「楚老闆,我來取單子了!」
馬尚飛本來是將中午的單子跑完了之後,找了一家最愛吃的冒菜餐館美美地點上了一大碗,這一大碗算下來要40多塊錢。
平時可是不敢這麼奢侈的,一般都是點一碗牛肉麵什麼的,大致花費在10元左右。
可是今天一品做了新菜,這小籠蒸牛肉取單非常方便,占用的地方又不多,而且點餐的客戶又不少,所以很是賺了不少。
這當然是得好好犒勞犒勞自己了,於是便一邊吃一邊看小說,心裡那個美啊!
而且這還是美食類的小說,叫做美食小什麼的來著?
吃了一大半的時候,忽然聽到手機來了一條信息,楚雲風告訴他一會兒還會做一批小籠蒸牛肉出來,讓他抓緊時間過來接單。
我去!
楚老闆發福利了啊,看來今天還能夠再賺一筆啊,特別是這會兒下午的時間,基本上是沒什麼單子的,這錢賺得過癮啊!
還剩下一點兒飯菜,馬尚飛加快了吃飯的速度,筷子扒碗的聲音很是有些引人注意。
吃完了!
馬尚飛立刻在群里給自己的好兄弟們發送了這個好消息,然後用最快但是又不違規的速度朝著一品駛去。
時間就是金錢!
「來了啊?這份是你的,已經給你準備好了。
對了,再幫我一個忙!」
楚雲風看到他之後,將廚台上的那份已經打包好的外賣遞給了他,然後說出了一個讓他很驚訝的話。
讓我幫忙?
馬尚飛立刻高興地點頭說道:「沒問題,你說吧,什麼事兒,只要是我能做到的,一定沒問題!」
楚雲風平時就對自己和其它外送的人員關照有加,而且現在還有不少女性也加入了送餐大軍之中,更是對大家做了很多貼心地照顧。
平時店裡就專門在取單子的地方擺放了飲用水,而且還非常貼心地提供了冰塊,不過一般男的加冰塊比較多。
而這水可是青城山的山泉水,喝起來微微發甜,比那些瓶裝水好喝多了。
大家私下裡都在議論,像這樣的餐廳,其實這一杯水都可以賣出幾十塊錢的,畢竟成本和廚藝都是有目共睹的。
但是卻免費給大家飲用,確實是讓很多人對楚雲風非常的感激。
「哈哈,只是一點兒小事兒罷了,不用搞得這麼緊張。
看到外面那些賣饃的人沒有,你一會兒跟兄弟們說一下,這樣、這樣......」
楚雲風看到馬尚飛一本正經地站直了身體,表情很是嚴肅地樣子忍不住笑了起來,然後告訴了他自己的這個「小計劃」。
「啊~?就這麼點兒事兒啊?這沒多大事兒啊,太簡單了,你放心吧,我一會兒跟兄弟們好好說說,一定給你辦妥的。」
馬尚飛原本還以為是多大的一件事兒,沒想到竟然只是說幾句話而已,根本就沒什麼難度,而且是實話實說,不騙人也不蒙人。
太簡單了!
「那我先走了啊,謝謝了啊!」
馬尚飛用自己的水杯在旁邊接了一點兒水,然後丟了幾塊冰塊進去,跟大家揮了揮手,馬上就跑了出去,時間不等人啊!
這剛一出門,他馬上便看到這外面賣饃的幾個老闆圍在了一起,而且聽到了他們的議論。
「聞到香味兒了吧?這應該是已經做好了,看到沒?這快遞小哥都進去了,咱們的饃可以開賣了,哈哈!」
「現在知道了吧?是不是還得聽我的啊,剛才我就跟你們說了,這收過去肯定是要做出來賣的,不然他收過去做什麼?」
「對對對,一會兒客人肯定就要過來了,咱們說好了的啊,五元錢一個,誰都不能加價或者是降價啊!」
「今天賣完了可是賺不少啊,明天咱們再多做一點兒過來賣,而且大家都統一定價,這樣才都有得賺嘛?」
「要不咱們直接把這門生意壟斷了吧,反正這條街沒有人做這個,就咱們幾個的話剛剛好,有錢為什麼不賺呢?」
......
聽到這些老闆們「天真」的話,馬尚飛不由得心中暗笑了起來,搖了搖頭,稍微放慢了一點兒自己的步伐,朝著自己的小毛驢走去。
「出來了、出來了,這小哥出來了,趕緊跟他打聽一下裡面的情況。」
「快快快,上去問問,看看楚老闆是要一直賣到晚上嗎?」
幾位老闆一看到馬尚飛,立刻一擁而上,將他給圍堵了起來。
「小哥,麻煩問一下,你接的是小籠蒸牛肉的單子嗎?」
「楚老闆是不是在裡面做這道菜了?」
「他這會兒做得多不多啊?你看沒看到他準備的食材有多少?」
「是要一直賣到晚上晚宴開始嗎?還是到晚宴結束之前繼續做這道菜啊?」
......
老闆們非常熱情,每個人都在問著不同的問題,但是核心只有一個,那就是他們的饃能不能夠賣得掉,而且是賣一個好價錢。
馬尚飛聽到這些問題之後,心中很是嘲諷了一番,然後一邊將外賣放進後備箱,一邊毫不在意地說道:「就是這道菜,不過要做到什麼時候結束就不知道了。
準備了多少食材沒看到,不過跟上午的賣法有點兒不同,楚老闆給每一份都送了一個饃,而且是免費的。」
說完之後,幾個老闆的面色都有些愕然,根本沒想到楚雲風會這樣處理收過去的饃,直接免費?
馬尚飛「衝出」重圍之後,回過頭來看了一眼,發現幾個老闆都開始有些心事重重了,而且有兩個人似乎開始有些心懷鬼胎了。
「那個、他免費他的吧,總會是有客人喜歡多吃兩個的。」
「說得對,他才免費一個饃,上午可是有不少人一次買三個的,咱們接著等吧。」
......
眾人此時還是有些樂觀的,繼續在一品門口曬著太陽,期待著顧客的到來。
十分鐘過去了......
快遞小哥陸陸續續地進去了不少,但是卻沒有一個客人過來,這就有些奇怪了啊?
又是五分鐘的時間過去了......
仍然還是只有快遞小哥,這從街頭看到街尾,似乎並沒有看到有客人過來的跡象啊?
再過去了五分鐘,大家已經是等待了二十分鐘的時間了,而馬尚飛都已經跑完之前的單子又回來了。
看到馬尚飛之後,幾個老闆還微笑著跟他打了個招呼,但是並沒有跟他說話,等他進去了之後,才有人說道:「一會兒等他出來之後問一問啊,這情況好像有點兒不對啊?」
「就是啊,趕緊問一問,我怎麼感覺有些詭異啊?這一個客人都沒有?」
「應該是不知道一品又做了這道菜吧,畢竟這會兒是最熱的時候,很多人不願意出門,再等等就好。」
......
一分鐘之後,馬尚飛一出來,馬上就被「熱情」地給圍住了。
「裡面啊?裡面還是那個樣子啊,做得多不多不知道,反正我有單子我就過來取了,其它的不知道。」
馬尚飛心中偷著樂了起來,然後繼續騎上心愛的小毛驢,嘟嘟嘟地飛馳了起來。
「再等等、再等等!」
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「應該快了、應該快了!」
......
幾人相互說著一點兒打氣的話,似乎是在給自己增加一點兒信心,即便是現在大家心中都已經感覺到了有些不太對勁兒了。
「可是,萬一他只做自己收過去那些饃的量,那咱們這些饃賣給誰去啊?」
有人說出了自己心中最大的擔心,一下就讓異樣的情緒擴散開來,而這種擔心已經開始在慢慢地分化這個臨時搭建起來的團隊了。
其實早就有人想說這句話了,直到這一刻才有人說了出來,這立刻讓大家面面相覷,心情由擔心開始轉變為焦慮了。
「關鍵是量,他其實收過去的沒有多少,根據我上午的觀察,既然他要做,那麼一次不會做得太少,那些饃肯定是不夠他送的。」
「是的,我也觀察到了,之前送食材的那個箱子大家都看到了,量是不少的,一般情況下他不會留著明天的,畢竟要講究一個新鮮嘛!」
兩個饃最多的老闆說出了自己的觀察和心得,同時也是為了穩住大家的情緒,可不能不攻自破了啊。
畢竟自己的量是最多的,如果不把大家穩住,真的出現那樣的情況的話,他們肯定是最好脫手的。
而量大的反而會成為累贅,吃虧的就是自己。
「那就再等等!」
「等等吧,反正都等了這麼久了。」
「我還就不信了,他這麼大的量,一會兒收過去的饃送完了之後還能送空氣不成?客人肯定還是要來買的。」
......
兩個最大「股東」的話似乎是起了一點兒效果,讓這個瀕臨崩潰的團隊繼續得以維持了起來,但是裂痕已經是產生了,就看還能不能撐得住?
又一個二十來分鐘過去了......
焦慮的情緒已經開始慢慢地變成了焦躁,有幾個老闆早已經坐不住了,在一品門口走來走去的。
還是沒有一個客人前來,所有來的都是外賣小哥,而且是取了單子就走,每一份菜品都有送饃。
根據大家的計算,楚雲風收過去的饃應該是快要見底了,此刻是最關鍵的時候,這命運不掌握在自己的手上,有時候確實是讓人很無奈。
馬尚飛這次回來之後,立刻發現幾個老闆明顯開始忍不住了,那焦慮的神色就掛在臉上,心中不由得默默地笑了起來。
再次出門之後,還沒等他們詢問,馬尚飛就說道:「剛才我進去的時候,看到楚老闆正在蒸肉,我就隨口問了一下。
他說今天就只接網上的單子,線下的單子不做,因為天氣太熱了,害怕大家過來排隊中暑。」
什麼?
只接網上的單子?
馬尚飛丟下這句話走了之後,所有老闆都懵了!
怎麼不早說呢?
這接網上的單子客人根本就不會來店裡買,想要多買兩個饃自然是不可能的了,這讓大家的饃怎麼賣得出去?
難道也去網上售賣不成嗎?
有渠道嗎?
答案當然是否定的,所以這事兒難辦了啊!
「沒事兒,即便是網上發單,他的饃也快要見底了,沒有送的之後,客人總會是過來買的。」
「說得對,不信一會兒看吧,等他的饃清空了之後,自然會來找我們的,我們不賣的話,客人肯定自己過來看看。
到時候咱們就可以慢慢開賣了!」
兩個「大客戶」還是堅持維穩,但是已經有人不願意再被他們「忽悠」下去了。
「要等你們等,我不等了,這天曬得太熱了,後面還不知道能不能賣出去呢?萬一楚老闆不做了,我賣給你嗎?」
這位老闆說完後直接就走進了一品,應該是想出手了,看看楚雲風還收不收。
剩下的人你看看我、我看看你,都沒有說話,大家都觀望了起來,楚雲風到底收不收,大家還是在等他的態度。
2分鐘不到,這位老闆氣呼呼地走了出來,很是鬱悶地說道:「他說收可以,但是只給1毛錢一個,之前還2毛錢一個收的,這不是欺負人嗎?」
「才給1毛錢啊?那我才不賣呢?」
「就是啊,1毛錢?我成本都不夠,賣給他我還虧著呢!」
「不賣不賣,我繼續等著,最後實在是不行,我1元一個賣給客人都行,1毛錢想買我的饃,想都別想!」
......
一直在觀望的大傢伙看到是這樣的一個情況,都有些忿忿了起來,可是讓兩位「大客戶」長長地吐了一口氣。
馬尚飛再次回來之後,又帶給了他們一個新的消息:「剛才我進去的時候,好像看到楚老闆上籠的那個食材盆里量不多了。
也不知道櫥櫃裡面還有沒有,反正這會兒他放出來的單子變少了,我這一趟才接了倆單,剛才可是接了五六單呢!」
什麼?
快要賣完了,這是不做了嗎?
不做了這賣給誰去啊?
隨後的五分鐘之內,幾人反覆詢問進去的快遞小哥,大家說的信息基本跟馬尚飛是一樣的。
那就是這量似乎「看起來」並不太多了,而且自己這會兒接的單子數量明顯變少了。
之前首先進去的那個老闆再次走進了店裡。
1毛就1毛,總比賣不出去強啊!
「我不收了,後面不想做了!」
楚雲風語氣很平淡地回答了起來,讓這位老闆一下就急了。
剛才還說1毛收呢,這會兒直接不要了,這不是要命了嗎?
有了一開始的期待,這心裡承受能力一旦變差,心裡就會發慌,一想到自己的東西賣不出去了,可是非常難受的。
當他面如死灰地走出門後,告訴了大家找個消息,所有人都用憤怒的眼神看向了之前很堅定的那兩個「大客戶」。
一通相互指責之後,楚雲風的身影出現在門口說道:「算了,這大熱天的看你們也不容易,1毛錢一個,你們願意賣的話就拿進來吧。
我是真不想收,收過來還得花時間做菜,這很耽誤工夫的。」
「賣賣賣,馬上送進來!」
「我賣、我賣!」
......
倒戈了之後,兩個「大客戶」看到大勢已去,也只好無奈地將自己手上的存貨全部給清空了。
小本生意,能回來一點兒是一點兒,畢竟早上賺了不少,也是不虧的,只是想到要少賺好幾百、上千塊的,心都在滴血啊。
不過明天還有機會,到時候多做一點兒,來一品門口賣,不信他明天還只接網上的單!
將這些饃收進來之後,楚雲風全部丟進櫥櫃裡合成了一番,經過合成之後的饃更加純淨一些,這樣才敢直接送給大家。
食品安全很重要的,糧食也是不能浪費的,否則楚雲風也沒必要這麼「處心積慮」地將饃全部收進來。
對於這些老闆心中的那一點兒小算計,自己也有了應對的方法,明天早上走著瞧吧!
李老很滿意楚雲風的處理方法,在跟慕晴喝了一會兒茶之後,主動走上來說了一句話,讓三人立刻停下了手上的活兒,不敢相信地盯著他。
「套餐菜式啊,我也來做一個吧,魚香味兒的,傳統菜,試試看?」