第182章 專業評價
第二天一早，張明就帶著滿包行李來到了神廚小店。
程鑫接張明的時候微微吃驚，看到張明拿著一大把行李。
很快，看到包裹里的內容，程鑫就明白了。
張明帶著的行李中，大部分東西都是各式定製廚具，是張明施展自己廚藝很重要的工具。
張明對於廚藝很明顯有著自己的理解。
不是每一個大師級廚師都想要定製個人廚具，大部分大師級廚師對於廚具都沒有特定的要求。
很明顯，張明並不是一個普通的人。
他不走尋常路。
「你這些廚具，可都不是常見的廚具，看來，你對做飯工具的重視早已經達到了一個很深的層次。你能夠跟我說說你定製這些廚具的目的嗎？」
程鑫來了興趣，好奇地問道。
「其實也沒什麼，我這些年來學到的一點關於做菜的要點就是，一定要控制好做菜的火候與菜品的比例。一道菜火候猛一點，菜品多一點，最終出鍋的菜品口感會與標準要求的菜品差一個檔次。所以，為了儘可能控制好我做出的每道菜的比例，我專門找人做了這樣一套廚具，就是為了更好地對每道菜進行加工，控制好菜與菜之間的比例，力爭為每一個食客都做出最美味的菜品來。」
張明自信地說出了他自己攜帶這些廚具來到神廚小店的主要原因。
其實，還有一個小原因，他沒有說。
這些定製廚具是他來到金龍飯店後，戴輪大師親自帶著他一起去訂做的，每件廚具都十分適用於張明的做菜習慣。
程鑫本人是不需要這些定製的廚具進行製作菜品的，因為程鑫的境界早已經擺脫了對外界工具的依賴。
程鑫現在對於做每道菜，自然而然就能控制好每道菜中不同成分的比例，這是一個「道法自然」的境界。
如果讓程鑫去教其他人，程鑫一時之間，肯定還是不好怎麼描述如何達到這種境界。
如果非要說的話，那就是多做多練。
做多了，身體自然就會形成條件反射，到最後，就能達到「道法自然」的境界。
這裡的道，是廚藝之道。
張明本人接受過西方頂級廚師學校專業的廚藝課程培養，對那裡的嚴謹廚藝教學課堂留下了深刻的印象。
因此，他更信任工具一點。
信任工具本身沒有什麼不好，不過，要達到程鑫這樣的水平，還是差了一個檔次。
程鑫也不好意思直接說張明這樣不好，隨著廚藝閱歷的增加，程鑫相信以張明的聰慧，最後還是會擺脫這些工具，用心來感受每一道菜的比例，用渾然自成的廚師素養去搞定每道菜的成分比例。
關於張明的職位，程鑫分配他為神廚大廈神廚小店的店長，平時和自己一起上班。
在接觸過的這麼些廚師之中，目前來說，張明是天賦最好的那一個，最有可能達到自己的廚藝境界。
所以程鑫特意邀請張明來到神廚小店。
強強聯合，開創更大的事業，合作共贏，對每一個廚師來說才是最好的。
更何況，兩人之間還是師兄弟的關係。
昔日的恩恩怨怨，得失都不要再計較了。
放下過去的事情，合作把神廚小店辦得更好，這才是最重要的，也是眼前的當務之急。
在天府省這塊地區，神廚小店知名度很高，廚師人才儲備很強，但出了天府省，在別省餐飲企業巨頭前，神廚小店可就沒有什麼人才了。
尤其是像張明這樣的廚師人才，不是靠固定課程就能培養出來的，是難得一遇的廚師界人才。
所以，程鑫大力拉攏師弟張明，程鑫有著日後讓師弟在其它省當一個省的總店長，負責教授處理一個省的神廚小店的事務。
有能力管控一個省的神廚小店的人才，自身廚藝水平必須地過硬，要比這個省份之中其它的神廚小店店長都要強，否則難以服眾。
有別的餐飲店的人來挑戰砸場子，一省的總店長也能去應戰，力求讓神廚小店不敗，讓眾人看看神廚小店大師級廚師的水準。
廚師的培養，還得加快，但這是需要時間的，急不來。
目前，神廚小店還是慢慢在天府省發展好，低調發展一兩年，再去其它省份開分店，擴展發展比較好。
現在，程鑫個人把大部分精力放在了拍電影，寫小說，做音樂上。
現在正是實現他的文娛大IP，打造文娛帝國的時候。餐飲這邊，只能慢慢發展。
……
這些天來，經過一個多月時間的沉澱，演員這首歌，達到了無人不曉的程度。
學校里的學生，剛入社會的職場人，已成家室的成年人，垂垂老矣的老者，都充分地感知到了這首歌所傳達的深情。這首歌讓每一個人都想到了戀愛過程中產生矛盾的痛苦，戀人之間分開又聚合的複雜情感。
孫靜秋飄逸的嗓音，使這首演員多了份深情，多了份玩世不恭，完美地唱出了歌詞所要傳達的情感。
一眾專業音樂媒體雜誌對這首歌表示好評，孫靜秋也第一次被大眾所熟知。
《通俗歌曲》雜誌：「演員這首歌敘事深情，給我們展現了一個人有多不正經，他就能有多深情。」
《當代歌壇》專業報刊：「演員這首歌的質量不需要我們再去讚美了。孫靜秋能夠把這首歌演繹地如此完美，說明了好好唱的歌，實力歌手總有出頭的那一天。今天華語樂壇，第一次記住了一個年輕的名字：孫靜秋。深情的歌，深情的歌手，給我們呈現了最完美的聽覺享受。」
《留聲機》樂刊：「總有人能夠用她的歌聲流淌在我們心間，今天，孫靜秋做到了。成熟的演唱技巧，獨特空靈的嗓音，加上這首深情的演員，孫靜秋，她將來必將成為華語樂壇的一個新標杆。」
所有的雜誌媒體都在盡情地渲染著孫靜秋的實力。
華語歌壇，等這一天已經很久了。
因為華語樂壇這些年來資本化太過嚴重，近十年市場推出來的音樂，都是千篇一律的口水歌很少有如此專業的深情的音樂。
孫靜秋，她的專業，第一次被如此多權威的媒體記住。
(本章完)