第21章無視的壓力

  看著系統給的任務,趙曉婧的沉默震耳欲聾。

  「系統,你這任務怎麼還量身定製?」

  【系統很智能,只要是服務於美食本身,合理的需求您都可以提,系統會定製相應獎勵任務,任務通常都是圍繞您自身的挑戰。】

  「那要是完不成任務會怎麼樣?」

  【任務未完成,系統會扣除下次任務的一半獎勵,如果下次任務仍未完成,將會扣除再下一次任務的全部獎勵。】

  【溫馨提示:本次任務發放之前您已選擇接受】

  「嘶……」趙曉婧頭皮發麻。

  系統界面,那一行任務格外醒目。

  【獎勵任務:為董梅做一頓美味可口的飯菜】

  【任務進度:0/1】

  做飯不難,也不是不想去做,只是她真的犯怵。

  前天情真意切的給董梅發了一篇小作文後,董梅到現在都沒有回她。

  上輩子之所以能妥協兩次稀里糊塗嫁人,第一是她確實沒本事,錢還不上,她除了嫁人也不知道該幹什麼。

  第二是董梅性格強勢,不事事順著她來,她就會一直劈頭蓋臉的發脾氣,說教。還不聽就不理人,你幹什麼都無視你,不跟你說話,拿你當空氣。趙曉婧很是吃不消她這一套。

  可是這輩子她有目標,有自己的事業,雖然現在只是一個小攤子。

  她承認她還是懦弱,遇見不想面對的問題就想直接繞過去,比如開飛行模式,比如出門躲避董梅。

  可是直面問題太難了!她可能永遠不善於拒絕強勢的,恩重如山的長輩。強行拒絕後,也只會搞砸,像現在一樣生硬。

  左右糾結後,趙曉婧還是來到了菜市場,飛快的挑了幾個新鮮雞翅,幾個青椒,兩個茄子,半斤聖女果和一點話梅,還有蔥姜蒜等輔料。

  時間還來得及,董梅六點下班,到家也就六點半左右。

  提著一堆菜到董梅家後又在門口等了十分鐘,她才下班回來。

  董梅斜眼瞟了她一下,就直接無視她,拿出鑰匙開門。

  「三姨。」趙曉婧頂著無形的壓力開口喊了一聲,也不知道該說什麼,就跟在董梅身後進了門。

  剛進屋把東西拿進廚房,董梅就跟著進來,扯過一邊圍裙圍上。

  「三姨今天我來做飯,你歇一會兒。」趙曉婧趕緊開口,這邊董梅已經開始拿砧板了,對趙曉婧說話充耳不聞,只是放下砧板,又打開冰箱。

  趙曉婧見董梅沒有要停的意思,急忙把自己裝菜的塑膠袋打開,開始往外拿菜。

  「三姨你不拿,我買了菜,我來做吧!」趙曉婧拿了菜盆,把雞翅裝進去就開始清洗了起來。

  董梅見狀重重關上冰箱,一把奪過菜盆,擰著眉毛沖趙曉婧揮了揮手。

  「三姨我已經沾手了,你別沾了!」

  「我都沒給你做過飯,你好歹嘗嘗我手藝。」

  趙曉婧又慌忙去搶菜盆,說出想了一路的台詞。

  又拉扯了一會兒,董梅見趙曉婧堅持,也沒出去,也沒說話,就在廚房站著看她做飯。

  趙曉婧壓力巨大,咽了口口水,硬著頭皮忙碌了起來。

  還好今天選的都是做的快的菜,香煎雞翅,青椒斬蛋,涼拌茄子,還有留給三姨飯後吃的梅漬小番茄。

  先把兩個茄子洗淨,直接整根蒸上,大概十分鐘關火。

  蒸上後拾掇雞翅,所有雞翅從中間斬開。

  然後加入黑胡椒,少許鹽,料酒,薑片醃製。

  醃製的時間將青椒洗淨切碎,鍋里倒少許油,將青椒炒軟。

  再將三個雞蛋打散,炒軟的青椒倒進蛋液,加一小勺鹽,然後攪拌均勻。

  空隙時間揭開蒸鍋,將茄子放涼。

  鍋里倒入沒過鍋底的水煮上小番茄。

  切蒜末,蔥,小米椒,再加上生抽耗油香醋白糖,潑上熱油調個拌料。

  將小番茄撈出,換上冷水加話梅冰糖煮沸,小番茄一一剝皮用碗盛出,再倒入話梅水,蓋上蓋子,放冰箱冷藏。

  洗鍋,燒乾,開火。熱鍋涼油,油要稍微多放,燒熱後倒入攪拌均勻的青椒蛋液,轉一圈鍋讓蛋液攤平凝固,再用鍋鏟劃散後翻面,煎出好看的焦黃,出鍋。

  這個時間雞翅已經醃製好,在平底鍋加一點點油,開小火,將雞翅皮脂厚的一面向下,平鋪在鍋里,蓋上鍋蓋。

  大概兩三分鐘,一面雞皮定型,煎的焦香後翻面,再蓋上鍋蓋。之後反覆翻面幾次,雞翅就已經差不多熟了,然後開大火,煎至兩面金黃盛出。

  雞翅的表面被煎的金黃泛著油光,再在表面撒上過來時就用小瓶裝上的不辣炸串蘸料,有了秘制蘸料提鮮,趙曉婧對這道香煎雞翅十分自信。

  再將放涼的茄子撕成手指寬的條狀,撕好後淋上調好的拌料。

  四道菜就全部做好了。

  董梅始終沒說話,看著趙曉婧手腳利落,井井有條的一個人就將四道賣相香味俱佳的菜做好端上桌,又抬眼盯了她好一會。

  「三姨,嘗嘗這個。」趙曉婧緊張的夾了一個雞翅放在董梅碗裡。

  董梅嘆了口氣,拿起筷子嘗了一口,這一嘗愣了一會兒,又接連嘗了涼拌茄子和青椒斬蛋。

  「我以為你只會煮粥,原來你會這麼多了。都是那個時候學的?」董梅有些驚訝,開口說了今天的第一句話。

  趙曉婧一愣,遲疑著點了點頭。董梅說的那個時候是指趙曉婧媽媽生病的時候,那時候媽媽吃不下飯,她就每天換著法子煮粥,在粥里加不同的配菜熬成爛爛的粥糜,這樣媽媽多少能吃一點。

  其實炒菜是上輩子嫁人之後學會的,趙曉婧在那之前對這些並不熟練,但重生這事沒法說,只有含糊的應付過去。

  董梅又嘗了一口雞翅,入口能吃到煎的焦香的雞皮的酥感,以及裡面滑嫩的雞肉。火候掌握的挺不錯的,撒的蘸料也不辣,很香,配著雞翅吃特別提味兒。

  董梅眉頭稍稍舒展,對著雞翅上面灑的調料看了好一會兒。

  「三姨,這是我自己調的不辣蘸料,想著帶過來給你嘗嘗,三姨你要是喜歡,我下次給你多帶點。」趙曉婧見董梅態度似有緩和,急忙說道。