創意蓮蓬的菜式被楚雲風命名為「荷塘夏日」,夏天正好是蓮蓬成熟時間,擺盤上自然也是有著很多夏日荷塘的裝飾。
這道菜一上來兩人就知道是分子料理,雖然震驚這道菜的創意和意境,但是心中卻沒有真正去重視它。
不過是分子料理罷了,又不是沒吃過,照樣能夠嘗出食材的品種和來源,這很難嗎?
勺子輕輕地從上面颳了下來,漂亮的蓮蓬瞬間破功,就像是一件精美的藝術品被打破了,讓人感覺心中總是有那麼一絲的遺憾。
這也只能怪楚雲風的蓮蓬造型和擺盤實在是太好看了,圍觀的客人和網上的粉絲們心中都糾結了一下,特別是很多愛美的女生,更是刷屏表示難受......
雙劍合璧的粉絲在他們嘗試第一口之後就開始起鬨了,紛紛刷屏要求以最快的速度說出這其中的奧秘,可是等到第二口的時候,兩人竟然一點兒動靜兒都沒有。
難道是因為這道菜做得實在是太好吃了,所以兩人需要多品嘗一口?
這事兒以前可是從未有發生過的,都是直接一口定音,這樣才能讓老闆能夠徹底死心,接受失敗的命運,臉上的表情才更加精彩嘛。
可是現在呢?
店老闆在一旁若有若無地笑著,還在第二口嘗完了之後問道:「怎麼樣,味道好不好,合不合胃口?」
這可是赤裸裸的挑釁啊,雙劍合璧的粉絲們徹底不淡定了。
「大哥,反擊啊,立刻回擊啊,讓老闆知道你們的厲害,還在等什麼呢?」
「速度要快,動作要帥啊,我都已經是等不了了。」
「老闆這是在調侃你們啊,聽不出來嗎?這樣你們都還能忍?」
......
反觀小破站那邊,很多人其實對雙劍合璧的套路不太明白,以為他們還在慢慢品嘗,不急於說出結果,所以大家都還很擔心。
但是隨著時間的推移,兩人在嘗完了第二口之後,不由自主地看了一眼對方,都看出了對方眼神中的那一絲苦澀。
什麼情況啊?
這裡發生了什麼?
我是誰?
我在哪?
無疑,這道荷塘夏日味道很好,意境也是非常獨到,而且口感也是很細膩的。
蓮蓬外層是綠色,中間是白色的,很明顯蓮蓬的外形是「綠衣」做的造型,但是,這些都不重要。
重要的是這蓮蓬裡面白白的、細細的東西,帶著一絲絲清甜,裡面有很清爽的洋蔥味道,香甜的味道中不帶著任何其它的雜味兒。
就僅僅是洋蔥本身自帶的清香味兒,但是這種清香味兒卻又有很大的不同,它強烈地突出了這白白細細「沙狀」物體的味道。
但是你要說這是洋蔥做出來的,那也是有可能的,因為只要是使用添加劑,再加上瓊脂或者是其它的凝膠狀物質都是可以的。
但現在的問題是,這東西根本就無法被舌頭給辨別出來。
就連它是什麼東西都無法探知,他是怎麼做到的?
這是肉類做出來的?
添加劑做出來的?
還是兩者混合之後做出來的?
你妹的啊,根本就無法分辨出來好不好?
陶凱倫和周天俊兩人現在心中都開始有些慌亂了起來,兩人額頭上不僅出現了汗滴,就連後背都開始冒汗了。
「呃~!確實是有點兒好吃,我再嘗一口。」
掩飾住心中的慌亂,陶凱倫借著楚雲風的話趕緊給自己找了個台階,繼續用勺子挖了一勺,這一次帶著蓮子一起送進了嘴裡。
不然還能有什麼辦法呢?
前面兩口都無法分辨出來,不趕緊嘗試第三口還能怎麼辦呢?
「是很好吃,我也再來一口。」
周天俊也「不甘落後」,勉強露出了一絲笑容之後,也連帶著蓮子送進了嘴裡。
有了前面兩次的經驗,這第三口兩人就閉著眼睛開始細細地品嘗了起來。
一來是為了掩飾心中那份尷尬,二來也是為了能夠靜下心來認真地對待這「來之不易」的第三次品嘗機會。
如果還要有第四次的話,會不會很尷尬?
甚至是有些丟臉?
會不會被粉絲給噴啊?
似乎閉上眼睛之後,效果好像有些不一樣了,陶凱倫有了新的發現。
似乎這蓮子的材料跟蓮蓬的材料有些區別啊?
現在能夠清楚地判斷出來這兩者使用的是不同的材料,而且也品嘗出了荊芥和香菜的味道。
但是!
蓮子所真正使用的材料卻沒有被品嘗出來?
這怎麼可能呢?
自己都已經能夠分辨出蓮蓬和蓮子所用材料之間的區別,但是卻無法辨別出來,這是在跟自己開玩笑嗎?
周天俊那邊一開始也是有些驚喜。
因為蓮子入口之後,自己忽然發現了很多香料的蹤跡,草果、花椒、八角等等。
這些香料的味道極淡極淡,幾乎已經是出於臨界位置了,如果不是自己的舌頭過于敏銳,肯定是無法發現的。
但是問題又來了,剛才自己怎麼沒有發現這味道呢?
好像剛才只是品嘗了蓮蓬,這一次是帶著蓮子一起吃的,但是蓮蓬裡面卻沒有發現一絲香料的蹤跡,這怎麼可能?
那蓮蓬裡面絕對是有香料存在的,自己隱隱約約是能感覺得到的,但是卻說不出來,這不是搞笑嗎?
「這兩人閉著眼睛都這麼長時間了,怎麼還不睜開啊?難道是嘗不出來了?」
「有點兒不對勁兒啊,我看這兩人好像有點兒不正常,這花費的時間也太久了一點兒吧?」
「不會是要再嘗第四口吧?」
......
現場的客人首先發現了異常,紛紛開始議論了起來,不過大家都離得有些遠,只能是通過遠距離觀察來判斷。
看到兩人的表現,楚雲風已經是基本判定自己贏定了,如果真的被他們給嘗出來的話,他們早就活躍起來了。
哪裡會像現在這樣安安靜靜地「閉目養神」?
「要不再來一口吧,看你們這麼喜歡,我也很開心的。」
楚雲風說這話的時候,語氣明顯是帶著一絲濃厚調侃的味道,胡月馬上就聽出來了,立刻就忍不住「噗」地一下笑了起來。
一旁錄製的郝名名和李可可也是忍不住掩笑了起來。
兩人的眼睛一下就睜開了,第一時間互看了一眼,然後立刻拿起勺子準備再來一勺,可是手剛伸出去就停在了空中。
「沒事、沒事,我不介意的,你們吃完了再評價也是沒問題的,我不著急的。」
看到兩人那猶豫的樣子,楚雲風很「善解人意」地再次做了一個邀請的手勢,這一次所有人都看出問題來了。
「我的天哪,這是什麼節奏?這兩個傢伙現在是啞口無言了嗎?」
「我看出來了,這兩個傢伙現在一定是懵逼了,不知道自己吃的是什麼了吧?」
「讓我來告訴你吧,不過是雞肉和羊肉而已,有這麼難嗎?」
「剛才不還挺能吹的嗎?這會兒怎麼不發揮剛才那很牛逼的樣子了,有本事兒你說出來啊?」
「Bingo!要的就是這個感覺,楚老闆厲害啊,看樣子這是贏定了啊。」
......
小破站的粉絲們沸騰了,這如果都還看不出來的話,那真的是笨得可以了。
從這兩人不自信的樣子都能夠看得出來,這道菜一定是完全顛覆了兩人的認知,現在心裡估計已經是鬱悶得不行了吧?
雙劍合璧的直播間也炸了,粉絲們的刷屏非常有意思。
「這是一次滑鐵盧嗎?上百次不敗的記錄從此結束了嗎?」
「請記住這家店吧,它叫一品,以後沒事兒別去找茬了,除非你想在店裡免費打工。」
「到底不行不行啊,要不換我來吃吧,肯定能夠說得出來的。」
「這麼好看的蓮蓬看看被你們搞成什麼樣子了,就不知道分解得藝術一點兒嗎?」
「趕緊承認失敗吧,失敗不可怕,可怕的是失敗了還不承認。」
......
如果此時兩人能夠看到自己的粉絲留言,一定會認為自己是來錯直播間了,怎麼自己的鐵粉紛紛變成了黑粉呢?
難道是之前大家看到贏的次數太多了,已經享受不了那種快感了,只有輸一次才能有別樣的快感?
楚雲風的話兩人聽起來非常的刺耳,自尊心讓兩人凝滯在空中的勺子怎麼也挖不下去。
兩人臉上忽然露出了一絲苦澀的面容看了一眼楚雲風,然後再對視了一眼,陶凱倫首先開口了:「蓮蓬和蓮子的主要食材我說不出來,我認輸。」
這話剛一說出來,店內的客人以及網上的粉絲們徹底地炸了,大家再看楚雲風的眼神都有了很不一樣的感覺。
背負著雙手站在那裡的楚雲風,那一副雲淡風輕的樣子,似乎就像是一座高山一樣,讓人無法超越。
「主要食材裡面的香料我也說不出來,我認輸。」
周天俊緊隨其後,也開始承認了自己的失敗。
「OK,那就按照我們之前說好的,在店裡打工三天吧,這三天我讓你們做什麼就做什麼,沒問題吧?」
楚雲風背負的手收了回來,然後打了一個響指,跟兩人確定道。
「我們會兌現承諾的,但是你能告訴我們這是用什麼做出來的嗎?」
陶凱倫非常光棍,輸了就是輸了,雖然覺得很無奈,但是心中仍然有些無法平靜,指著這剩了一半的蓮蓬說道,想要搞清楚自己到底是怎麼輸的。
「我還有一個問題,能告訴我們在店裡做什麼嗎?是端盤子還是洗碗呢?」
周天俊似乎更關心的是明天以及後面幾天的工作問題,似乎想要提前消化一下,估計是有些擔心楚雲風故意整蠱自己吧。
「好吧,我先回答你們食材的問題,蓮蓬是雞肉做的,蓮子是羊肉做的,但我也有一個問題,你們說說除了這兩樣,還嘗出了什麼?」
這是楚雲風很關心的問題,這裡面涉及到了自己一個很重要的決定,所以一定要弄明白,而且這也是將他們留在店裡最主要的原因。
「瓊脂、荊芥、香菜等等。」
「花椒、草果、三奈等等。」
兩人回答了之後,楚雲風接著問道:「雞蛋清和胡椒在主題材料上面有嘗出來嗎?」
嗯~?
兩人對於楚雲風的這個問題感到很奇怪,似乎一下抓到一絲很不一樣的想法,但是轉瞬即逝,好像又有點兒不明白了他的重點。
「沒有!」
兩人同時回答了起來,楚雲風若有所思地點了點頭,然後停頓了5秒左右才繼續說道:「你們先去酒店住下吧,明天一早再過來。
哦,對了,來店裡工作既不是端盤子也不是刷碗,明天來了你們就知道了,店裡包吃但不包住,所以酒店可以選近一點兒的,明天不要遲到哦。」
楚雲風的話讓周天俊鬆了一口氣,來店裡竟然不是干苦力活的,那將自己留下是做什麼呢?
只有陶凱倫似乎明白了一點兒楚雲風的意思,也是從他最後一個問題裡面有了一點兒思緒。
「好的,我們保證不會遲到的,那就先走了。」
陶凱倫剛一說完,旁邊的一名客人就接著說道:「到我的酒店去住吧,離這裡不遠,而且環境和設施都很不錯的,要不我帶你們過去?」
說話的人正是王曉光,他的酒店就開在旁邊的一條街上,對於楚雲風店裡的豆腐是忠實粉絲,這好不容易等到開門了,自然是要過來好好吃一頓的。
「好啊,那就麻煩老闆了,我們走吧。」
陶凱倫此時也沒心情去網上自己找酒店,既然有人幫忙,自然也樂得答應,而且看這人跟楚老闆還點了點頭,自然是熟客,不會有被騙的可能。
「這個我能嘗嘗嗎?」
里昂從頭到尾見證了這不可思議的一次PK,再次刷新了對於一品和楚雲風的認知,更是加大了他將一品推上米其林三星的決心。
這樣的廚藝和這樣的店如果都不能上三星的話,那麼還有什麼店能夠得到如此的殊榮呢?
「請自便吧,大家都可以自己動手嘗嘗。」
楚雲風無所謂地攤了攤手,將這裡交給了大家,知道他們也很好奇這道菜到底是個什麼味道。
其實對於自己來說,這道菜還是沒有做到讓自己很滿意,主要是為了贏而已,放棄了很多的想法,還有很大的改進空間,就等著明天這二人來發揮熱度了。
「天哪,真不敢相信你是怎麼做到的,太不可思議了,不過我很好奇你為什麼要將這兩人給留下來......」
胡月從回到廚房後就一直不停地詢問楚雲風各種問題,可是楚雲風似乎一直在思考著什麼,也是有一句每一句地回答著他。
而沒過多久,郭逵也來到了店裡,開始跟楚雲風配合學習和製作中式餐點,一直到中午關門之後,里昂才依依不捨地走出了店門。
回頭看了一眼已經關上的大門,心中無奈地嘆了一口氣,然後就將自己的行李箱放在地上,自己坐在了上面。
繼續在本子上記錄了一番之後,將手機里的照片一股腦地全部發送給了阿道夫。
而阿道夫很明顯早上起來得太晚了,這太陽都已經出來了,聽到手機聲音之後才回過神來,當看到手機上傳過來的東西之後,立刻大叫了一聲「Shit!」
怎麼把這麼重要的事情給忘記了?
打電話,我要打電話,我要通知評審員趕緊給我奔赴東方那個神秘的國度,去到那個位於魁星樓街的地方。
那是一條小吃街?
Oh,天哪,小吃街?
希望收到信息的評審員不會太過於抱怨吧,這麼遠的路程只為了去一家位於小吃街的餐廳......