第198章 員工的自我攻略

  這次整個車子變成了簡單流暢的兩節全封閉式廂體結構,車頭處不再裸露,而是從上到下被純白色簡潔大氣的廂體包裹的嚴嚴實實,看上去安全又暖和。

  車子的車身不再是陳列式玻璃櫃,而是一個方方正正能儲物的車廂,車廂內部還有兩個分層的可拆卸式隔板,方便放東西時分隔空間,以免新鮮蔬菜被碾壓。

  車廂是從兩側打開的,兩側分別有著兩扇上了鎖的雙開門,上面還掛著鑰匙。

  不看車頭處封閉車廂的話,整個車子和送快遞的三輪很像,但比快遞三輪多了一種大氣簡潔和說不出來的美感。

  趙曉婧打量了一周,對新的送餐車十成十的滿意,當即開了一圈,拉著滿滿一車菜回到餐廳。

  蘇雨辰聽見動靜出來幫忙拿菜時愣怔在原地,險些以為趙曉婧騎錯了車。「這誰的車啊,你怎麼騎別人車回來,我們的糖水車呢?」

  「賣了,呂洪文昨天不是說天冷了送餐不方便嗎,我想著你早上騎著買菜也冷,就去換了一個。

  這車怎麼樣?好看吧?」趙曉婧輕輕眨了眨眼睛。

  「好看。」蘇雨辰這才回過神,繞著車轉了一圈,上手晃了晃車窗的擋風玻璃。「還挺結實,不便宜吧,多少錢啊?」

  「不要錢,沒糖水車貴,直接用賣糖水車的錢抵了,畢竟我們糖水車也沒買多久,燈箱玻璃櫃啥的一整套呢。」

  趙曉婧一本正經忽悠道。

  「也是,不過不擺攤的話這個車更實用,買的不錯!」蘇雨辰點點頭欣然接受,從打開的車廂提起菜就往後廚走。

  「這裡還有這種蘿蔔?你準備做的新醃菜是蘿蔔嗎?」

  將所有食材搬進後廚後,蘇雨辰看著地上滿滿八大袋蘿蔔驚喜的問道。

  「對,原本以為這種蘿蔔江城這種大城市沒有,沒想到還沒進農貿市場的門,就看見一個老奶奶擺著個菜籃在賣,正好現在大下市,我就把籃子裡的蘿蔔全買光了。

  本來還想進農貿市場再買,結果轉了一圈裡面沒有,菜鋪裡面全都是外地那種大青蘿蔔和白蘿蔔。」

  趙曉婧所說的蘿蔔是沒有改良過的本地紅皮白蘿蔔,個頭非常小,最大的也只有一半小臂那麼大,長的不是很好看,而且經常奇形怪狀,因此賣不出價錢,也難以對外銷售。

  但它本身其實相當脆甜,汁水又足夠豐富,在陽城時趙曉婧從小吃到大,尤其鍾愛。

  所以今早正巧碰到,她馬上一次性包圓,結果還真過了這個村再沒這個店,菜市場找遍了都再沒找到同一品種,她都後悔沒留老奶奶電話了。

  「下次我買菜也留意一下,有我就買回來!

  我媽也專門種了一片這種紅皮蘿蔔,每年冬天打霜之後,這蘿蔔的滋味真是比肉都香。

  誒?鴨子!」蘇雨辰正拾掇著菜,忽然發現袋子裡的一大隻鴨,迅速抬頭目光灼灼。

  「噗。你是八輩子沒吃過鴨子?」趙曉婧哭笑不得的拍了一下蘇雨辰的肩膀。

  「這幾天風大太陽也大,天乾的手都開始起皮了,正好有蘿蔔,中午燉個白蘿蔔老鴨湯給大家補補。」

  「好!我給你削皮!」

  行動派的蘇雨辰當即拿起蘿蔔,又被趙曉婧一把攔住。

  「我們早飯還沒吃呢!你現在削皮,到中午蘿蔔都要吹乾了,我還得再削。」

  「也對,那就洗手吃飯!」

  早飯是煮的濃濃的黑米粥,配上在鹵鍋浸透了的滷蛋,以及一盤削過皮略為乾巴的馬蹄和汁水豐富的橙子,簡簡單單,但是營養足夠豐富,都是秋天滋潤養人的好東西。

  兩人舒舒服服的吃完,趙曉婧才開始處理蘿蔔。

  八大袋蘿蔔留一袋自己吃,剩下七袋用山寨機器和快捷模塊削皮,均勻的切成筷子一樣粗的蘿蔔條。

  之後食鹽白糖各一半,將蘿蔔條抓拌均勻殺水。

  食鹽可以快速的殺出蔬菜中的水分,而白糖則是殺水的同時使蔬菜保持脆感。

  醃製過後靜置一小時,趁著間隙熬個醋水,只需要加白醋,黃冰糖和鹽,熬好之後同樣靜置,晾涼。

  之後攥干蘿蔔的水分,加入切好的大蒜,生薑,小米辣,泡椒,以及晾涼的醋水密封即可。

  一小時後蘿蔔的味道就可以泡出來,正好醃製的包菜今天只剩最後一頓,可以無縫銜接上。

  醃蘿蔔的間隙,趙曉婧又將鴨子也提前收拾好,剁成塊放在一邊。

  不到九點半,雲永元又提前來到了店裡,剛進後廚,歐陽憶丹打招呼的聲音就從前廳傳來,趙曉婧抬頭一看,來的不只是歐陽憶丹,烏凱樂也緊跟在歐陽憶丹身後進了後廚。

  「你們怎麼都來這麼早,還來這麼整齊?」蘇雨辰洗菜的手頓在半空。

  「雲師兄昨天剛上班,他都比我早來,我一個妙齡老員工,應該起到帶頭作用,絕不服輸!」歐陽憶丹驕傲的一甩劉海。

  「他今天第一天上班,一個愚蠢的萌新,怎麼能比我們勤勤懇懇的老員工還晚來,所以我把他也薅上了!」

  歐陽憶丹一指身後雄壯的烏凱樂,烏凱樂見狀拍拍胸脯,一本正經的露出八顆牙標準憨笑。

  「那雲師兄呢?怎麼又來這麼早?」蘇雨辰已經繃不住背過了身偷笑,趙曉婧看向一邊已經一絲不苟換上工作服工作帽的雲永元。

  「我習慣了,酒樓每天九點上班,我8點半起床,吃個飯,再坐10分鐘的車就到了,這裡離我家遠一點,得坐半個小時,所以來的晚了點。」雲永元不以為意,認真的檢查扣好廚師服後馬上開始工作。

  歐陽憶丹一看,轉頭拍拍烏凱樂的肩膀,「愣著幹啥,快幹活啊小烏,給,圍裙戴上,我倆先把椅子挪了桌子擦擦!」

  歐陽憶丹說完,兩人齊齊系好圍裙去了大廳,不一會兒,前面傳來桌椅挪動的聲響。

  一整套操作把趙曉婧和蘇雨辰看的一愣一愣的。

  這叫什麼?員工的自我攻略,我自己卷我自己?

  說好的整頓職場呢?