後廚,趙曉婧看著後台忽上忽下的滿意度,一臉地鐵老人看手機的表情。
滿意度從一開始的—20%,忽然跳到了50%,再之後是87%,之後又到了—250%,然後逐漸回升,現在又升到了70%?
趙曉婧深刻體會到了什麼叫搞心態,這數值之間差異也太離譜了吧,工人們情緒有這麼不穩定嗎?
這下她的情緒也開始不穩定了,這巨幅跳動讓她真的很忐忑。
「趙師傅,補菜吧!炸雞排和炸平菇都快見底了!」
幫工又伸長了脖子提醒補菜,趙曉婧下意識又看了一眼後台,滿意度已經降到57%了。
上午也是,幫工說菜打空了之後滿意度瞬間跌的很低,難道滿意度還和菜量有關係?
趙曉婧帶著懷疑,一邊拍雞胸肉一邊盯著後台數據。
這時洗菜工把加急洗出來的一筐平菇放進來,何師傅過來直接幫她撕成平菇條,孫師傅也來幫她用刀背拍雞胸肉。
在後廚員工幫助下,平菇很快就下油鍋。
等幫工再一次進來說炸雞排和平菇都已經空了時,趙曉婧再一次觀察後台數值,滿意度再次跌到了20%。
趙曉婧一看,努力加快了手頭的動作,都等不及全部炸完,炸好一批就先上一批。
果然,在補上的平菇和雞排一批批重新端過去之後,滿意度終於又逐漸回升,等最後幾個工人打完後,數值已經回到了84%,之後再也不動了。
趙曉婧好不容易剛鬆一口氣,看著停滯的數值又瞬間哽住,三兩步跑到了後廚門口,張望著已經沒人打飯的前廳。
再來幾個!拜託再來幾個啊!趙曉婧內心瘋狂祈禱。
「幹嘛呢小趙,吃飯下班了!」
「吃飯吃飯!總算沒人了。」
「哇,炸平菇還有剩的!我們能嘗到趙師傅手藝了!」
正在趙曉婧焦頭爛額時,孫德海喊了她一聲,後面幫工又跟著聊了幾句。
趙曉婧一聽,忽然又看見了希望的曙光。對了,還有後廚同事!都是工地上班人,這也是滿意度啊!
趙曉婧積極的跑進了飯台,跟著大家一起打起了飯,炸平菇是一點不敢打,全打的另外幾個菜,生怕同事吃不到了又降低滿意度。
「我去,我去!趙師傅你這平菇怎麼做的啊簡直絕了,這味道也太好了吧!」
一群食堂員工各自打了菜出來,熱熱鬧鬧的坐在一起,剛開始吃就有幫工驚呼。
「我可算明白晚上為啥有人來直接打三份趙師傅的油炸了,這擱誰誰不惦記啊!」
「好傢夥,我這麼多年沒吃過這麼香的蘑菇!小趙你這手藝太強了,空盤是必須的啊……」
一圈後廚的人讚不絕口,而趙曉婧傻傻笑著,不斷注意系統後台。
84%,85%,86%!又是低空過線!趙曉婧心裡的石頭落地,終於有心情開始吃飯。
這滿意度真是難掙,一整天數值忽上忽下的,整的她心情也跟著忽上忽下。
「趙師傅,看來你明天要的菜我得再買多點的量,這菜太受歡迎了!」
「趙師傅也受歡迎!我們後廚都歡迎!」
「來來來我們一起敬小趙,以湯帶酒大家喝一個!」
「乾杯!」食堂一群人站的站,坐的坐,伸長了手將碗碰在一起,因為終於吃上的炸平菇,大家都格外開心。
【叮~隨機任務派發】
【隨機任務:在食堂里有一份接近完美的美食,美食製作人就藏在你們當中。請用心尋找,並學會製作方法。本次任務完成有特殊獎勵,請選擇是否接受。】
【是/否】
是是是!系統出馬當然有好事,趙曉婧一聽有任務,立馬興奮的接下,然後目光炯炯的看著孫德海。
肯定是你吧!孫師傅!
……
次日,趙曉婧特地提早了上班時間,8點就出發去上班,想著早點去準備,好省下時間尋找孫師傅接近完美的美食順便學習。
到了以後發現採買的阿姨已經把菜和趙曉婧要的五花八門的調料都買回來了,趙曉婧進後廚時她剛把食材放下。
「趙師傅怎麼來這麼早,這才八點多吧?」剛穿上白大褂,又遇到昨天櫥窗打飯的兩個大姐從前面過來,和她打著招呼。
「耿師傅侯師傅早,你們別客氣,喊我小趙就行。我在家起得早也沒啥事,就早點過來準備一下。你們怎麼也這麼早?」不早來不知道,原來食堂早來的同事還挺多。
「那行,小趙,我們都別客氣,你喊我們一聲大姐就行,都別師傅師傅了。
我們五點就來了,我倆每天還在這兒負責做早飯呢,呵呵。」侯桂花笑著說。
「好,耿大姐侯大姐,原來你們就是早點師傅啊!我還以為是另外請的人做呢。」趙曉婧驚奇的說。
「呵呵,早飯簡單,以前請過專門的早點師傅,做的東西也不怎麼樣基本都是用半成品糊弄。經理就說這水平不如找個自己人做算了,工錢照給,吃著放心點兒。
我倆就商量了一下,本來早上工人吃飯我們也是要來幫著打飯的,把做早點的活接了等於我們也只是多幹了一點活,但是能一個人多拿一兩千塊呢!我倆都挺願意的,就跟經理說了一聲把這活接了,經理也樂意。」耿明艷一邊收拾著早上蒸包子饅頭的蒸籠,一邊跟趙曉婧科普。
趙曉婧嘖嘖稱奇,工地食堂的就業模式還挺靈活的嘛。
「我倆配合可好了,我煮粥,蒸饅頭蒸包子,老耿就做水煮蛋茶葉蛋,炸油條,炸面窩,工人吃的也高興。
哎小趙,來這麼早你吃飯了嗎?」侯桂花忽然想起來,問了一句。
「我帶了麵包,準備一會吃呢。」
「吃什麼麵包,剛好前面有你耿大姐炸的面窩還是熱的!粥也有,今天粥煮的也好,你去吃你去吃。」侯桂花說著就過來招呼著趙曉婧讓她去前面吃。
趙曉婧不好意思的推辭再三,二人又告訴她工地本來就是包吃包住的,其他廚房幾個人早上也是在工地吃,趙曉婧這才去前面打了粥和面窩。
本來只是想填飽肚子,但咬了一口面窩後趙曉婧驚了。