第82章 種菜篇
江苒的飯店重回正軌,她的直播專欄同樣回到正軌,繼續有條不紊的進行。
直播專欄進度比較慢,還停留在種菜篇。
江苒捲起褲腿,毫不忸怩地走進田地里,一點都不在意泥土粘在小腿上。
她轉身,笑吟吟的對直播間裡的網友們說:「今天,我要教大家種菠菜。」
「菠菜長的比較快,一個月就可以吃。首先,我們需要把土壤表層填平,造壕。每隔一厘米放一粒菠菜種子,注意不要重合。」
「菠菜種子在酸性較高的土壤里不容易生長,所以應當選擇市面上酸鹼度適中的土壤。」
江苒仔細講解,目光無比專註:「或者在土壤里摻些石灰粉,也能夠減輕土壤的酸性……」
彈幕起初還認認真真的聽課,但聽著聽著,心思就跑到了十萬八千里之外,只有零星幾個粉絲在聽課。
粉色的橘子:【女神專注的樣子好美,我的心好像被丘比特之箭射中,又癢又麻!】
紅霞滿天:【主播種菜用什麼肥料比較好啊?能不能專門出一期教程教我們施肥?】
好辛苦啊:【老婆,你是吃什麼長大的?怎麼能有女人能像你這麼完美!每天一看到你,我的心情就嘎嘎好!】
……
一天的直播結束,江苒擦了擦額頭上的汗水,提唇微笑:「今天的直播到此結束,我們明天見。」
她下播之後沒著急回家,或者是去飯館,而是閃身進了空間。
江苒用漁網從空間的池塘里撈上來一條魚,放在手裡掂量了兩下。
心中有了計較,空間池塘培育的魚兒生長迅速,她半個月前放進去的魚苗,現在已經長成壯碩的大魚。
可以食用了。
這回,江苒不打算拿到市場上售賣,而是直接供給她的飯店,用以做飯店的食材原料之一。
她拎著這條魚回到飯店,徑直去了後廚。
江苒要直播做酒釀蒸魚。
酒量蒸魚較之普通蒸魚的關鍵,就一個字:鮮!
微甜的酒釀味能激發鮮味,再加上香菇和火腿這兩大鮮物,能夠瞬間將魚肉的鮮味提升到極致,一口就鮮入人的靈魂。
她把魚放到容器里,嫻熟的用刀刮魚鱗,開膛破肚取出內臟,反覆清洗。
一系列動作行雲流水。
本該血腥的舉止,在她做來讓人賞心悅目。
彈幕捧心做花痴狀。
想回家睡覺:【嗚嗚我女神殺魚都能殺的這麼優雅,明明我看到別人殺魚噁心的想吐!】
兩隻小松鼠:【這個魚一看就很好吃,長得好肥美啊,不會也是主播自己養的吧?】
百星酒店:【這魚怎麼可能是主播自己養的?她連蔬菜都是用鈔能力僱傭專人種的!】
……
江苒忙裡偷閒的瞅了眼彈幕,偶爾回復那麼幾句話,更多的時候是專心做菜。
她把洗乾淨的魚放在案板上,正反面各劃三刀,塞入薑片和蔥白,抹上酒釀醃製20分鐘。
趁著這個空擋,她趕緊把香菇和火腿切片,整齊的碼在魚面上。
江苒燒了一大鍋水,水沸騰後架上蒸架,把魚放在蒸架上蒸,全程大火。
隨著時間的流逝,濃郁的魚香以蒸鍋為中心向廚房四周蔓延,細細密密的滲透到廚房的每一個角落,更是襲奪了在場的人身上的每一寸肌膚。
鮮香仿佛要透過肌膚,噬到了骨子裡。
魚肉被徹底蒸熟後,江苒端出蒸魚,往盤子裡倒入鼓油,撒上翠嫩的蔥花,淋上一層香濃的熱油,完美出鍋。
她招呼員工們放下手裡的工作:「大家都歇一歇,嘗一嘗我剛做的酒釀蒸魚。」
一群人爭先恐後地圍了過來。
有個員工紅著臉問:「老大,我不能喝酒,這個酒釀蒸魚我吃了會醉嗎?」
江苒被他逗樂了:「那倒不會,酒釀的度數很低的,又經過蒸煮,度數就更低了,放心吃吧。」
那員工拿起筷子,極其小心地夾了一小塊魚肉,試探著放進嘴裡。
然後整個人呆住。
香嫩多汁的鮮魚,搭配上口感鮮嫩的香菇和香味濃郁的火腿,再以甜香十足的酒釀蒸了一下,淡淡的酒香融合著魚肉的鮮嫩,這口感,怎一個鮮字了得!
直接一口鮮入魂了!
「好吃吧?味道還不錯吧?」江苒含笑問他。
他這才反應過來,忙不迭點頭:「好吃!非常好吃!是我吃過最鮮的魚!」
「真的太神奇了,酒味和魚味融合的十分美妙,一點都不衝突,仿佛這兩種味道與生俱來就應該融在一起。」員工說話的語氣中掩飾不了自己的驚艷。
這兩種味道截然不同。
融合在一起卻沒有絲毫怪異感,反而能夠在瞬間點燃他的味蕾。
「我還是第一次聽說酒釀蒸魚。」員工不好意思的一笑,拍了拍自己的腦殼:「是我孤陋寡聞了,以前都沒聽說過這道菜。」
就算聽說過,他也會潛意識的認為這道菜不好吃,下意識給這道菜打上難吃的標籤。
因為他很討厭酒味。
在他看來,酒味是一種極其古怪的味道,難以言語,莫名的發臭,讓他不受控制的生理性排斥。
他很不能理解那些愛喝酒的人。
明明就是一種很臭的液體,哪裡香了?
可吃過這道菜,他一下子就體會到了那些人為什麼愛喝酒。
原來酒真的是香的。
配上魚簡直絕了。
難怪那些人喜歡邊喝酒邊吃魚。
一條壯碩的魚五分鐘就被員工們瓜分完畢,只剩下一點酒香鮮濃的湯汁。
員工們爭著搶湯汁,你一勺子我一筷子,搶的不亦樂乎。
「你們給我放手,剛剛你們都吃了那麼多魚了,我怎麼搶都搶不過你們,這點湯汁留給我不過分吧!」
「想的美!這麼美味的湯汁怎麼能夠讓你獨吞?剛剛明明就是你手速慢搶不過我們,怎麼還能怪我們吃太多呢?」
彈幕看著員工吃魚,嫉妒的眼睛都紅了。
花兒對我笑:【媽的饞死我了,他們還當著我們的面搶湯汁!還嫌我被刺激的不夠嗎?】
咕嚕咕嚕:【都給我放開,不許搶!讓我來!】
巴頓將軍:【世界上最遙遠的距離是什麼?是我和女神之間的距離。我們之間隔了一個銀河系!感覺這輩子都吃不到女神做的美食了!】
(本章完)