第216章 特製五珍豆漿（下）
第216章 特製五珍豆漿（下）
二十分鐘一下就過去了，新品總算升級完畢了。
「高超，你的點餐好了。」白小白把特製三款美食端給高超，隨即回到玻璃廚房開始製作新品豆漿。
高超拿起原味筷子，大口大口吃美食。
其實這些日子，高超嘴上不說，實際上內心深處，已經瘋狂愛上了小白餐館的美食。
高超雖然在寫作上能妙筆生花，遊刃有餘，但是當兵幾年，讓他整個人變得有點沉默寡言，不怎麼愛說話，更不知道如何形容小白餐館的美食。
一定要形容的話，高超只想說，這家店每一道菜品都是用心做出來，非常美味，具體如何好吃，他只會吃，無法表述。
高超在外面津津有味品嘗美食。
而白小白已經回到了玻璃廚房。
新品豆漿的料理方式，他早瞭然於心。
特製五珍豆漿重點在於突出五珍。
從字面上看，豆漿用的應該是五種珍貴食材磨製。
但是按照系統做法，其實新品用到的食材並沒有多珍貴，分別是黃豆、核桃、花生、蓮子、薏米。
這些都是常用的食材，隨便一個大一點的超市都能買得到。
或許是這五種食材來源都很特殊，所以才叫做五珍，白小白心裡這麼猜想。
至於食材來源到底怎麼逆天，白小白不打算先問，他打算先做好新品豆漿再說，畢竟現在已經晚上八點了，搞完新品也不早了。
白小白收了收心神，開始把目光集中的櫥櫃檯面上，開始查看系統提供食材成色。
檯面上放著一個密閉的水晶匣子，白小白打開匣蓋一看，裡面裝滿了黃豆。
隨手抓起一小把黃豆，白小白仔細一看。
系統提供的並不是新鮮的黃豆，而是干存的黃豆。
這些黃豆粒粒飽滿完整，顆粒大而圓，呈現炫亮的金黃色，表面沒有半點乾癟和霉變，更沒有一點蟲蛀的小洞，就算是拿起放大鏡估計也找不到瑕疵，絕壁是最上等的黃豆。
其實黃豆的質量非常關鍵，直接關係豆漿的口感和營養。
如果一杯黃豆有一顆黃豆是霉變的，沒挑出來，直接使用的話。不僅僅會影響豆漿整體的口感，而且霉變的黃豆很容易滋生黃曲黴素。
這種黴菌是目前發現最毒的黴菌，不僅耐高溫，排泄物更是帶有苦澀味。
普通蒸煮無法完全將黃麴黴菌殺活，腸胃不好的人，輕則食物中毒，如果多次聯繫食用，重則具有致癌性。
白小白老媽以前早上也會磨豆漿給他喝，每一次磨豆漿前，他老媽都精挑細選黃豆，絕不含糊，防止混入霉變豆。
大多數早餐店，批量化加工豆漿，根本沒有時間成本，給你一粒一粒挑選霉變的黃豆，基本上翻一翻，看黃豆大概沒啥問題，直接一臉盆黃豆直接泡軟了，然後榨豆漿。
而系統是良心到爆了，經過它的黑科技苛刻精挑細選，白小白自然知道，這些上等的黃豆別說黃曲黴素，就是有害菌種都不可能有，品質上槓槓的，絕無問題。
查看完黃豆品種，白小白把一小把黃豆放回水晶匣子。
又查看了五珍之一的核桃。
系統提供的核桃並不是剝好的，而是帶殼的。
白小白隨便揀起一顆，掂了一掂，分量不輕，並是不那種掂起來輕飄飄的，說明核桃殼裡面的果仁非常飽滿。
這核桃的皮非常薄，白小白一摸輕輕一敲就知道是薄皮核桃。
薄皮核桃因為皮薄如紙，又被稱為紙皮核桃，這種核桃營養豐富，主要產於雲滇省和xin疆，也不知道系統提供的產地在哪裡？
核桃看完，白小白把視線聚焦在一個水晶盤上。
映入眼帘的是，一顆顆飽滿的帶殼花生。
每一顆花生大小均勻一致，果莢都呈現淡淡的米黃色，光潔性極好，沒有一點點泥土。
白小白隨手剝了一顆花生。
裡面的花生仁沒有一絲一毫的破皮，顏色居然是玫瑰紅色，色澤極其漂亮。
要是紅皮的花生仁，白小看過不少，也吃過不少。
但是這種像是胭脂一般的玫瑰紅皮花生，顏色實在是太絢爛了，白小白從來沒看過，就像是花生表面被玫瑰花瓣包裹了一層似的，也不知道系統提供的是什麼花生？
剩下的兩珍蓮子和薏米，系統也是精挑細選過的。
蓮子是帶蓮蓬的，並沒有剝好，蓮蓬表面還帶有露珠，就像是剛剛摘下似的。
而且這蓮蓬差不多有海碗大小，饒是白小白見多識廣也沒見過。
這也太大了，也不知道系統從哪裡選到的，實在誇張至極。
至於最後的薏米，系統也是裝在一個密封的小匣子裡，白小白打開，順手抓起一小撮。
白小白老爸還在世的時候，他有一道招牌菜——薏米燉鴨，是新老顧客的最愛，這道美味佳肴其中就用到了薏米。
白小白耳濡目染，在老爸的指導下，從小就深諳挑選薏米的關鍵。
薏米挑選首選要選外觀，有光澤顆粒飽滿，這種薏米往往成熟度好，營養價值更高，當然除了最重要的外觀完整外，還必須要聞香氣。
薏米本身也是食藥兩用，久置後米甘味會大大減少，甚至會帶上一小股子霉味，這種情況下，它的食藥性都會大打折扣。
現在外面超市賣的薏米，及時補貨，大多是新老米混拌在一起，基本不可買到純粹新鮮的薏米。
白小白緩緩俯身，鼻尖稍微湊近裝薏米的匣子，微微一嗅。
這些薏米微甘的米香氣中，還帶著淡淡的中藥清香。
系統提供的薏米無疑是非常新鮮的。
清點了一遍食材。
製作新品要用的『五珍』食材通通齊備了，白小白這才洗了洗手，開始大顯身手。
白小白開始製作新品的同時。
高超已經吃完了美食，他提著迷彩包，正要上二樓。
這時候一隻黑色的狗從外面溜跑進來，一進門就嗷嗷叫了幾聲，隨即跑到玻璃廚房門邊，抬起前爪按拍玻璃門，非常滑稽。
這狗正是小黑，一般白小白忙碌的時候，沒時間遛狗的時候，聰明的小黑都會在小白餐館自己溜自己。
在外面廝混溜達久了，搞得肚子餓了，天完全黑下來了，小黑這才回小白餐館。
白小白現在正在玻璃廚房忙碌，裡面各種黑科技設備運轉帶有聲音，他完全沒注意到小黑在外面叫。
小黑看見白小白沒出來，於是聰明機智的它，立馬去跑到高超邊上，在他腿邊打8字圈。
小黑別的拿手不說，賣萌甩無賴簡直無狗能敵。
它獨有的打8字圈，已經練到了爐火純青的地步，不斷揉搓大小腿，加上它那雙圓溜溜黑漆漆的賣萌眼，有時候連白小白看著都招架不住。
一個多星期下來，高超自然也和小黑混熟了，他知道小黑這副賣萌舉止，肯定是餓了，於是從迷彩包掏出一包風乾牛肉乾，取了兩根丟給小黑。
這種風乾牛肉乾是純正內meng古土家製作的牛肉乾，它屬於純自然風乾，幾乎不添加任何食品添加劑，質地硬韌，可以保留很久，是MGZ朋友以前的隨身口糧。
因為風乾，去除了多餘的水分，故而這種牛肉乾雖然入口柴，但是濃縮後，肉香風味十足，是越嚼越香，不過牙口不好的人，根本沒法吃。
高超向來不愛吃零食，但是風乾牛肉乾是他的最愛，有事沒事背包上總會帶上兩包。
餵了小黑後，高超上了二樓拿衣褲和毛巾，隨即下一樓進入衛生間沖冷水澡。
同一時刻，玻璃廚房內的白小白聚精會神，雙手並用，算是徹底忙開了。
特製五珍豆漿的做法和家庭的普通豆漿機做法，並不完全一樣，有很多需要注意的細節。
(本章完)