平橋豆腐！！！
這道菜本來應該在魁星樓街的那家店首先面世，但是因為進京這件事情，所以給耽誤了。
而且這道菜一共有兩個版本，分別是普通版和精品版。
兩者之間的差異就在於配菜上面。
這是一道非常經典的淮揚菜，在清朝的乾隆年間，一共出現了兩道非常著名的豆腐羹，並且流傳於世。
一道就是文思豆腐，另外一道就是這平橋豆腐。
文思豆腐揚名於揚州，而平橋豆腐聞名於淮安。
這兩道著名的豆腐羹都秉承了淮揚菜那平中出奇的審美理念，一文一武、一淡一濃、一雅一俗。
相映成趣！
而且這平橋豆腐既可以上平民餐桌，又能登上大雅之席，便可彰顯其獨特的魅力。
在楚雲風「恍然大悟」之後，看到大家傳來異樣的眼神，楚雲風笑了笑說道：「我似乎想到辦法了，有一道菜應該會有效果。」
「什麼菜？」彭越第一時間問道，以自己對楚雲風的了解，他應該是發現了什麼關鍵之處，不然不會說出這麼有把握的話來。
「先不告訴你，我要先去廚房看一下材料夠不夠。」
說完之後，楚雲風連忙跑去廚房，彭越也立馬跟上，就只剩下姜老師和月月兩人。
「他不會是瞎吹的吧？對了，這下午不是還有人要過來做菜嗎？萬一他把食材用完了，那下午來的人怎麼辦？」
月月剛才可是聽姜老師說了，下午還有一位小師傅要過來做菜，廚房裡的菜都是給他備著的。
「走吧，跟過去看看。」姜老師臉上閃過一絲猶豫，但是楚雲風剛才話語中的那股自信，卻讓人不由自主地產生了一絲信任。
楚雲風來到廚房之後，立刻檢查起配料來。
蝦仁，ok！
蛋皮，ok!
香菜，ok！
鯽魚，ok！
豆腐，ok！
翻找了一遍之後，楚雲風發現自己做這道平橋豆腐所需要的配料全部都有，心下很是開心。
正準備要進入系統空間學習的時候，卻被人叫住了。
「你等等，這菜你可不能做，這些配菜都是給下午的廚師準備的，你要是用完了的話，那別人來了怎麼辦？」
月月不知道怎麼回事，第一次見到楚雲風的時候就給自己的感覺很不一樣，老是有一種想要跟他作對的心思。
內心之中總是會湧現出一絲想吸引他關注的心態，但是自己吸引他的關注的手法卻是引來了楚雲風的反感。
所以便造成了現在只要是楚雲風想要做的，那月月就要反對。
月月這裡只不過是胡鬧罷了，楚雲風和彭越都沒有當真，而真正能夠起到決定性作用的人是姜老師。
姜老師也是有些猶豫和為難。
「小楚啊，你需要哪些食材？」姜老師覺得還是先了解一下為好，如果食材跟下午小廚師所需要的不相衝突的話，那就無所謂。
楚雲風將自己所需要的食材一一說了出來，特別是那幾尾鯽魚，可是做這道菜所需要的重點配菜。
姜老師猶豫了，臉上寫滿了為難......
這些配菜都是別人專門要求自己採購的，特別是這幾尾鯽魚，那可是別人專門從水庫里釣上來的，肉質特別地細膩。
如果給楚雲風用了的話，現在要去買可是買不到了，主要是時間不夠，想要買到水庫里的鯽魚那可都是要碰運氣的。
「姜老師，有什麼問題您直說。」楚雲風看出了她的猶豫之色，但現在時間很是緊急，自己可沒時間打啞謎。
這件事情想要成功需要兩個因素的配合。
一是做出這道經典菜式，二是需要外面的老者配合。
如果時間晚了的話，自己的任務時間可是快要到了，得爭取在時間既解決魏老的心結，也讓自己完成這個任務。
還有一點兒就是，現在老者還在跟魏老下棋，這兩人究竟還能下多久自己不知道。
如果一旦老者跟魏老的棋局結束，那麼這道菜就算是做出來也沒有效果了。
這道菜必須是要在兩人下棋的時候呈上去，讓他們在下棋不經意之間進行食用才能有效果。
所以現在的情況是不僅時間上很緊急，而且困難重重，這姜老師的猶豫就是第一關。
「是這樣的，下午還有個小師傅要過來做菜，這鯽魚是按照他的要求來買的。
你做菜要用鯽魚的話，我現在出去給你買可以嗎？」
姜老師也是有些無奈，如果答應了楚雲風的話，那自己怎麼面對下午來的小師傅？
如果楚雲風可以接受馬上去買的話，那問題應該不大。
如果是換做平時的話，楚雲風到是能夠接受，但是今天不一樣。
做這道菜需要用鯽魚來起鮮，特別是鯽魚頭，這是重中之重！
這起鮮是需要熬湯的，如果去現買的話，這時間肯定是來不及的，楚雲風也明白了姜老師的意思，估計這鯽魚的品質很高，想買不容易。
「現在買來不及了，這件事情您現在就得拿主意，是讓我用這些食材做出這道菜，或者是讓下午的小師傅來做另外一道菜。
我實話跟您說吧，我做的這道菜有很大把握能夠讓魏老去掉他的心結，您考慮一下吧？」
楚雲風真誠地望著姜老師，等待著她的決斷。
「沒見過你這麼能吹牛的，之前來了這麼多的大師傅都沒能解決，就你行啊？
你行的話，之前不也失敗了嗎？你......」
月月還沒說完，就被姜老師給打斷了。
「行，那你快做吧，還需要什麼食材或者是我能配合的跟我說一聲。」
姜老師立刻下了決斷，那就是相信楚雲風，不為其它的，就為了楚雲風說的那兩個字：「心結。」
別人不知道，姜老師還能沒感覺嗎？
這麼多年生活在一起的人，對於魏老那可是太了解了，從種種跡象表明，這老傢伙肯定是有心事，但是具體是什麼卻很難知道。
而楚雲風很明顯是明白了老傢伙的癥結所在，所以才會顯得那麼主動，那自己怎麼會不支持他呢？
「姜奶奶，他......」
月月還想說什麼，被姜老師給阻止了，用人不疑、疑人不用，活到這個歲數的姜老師怎麼會不明白這個道理呢？
楚雲風點了點頭，立刻就進入了系統空間進行學習，當他看到豆腐的那一刻，立刻鬱悶了起來。
你妹啊，竟然是要用這種豆腐，姜老師家裡的那豆腐根本就不行......