了。牛!」王斯聰謙虛的說道,隨後邀請著周墨塵,他是真的對周墨塵的廚藝很感興趣。
「行啊,左右沒事,難得遇到王哥,要不一起去菜市場看看,晚上嘗嘗我做的菜?」周墨塵笑著應下了。這人不壞,周墨塵也樂意交朋友,多個朋友多條路不是。
「哈哈,正有此意。走,我帶你去我們家商超,有家精品食材店,那裡食材都是好東西。」王斯聰開心的說道。
「行啊。王哥帶路。」周墨塵回道。
兩人就這樣一起去了停車場。
「什麼?怎麼可能。」
「是真的,家主,周墨塵確實已經是大宗級的了。」
「好,我知道了。辛苦了。」
隨著一通電話王家也徹底陷入了寂靜。幾分鐘之後,又一通電話打了出去。
「強叔,明天還是要你出手了。周墨塵已經是大宗級的了。」
「好,我知道了。」
相對於王家的沉默,微博上又掀起了一陣周神風。
「臥槽,我看錯了嗎?大宗,開什麼玩笑。」
「你沒看錯,我周神就是這麼吊,這麼有尿性。」
「哈哈,周神太硬氣了,拍視頻的是哪個哥們?不得不說乾的漂亮。」
「奈何沒文化,一句臥槽走天下。」
「周神不愧是我周神啊,我輩楷模啊。周神是最年輕的大宗了吧。」
「前無古人後無來者。」
「墨塵哥哥好帥。5555,太喜歡墨塵哥哥了,趙衿麥我跟你沒完!」
「老娘看上的男人果然非同尋常啊,酷比了。前面那小丫頭,少打我男人主意。」
「哈哈,我就知道,這小子肯定能贏的,沒想到贏的這麼漂亮。」吳晶看了微博大笑的說道。
「是啊,沒想到啊,小塵真的很適合做廚師啊。」謝婻也不得不感慨。
「嘿嘿,以後他們廚藝圈啊就有意思咯。」吳晶笑呵呵的說道。
「這臭小子,才多長時間不見啊,幹了這麼大的事情,不行,拍完戲,讓那小子給我做菜,真是好久沒吃了。」在劇組的胡戈看到消息之後自言自語道。
「耶!塵哥哥好棒。哈哈,我就知道塵哥哥肯定會贏了。哼,你們這些壞女人,塵哥哥是我的,誰也搶不走。」剛好拍完戲休息的趙衿麥看了微博上的帖子立馬跳了起來,隨後看了裡面的評論,頓時又氣憤起來。
跟周墨塵熟悉的人也都非常的開心,紛紛在微博上給周墨塵道喜一個個的@周墨塵。
此時的周墨塵卻和王斯聰大包小包的提著食材回了王斯聰的住處。周墨塵害怕王斯聰家裡的香料和調味品不夠,順便也一起補足了。
結果到了王斯聰家裡,頓時覺得自己多此一舉了。
「你們家不常做飯,東西備那麼齊幹嘛?」周墨塵看了一眼案板和灶台問道。
「嘿嘿,我可以不用,但是不我能沒有。懂了吧。」王斯聰嘿嘿一笑說道。
「得,你厲害。我先把醃製的東西醃製上。」周墨塵說著就打開了買回來的食材開始處理著。
「小塵,你又上熱搜了,剛才有人把你交流的視頻傳微博上了。呦,你明星朋友還不少啊。都給你恭喜來著。」百般無聊的王斯聰打手機就看到了微博彈出的熱搜信息。點開一看,可不就是周墨塵嗎?
「常規操作。」周墨塵一笑,淡淡的說道。
「呵呵,這麼凡爾賽會招雷劈的。」王斯聰看著周墨塵的樣子笑著說道。
「我也來給你湊個熱鬧。」沒等周墨塵說話,就拿起手機給周墨塵在廚房處理食材的樣子拍了下來,還拍了不少食材的照片。
然後在微博上發了帖子,寫道,最年輕的大宗,我朋友。順便享受一把大宗級的私人廚師。
沒想到帖子一發,跟著熱搜的帖子相互輝映。
「我去,什麼牌面,王大少,把我們周神請家裡去做菜了,我也想這樣做。可惜實力不允許。」
「沙雕,沒看王大少說我周神是他朋友嗎?」
「對哦,我周神真的是社牛啊,什麼人你都能交朋友。」
「墨塵哥哥,倫家也想跟你交朋友呢。」
「給老娘好好說話,要交也是我先交,一邊呆著去,看你婊里婊氣的我就來氣。」
「話說你們這交,太正經嗎?」
最後一章
(本章完)