山田正一的這件事兒現在還處於保密之中,對方既然還沒有大動作,那麼就不能太過於聲張,免得打草驚蛇。
等待他們大肆出擊的時候,再給他來一個迎頭痛擊,這才是最好的方式。
候會長囑咐楚雲風此事只能告訴慕晴一人,對於吳媽和朱師傅等人一定要守口如瓶才行。
而自己這段時間就在蓉城坐鎮,看看這山田正一到底能夠翻出多大的浪來。
兵來將擋水來土掩,如果按照楚雲風的計劃來實施的話,應對起來應該不難。
不過最難的應該是對付山田正一這個人,也不知道楚雲風到底是有什麼信心,能夠如此自信自己能夠應對?
「候會長走了?怎麼不留他吃午飯?」
慕晴看到楚雲風一個人回來了,不由好奇地問到。
「他有事兒先走了,怎麼樣,商量出什麼辦法沒有?」
看到大家都有些愁眉苦臉的,楚雲風猜測估計也沒什麼好的應對之策。
「沒什麼好辦法,除了降價這一個不是辦法的辦法之外,實在是想不到有其它的妙招。」
慕晴微微地嘆了一口氣,本以為自己回來能夠想到辦法的,可是卻發現情況比自己想像的要嚴重很多。
吳媽和朱師傅等人也是搖了搖頭,表示有些無可奈何。
對方跟自家的菜品一樣,價格低不說,味道甚至比自家還要稍微好一些,這簡直就不是來競爭的,分明就是噁心人的。
除了降價和提升品質,雙方打消耗戰之外,確實是沒有什麼好的辦法。
但是這樣一來,星辰肯定是撐不住的,而且會在極快的時間內倒閉。
但是不打,也只不過是苟延殘喘罷了,沒有客人,沒有生意的話,總會有撐不住的那一天。
要知道楓橋不僅僅是在菜品上降價,而且酒店房間也在做活動,加上是新開的酒店,各種設施都很新,這去住的客人也是不少。
星辰這邊入住的客人還是有的,但是跟以往相比卻是少了不少,想要靠這個來支撐整個酒店的運營,還是有些困難的。
「我倒是有個主意,大家看看行不行得通。」
楚雲風看著大家一籌莫展,忽然說出的話讓大家眼神一亮。
有辦法?
「快說說,什麼辦法?」
「趕緊說吧,還賣什麼關子?」
「臭小子,皮癢了是不是?」
......
楚雲風沒想到大家這麼激動,自己這才剛開口就被「圍攻」了起來,擺擺手讓大家稍安勿躁。
「很簡單,既然他們想複製菜品就讓他去複製好了,我們從現在開始,轉做小吃。
而且還就在酒店樓下售賣,不僅如此,我們還要將小吃的招牌給做得大一點兒,不僅讓過路的人能夠看到,而且還要讓遠處的人都能注意到。」
楚雲風的主意讓大家很是有些愕然,五星級酒店上街賣小吃?
第一反應就是太掉價了,第二反應就是這小吃能賺錢嗎?
「小吃?」
朱師傅是現場唯一一個沒有露出驚訝表情的人,而是若有所思地眯著眼沉思了起來。
吳媽錯愕了一下之後,很快就恢復了神色,然後也默默地思考了起來。
只有郭逵和彭越等一眾廚師皺著眉頭,很是有些不理解楚雲風的這個想法,第一時間認為這就是一個餿主意。
在吳媽和朱師傅沉思的時候,慕晴是第一個反應過來的人,笑著拍了一下手說道:「好主意,就賣小吃,不過價格不可能像你店裡這麼高。」
我店裡小吃的價格高嗎?
楚雲風怎麼感覺慕晴這話讓自己聽起來這麼彆扭呢?
你也不想想自己店裡食材的成本有多高?
雖然慕晴知道自己食材進貨的價格,但是她不知道還有合成這件事情,所以按照這樣算下來,自己的利潤確實是很高的。
這話簡直就是把自己當做奸商了,這都是什麼事兒啊?
「嗯~!好主意,就賣小吃,從今天開始,紅案這邊的人全部去白案幫忙,酒店樓下攤位和招牌的設計就交給慕晴了。」
吳媽是第二個支持的人,而且工作都已經安排好了,讓郭逵和胡月等人聽得一愣一愣的,還不知道是個什麼狀況。
這怎麼說干就干呢?
都還不帶一點兒猶豫的?
「就這麼定了,這小吃不僅要做,而且還要做出花樣來,種類不能少,而且還要物美價廉,體現出性價比來。
但是也不能太低,至少也是要比外面普通的價格要高一點兒,這樣才能體現出五星級酒店的價值來。」
朱師傅是第三個同意的人,而且還要將小吃發揚光大,看起來可不是小打小鬧那樣簡單。
得嘞!
這三個人都同意了,剩下的人就算是想反對都沒辦法,但是這真的是一個好主意嗎?
「臭小子,腦子挺好使的啊,不過這主意既然是你出的,那你就得過來幫忙,可別想著偷懶。」
吳媽可是知道楚雲風的手藝,有他在的話,這人氣肯定是不一樣的,說不定還真的能夠讓酒店度過這個難關。
後廚所有人都點了點頭,表示贊同吳媽的意見,看樣子楚雲風是跑不掉的了。
「這可不行,我店裡那邊還忙著呢,之前可是給大家保證了,回來了要補償大家的,第一天可是全天營業,要到晚上12點才行。」
楚雲風義正言辭地拒絕了吳媽,臉上露出了一副很正義的表情,讓吳媽覺得有些驚訝,一時之間不知道楚雲風的葫蘆里究竟賣的是什麼藥?
不對勁兒?
這臭小子到底打的是什麼主意?
按常理來說,這傢伙兒就算是不答應也不會直接拒絕,剛才自己的那句話雖然有一些開玩笑的成分。
但是還是很願意他有時間就來幫幫忙的,而不是要他一直待在這裡。
但是竟然被他一口拒絕了,而且還是這麼利落和乾脆,不僅僅是吳媽,就連朱師傅也覺得有些愕然,這不像是楚雲風的作風啊。
「就這麼說定了啊,我去辦公室看看可心是不是在調皮,你們繼續商量吧。」
給慕晴做了一個眼色之後,楚雲風給大家示意了一下就轉身走了。
「我也去看看吧,可心這傢伙調皮得很,正好帶她去把飯吃了。」
慕晴沒有吳媽和朱師傅他們那樣疑惑,從候會長的突然來訪,楚雲風信心滿滿地提出主意,就知道這件事情肯定沒這麼簡單。
而且他最後給自己的眼神就更是明證,跟上去就知道是怎麼回事兒了。
吳媽和朱師傅可是看到了楚雲風的小動作,這點兒小伎倆怎麼能瞞得過這兩個老江湖呢?
「哼~!
這個臭小子!」
吳媽嘴裡默默地念叨了一下......