第13章 顛倒黑白
到家之後,江苒仔細研究了系統送給她的菜譜大全。
就是一本菜譜,裡面詳細記錄了各種美食的做法。
完全貼合江苒目前的需求。
菜譜的第一頁是醬肉包。
江苒指尖一動,正好她也打算拓展副業,在電子廠賣早餐。
醬肉包是經典的早餐美食。
她在直播時就直接向彈幕宣布。
「我打算拓展副業,以後除了賣盒飯以外,還會在電子廠賣早餐。」
說完,她就一頭鑽進廚房,更沒看到彈幕的刷屏。
大風扇:【嗚嗚這就是視頻里的那個美女嗎?千辛萬苦終於找到你!】
天上的星星亮晶晶:【這姑娘看起來好瘦啊,居然能背得動那麼重的東西,又美又颯,讓我一個男人都自慚形愧。】
嬰兒手口濕巾:【美女姐姐想要拓展副業,全力支持!唯一的遺憾是不能親口品嘗。】
……
江苒嫻熟地用菜刀分割豬肉,燎豬毛,一起呵成。
將豬肉肥瘦分離,肥肉切成小丁,瘦肉剁成沫。
往鍋里倒入食用油,肥肉下鍋翻炒,蓋上鍋再燜五分鐘。趁這個功夫,她快速處理好蔥姜蒜。
肥肉徹底煸炒出油後,倒入蔥姜蒜。等到肥肉顏色微黃時,加入瘦肉沫。
江苒再添加兩勺靈魂豆瓣醬,撒一把十三香調味去腥。
「滋啦——」
肉香一下子就被激出來了。
整個廚房都充斥著豆瓣香和豬肉香。
緊接著,江苒烹入黃酒和白酒提香,撒上白糖和胡椒粉,以及雞精和食用鹽,最後倒入生抽調色。
江苒把炒好的豬肉餡裝在大碗裡。
只見肉餡粒粒分明,色澤鮮亮,冒著騰騰的霧氣。在燈光的照耀下,愈發顯得瑩潤有光澤。
江苒深吸了一口氣。
胸肺瞬間就充盈起來,肉餡的香氣在四肢百骸流淌,滿滿都是幸福的滋味。
不愧是黑豬肉,連味道都比普通豬肉香多了。
屏幕早就被網友的言論刷爆。
夏天不開空調:【救命這個肉餡隔著屏幕,我都聞到香氣了,口水差點就流出來了。】
毛巾卷先生:【我就不該在肚子餓的時候看老婆的直播,更餓了啊啊啊。不說了,我要去點外賣了。】
好心市民江女士:【不就是肉餡嗎,至於吹到天上去嗎?都21世紀了,誰還不會做肉餡。】
……
江苒邊和面,邊吩咐徐追風。
「你去幫我買蒸籠,蒸包子的時候要用。」
「好嘞師父。」
江苒把面揉成麵團的形狀後,蓋上毛巾靜置五分鐘。
面醒完,滴入豬油揉成光滑的麵團。
耐心地等上一小時。
直至麵團發酵成原來的兩倍大,江苒伸手輕輕一掰,內部呈現出蜂窩狀。
江苒面露滿意之色,這次的麵團發酵的很不錯。
她將麵團分成小塊,用擀麵杖揉成薄餅。
輕巧的一攤、一揉、一捏。
幾個呼吸的功夫,一個精巧的醬肉包就初具模樣。
徐追風剛買完蒸籠回來,立刻就趴在桌子邊,屏息凝神觀察她的動作。
「師父你稍微慢一點,我還沒看清。」
「好。」
江苒放慢動作:「先在麵團背面撒一層粉,這樣包子的褶皺才不會粘起來。大拇指和食指的指腹協調運轉,另一隻手勻速向前遞……」
徐追風本身就有一點廚藝底子,加上好學善問,很快就包得有模有樣。
但跟江苒相比,發揮不太穩定,時好時壞,速度也慢上一截。
「別著急,慢慢來,這種事情急不得。」
「嗯嗯。」
廚房裡師生和睦。
彈幕也是一片歡樂。
毛巾卷先生:【哈哈,美女主播是真的想教會我們,她好耐心啊,我感覺我也快會了。】
Lucky:【一看就會,一學就費廢,為什麼我的褶子立不起來?】
爽膚霜:【直播間裡的人怎麼越來越多了?剛剛都把我擠出去了,好不容易才擠進來。】
……
直播間裡的人數確實肉眼可見的增加。
除了原先的老粉外,大多是被微博上那條短視頻吸引來的。
那條短視頻現在已經上了熱搜,原視頻下的留言過萬。
無數人想找到那位在菜市場扛豬肉的美女。
又美又颯。
實在是一股清流。
很難讓人不愛。
江苒包好醬肉包,清點剩下的食材,打算做個簡單的涼拌菜。
胡蘿蔔黃瓜切絲,土豆切成條狀,小米椒剁碎,在碗裡倒入兩勺橄欖油和生抽,加入白糖和食鹽,攪拌均勻。
五分鐘的功夫,就做好一道簡單的涼拌菜。
非常下飯。
—
孟詩詩做完一道拿手好菜,特地把更漂亮的右臉對準鏡頭,嘴角揚起精心設計的弧度:「這是我最近新學的一道菜,花了好大一番功夫才學會……」
話還沒說完,她的笑容就僵住。
因為她看到直播間裡的在線觀看人數急劇下降。
在美食直播界裡,她是數一數二的一姐,憑藉美貌和廚藝虜獲大量粉絲。
直播時人流量一直都很穩定,什麼時候這麼少過。
她有些慌張:「你們怎麼都走了?別走啊,是不喜歡這道菜嗎?我可以做其他的菜,你們別走……」
彈幕卻毫不留情。
洗衣服神器:【每天都是那麼老幾樣菜,早就看膩了,能不能換點新花樣?】
甜蜜之家:【對不起啊詩詩,我翻牆去隔壁主播那了,聽說她在菜市場能輕鬆扛豬肉,長得還超級漂亮。】
殭屍校園:【這個主播一點都沒有新意,還不如去隔壁,隔壁主播做美食從來都不重樣的。】
……
孟詩詩握緊雙拳。
原來人流量都被隔壁主播吸引了。
她用小號偷偷鑽入隔壁主播的直播間。
儘管她很不想承認,但那位主播確實長得很漂亮。
不過做飯的手法,在她看來也一般。
花里胡哨不切實際。
孟詩詩酸里酸氣地發表觀後感:「那隔壁主播有什麼好看的?不就是長了一張漂亮的臉蛋嗎?」
「你們不能光看臉,還要看實力。」
孟詩詩振振有詞:「她那些做飯的手法很不專業,犯了好幾個初學者的錯誤,你們別去看了,會誤導你們的。」
她在隔壁直播間就看了五分鐘。
手法錯沒錯,她不知道。
但無所謂。
她說她錯了,那她就是錯的。
反正一張嘴就能顛倒黑白。
(本章完)