楚雲風和朱師傅兩人一下就鬱悶了，這吳媽怎麼還傲嬌起來了？

  感到相當意外的楚雲風連忙往前快速走了幾步，將吳媽給攔了下來：「你就說說嘛，到底是在哪裡聽說的？」

  朱師傅也是很感興趣，馬上跟著問道：「就是啊，這事兒我都從未聽過，你是哪裡得來得消息啊？」

  朱師傅也算是川菜界的中流砥柱了，連他都沒有聽說過，可見這事兒的確是快要被埋進歷史的塵埃了，讓楚雲風也是有點兒唏噓不已。【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名STO55．ＣＯＭ】

  看到自己被攔住了，這不回答估計是走不了，吳媽搖了搖頭道：「其實也沒什麼，就是以前師傅跟我們提過一嘴。

  不過他也只是聽說有這麼一回事兒，可是從來都沒有親眼見到過有誰能夠將這些菜式給做出來。」

  只是聽說啊？

  楚雲風頓時便沒什麼興趣了，但朱師傅的興趣還很濃郁，把頭轉向了楚雲風問道：「那萬老又是怎麼知道這件事兒的？

  他來蓉城是要找到這滿漢全席的做法嗎？」

  這個問題一提出來，吳媽也頓時來了興趣，剛才是自己想起後廚還有重要事情需要處理，所以才趕緊走人的。

  可是面對這個問題，的確是很能夠激發人的好奇心。

  楚雲風想了想，覺得還是暫時不要把這事兒給透露出來，畢竟現在八字還沒一撇，也不知道李老這心裡到底是怎麼打算的。

  還有他跟萬老的談判都還沒開始，目前看起來，這兩個老頭兒都是人精，只能是他們兩個去商量了。

  「我這裡也沒能套出什麼話來，晚點兒我了解得多一些了再告訴你們吧！」

  說完之後楚雲風便馬上快步走進後廚，這後續還有不少菜要做呢，得抓緊時間才行。

  而吳媽和朱師傅兩人對視了一眼，臉上頓時露出了狐疑的神色，這事兒可是楚雲風提起來的，要說他不清楚，誰信呢？

  晚點兒就晚點兒吧，不過這事兒肯定沒那麼簡單。

  這兩位也是沉得住氣的人，看到楚雲風不願意說，那就靜觀其變好了。

  今天的老川菜宴席，楚雲風可是精心準備了十八道菜，這十八道菜全部都是精挑細選出來了，有著非同一般的特色。

  除去之前已經開始製作的罐燒肉、糯米雞、冷汁鹽水鴨、五色魚元和軟炸蝦糕之外，還有松子肉和鵝黃肉。

  這松子肉光聽名字的話估計是會產生一些誤會的，這松子嘛，應該就是松鼠吃得那個松子了，但事實卻完全不一樣。

  送松子肉又叫做一品松子酥肉，這後面的名字還是李老告訴楚雲風的，這是一道比較古老的老川菜了。

  這道菜雖然屬於老川菜，但是李老卻說它也算得上是一道傳統川菜，因為它有著「一品」二字。

  以前的蓉城地區，有條件的人家都會在過節的時候來上一碗扣肉或者是夾沙肉，而有些文化人則喜歡來一小壇文縐縐的「東坡肉」。

  這在所謂的上層人士家中，體現身份的卻是「一品松子酥肉」。老一輩的高級廚師都知道，只有被稱為「一品」的菜餚，才能算是宮廷或者宮府菜。

  所以這道一品松子酥肉就會顯得更有身價，有些與眾不同了。

  而它的做法也很複雜，需要用到五花肉、冬筍、松子、香菇、雞蛋等等，想要將五花肉的肥瘦肉分開。

  而且還需要經過煎炸和蒸製等等工序，最後做成扣碗的樣式，最終才能上桌，絕對是會讓人驚嘆的菜品。

  鵝黃肉就如它的名字一樣，是用荸薺，雞蛋和豬肉製作出來的，成品就像是佛手的形狀，油炸出來金黃金黃的。

  再調上一點兒料汁兒，無論是味道還是色澤，都是相當不凡的。

  其餘的菜品還有龍眼脊髓、菠餃白肺、叉燒奶豬、旱蒸回鍋肉、苕菜獅子頭、羊耳雞卷、銀杏鴨脯、五香脆皮雞、清湯魚卷、玻璃魷魚和糖粘羊尾。

  總共是十八道菜，包含了雞鴨魚肉、豬肉、海鮮和小吃。

  時間已經是到了下午的四點左右了，楚雲風還在緊張地忙碌著，許多菜品已經是做好了，但還有幾道菜需要在開宴前製作。

  從下午開始，這後廚的驚嘆聲就不絕於耳，特別是這一道道大家從未見過的菜品製作出來後，簡直就是亮瞎了大家的雙眼。

  關鍵就是大家完全想不到以前的川菜還能有這樣的創意，即便是到了今天，這樣的做法也是不過時的，而且也會有很多人喜歡。

  就在這個時候，楚雲風的手機忽然響了起來，不過他這會兒正在給大家演示這清湯魚卷的刀工，自然是不方便接電話的。

  「幫我拿出來接一下！」

  跟旁邊的郭逵示意了一下，等拿出來之後才看到是彭越打過來的，料想他們應該是到了。

  果然，在接通的那一瞬間，馬上就聽到彭越興奮地說道：「我們七個人全部到了，現在就在你們酒店大廳，趕緊出來啊！」

  自己實在是走不開，楚雲風只好無奈地回道：「我還在後廚做菜呢，要不我讓人帶你們先去包房坐一會兒？

  給你們先弄點兒點心，喝喝茶？」

  離開宴還有不到兩個小時的時間了，這兩個小時裡面是最關鍵的，特別是一些熱菜需要自己親自來製作，肯定是無法離開後廚的。

  這話才剛剛說完，便馬上聽到對面傳來一陣嘈雜的聲音，看來彭越應該是開的免提，能夠聽到大家都持反對的意見。

  「你都聽到了吧，大家對你一點兒都不熱情表示了強烈的反對，我們可都是廚師啊，能不能來後廚交流一下經驗啊？」

  彭越的話立刻獲得了大家的點讚，紛紛開始在那邊給楚雲風發出了提議，讓楚雲風也是有些哭笑不得。

  就知道這些傢伙不會放過這個機會，想要一探這後廚的模樣，還有對於今天自己做的菜品，他們肯定都是很好奇的。

  畢竟提前把大家給叫過來，而且還說是來品菜，這換做誰都會產生濃郁的好奇心，更別提是廚師了。

  想了想之後，楚雲風說了一下稍等，於是便朝著旁邊一直站著觀看的兩位大神，吳媽和朱師傅問道：「我朋友過來了，其餘七大菜系的廚師。

  他們想要來咱們後廚交流廚藝，你們看放不放他們進來啊？」

  後廚分紅案和白案兩個廚房，吳媽和朱師傅才是這裡的老大，所以楚雲風也不會擅自做主讓彭越他們進來，還是要獲得這兩人同意才行。

  「來就來唄，這還不是衝著你來的？」吳媽自然是明白人，點了點頭就同意了。

  朱師傅看到吳媽沒意見，自己更是沒什麼說的，跟著點頭就完事兒了。

  於是楚雲風這才對著電話說道：「我讓人去接你們，進來了把圍裙和帽子戴上！」

  電話那邊馬上歡呼的聲音，緊接著便聽彭越說道：「夠哥們啊，你放心吧，這後廚的規矩大家都是明白的。」

  酒店的後廚可不是隨意就能夠讓人進的，關係到客人們的飲食安全，怎麼嚴格都是不為過的。

  星辰的後廚管理非常嚴格，彭越和吳俊傑這些人所待的酒店更是如此，大家都是會遵守這些規矩的。

  「胡月你去接一下他們吧，彭越你見過的，帶著他們上來吧！」

  在京城的時候，胡月跟彭越還一起吃過飯，自然是老熟人，點了點頭之後，胡月便趕緊跑出了後廚，得節約時間讓自己看楚雲風做菜啊！

  沒多少時間，便聽到後廚門口傳來一陣熱鬧的聲音，當這七個人換上了圍裙，戴上帽子和淨手之後，便迫不及待地沖了進來。

  彭越天生就是自來熟，一走進來便馬上笑著說道：「楚哥啊，你可是讓我想死了啊！」

  哈哈！

  這毫無新意的打招呼，頓時讓後面跟進來的幾個人都笑了起來。

  不過當他們走進後廚看到了眼前的一幕之後，這笑聲便戛然而止了

  這是，這是什麼情況？

  只見這後廚上灶的廚師就兩三個，其餘的廚師全部都圍在一個地方，所有人都全神貫注地盯著正中間的那個人，一點兒雜音都沒有。

  而大家對於這走進來的七個人竟然也是沒有一點兒關注，仿佛是毫不在意一般，頓時讓這七人感到很不正常。

  隨後等到彭越他們走近了之後，本來是想馬上跟楚雲風打個招呼的，可是當他們看到了楚雲風在菜板上的操作之後，竟然沒有一個人發出聲音。

  而是都放滿了腳步，生怕自己弄出一點兒動靜兒出來，影響了楚雲風的操作，慢慢地走了過去，眼睛都不眨一下地盯著他的每一個動作。

  楚雲風此時正在製作玻璃魷魚這道菜，這會兒他正在處理一整張的魷魚，而大家凝神觀看的是他的刀工。

  魷魚本身就沒有多厚，可是在楚雲風的刀工之下，這被切開的魷魚塊此時正在被他片成薄片兒。

  一般情況下，這一塊魷魚大致片成兩三片也就差不多了，可是彭越卻清晰地發現，自己從看到他一開始處理起來，就已經片出了五片了。

  而且都還沒完，他手上的動作還在繼續，定睛看過去之後，能夠發現這魷魚片應該還有一半的厚度，這到底是切得有多薄啊？

  切得薄就不說了，關鍵的是他的速度還很快，幾乎是看到一刀橫著過去，一片薄薄的，薄如蟬翼的魷魚片就附在了刀上。

  也不是說大家切不到楚雲風這樣的薄度，但那需要用心去切，而且速度上也沒有他這麼快。

  像他這樣隨心所欲，就像是玩一樣的手法，大家是絕對做不到的。

  八片了？

  十片了？

  竟然還沒有切完？

  最後看到楚雲風足足下了十一刀，將這魷魚塊切成了十二片，這才算處理完。

  呼！

  好傢夥，這刀工又精進了不少啊？

  處理完了之後，楚雲風這才抬起頭來打了個招呼：「你們來了啊？隨意看看吧，我這會兒還忙著呢，你們自便啊！

  哦，對了，我給你們介紹一下吧，這位是吳媽、朱師傅」

  把雙方都介紹了一下，大家也都活絡了一些，特別是當彭越他們介紹自己的菜系之後，後廚的人才知道，這七人竟然代表了七大菜系。

  那麼加上楚雲風的話，就是八大菜系全部集齊了？

  看了看這七人的年紀，都跟楚雲風差不多大，也暗自在猜測這七人的廚藝等級，畢竟這能夠跟楚雲風相識，想必廚藝應該不低才是。

  獲得了許可之後，這七人自然是在後廚轉悠了起來，也想看看這星辰的後廚有什麼不一樣。

  不過還不等他們進一步查看後廚的設施等等，馬上就聽到貝蓓尖叫了一聲：「天哪，這是什麼菜啊，我怎麼從來都沒見過啊？」

  不止是貝蓓，任婷婷也是跟著驚呼了起來：「這裡也有，這是什麼菜品，我怎麼也是沒有見過？」

  咦？

  八大菜系特別培養的年輕一輩廚師之中，就只有貝蓓和任婷婷兩個女生，所以聽到了尖叫讓大家一點兒都不意外。

  女生嘛，大驚小怪的沒什麼特別，這讓其餘五個男的都對視了一眼，紛紛表現出果然如此的眼神。

  彭越頓時就笑了起來：「你們兩個能不能矜持一點兒，不要這麼大聲好不好？」

  宋少晨也無奈地搖了搖頭道：「別忘了我們是客人，別做出一副沒見過世面的樣子，還有別吵著大家了！」

  潘亮和梁一海兩人笑吟吟地往前走，準備好好看看這兩人究竟是在尖叫什麼，不就是菜品嘛，有什麼好驚訝的？

  只有吳俊傑開始狐疑了起來，表情變得微微有些凝重，他可是對楚雲風太了解了，這兩個女生肯定是有什麼重大發現。

  果然，當彭越等人往前進一步查看之後，剛才還說要矜持一點兒的彭越立刻就大聲吼道：「臥槽，這是什麼情況？」

  彭越的確是傻眼兒了，看到貝蓓掀開了蒸籠的縫隙，裡面出現糯米雞的身影，驚訝得無以復加。

  這糯米雞上面的顏色很豐富，絕對是自己從未見過的菜品，而關鍵是，這蒸籠一打開之後，那股子帶著糯米的清香馬上就撲鼻而來。

  另外宋少晨那邊也是失態道：「我去，這是什麼丸子，竟然有五種顏色？」

  任婷婷看到的是半成品的五色魚元，五種顏色的丸子給人一種很強烈的視覺衝擊感，自然也明白這道菜自己是沒見過的。

  隨後的驚呼聲此起彼伏，把一眾觀看楚雲風做菜的廚師們的目光都轉移過去了。

  大家心裡都在有些腹議，這是沒見識嗎？

  看到這後廚的菜這樣大驚小怪的，至於嗎？

  可是大家都沒有想過今天早上從一開始，不也都這麼過來的嗎？

  只不過是大家提前看到了，已經是有點兒免疫了，但這對彭越他們來說，這一切都顯得有些不同尋常。

  因為作為八大菜系的特別培養人，對於其餘七大菜系的菜品還是比較熟悉的，特別是七大菜系中比較出名的菜品，大家都是聊熟於胸的。

  然而今天在星辰後廚看到的這些成品和半成品的菜式，明顯是不在自己的了解範圍之內，而且數量還不少，這怎麼能夠不讓人感到震驚呢？

  於是乎，楚雲風立刻成為了大家解惑的焦點，彭越第一時間開始追問了起來：「楚哥，這些菜都是川菜嗎？怎麼我們都沒見過啊？」

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