第30章 純手工
江苒與真空工廠對接完畢,純手工製作的前提下,粗略估計,每天可以出產500份配比好的蔬菜包。
工廠那邊提出另一個方案,大規模使用機器生產,減少人力占比,提高出產數量。
江苒否決了這個方案。
她堅持認為必須純手工製作。
蔬菜原料需要人工精心挑選,認真清洗泥沙,按照配方精準配比,每一個環節都不能容有疏忽。
機器的效率再高,也比不上人工的質量重要。
在數量和質量面前,江苒堅定地選擇質量。
她利用自己的人氣,招了許多工人純手工製作。
直播進行中,她把蔬菜包掛上小黃車,給自己打GG。
「經過一段時間的線下努力,蔬菜配比包已經和真空工廠對接完畢,每天都能穩定出產高質量的蔬菜包。」
「蔬菜包品質優良,安全美味,感興趣的朋友可以線上瀏覽……」
她話說到一半,忽然發現彈幕少了很多。
江苒困惑的歪了歪頭。
以往她直播互動,哪次彈幕不是像雪花一樣洋洋灑灑,瘋狂滾動的字幕占據屏幕的每一寸。
而現在只有稀稀拉拉幾個彈幕。
她順手打開後台,震驚瞠目。
蔬菜包正在飛快售出,後台下單數字這一種不可抵擋的趨勢不斷飆升!
眨眼之間,蔬菜包被一掃而空!
江苒緩緩地吐出一口氣,難怪沒幾個人發彈幕了,原來全都在搶蔬菜包。
「你們也太熱情了,我就是說個話的功夫,蔬菜包就被搶光了。」江苒笑著揶揄。
她才剛把蔬菜包掛上小黃車,就秒空!
彈幕這會兒多了起來,又密密麻麻的占據屏幕。
38度的體溫:【啊啊啊氣死我了,差點就搶到蔬菜包了,付款的前一秒冷不丁提示我賣完了,到底是哪個龜孫手速那麼快?!】
經典英文歌曲:【好傢夥搶購的那群人是八爪魚轉世吧,手速快到離譜!我還以為自己搶占先機了呢!】
復活筆記:【不就是蔬菜包嗎?至於跟狗看到肉骨頭一樣撲上去嗎?搶購的那些人吃相不要太難看。】
……
「好了,今天直播的主題除了賣貨,還有就是研究動物下水。」
江苒及時回歸正題:「為了抓住市場,我最近一直在搞創新,研究新菜品,馬上我就開始直播做動物內臟。」
在她身後,擺滿了豬雜,包括豬腰豬心豬舌豬肺等等,應有盡有。
不過尚未經過處理,看著沒多大食慾。紅呼呼的一團,案板上還滲著鮮血。
彈幕顯然不能接受這場面,表示一致懷疑。
賣報郎:【這什麼玩意兒?長得醜不拉幾的,真的能吃嗎?多看一眼,我都怕我忍不住吐了。】
金榜題名:【動……動物內臟……看到這場面,我人都麻了,眼睛要瞎了!老婆你為什麼要這樣禍害我的眼睛?】
Apple:【咱們要相信美女姐姐,她這麼說,肯定是胸有成竹。也許別人不能做好動物下水,但美女姐姐一定可以!】
……
就連徐追風都躲得遠遠的,恨不得退避三舍,哭喪著一張臉。
「師父,你真的要做這坨玩意兒嗎?長得這麼丑,聞起來也臭臭的,真的能好吃嗎?」
在他看來,動物內臟是美食界的一筆敗筆!
最難吃的食物之一!
江苒挑眉:「你不相信我?」
徐追風面如死灰:「師父,這不是我相不相信你的問題。實話跟你講,我最討厭動物下水,從來不吃動物內臟,光是看到我就忍不住反胃噁心,我這輩子最痛恨的就是動物下水了。」
「是嗎?」江苒把內臟放到水池裡沖洗。
「也許今天品嘗過後,你能打開新世界的大門。」
她對自己的廚藝有十足的自信。
「不要!」徐追風把頭搖得像撥浪鼓一樣,斬釘截鐵的拒絕,表情無比驚恐。
「我絕對不要吃動物內臟!師父,你就放過我吧,我對這玩意真的有心理陰影。」
江苒不會強人所難:「行吧,到時候做出來你別哭著求我讓你吃。」
徐追風信誓旦旦:「絕對不會的。」
江苒不置可否,將洗好的豬肉內臟撈出,瀝乾水分,冷水下鍋。她足足往鍋里加入三大勺料酒,再放入蔥姜焯水。
徐追風看的膽戰心驚:「師父,加這麼多料酒?」
「嗯,去腥。」江苒言簡意賅。
焯水後,她撈出豬肉內臟,洗淨。
用手背輕輕碰了下豬肉內臟,確認溫度降至不燙手後,切成小塊備用。
她拿了一隻乾淨的料碟,放入切段的小米椒和干辣椒,蔥切片,生薑切絲。
「喜歡吃辣的話,可以多放些小米椒。」
「嗯嗯。」徐追風心不在焉地應著,他一邊怕反胃不敢看豬肉內臟,一邊又忍不住觀察江苒處理食材的步驟。
「你這樣不行,作為一個合格的廚子,怎麼能怕動物內臟呢?不怕動物內臟,是一個廚子的基本功。」江苒用另外一隻乾淨的手彈了下他的額頭,好笑道。
徐追風調整呼吸,目光逐漸堅毅:「師父說的對,我必須克服心理障礙。」
接下來,他控制呼吸,竭力忽視心理上的難受,用心去記憶江苒的一舉一動。
只見江苒熱油起鍋,倒入了料碟爆香,再放入豬肉內臟翻炒,空氣中隱隱約約聞到了肉香,夾雜著些微辣香,異常鮮美。
咦?
徐追風吸了吸鼻子,聞起來好像還挺有食慾的。
緊接著,江苒一手將調製好的料汁,均勻的打圈倒入鍋里,另一手節奏不變,繼續從容翻炒。
很快,料汁被徹底炒入豬肉內臟,內臟原先的鮮紅色轉而變成漂亮的深棕色,被騰騰的白氣籠罩,看上去別有一番風味。
彈幕的畫風隨著烹飪步驟的深入而轉變。
操場跑三圈:【天吶,這是魔法!在我的眼皮子底下,噁心的豬肉內臟變成了誘人可口的美食!】
燕雲十六州:【不行,我還是接受不了。就算成品賣相不錯,但它本質上還是動物內臟,依舊讓我作嘔!】
撒拉嘿喲:【嗚嗚本動物內臟愛好者狂喜,一直等著美女姐姐直播做動物內臟,終於心想事成了。這個內臟看起來好香啊,我好餓,實在是餓到要框框撞大牆了。】
……
(本章完)