第52章 神廚菌說美食
程鑫和綠通物業的這位小姐姐簽訂了相關物業協議，交付完三個月的物業費後，就把神廚大廈的業務交給助理陳雯掌管。|!¤*'~``~'*¤!| ６❾𝔰ħ𝓾x.𝕔Ⓞⓜ |!¤*'~``~'*¤!|
在和陳雯的交談中，程鑫詳細地介紹了神廚大廈的未來發展規劃。
陳雯聽得是心驚膽戰。
她沒想到市中心最有商業價值的商業街上還有自家老闆的地產。
本市鼎鼎有名的光輝大廈一夜之間成為了自家老闆的大廈。
根據陳雯自己的粗略估計，光輝大廈價值起碼有50億。
現在，老闆就把這麼重要的一份產業交給自己打理，陳雯有點受寵若驚。
公司人間神廚餐飲有限公司現在的帳上資金有50W，撐不了多久，她正準備找老闆要錢。現在看來不用，公司要大進一筆資金。
程鑫把神廚大廈四樓相關奢侈品品牌負責人的電話都告訴陳雯，委任她前去和這些奢侈品品牌談判，陳雯粗略看下去，發現有二三十家奢侈品品牌。例如著名的香奈兒、LV。
根據陳雯手上的消息，一家奢侈品品牌入駐地段這麼好的大廈，入駐費都要花50W左右。
她光收這些奢侈品品牌的入駐費，就能弄到1500W左右的資金。
因為這裡是全市最好的商業街，最繁華的地帶，所以神廚大廈有資格向這些奢侈品品牌收錢。
別的偏僻商業街，人流量少，商業價值不高。一般都是大廈倒貼資金，請求這些奢侈品品牌入駐，提升大廈逼格。
毫無疑問，神廚大廈就是一塊金母雞，每天可以源源不絕地產下金雞蛋，給人間神廚餐飲有限公司帶來巨額收益。
至於三樓的萬發影業，神廚大廈和他們是合作的關係，就不存在收取入駐費一說。
神廚大廈提供三樓的空間，萬發影業提供服務。三樓影業的收入盈餘萬發與神廚大廈五五開。
程鑫給陳雯下達的要求是把神廚小店一二樓整體改造，一樓弄成廚師學校，二樓弄成神廚小店餐廳，本市最大的分店。三樓還是電影放映廳，和萬發影業保持合作。四樓則還是和高檔次的奢侈服裝化妝品品牌合作。
神廚大廈的地理位置是市中心最繁華的地帶，平常本市最有消費能力的一群人會在這裡消費。
人們可以在這條商業街上購物、娛樂，享受本市最棒的消費服務。
神廚大廈的周圍是大米、華威手機旗艦專賣店。
旁邊還有很多服裝店，各類各樣的品牌應接不暇。
程鑫的戰略構思是把神廚大廈營造成休閒娛樂一體化購物廣場。
來神廚大廈遊玩的顧客，可以享受到極致的美食，身臨其境的3D影院觀影、國際奢侈品服裝、化妝品。
普通人，消費能力一般的人可以來神廚大廈3樓看電影。
消費能力強、注重逼格、檔次的高層次人員，則能夠享受到2樓的神廚小店美食。飽餐一頓過後，這些人還可以前往4樓買奢侈品。
神廚大廈的五樓是閒置狀態的，以前光輝大廈的老闆就沒有開發5層，也許是沒有和品牌商家談攏入駐大廈的價格。
程鑫暫時對5樓也沒想法。
……
解決完神廚大廈的事，程鑫在pilipili視頻彈幕網站上開設了一個帳號：神廚菌說美食。
→
現在pilipili是全國最大的視頻網站，上面匯聚了全網最有才華的一批人，這些人在上面分享著自己的見識與才華，博得大批觀眾們的認可。
其中遊戲分區、生活區分區、舞蹈區分區最受觀眾們歡迎。
美食區有是有，但up主們做的內容都是吃播視頻，品嘗美食的視頻。
不是真正地介紹美食。
真正涉獵製作、介紹美食的專業up主並不多。
其中有個叫美食作家王剛R的up主是pilipili美食分區最火的，400多W粉絲。
點開他的視頻，程鑫發現他的視頻都是在無私地教導各位觀眾菜品秘方，絲毫沒有藏拙。
看這位廚師王剛的刀工，對菜品的掌控火候，程鑫知道了他的大概水平，五星級酒店優秀主廚的水平，離大師級廚師還差幾年的沉澱與感悟。
有機會程鑫可以指點指點他。
想了想，程鑫決定公開自己做魚香肉絲的秘方，給各位年輕的P站用戶學習。
魚香肉絲是一道眾所周知的家常菜，但做好事的人並不多。
其中有很多步驟關鍵點，程鑫會一一在視頻中解釋並實際操作展示。
程鑫家中的廚房就剛好有做魚香肉絲的原材料，甜甜醬也不缺。
於是程鑫開始在家中錄製自己做魚香肉絲的視頻，用他的蘋果X。
做魚香肉絲最重要的是要弄好配料
。
和豚骨拉麵一樣，魚香肉絲最重要的是它的汁。把汁給做好，菜也就成功了一大半。
程鑫用他細膩而又溫和的聲音耐心地講解自己做魚香肉絲的每一步。
透過蘋果X的鏡頭可以清晰地看到程鑫如何切肉，在什麼時機加入調料。
拍這個視頻一共花了程鑫半個小時。因為要講解，所以程鑫把做菜的節奏放慢了一些。魚香肉絲這道菜做法重要的地方他花了時間重複強調。
程鑫相信，自己的這份魚香肉絲教程視頻播出，必將受到年輕觀眾們的歡迎，激發更多人產生當廚師的念頭。
通過網絡，他能輻射到一大批年輕觀眾，給他們展示廚師的魅力。
而後在全省廚師王比賽結束後，還能招募他們前來神廚大廈進修，朝著更偉大的廚藝進步。
程鑫弄完了兩道魚香肉絲，結束了教學，笑著對鏡頭說道：
「想要親手吃我做的魚香肉絲，可以前往NY市XX路神廚小店，我會在那裡為你們服務，給你們提供最美味的魚香肉絲。不客氣地說，在整個廚師界，沒有幾個人做的魚香肉絲比我好吃。我會在本周五參加全省廚師王大賽，到時候會在P站開直播，請各位觀眾敬請期待。」
「如果你嫌神廚小店魚香肉絲定價太貴，不妨親自按照我這個教程來做一遍，我相信你對怎麼做魚香肉絲會有一個清晰的認識。自己動手做一遍，把方法掌握，相信你們也能做出令自己滿意的魚香肉絲。」
「我是神廚菌，一個做美食，並願意與你們分享美食的人。有什麼想吃的菜，你們可以在這條視頻底下留言，我會挑你們喜歡的菜進行教學。讓我們下次再見。」
程鑫向鏡頭鞠了個躬，結束了自己第1次錄製製作的美食視頻。
程鑫忐忑地在P站上傳了自己的第1個視頻《神廚課堂第1講：魚香肉絲》。
(本章完)