第227章 沒有免費的烤肉
白小白仔細掃了一遍滿目淋漓的食材，沒吃午飯的他，肚子徹底餓得嘰里咕嚕了。
雖然這些食材不可能和開掛的系統做對比，不過白小白不會矯情到，用高標準來要求普通食材。
藍偉豪在燒炭底下放了幾塊固體酒精，拿起點火槍點燃後，隨口問白小白道：「小白兄弟，你有沒有燒烤過？」
「偶爾，不過已經很久沒有燒烤了。」白小白回答的很爽直。
自從他老爸老媽去世後，這確實是他第一次野外燒烤。
捲毛熱情道「白老闆，你不會燒烤，我待會教你兩招，好學又管用。」
小飛龍立刻笑道「白老闆，你別聽捲毛的，就他那三腳貓的燒烤技巧，去年兩個雞腿，一個沒烤熟，一個直接烤成碳了。」
捲毛尷尬道「那是失誤，雞腿不好烤，烤其他的完全沒問題。」
小飛龍繼續打趣道「白老闆，反正你別信捲毛就行了，他的技術不是一般來爛。我和老藍都是燒烤一把老手了，你不懂的可以問我兩。」
很多餐館的老闆擅長料理美食，卻不一定擅長燒烤，這兩者區別不小。
燒烤看著簡單，其實還是有相當大的學問。
首先就是炭的選擇就非常關鍵。
常用的燒烤炭有普通木炭、機制木炭、果木炭。
普通木炭因為煙多而黑，基本上沒人用了。
而機制木炭因為煙少，無味，無污染，現在在燒烤行業被普遍使用。
至於果木炭顧名思義就是用果樹缺氧環境燒制而成的，主要是蘋果樹、梨樹。
果木炭不僅無煙，而且燃燒值高，烤出來的肉特別香，不過因為成本高，所以一般燒烤攤基本都不會用。
白小白一眼就看出來了，今天烤肉派對用的炭是小棍棒狀的機制木炭，算是中檔木炭。
除了木炭的選擇重要外，燒烤的第二個關鍵是要等到木炭燒到透明紅亮的時候再烤。
藍偉豪點燃了燒烤炭火，小飛龍和捲毛都迫不及待，在鐵絲網上刷了一層油，把食材放在上面烤。
這樣烤出來的肉雖然也能吃，不過因為木炭表面沒有完全燒透，容易把食材弄髒，弄黑。
白小白倒是不急，不過也不會以專業角度，阻止小飛龍和捲毛的行徑。
畢竟這屬於他們個人行為，如果多嘴阻止，反而讓人覺得不舒服。
烤肉就是圖個開心，怎麼開心怎麼烤！反正烤熟了能吃就行，不要太糾結怎麼烤。
白小白拿個小盆子去選燒烤食材。
他選食材的目光還是很毒辣，光是看著色澤，就能挑到最好的。
各種燒烤食材，他都拿一點，主要以肉為主。
等炭火完全燒紅透亮後，白小白才開始正式燒烤。
上好的牛肉兩面刷上一層薄薄的燒烤油，放到烤架鐵絲網上，立刻發出滋滋滋的響聲，濃郁的肉香味隨之撲鼻而來。
捲毛看了看白小白烤的肉再看看自己的烤肉，感嘆道「這不科學啊，一樣肉怎麼烤出來的效果，完全不一樣。」
小飛龍也驚嘆道「本來以為白老闆做菜牛逼，沒想到烤肉也這麼牛，真人不露相啊！」
藍偉豪也注意到白小白烤的肉。
表面富有光澤，帶著淡淡的焦黃色，而肉質一看就很鮮嫩，聞著更是讓人垂涎三尺。
一樣的肉，經過不同人的燒烤，呈現出來的賣相完全不一樣。
小飛龍和捲毛本來還想當白小白老師，看了他的烤肉後，當即秒變學神，虛心請教。
白小白自然不會藏著掖著，非常樂意傳授燒烤訣竅，他只強調幾個關鍵。
關鍵一，烤牛肉的時候，並不需要百分百十層熟，尤其是新鮮牛肉，這樣會破壞牛肉肉質的鮮嫩感。
關鍵二，切記不要頻繁翻動烤肉。
很多人總心焦肉烤不熟，不停翻來翻去，其實，這樣反而延長了烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬，口感變差。
其實新鮮牛肉只要在烤到六七成熟的時候，抹上燒烤醬，再兩面各烤半分鐘就可以食用了，非常簡單。
白小白烤好一串牛肉後，拿起直接啃。
牛肉外焦里嫩，口感鮮嫩多汁，簡直太好吃了！
連吃了三串烤牛肉後，白小白喝上一杯冰涼的可樂，別提有多爽了。
喝著可樂，白小白連續打了個好幾個氣泡嗝。
這時清冷的電子音在他的腦海中響起了。
【宿主，增設9個座位，已經全部改造完畢，收費15600元，已通過宿主銀行卡扣除完畢。】
「……」白小白正喝著可樂，毫無預告的收費電子音，差點沒把他活活嗆到。
差點忘了坑比系統裝潢不是免費，是需要收費的。
想當初美食系統空降，瞬間改造店鋪的時候就花了3萬RMB。
而這一次光是圍隔板餐桌和9個高腳凳就要花了15600元，這是什麼鬼？
為什麼系統沒有其前告知裝潢費用，白小白有點無語……
不過他現在也不算窮，不會太在乎這點錢。
只是不知道這錢，到底花得值不值。
看來只好晚上回去看看系統改造的效果了。
希望系統能夠保持一貫高逼格的裝潢能力。
白小白心裡想著，他手頭上繼續忙著烤青椒、豬裡脊肉、雞腿。
自己動手豐衣足食，想吃什麼就烤什麼。
為了防止吃不下，浪費食物，白小白都是烤一點吃一點。
小黑這貨全程站在白小白的胯下，光是吃雞腿骨、雞翅骨，就吃得肚子圓鼓鼓了，最後吃不下，它就乾脆跑到一邊的軟草坪，攤開肚皮，懶洋洋的乘涼。
吃了五分飽，白小白打了個飽嗝，繼續烤個麵筋、茄子嘗鮮。
這時候彭總和陳總，笑臉迎了過來。
彭總使了個眼色，藍偉豪、小飛龍等人會意，知道老闆找白小白有事協商，當即都直覺離遠了一點。
豪創酒店的陳總，也是之前美食交流賽的評委之一，白小白對他多少還有點印象。
他主動也伸出右手，熱情和白小白握手道「白老闆，我是豪創酒店的陳總，很久不見了。」
白小白也伸出了右手握手「陳總，你好！」
彭總看了看白小白面前的鐵絲網，沒有什麼烤肉，不禁說道「白老闆，怎麼盡吃蔬菜，多吃點肉，今天的肉都是陳總豪創酒店特供的，肉質相當可以。」
「我肉已經吃的很飽了，現在吃點蔬菜解膩。」白小白耿直道。
陳總看到時機差不多，也就打開天窗說亮話，誠懇道「白老闆，我有一件事兒，真心想要請你幫個忙。」
天下沒有免費的午餐，這是更古不變的理。
這句話今天可以進一步具體改成，天下沒有免費的烤肉！
如白小白意料，這一頓烤肉真不是白吃的。
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(本章完)