眾所周知，雞肉最好吃的部分就是雞翅，而雞翅中的王者則是翅中，翅中上面的雞肉就是傳說中的「翅中翅」。
翅中上面的雞肉非常鮮嫩，口感非常的好，平時的煎制和烤制都沒什麼問題，但是如果想將上面的雞肉給剔下來可是很不容易的。
但是楚雲風做到了，不僅是做到了，而且還做得非常好。
除了翅中的肉之外，楚雲風還選擇了雞背上中間的那一縷很少的肉，這一縷肉非常少，而且很難剔下來。
因為上面附著的雞皮很硬，而且為了這麼一點點的雞肉卻要花費很多的時間是不划算的。
但是這一切對於楚雲風來說並沒有什麼難度，充其量也就是多「唰」上幾刀罷了，幾秒鐘的事情多大點兒事？
除了這兩個部位的肉之外，楚雲風還選擇了雞腿上的肉，特別是大腿內側部位的肉，這裡的肉是雞腿上面最嫩、最好吃的。
肉選好了之後，剩下的就是開始切制各類食材了。
首先是雞丁，三種不同部位的肉切法也是有所不同的，而且大小也不同。
這是因為翅中的肉最嫩，所以要稍微切大一點，這樣吃起來才會有口感。
而雞腿上的肉比翅中上的肉要稍微老那麼一點點，僅僅是一點點而已，但是楚雲風也是將它切得比翅中肉要稍微小一點。
剩下的便是雞背上的肉，楚雲風將它切成了小顆粒，用來豐富炒飯的香味，而這部分的雞肉是最後才下鍋。
因為顆粒比較小，如果太早下鍋的話就會過分煎制，造成的後果就是雞肉會很柴，吃起來特別硬，沒有絲毫的口感可言。
所以楚雲風在炒制雞肉的這一步要分三個階段來實現，這樣才能完美地將一隻雞的精華給提升到極致。
才能完美地做出一份口感豐富，層次分明的炒飯，這絕對是匠心獨具的做法。
而這卻是其他四位廚師都做不到的，至少是在本次比賽之中，無法像楚雲風這樣精確地取肉，因為時間上不允許。
決賽的時間是8分鐘，比前兩輪比賽多出了三分鐘。
這多出的三分鐘時間其實是留給廚師們製作擺盤的時間，一道菜品好不好吃，或者吸不吸引食客，很大程度上取決於擺盤的造型。
同樣的一道菜品，經過擺盤的包裝之後，它的格調就會上升到一個新的高度，自然身價就會有所提高。
一道漂亮的擺盤更是會給人一種爽心悅目的感覺，更加促進客人的食慾，同時也是廚師廚藝的一種體現。
三個部位的雞肉切好之後，楚雲風將它們分別放進了三個小碗之中，然後開始切其它的蔬菜。
蘑菇、洋蔥、青椒等蔬菜在楚雲風的手上非常的「乖巧聽話」，就像是玩過家家一樣，「排排坐、吃果果……。」
每一樣蔬菜切得都是那樣的精緻，大小和規格幾乎都是一致的。
但是當大家看到這是一位蒙著眼的廚師在製作著這一切，這樣的場面你覺得還很普通嗎？
雖然是蒙著眼睛，但是18號廚師手上的動作並不慢，甚至可以說比那些睜著眼睛的人還要快。
沒看到他這邊的蔬菜馬上都要處理完了，其它的四名廚師才剛剛將雞肉給處理完嗎？
差距，這就是差距！這簡直就是完美地碾壓……！
實力，這就是實力！這簡直就是無情地吊打……！
看看其它廚師處理的雞肉吧，哪裡有18號廚師這樣分得清清楚楚、明明白白。
18號廚師處理出來的雞肉，那真的是「條條清楚、塊塊分明」，光是餐盤分裝就分了好幾個。
而且就連骨頭架子也是擺放得整整齊齊的，沒有一絲的雜亂，簡直是讓人嘆為觀止。
30號和49號廚師，他們雖然是「精雕細琢」，將整隻雞上面自己所需要的肉給剔了下來。
雖然過程看起來比較「精細」，觀賞性也比較強，可是，可是……！
可是你看看剩下的那堆雞肉像什麼？簡直就像是老鼠啃過的一樣，雞塊上面坑坑窪窪的，乍一看就沒了食慾……。
其餘兩名廚師的做法雖然跟18號廚師基本相同，但是在處理的手法上面卻是相去甚遠。
如果仔細地看看就會知道，那附著在骨頭上的雞肉還有很多都是沒有剔下來的，手法的處理：失敗……！
太厲害了……，太強大了……太牛逼了……，有木有啊，有木有……？
18號廚師從第一輪開始就一直領先，沒想到在最後一輪也同樣如此，這就是真正實力的嗎？
在1號廚師蒙上黑布的時候，所有人都認為18號廚師會輸掉這場比賽，因為沒人見過有誰能夠閉眼做菜的。
這種逆天的技能真的存在嗎？可是就在所有人都在懷疑的時候，18號廚師再次刷新了大家對他的認識。
他也同樣拿出一根黑色的緞帶蒙在了自己的眼睛上，做出了跟1號廚師同樣的動作……。
這突如其來的反轉簡直太有戲劇性了，讓大家直呼過癮，簡直有了一種看大片的感覺。
「李經理，恭喜啊，你們酒店可是多了一位年輕有為的大廚了！」
「李經理，一會兒給我們介紹介紹唄，你們酒店的這位大廚可是了不得啊！」
對於大家的誇讚，慕晴也只好是隨聲附和著，她的注意力一直放在了楚雲風的身上，生怕他出現一點失誤。
楚雲風的一舉一動都牽扯著慕晴的神經，慕晴緊張得手心裡都是汗……！
眾位酒店負責人此刻的心情那是輕鬆加愉快，就差點沒有舉杯相慶了，雖然都有如此的想法，但是卻沒有表露出來。
因為只要比賽還沒有結束，那就不能有所鬆懈，因為在比賽的過程之中隨時都會有意外的事情發生。
藤原三郎看到楚雲風的優秀表現之後，心中苦澀異常，但是又不甘心接受這樣的失敗，心裡一直想著該怎麼將這一局給扳回來。
想著想著，忽然他的眼睛一亮，心中暗暗想著：「一會就這麼辦，小子，你給我等著……！」
於是藤原三郎拿出手機，發了一條信息出去……。
就在藤原三郎的信息發出去之後，系統的聲音響了起來……！
【系統任務：擊敗藤原三郎的陰謀，*@￥（&#***。】
【任務獎勵：經驗值？？？點，三星菜式一份（隨機），%&*#&……￥%（）？】
「怎麼這個時候來任務？而且這經驗值是怎麼回事？後面怎麼還有亂碼？」楚雲風正準備炒制雞肉，被這突如其來的的任務給搞懵了。
不會是系統故障了吧？連任務都無法正常頒布了嗎？這系統到底是在搞什麼鬼……？