第165章 糖醋裡脊！
如果其他廚師知道周墨塵的想法，肯定會吐血而亡，這速度叫慢啊，太凡爾賽了。有些星廚都沒這個進步速度。
菜有條不紊的上著，餐廳的人也越來越多。慢慢的位置都坐滿了。還有很多拼桌的，青禾一品的老傳統了。
周墨塵也忙碌個不停。中間都沒怎麼休息過。
帝都商場的電影院終於散場了。
「薇薇，想吃什麼？」剛出電影院的趙衿麥問道。
「嗯，去張記私房菜吃飯吧，那裡的菜還不錯。被小哥養刁了嘴。吃其他的菜沒味道了。」周墨薇想了想就選了常去的張記私房菜。
「好！那咱們走吧。」說完就隨著人流去了停車場，直奔張記私房菜而去。那裡趙衿麥也去過幾次。都是周墨塵帶著去的。所以也算熟悉了。
四人沒一會兒就到了私房菜館，剛走進大廳就看到了從廚房出來的張鶴松。
「老爺子！新年好啊！」周墨薇看到後忙打了聲招呼。
「老爺子好！」趙衿麥也笑著問候了一聲。
「呦，你們倆丫頭今天怎麼一起來了。嗐，看我這記性，你們是姑嫂對吧。哈哈。」張鶴松一拍腦袋高興的說道。
「嘿嘿，老爺子我們來吃飯。還有位置嗎？」周墨薇笑著問道。
「有有，其他人沒有，你還沒有嗎？哦，對了大林子他們也在啊，伱們不是找他的嗎？」張鶴松突然想到了包廂的郭齊林說道。張記每次都會預留一個小包間，是為了熟客準備的，一般不對外開放的。
「啊？大林子也在？老爺子，他們在哪個房間，我去打聲招呼。嫂子去嗎？」周墨薇一聽，眼睛一亮。心想今天郭齊林沒有演出嗎？
「既然碰到了，就去看看吧。」趙衿麥理所當然的說道。
陳冉冉和劉媛媛顯然對這個周墨薇口中的大林子很感興趣，因為她在聽到這個名字的時候表情變了。心想這兩人一定有貓膩，只是沒有往郭齊林身上想而已。
「咚咚.」一陣敲門聲。
「哪位啊？進來吧！」於遷聽到敲門聲一愣，這位還挺有禮貌的。隨後笑著邀請道。
「嘻嘻，於大爺。郭叔叔，是我啊！」門開了周墨薇的小腦袋露了出來。
「哈哈，是你這閨女啊，你怎麼知道我們在這裡啊？來找大林子的？」於遷一看是周墨薇立馬笑了起來。
「薇薇？」郭齊林一扭頭看到周墨薇後欣喜道。
「我今天陪嫂子逛街來著，剛看完電影，準備在這裡吃飯呢，老爺子說你們也在，我就來看看了。」周墨薇笑著說道。
「於老師，郭老師，你們好啊！」這時趙衿麥也進了門。笑著一一問候道。
「呦，都趕一塊了，正好都留下一起吃飯，既然碰上了哪還有讓你們單獨開桌的道理。」郭德剛笑著說道。
「郭叔叔沒事，我還有兩個同學呢，我讓老爺子把小包廂打開了。今天是我們小姐妹的聚餐呢。」周墨薇笑著說道。如果只有她們兩個，肯定二話不說就坐下了。但是還有兩個其他人，坐下就不合適了。
「那行，你們小丫頭們聚餐，我們老爺們的就不參與了。」於遷理解的說道。
「嘻嘻，大林子，正巧，我今天逛街給你買了衣服還在車上，跟我一起去拿。」周墨薇看了看自己的男朋友笑著伸手牽著。
「真的啊？呵呵，那行！」郭齊林聽了挺開心的，心想小丫頭總算是開竅了。
「呵呵，看看小丫頭還是挺有心的。」於遷等著幾個丫頭出去後感嘆道。
「是啊，這樣挺好的。」郭德剛也是非常的滿意。幾個小徒弟做了次背景板。
「大林子？」陳冉冉和劉媛媛看到周墨薇牽的人後驚呼道。這下也終於知道周墨薇的男朋友到底是誰了。
「嘿嘿，給你們介紹一下，這是我男朋友大林子，你們肯定認識哦。這兩位陳冉冉和劉媛媛我的室友兼閨蜜！」周墨薇給雙方介紹道。
「你好！大林子，我們都非常喜歡你的相聲。」劉媛媛顯然對這個八卦非常的滿意。開心的說道。
「你們好，感謝支持，以後讓薇薇帶你們去聽。」郭齊林笑著回道。
「走，拿衣服去。嫂子，你們先去小包廂等我啊。」說完就牽著郭齊林跑了出去。
「小塵給你買的？」郭齊林看了眼前的車，笑著問道，他知道周墨薇不會接受別人貴重的禮物，一個人除外，就是他的大舅子周墨塵。顯然這麼貴的車也只能是周墨塵買的了。
「嗯啊，好不好看。牌子也是小哥幫上的呢。」周墨薇笑嘻嘻的回道，打開車門從裡面拿出了好些個袋子。
「厲害啊！你怎麼買那麼多啊。」郭齊林看了看車牌讚嘆了一句，隨後被周墨薇拿出來的袋子驚到了。
「嘻嘻，多給你買幾套換著穿嘛，先放你車裡嗎？」周墨薇嬌聲說道。
「好啊，剛好鑰匙拿出來了。」兩人分了兩趟才把袋子拿完。鎖上車門就去了菜館。
「先去吃飯吧，別讓她們等著急了。」郭齊林揉了揉周墨薇的小腦袋說道。
「嗯。mua！獎勵你的。嘻嘻。」周墨薇上前抱住了郭齊林，隨後在他臉上吻了一下。
「嘿嘿！」郭齊林被這一下鎮住了，隨後傻笑起來。
「我去了啊。」看了眼傻笑的男朋友說道。
「好！」郭齊林這才反應過來，回道。
看著周墨薇進了包廂，郭齊林到了前台，把小包廂的錢提前預支了，並說了，不夠了就掛他們包廂里，不讓周墨薇她們付錢了。
而此時周墨塵的訂單也接近尾聲。真的是讓他忙活了好一陣子。終於最後一道菜做完也鬆了口氣，看了看時間，心想小丫頭該餓了，於是又著手開始給蘇曉曉做起菜來。
周墨塵在庫房裡挑了一塊新鮮的裡脊肉。準備給蘇曉曉做的菜也是糖醋裡脊。
糖醋裡脊是中華美食經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉、澱粉、醋、番茄醬等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開。該菜品在陝菜、豫菜、浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜里均有此菜。
每個菜系的做法還是不同的。周墨塵今天就選擇了川菜的做法。
周墨塵將洗好的裡脊肉用刀切成長寬相等的裡脊條，然後給裡脊肉掛麵糊，將生薑，大蒜剝皮洗乾淨剁成末備用，將料酒，雞蛋和適量的麵粉調試均勻，再將切好的裡脊肉條與麵糊充分攪拌在一起。
點火熱鍋倒油，等油熱透，然後將裡脊肉放入鍋里炸到裡脊肉條表面翻黃撈出冷卻，稍等一會兒後，將放置冷卻的裡脊肉再次放入鍋中炸到金黃即可撈出放入盤中。
鍋中留少許油，然後將姜和蒜末放入油鍋炒香，最後，將事先準備好的白糖和適量的番茄醬到入鍋中炒到鮮紅髮香發亮。
最後將剛才炸的金黃的裡脊肉條全部到入鍋中翻炒，直到醬汁與裡脊肉條充分結合，然後撈出裝盤。香菜蔥花稍微點綴一下就行了。
然後又開火做了一小份蛋炒飯，雖然小丫頭是選了肉了。但那糾結的小臉怎麼看怎麼好玩兒，明顯是還想吃別的東西。對周墨塵來說就是順手的事兒。一份蛋炒飯也耽誤不了什麼功夫。
都做好之後，端著托盤就上了樓。
「周小哥，忙完了沒？忙完了來喝酒啊。」
「行啊，我給小丫頭送飯，一會兒下來就找你們喝酒。」
「哎呀，突然好羨慕一個小丫頭，讓墨塵小哥哥做新菜了你們看到沒有？還有蛋炒飯。嗚嗚.好像吃啊。」
「我發現了，墨塵哥哥特別喜歡小孩子，真不知道以後他有自己的孩子了會有多寵了。好羨慕有這樣的爸爸。」
「投胎是技術活。不是什麼人都能趕的上好人家的。」
餐廳里的議論聲周墨塵並沒有聽見，就算聽見了也不會說什麼。他就是個孩子奴，特別是女兒奴。如果趙衿麥第一胎沒有生女兒的話，周墨塵肯定還會生下去的。這是對女兒的執念。上輩子的情人是對他多好啊，才會換來這般執念。
「曉曉，吃飯咯。」到了茶室門口推開門走了進去。
「嘻嘻，墨塵哥哥。」已經寫完作業正在看動畫片的蘇曉曉看到周墨塵的到來，開心的喊道。
「吶，吃飯了。」周墨塵把小桌子收拾了一下，給蘇曉曉擺放好了飯菜。
「呀，有蛋炒飯，嘻嘻，謝謝墨塵哥哥。」蘇曉曉一看到蛋炒飯眼睛一亮說道。
「呵呵，你慢慢吃啊，哥哥下去了，一會兒讓媽媽來收拾，別碰到自己了知道嗎？」周墨塵笑著揉了揉蘇曉曉的小腦袋。
「嗯嗯，知道啦，墨塵哥哥，唔，好好吃哦。我喜歡這個肉肉。」蘇曉曉咬了一口糖醋裡脊之後開心的笑彎了眼睛。
「呵呵，那乖乖吃飯啊，果汁放這裡了。」說完周墨塵就下了樓，走到吧檯拿起酒壺就去跟客人喝酒聊天去了。
「墨塵小哥哥。來這裡。」
「雅姐！菜還合口味吧。」
「呵呵，看你說的，不合口味就不來了。姐姐對你可是想念的緊呢。」
「雅姐，咱能好好說話不。來敬你們一杯！」
「哈哈，墨塵小哥哥害羞了。來乾杯！」
「干！」
「對了，墨塵小哥哥，國際青年廚藝交流會要開始了你知道嗎？」
「啊？這我還真不知道，怎麼還有個交流會啊。」
「你不知道嗎？每次青年廚藝大賽結束後的2月底或者3月初就有交流會啊。」
「呵呵，這還真沒人跟我說。」
「一般都是廚藝協會總部選擇參加的選手，也不是比賽，就是給年輕廚師的一個交流的平台，這都是傳統了。今年的名單不知道報上去了沒有。」
「那就等著他們通知吧，報不報都無所謂的，不行就找個時間出國一趟，自己去交流就行了。」
「哈哈，還是你有底氣，也是，你現在的級別，別人歡迎還來不及。」
「過獎了雅姐，來喝酒。」
周墨塵笑呵呵的喝著酒，心裡卻在想，難道廚師世家的人出手了？對於這樣的交流會他也挺感興趣的。沒有競技只有交流。只是不知道是不是真像他想的那樣。
(本章完)