第504章 年夜飯(下)

  第504章 年夜飯(下)

  高超吃得津津有味,一臉享受的表情。

  他吃了幾塊炸年糕,有點手癢,說「白小白,讓我試著炸幾塊吧!」

  白小白把油炸筷子遞給高超,囑咐道「那你小心注意火候,一塊一塊炸,不要太急。我上個廁所先。」

  等白小白上了個大號,洗乾淨手回到玻璃廚房的時候。

  眼前的一幕讓他驚呆了。

  與白小白所炸的金黃年糕色澤完全不同。

  高超炸的紅糖年糕烏漆嘛黑,表面已經焦黑了。

  明顯火候控制不當。

  高超抓抓後腦勺,嘿嘿笑道「炸年糕我看著你做簡單得很,怎麼到我~功夫不到家,炸焦了。」

  白小白滿頭瀑布汗,說「高超,我覺得你還是洗洗菜,還有洗洗盤子之類的就好了,其他我來做。」

  高超確實是個廚盲,一盤炒青菜有的時候都能忘記擱鹽,要不就是炒的太咸了。

  炸壞了幾塊年糕之後,高超也不願意多加嘗試,否則今晚的年夜飯就別想吃了。

  炸好一盤子年糕後,白小白繼續做料理時間比較長的年夜菜。

  香菇燉甲魚湯。

  干香菇洗淨後,用溫水泡開。

  把甲魚大卸八塊後,洗淨血水,放入紫砂燉鍋中。

  加水沒過甲魚。

  加入少量料酒,兩片姜,和泡好的干香菇,最後撒上幾粒干枸杞,通電開始慢慢煲湯。

  白小白在廚房忙碌,做得是技術活。

  做菜的事,高超幫不上什麼忙,他只能幹體力活。

  洗乾淨食材後,他又幫忙清洗碗碟,隨後在堂廳開始擺桌。

  小白餐館沒有大餐桌,高超只能把幾張餐桌合拼在一起。

  然後鋪上餐桌包布,擺上兩碟花生瓜子,還有買的飲料,玻璃杯。

  為了調動熱鬧的氣氛,高超還把他的筆記本電腦搬下樓,放在餐桌上,網上直播央視春節特別活動。

  時間也不早了。

  白小白在玻璃廚房火力全開,不斷料理美食。

  高超已經把堂廳的餐桌完全布置好了,問道「白小白,你說咱倆大概啥時候吃年夜飯?」

  白小白道「我也不知道,反正大概六點鐘左右吧。」

  高超有點鬱悶,那種聞著飯菜香味卻不能馬上吃到的感覺,實在有夠難受的。

  白小白加快速度。

  很快,一樣樣精品的年夜菜就陸陸續續端上了桌。

  白蘿蔔燉羊肉香氣四溢,水煮牛肉香辣撲鼻,香菇燉甲魚氣味清新。

  還有八寶鴨,白斬雞,蒜香排骨,油燜大蝦,松鼠魚,四喜丸子,素炒三鮮,涼拌木耳,炸紅糖年糕。

  這些菜基本都算是家常菜,雖然普通,但是每一道都是白小白的心血結晶。

  高超買了果汁飲料和罐裝啤酒,瓶裝白酒。

  按照他的說法,今晚不醉不罷休,喝個痛快,打通宵。

  白小白料理好所有年夜飯後,本來按照老家習俗。

  吃年夜飯之前需要燃放鞭炮意思一下。

  不過現在江海市今年出台了春,節期間最嚴的燃放煙花爆竹的禁令。

  江海幾個區,包括朝天門街都是明令禁止燃放煙花爆竹。

  從環保角度說,禁燃煙花爆竹對空氣環境有益。

  然而,從春節角度考慮,禁止鞭炮,年味確實少了許多。

  不能放鞭炮,白小白只能照例在店門口插兩支香意思一下。

  插完香,白小白和高超入座一起吃年夜飯。

  兩人邊吃飯邊看電視節目直播。

  白小白自個先喝一碗飯前湯。

  都說飯前喝湯暖胃又營養,飯後喝湯容易胖?

  一碗白蘿蔔羊肉湯下肚後,白小白覺得胃暖暖的很舒服。

  高超也喝了一碗白蘿蔔羊肉湯,這是他冬天的最愛,每年冬季隔三差五必須喝一次。

  白小白燉的羊肉湯,和高超以前喝的完全不一樣。

  實在太香了。

  很多餐館酒店的羊肉湯都喜歡用香料煲煮,諸如茴香,八角,陳皮之類的。

  而白小白的白蘿蔔清燉羊肉,除了羊肉,就是白蘿蔔,和幾粒枸杞。

  因為料理得當,燉的時辰足夠。

  羊肉湯膻味已經完全除盡,極其鮮美。

  沒有濃厚的調料味,每一口都是原滋原味,異常好喝。

  「白小白,你這羊肉湯燉的太入味,真好喝。」高超說著,三兩下就把滿滿一大碗羊肉湯喝下肚,不帶打嗝的。

  同一時刻

  那些小白餐館的大多數老顧客也在家裡吃年夜飯。

  他們吃飯的時候,也是閒得蛋疼,齊聚小白餐館的相關微信群,開始熱火聊著天。

  群友先是各種拜年,新春祝福,還有部分土豪發紅包,隨後就開始討論白小白的年夜飯菜單。

  「大過年的,你們說白老闆吃什麼啊?」

  「如果真能白老闆一起吃年夜飯,就是吃鹹菜蘿蔔乾,我也願意。」出現一個腦殘粉。

  第二個腦殘粉也緊接著出現。

  「看著白老闆的顏,我能把一碗白米飯舔乾淨。」

  很快又有知情群友在群里出現。

  「最新消息,我今天在JM市場看到白老闆和他店裡的那個帥哥一起買食材。」

  「是兩人一起嗎?都買了什麼食材啊?」

  「那可多了去。我只看到白老闆買了羊肉,另外一個哥們還拿著一隻大甲魚,都是滋陰壯陽的食材啊,巨補的。」

  「除夕吃這麼多滋補的美食,我估計今晚會有事發生。」

  「什麼事,你能不能別話說一半啊?」

  「還能有啥事?吃了這麼多滋補的美食,兩個又是年輕氣盛的小伙子,很容易擦槍走火的~具體我就不說了,你們自個腦補。」

  「不會吧,你想太多了吧,白老闆不系那種人。」

  微信群中討論得相當歡快。

  白小白和高超也在堂廳吃得很high。

  高超自己滿了一杯啤酒,也給白小白的玻璃杯滿上啤酒,舉杯道

  「白小白,年夜飯辛苦了。來,走一杯。」

  「高超,新年快樂。」白小白舉杯,和高超碰了一下,隨即仰脖一口飲盡。

  年夜飯的食材是白小白和高超合夥買的,也不會細分到底誰花的錢多。

  白小白吃著年夜飯,配著涼茶飲料解油膩。

  他喝著涼茶,想起了系統說過會提供特供飲料蘋果醋。

  他待要問時,清冷的電子音正巧在他腦海中響起。

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  (本章完)