「咕嚕~」
小月月喝完奶。
她舒服的打了個飽嗝。
「小楓,我......把我們的合照,給我媽發過去了。」陳夢妍語氣輕柔的說。
蘇楓啊咧一聲睜大雙眸:
「阿姨怎麼說?」
她抿了抿粉唇,幽幽的道:「還能怎麼說,我媽誇你長相帥氣,讓我早點帶你回家,再過兩周,小月月過生日,我讓妹子提前偷偷先來龍城。」
「啊?小姨子要來?好啊,我舉雙手歡迎!」
嘿嘿~
哈哈~
啊啊!
又有人來幫忙帶娃啦!
「到時候,豈不是把次臥留給小姨子,我就能去主臥睡啦?」蘇楓美滋滋的道。
「想得美~」
她哼唧一聲。
臭男人最近老想使壞。
她有點招架不住了.....到時,還是讓蘇楓上床睡,讓小月月睡中間,大不了,讓妹妹跟她一起睡。
「我去煮粥。」
她轉身走進廚房。
早餐。
牛奶、麵包、水煮蛋!
「早上好,店長!」馬樂樂提前上班時間十五分鐘來到了店內,揮手打招呼。
「早上好。」
蘇楓正在低頭喝著牛奶,微笑道:
「吃早餐了嗎?」
馬樂樂呲著牙道:「吃過了,女朋友給做的愛心早餐!」
「可以啊哈哈~」
愛心早餐?
小伙有前途!
「今天的工作還是像昨天一樣,先準備這些配菜嗎?」
「對,每日的工作都一樣,今天多切一些黃瓜絲,要往涼粉里拌!」
「好嘞!」
炎炎夏日。
一碗涼爽的涼粉。
絕對會受到很多人的喜歡。
說干開干,蘇楓先是準備了一些澱粉,以及將黃瓜皮削好,榨成碧綠色的黃瓜汁,與山泉水融合在一起後,山泉水立馬變為了驚艷的翡翠色。
「老闆,我全切完了,這製作涼粉,能跟你學習下嗎?」馬樂樂問道。
蘇楓點頭:
「當然可以,隨便學!」
他將翡翠山泉水倒入超大鐵鍋中,「樂樂,來,拿這根擀麵杖,幫忙攪拌!」
「好嘞~」
馬樂樂端起了金箍棒。
隨著鍋中的水開始沸騰,蘇楓一點一點的往鍋中加入澱粉,隨著澱粉與水的不斷融合。
「呼,好累啊,攪不動了。」馬樂樂手酸的說道。
吃奶的力氣。
都使上了......
這老闆。
這麼一大鐵鍋。
一次性是要製作多少涼粉啊!
尤其。
這擀麵杖,好沉!
「哈哈,這的確是力氣活,讓我來,你來往裡加澱粉,加的速度慢一點,一定要攪拌使水和澱粉充分融合在一起。」
「好。」
兩人換了下工作。
蘇楓開始大力攪拌鐵鍋!
如此製作【翡翠涼粉】,必須攪拌均勻,否則,涼粉成品不會變的晶瑩剔透,會有小疙瘩.......
如果攪拌不好的話,變成一鍋澱粉疙瘩湯了.......
隨著攪拌。
逐漸。
鍋中的澱粉開始變的粘稠。
「老闆,還是你厲害,這越攪越稠,越費力氣了!」馬樂樂夸道。
蘇楓的力氣。
簡直是一頭牛!
他看著都害怕了......
蘇楓樂呵的道:「樂樂,學會了以後開個涼粉店,包你以後賺大錢不愁吃喝。」
「好,嘿嘿~,我會努力學的。」
「你瞧,這個時刻更不能放鬆,一旦停止攪拌,就可能會糊,底子,會粘鍋。」
逐漸。
鍋里的澱粉,開始變的透明!
他關掉灶火,繼續不斷的攪拌。
媽耶,不但是技術活,還是力氣活啊!
「哎,這就好了嗎?」馬樂樂瞪大眼驚嘆。
他一臉的震驚!
鍋里的涼粉,呈翡翠碧綠的透明狀。
太神奇了!
蘇楓點點頭道:
「找個破大盆,表面拿刷子刷一層油,防止粘連,將大鍋涼粉倒入盆中冷卻,冷卻過後倒入冷櫃裡,再冷卻兩個小時,傍晚就可以開始出售了!」
接著。
是滷製醬牛肉。
有了馬樂樂的幫廚,蘇楓真的是輕鬆太多,而且,餐廳現在的營業額,完完全全有實力再招一名幫廚。
或者。
招聘一名學徒就行!
今天,蘇楓朝著五百份雞腿飯準備。
只要賣掉這五百份,光是雞腿飯的日營業額,就可以達到一萬四!
上午十點鐘。
「小蘇啊,涼粉好了嗎?這天兒忒熱了,我這飯量,怕是得來三碗才能解饞。」
柳哥攜帶著他妻子,兒子,一起來到了店內。
蘇楓回道:
「涼粉還熱乎著呢,得要時間冷卻,傍晚就能出售了!」
「成,小姑娘,來兩份雞腿飯,一份六丁拌麵,一份泡菜,六顆滷蛋。」
「微信收款到帳121元!」
很快,不到十一點鐘,餐廳坐滿了客人。
這些人都是有了經驗來用餐,省的中午來需要長時間排隊,早早來店內坐著用餐。
有空調,有免費的wif,而且還可以吃餐桌上的油潑辣子,比打包帶走吃要舒適許多。
「小蘇,你這醬牛肉滷煮一絕,啥時候再來點雞爪、雞翅、鴨脖、鴨貨之類的滷肉?」
等飯時,柳哥笑呵呵的詢問。
「鴨貨?滷味?」
蘇楓目光一閃:
「哈~哎,暫時沒想鹵,等過幾天我女兒過完生日,要好好的再整一些新菜品!」
柳哥笑道:
「真是辛苦啊,醬牛肉下酒屬實有點單調,再整點滷味,估摸著你這餐廳,全天都得坐滿人。」
「哈哈,抽空必須整起來。」
醬牛肉的這一桶滷水,湯汁味道一絕,來煮雞爪、雞腿、五花肉,以及一些海帶,都可以。
只是。
牛肉與雞肉的味道雖然不會相衝,但絕對不會相融。
雞肉上面附著著牛肉味太重的話,或多或少,口感不會達到最佳。
滷味抽獎時,他可以看到許多單滷菜品,口感絕對比一鍋大亂燉滷味更香!
「郭悅,你願不願意去廚房工作呢?」陳夢妍走到櫃檯里,笑盈盈的看向小姑娘。
「啊?」
郭悅一臉懵。
「是這樣~」
陳夢妍輕柔的道:「小楓昨天和我商量過,要再招一名幫廚學徒,你要願意學習的話,在廚房工作,不願意的話他再招一名學徒,你說心裡話就好。」
「廚房工作.....」
「我在家裡面也幫忙做飯~」郭悅撅了撅嘴,「廚房切菜嗎?樂樂哥切的特別快~」
「打包雞腿飯,給雞腿飯澆汁、有客人需要麵條過冰水時,給麵條過水。」
「喔~」
「後天一號啦,從一號開始算,下個月工資從3800漲700塊,變成4500!」
郭悅眼睛彎起:
「我去,我去廚房工作!!」
而且。
蘇楓告訴了他們。
如果餐廳需要加班。
每個人一小時加班費用40元,如果今天從九點半加班至凌晨十二點半!
他會直接當天夜晚,把加班費結清!