第385章 姜威的虛心求教(上)

  第385章 姜威的虛心求教(上)

  眼看著最後一個美味被白小白吃了,高超和藍偉豪只能幹看著,同時咽下一口口水。

  白小白完全不顧兩人『饑渴』的目光,吃完最後一個蒸餃,直接腳底抹油,溜之大吉。

  回到玻璃廚房,白小白端出特製荷葉瘦肉粥,還有煮好的至尊茶葉蛋。

  這是他準備的三人早餐。

  三人匆匆吃過早飯後,裝設備的小貨車司機在門口按了兩下喇叭。

  白小白等人又把美食節要用到的設備和食材一一搬上小貨車。

  因為推出新品,所需要的設備有所增加,尤其是裝澳龍的玻璃缸比較大,辦起來很費事。

  所以搬設備花的時間明顯比昨天略長。

  經過三人的努力,一切總算搞定了。

  白小白拉下店裡的卷閘門關好,照樣坐上小貨車副駕駛座隨車押送。

  而高超和藍偉豪還是打的前往XX廣場。

  初冬暖陽冉冉升起,溫熱的陽光照在白小白的身上暖和和的,非常舒服。

  沒有太多的人生煩惱,一心都在為美食料理奮鬥,白小白覺得輕鬆愜意,非常幸福。

  ……

  美食節的第二天正是周日。

  江海市的部分公司有周六上班的規定,而周日這天,基本上所有公司都會放假。

  美食節的第一天都是人擠人,所以部分美食愛好者會錯開一天,等到美食節的第二天再來。

  白小白坐車到XX廣場外圍的時候,廣場已經陸陸續續來了很多人。

  看這人流量一點都不比昨天差。

  高超和藍偉豪已經在老地方等待了,三人把小貨車的設備和食材一一卸到展位上。

  白小白邊上的幾個展位老闆早都到齊了,他們都在埋頭做美食節開業的準備。

  唯獨邊上做『江海魚丸』的姜老闆,笑意滿滿道「白老闆,來了,看你設備多,要不要幫忙。」

  說完,姜老闆主動上前,幫忙白小白搬東西。

  因為東西實在很多,多一個人肯定多一分力量,白小白也沒理由拒絕。

  姜老闆全名叫姜威,個高偏瘦,皮膚微黑,剪短的頭髮由於每日仔細打理,所以略顯凌亂。

  姜威今天穿著很樸素,甚至有點突兀。

  明明是年紀二十出頭的年輕人,上面穿著的卻是一件很老舊的黑外套。

  這種外套款式,一般都是四五十多歲中年人才穿。

  而他的下半身則是穿著洗得發白的牛仔褲。從發白程度,這件牛仔褲顯然穿了一年以上。

  就他這一身的行頭,真的非常寒酸,加起來估計不到一百塊。

  白小白不會從穿著評定一個人,更不會因此看不起姜威。

  只是從他的穿著來看,白小白第一直覺認定這人應該生活比較清苦。

  事實上也正如白小白所想。

  姜威自小老爹因病去世,是靠著老媽含辛茹苦做農活拉扯大。

  九年義務教育沒完,姜威就因為家貧肄業,離開農村,外出打工。

  十七八歲到現如今,年紀輕輕的姜威就已經做過各種工作,酒店服務員,工廠車工……也派過快件,送過外賣。

  本來日子過得倒也安慰,不過姜威不想一輩子碌碌無為,他有人生抱負,想要自己創業當老闆。

  由於只有初中文化,不可能做高新科技創業,於是姜威把首選創業方向瞄準餐飲業。

  這一行業門檻相對不高,啟動所需的資金也在他的承受範圍。

  然而,餐飲行業看似入門容易,但是想要站穩腳跟卻不容易。

  幹這一行業,沒有點技術,基本上不到兩三個月就開不下去了。

  姜威也不例外,他不是專業廚師,屬於半路出家,只上過兩個月美食小吃培訓速成班,可以說是毫無美食料理的理論基礎。

  頭腦發熱的姜威,向親戚友人借了錢,在老家縣城開了X縣小吃店。

  只是沒開多久就因經營不善倒閉了,還因此欠下了一筆債。

  禍不單行,他老媽在這個時候因為乳腺癌住院化療。

  閻王要你三更死,豈能留人到五更。

  經過好多次化療和治療,姜威老媽的命最終還是沒有保住,同時這個病花光了姜威多年打工的積蓄。

  一貧如洗的姜威處理完老媽的後事,沒有放棄餐飲創業的理想。

  他帶著所剩不得的積蓄,賣了老家的祖宅和天地山林,一人膽大,孤身獨闖江海。

  這才來江海不到兩個月,就在這個月月初就是聽說,月底二十號會舉辦江海美食節。

  雖然本屆美食節舉辦方對外宣稱,所有參賽的商家都是江海省知名餐飲行業或者著名餐館。

  實則不盡然。

  舉辦方還是會預留小部分展位,以高價向外界開放出售,主要目的當然是為了賺錢。

  姜威就是利用這個機會,千方百計好不容易爭取到了一個展位。

  這些向外界出售的展位往往價格都比較高。

  比如姜老闆的這個展位,地段和白小白差不多,占地也相差無幾,不過日租金將近多了一倍。

  本來姜威看著租金貴實在難以決定,但是為了搏一把,他咬咬牙還是租下了這個展位。

  他打算在美食節展位做魚丸小吃賺一點餬口錢。

  但是他的想法太天真了。

  一切並沒有他想的容易。

  雖然美食節之前,姜威已經去專業魚丸小吃速成班學習了半個月,但是他並沒有掌握精髓。

  美食速成班大都是打著『美食速成』的幌子掙錢。

  他們開設這些美食小吃培訓,各種資料和實踐操作,都會完整提供。

  但是因為時間段,課程緊,而且是大班教學,不可能一對一針對學員進行專業性的指導,所以能學多少,就看你自己的領悟能力和後天的努力。

  半吊子的姜威對於培訓的魚丸小吃,直到現在還沒有啥概念,他的操作非常生疏,儘管多次努力,他料理的魚丸小吃的味道上,只能算是中規中矩,夠不上驚艷。

  因為魚丸口感很普通,在美食如雲的美食節,顯然不夠看,被顧客冷落也是情理之中的事。

  昨天美食節開幕的第一天,姜威的魚丸小吃銷售情況簡直只能用『慘不忍睹』來形容。

  一天辛苦賺的錢還抵不過展位的日租金,這日子根本沒發過……

  姜威為此萌生了放棄的念頭,或許自己真的不適合餐飲行業。

  就在他迷失自我,想要徹底放棄餐飲創業之際,他看到了隔壁的隔壁展位,也就是小白餐館的展位。

  明明早上和自己的展位一樣冷清,怎麼中午突然逆襲,多了這麼多顧客?變得這麼火爆?

  小白餐館展位的奇蹟,讓姜威看到了希望。

  他知道這個展位的老闆肯定不是一般人,一碗300元的清湯麵能讓顧客死心塌地購買。

  這小哥必定廚藝了得,有能夠化腐朽為神奇的頂級廚藝。

  因此,姜威決定找機會虛心向白小白請教。

  於是乎,這才有了今天一大早,姜威主動過來搭話,並幫白小白搬卸料理設備和食材的一幕。

  (本章完)