傍晚,哪怕餐廳再如何忙碌,客人如何排隊,生意如何的好...........蘇楓還是啟動汽車,親自將丈母娘送到了汽車站。
若不是餐廳營業。
他都思索著直接開車給丈母娘送回家。
剛好認識認識去小月月她外公家的路段,反正開車的路程兩個小時不到。
「你這孩子,都說不用送阿姨了,太客氣了。」
「快回去吧,路上開車慢點啊,你加阿姨的微信,要是平時和妍妍吵架,她不講理,你受委屈了,阿姨替你收拾她。」
到了汽車站,蘇楓下車親自給丈母娘打開車門。
陳母連續說著他和陳夢妍的事。
「阿姨,您放心好了......妍妍她那麼懂事,怎麼可能不講理,不講理我也寵著,畢竟是我......的女人,寶寶她娘。」蘇楓撓了撓頭道。
媽耶。
不開玩笑。
這可是他岳母大人。
他可得哄著點。
這番話可是說到了陳母的心坎上,更加的認可了蘇楓幾分,柔聲道:
「聽說為了讓楚楚在龍城讀高中,你也出了很多力。」
「沒有.....楚楚她學習好,學霸,整個城市所有的中學生,中考總分750分,能考600分以上的屈指可數,能考550分以上的也很少,她學習好,學校一聽成績,立馬讓報名了。」
小姨子的確學習好。
別說去一中,哪怕去更好的私立高中。
學校都會搶著要。
關鍵去一中讀書,他老媽劉芳芳能給分一個好班,找一個人品好,對學生負責的好老師。
「小楓,快回家,改天來阿姨家作客,阿姨親自招待你。」
蘇母道。
蘇楓輕笑道:
「成,按照正常情況來講,是我應該登門去見阿姨您。」
他一直目送陳母陳媽媽走入汽車站,才轉身坐回主駕駛,一腳油駛出大道趕了回去。
.........
「哇,姐,這檸檬紅茶是姐夫自製的嗎?太好喝啦!」
喝完紅茶,陳楚楚俏麗的臉上滿是笑容。
天吶......
她頓時不想回家了。
美味可口的飲料,神仙雞腿飯,還有紅燒牛肉麵,姐夫餐廳的每一種主食,她必須要全吃一遍!
陳夢妍在廚房幫忙煮著手擀麵,轉頭看向妹妹:
「少添亂,快回房間照顧小月月。」
「姐,小屁孩彤彤一直喊我阿姨,哼,她是小月月的小姑,我是小月月的小姨,我們倆是平輩!」
喊阿姨.....
她才16歲。
還是學生好不好?
這時。
蘇楓剛好停完車從裡屋走回餐廳。
的確......
小姨子和彤彤是平輩。
小姨和小姑......
陳夢妍:「總不能讓彤彤直接喊你的名字,你又不是小孩子。」
蘇楓道:「待會讓彤彤喊你姐姐,她可聽話了。」
「這還差不多。」
八點多鐘時,蘇楓把剁好的排骨肉泡在水池中。
他要招待小姨子。
總得整點硬菜!
再加上,他剛好獲得了「糖醋技法」,腦海里的糖醋菜餚足足一百多道。
生活小妙招,抓入一勺鹽和麵粉來洗排骨,能省去水泡血水的時間。
排骨洗乾淨後,冷聲下鍋,進行焯水。
焯水時,放入蔥姜和料酒。
焯水撈出後用溫水將排骨洗乾淨。
必須用溫水或者熱水,冷水的話,熱脹冷縮,排骨的皮會縮緊,從而導致口感變差。
下一秒,鐵鍋中加入少許的油,放入蔥段、薑片、花椒和八角和冰糖。
小火慢炒。
調料炒出香味,冰糖融化。
之所以選用冰糖來做糖醋排骨,是因為冰糖的「甜」,可以吃排骨的口感更加柔和。
冰糖炒制微黃色後,下入焯好水的排骨進行煸炒。
「呲啦!」
炒香後,加入開水末過排骨,放入一勺食鹽、少許的生抽和老抽,開鍋以後,轉小火讓排骨不斷的燜煮。
一直足足燜至九點半,剛好關店時,蘇楓才掀開鍋蓋。
一股濃郁的香味撲鼻,排骨肉香四溢,毫無任何的腥味,鍋里的汁水已經不多了。
他調大了一些火候,將汁收乾淨,淋入鍋邊陳醋。
放米醋也可以......
「哇,好香啊,太香了,姐夫,你這是做的什麼菜呀?」陳楚楚俏皮的問道。
她姐嫁給一名廚師。
她這個妹妹,也有嘴福咯,嘻嘻~~~
「糖醋排骨。」
「好香,太香了!」
「哎,哎,郭悅,樂樂,蓉蓉,張大娘,你們吃點排骨再走,足足燉了一大鍋呢......」炒麵條澆頭的大鐵鍋,他和陳夢妍,外加小姨子,彤彤四人根本吃不完。
「老闆,剛剛已經吃過晚飯了,女朋友在等我,先走啦,拜拜!」馬樂樂揮揮手。
一溜煙跑了。
晚飯吃麵加了一顆蛋。
還有一份翡翠涼粉。
他哪裡好意思繼續吃排骨.......
雖然。
糖醋排骨的味真的賊香賊香!
「大娘也不吃啦,你們一家人吃吧!」張大娘道。
郭悅搖搖頭,「已經吃飽了,老闆再見。」
唯獨小黃蓉抿了抿唇,實在忍受不住排骨的誘惑,跑去廚房拿了一個裝米飯的打包盒。
「老闆,舀一勺,帶回家吃,嘻嘻~」她流露出小虎牙,哇......這難道就是打工的意義嗎?
她愛上了這份工作!
「一勺才幾塊,哪裡夠你吃,再來一勺。」蘇楓給她的餐盒裡填滿了。
「謝謝老闆。」
「回家讓我媽媽也嘗嘗。」
與蘇楓同小區居住,她提著餐盒從裡屋後門直接進入了小區,省的去繞道大南邊走小區正門。
關店,蘇楓伸著懶腰花費三分鐘沖了個涼水澡,換了清爽的短褲和短袖。
陳夢妍將一鍋色澤紅亮,香氣誘人的糖醋排骨舀在了白色的盤中。
排骨上撒入了一把熟芝麻,小蔥花。
一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈現出來了,潔白的盤中色澤鮮紅的排骨浸潤在晶瑩剔透的少許湯汁里,在蔥花的點綴下更加誘人。
真的令人垂涎三尺!
陳楚楚嬉笑道:「好香啊姐.....怪不得你被姐夫養的白白胖胖,肯定每天都吃大餐。」
「屁丫頭自己去盛米飯。」
親妹妹。
不像是彤彤。
陳夢妍可不慣著!
「喔,自己盛~」
小彤彤端著碗抬起頭,「姐姐,給彤彤盛一碗大米飯~」她有一個專屬小鐵碗。
這個碗只屬於她。
「好吖~」
聽著小月月的姑姑喊自己姐姐,陳楚楚歡天喜地的接過小碗,嘴角揚出了笑容。
年齡差距,其實彤彤本就該喊她姐!