第154章 系統大抽獎
所有顧客都直覺安靜下來,認真傾聽白小白接下來要說的科學依據。
白小白清了清嗓子,解釋道「我先說一下科學依據通俗版的吧。想必大家夏天吃西瓜的時候,都有拿小湯匙挖過西瓜吃的經歷吧。」
「有啊,但是白老闆,這和西瓜中間那一小塊有什麼關係?」大叔立刻插話道。
「還真有關係。有用湯勺挖西瓜吃過的人都知道,西瓜最中間的瓜瓤要比邊角的甜得多,而且瓜籽少,瓜肉中含的筋絲也是最少的,所以口感也是格外細膩清甜。這也是我使用最中間西瓜塊榨汁做冰淇淋的主要原因。
白小白的這兩句話立刻讓顧客騷動了起來。
「經過白老闆這麼一說,還真是這麼一回事。」
「的確是這樣,西瓜中間那一塊確實最甜,我剛才怎麼沒反應過來。」
大叔不死心,繼續提問白小白「白老闆,那也只是感覺。說中間一塊最甜,有科學依據表明嗎?不要通俗版的,要專業點的。」
這個大叔顧客還真是不依不饒,要將專業科學貫徹到底的節奏。
白小白自然不可能輕易被擊敗,他胸有成竹繼續道「科學依據專業版的也有,但是這涉及到很複雜的生物知識,說起來有點麻煩。」
大叔笑道「白老闆,我雖然沒讀過書,不過基本的生物知識都知道,你倒是說說啊。」
「白老闆,說說吧,我們也長點知識。」
「對,說來聽聽!為什麼西瓜中間一塊最甜啊?」
很多顧客也都附和著要聽專業版科學依據,就連一旁的韓威也擺出一副洗耳恭聽的姿勢。
面對顧客的求知熱情,白小白自然不好潑冷水。
他認真專業解釋道:
「西瓜在生長過程中,最中心部分的瓜瓤,因為接觸到的氧氣很少,不能完全進行呼吸作用,而且瓜瓤中心的溫度相較外面的比較低,晝夜溫差大。這樣白天光合作用積累下的糖類可以得到積累,不容易在晚上呼吸作用被消耗,所以最中心瓜瓤累計下來的糖是最豐富的,所以最甜。這就和新jiang瓜果為什麼很甜是一個道理。」
「至於其餘部分的瓜肉,因為處在外層,晝夜溫差不大,所以累計下的糖分,會在夜晚的呼吸作用中,被大量消耗,所以累計下的糖分就少了,自然就沒那麼甜了。」
白小白解釋得頭頭是道,非常專業。
雖然白小白只有高中文化程度,但是他私底下,酷愛讀各種各樣的雜書,閱歷還算豐富,關於西瓜光合作用和呼吸作用,他也是偶然看一則科學雜誌學到的,今天就毫無保留分享了。
畢竟是專業生物知識,周圍的顧客雖然聽得是似懂非懂,不過白小白的一番科學依據,完全鎮住了場子。
大叔聽得是一愣一愣的,他這下佩服的五體投地了「白老闆,看不出來你還是個文化人啊!我服了!」
面對讚美,白小白沒有過於得意,只是微微一笑。
低調攢人品一直是他的座右銘,凡是不要過於高調,更不要驕傲,虛心多學習才是王道。
之前對於價格有異議的顧客,當下真的是無話可說了。
一個顧客默默對身邊一起來的夥伴說道「如果一份冰淇淋要用6個這麼大的西瓜做,那成本也確實不低。」
「可不是嘛。按照剛才那個四眼哥們說得,這種三白瓜街邊攤起碼要賣3塊錢一斤,白老闆這麼大的三白瓜,一個起碼十五六斤,那一個就要將近50塊錢,6個三白瓜那就是300塊,經過這麼一算,也就是說這冰淇淋,光是西瓜的成本價就要300啊,還不包括空運費,其他食材費,人工費。」
「這麼說起來,白老闆相當良心了!」
「我就說白老闆不是那種黑奸商吧,你們不信,非說什麼西瓜香精,現在被徹底打臉爽歪歪了吧!」一個西裝男顧客對之前那些有異議的顧客,冷嘲熱諷道。
看到形式大逆轉,顧客們都不在懷疑極爽西瓜冰淇淋食材的問題,白小白總算踏實放心了。
藉此機會,他也做了個簡單的宣傳:
「各位,我店裡的每一份極爽西瓜冰淇淋,都是用6個三白瓜最中心瓜瓤榨制的西瓜汁精心製作而成的,這個我可以良心保證,絕對不坑大家,大家可以吃得開心吃的放心。」
白小白沒有吹噓,說的都是實在話。
「白老闆,我也光顧過你店裡好幾次了,我絕對相信你。這個極爽西瓜冰淇淋給我來一份吧?我嘗嘗看。」一個不差錢的顧客經受不住誘惑,點餐道。
「白老闆,我也來一份吧。」之前一直刁難白小白的大叔也點餐道。
「小師傅,給我也來一份。」老大爺年紀大了,不喜歡吃甜點,但是小白餐館的新品,經過這麼一鬧騰,他突然很有興趣了。
「白老闆,我也要一份冰淇淋。」
……
有十幾個顧客同時點了新品。
「好的,大家稍等。」白小白心裡美滋滋的答應著。
說起來還要感謝那個古裝美女的提問。
如果不是她的提問,自己也不能順水推舟做後續的一系列舉動和宣傳。
白小白掃了一眼人群,那個穿明制漢服的美女,已經不在店裡,也不知道什麼時候走的。
其實就在白小白向顧客保證食材沒問題的時候,得到滿意答案的陳莎莎就優雅的離開了。
離開店裡的時候,她一步三回頭,心裡著實捨不得。
小白餐館帶給她太多的震撼了。
精緻無比的美食,奇葩坑人的規矩,還有沉穩有趣的老闆,這每一樣都讓她印象深刻。
陳莎莎離走前的最後一個想法是:
『小白餐館,下次我一定要再來。白老闆,希望下一次美食直播的時候,你能帶給我更多的震撼。』
因為今天這麼一出鬧劇,極爽西瓜冰淇淋算是正式推出去了。
中午飯點,就有將近二十個顧客消費了這樣新品。
雖然數量並不多,但好歹是很大的突破。
畢竟西瓜冰淇淋味道雖無可挑剔,但是不能填飽肚子也是事實。而且666塊這個價格擺在那裡,真心是不便宜!
能掏錢消費新品的不是土豪,就是對於美食有著炙熱追求的吃貨。
忙碌了一整個中午,韓威走後,店裡的顧客也走光了。
今天的江海市區溫度破了去年的最高溫紀錄。
真的是格外炎熱,朝天門街現在壓根沒幾個行人了,水泥路估計都能攤雞蛋了。
白小白拉下卷閘門,先是做了屬於自己的午餐。
吃過午餐後,他又喝了一杯秘制酸梅湯助消化。
俗語有云:夏天不午休,下午易犯困。
尤其是這麼熱的午後。
吃飽喝足後,白小白打了個哈欠,他簡單清理了一下碗盤,又漱了個口後,正要上二樓睡個大頭覺補充一下體力。
這時候清冷的電子音在他腦海響起。
這一次的系統並不是通知任務,而是宣布一個天大的好消息。
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(本章完)