張建軍看到這些個食材，腦袋一懵。♤🎃 ６➈𝕊𝕙Ǘ𝓍.𝒸ㄖ𝐦 ♥😳
他對冰糖葫蘆的印象還停留在小時候兩塊錢一串的山楂果上面。
哪裡能想到現在冰糖葫蘆的花樣也這麼多。
跟在張建軍後面的廚師大叔，保姆阿姨們也都認同的點了點頭。
作為有錢人家的傭人，他們自然覺得能跟自家僱主交好還住在皇家別墅的人，肯定都是有錢人。
只想著林周做這麼多冰糖葫蘆會不會太多了，吃不完。
這玩意也不耐放啊。
壓根沒想到林周作為有錢人，竟然會做小生意，賣冰糖葫蘆。
「不多不多，我這周給自己定了個目標，一天賣五百串冰糖葫蘆！」
張建軍等人：......
「得嘞，咱也沒別閒著，都幹活吧。」
「這是我家廚師李師傅，管家王姐，還有張媽，都是在我家做了很多年了，你這就你一個人？」
張建軍簡單的給大家做了個介紹。
他四處看了看，林周家的別墅，比他家的還要大點，帶花園還有泳池，就是看起來很雜亂，沒人收拾的樣子。
「是，我剛搬來沒多久，都還沒收拾，連保潔還是昨天問了私人管家才知道有這項服務。」
提起這個林周就感到心累。
真是沒享受過有錢人的生活，很多服務都不清楚。
「要不要我給你介紹幾個人，王姐對人才這方面很精通。」
作為有錢人，當然不止一處房產，名下房子一多，就需要人打理，這些人的管理都是王姐在管。
王姐雖然愛看都市霸道總裁電視劇，但能力非常出眾，以至於張建軍漸漸習慣了王姐的處事風格。
「林先生有需要可以跟我說，您是老爺的朋友，有事儘管吩咐就好。」
張建軍介紹完，王姐就帶著管家的標準微笑，一身黑西服，一絲不苟的像林周鞠了個躬說道。
這重視的模樣，還有特殊的稱呼，林周從來沒遇到過，震驚的瞪大眼睛退後了一步。
看向張建軍的眼神，明晃晃的表示著，沒想到你還有這愛好？
被人稱呼老爺？
張建軍完美接收到林周的意思，嘴角抽了抽。
有點後悔帶王姐出來了！
「那個，我還真有點需要。」
看著王姐一副你說的樣子，林周就放心提要求了。
「管家確實需要一個，能打理別墅，花園也需要人整理，還有家裡的衛生，也需要人打掃，我喜歡做飯，廚師就不必了，但需要個幫手，幫我準備食材，打下手這些。」
「我不喜歡家裡人多。」
王姐懂了，點了點頭，就去一邊打電話去了。
這效率，林周都想給他豎大拇指。
前幾周，擺攤的內容，都不需要太多人，他一個人就可以完成。
但這周的冰糖葫蘆量太大了，再加上這麼大別墅也需要人打理，他住的也舒服些，每天擺攤就已經很累了，他是不想操心生活上這些小事情了。
要不是今天到張大爺家的這些傭人，他還沒想起來請人。
真是一朝暴富，心態還沒轉換過來呢。
沒一會，王姐就找到了合適的人員，問林周面試的時間。
林周想了想，把面試時間放在了明天上午八點。
八點，他應該買完食材回來了。
事情解決了，大家就開始坐在桌子前串水果了。
山楂果去籽，這個工作需要去籽卻不破壞果形，需要一定的技術含量，交給李師傅。
王姐串草莓，紅彤彤的草莓，一根木籤串一個。
桃子得切成一瓣一瓣的，張媽一邊切，張大爺一邊串。
「你這一串就串一個啊，這不一口就沒了。」
張建軍衝著廚房裡熬糖的林周說道。
「品種多，份量少顧客可以多嘗幾種口味。」
林周完美的給自己找了個藉口。
畢竟串的多，他一天累死累活也賣不完五百串冰糖葫蘆啊！
出門在外，所有設定都是自己給的。
實話不能說，只能違心的給自己找補，立人設。
林周心裡給自己掬一把淚。
這任務真是越來越離奇了。
要不是為了獎勵，這任務真是一天都做不下去了！
話說，這基因改造液是真牛逼啊，他忙活一早上了，都沒感覺到累。
他敢說，以他現在的身體素質，爬秦黃山，那真是輕輕鬆鬆，哪裡需要一兩個小時！
......
眼看著鍋里的水已經很少了，沸騰的非常厲害，並且，糖已經冒出了細小密集的泡沫，就像淺金黃色啤酒。
林周拿起筷子蘸一下糖漿，已經能微微拉出絲來了。
這時候糖就熬好了得立即關火了。
若時間過長，糖的顏色就會變成棕色，能明顯地拉出絲就表示糖已經焦了，便失去了原本的甜味，味苦有點像雙黃連。
所以熬糖看似簡單，其實很考驗廚師對火候的把握。
糖熬好了，就可以製作冰糖葫蘆了。
張大爺他們已經串了不少果子了。
林周端著一大鍋糖出來，將串好的山楂貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉動，裹上薄薄一層即可。
簡簡單單的動作，李師傅一眼就看出門道來了。
同為廚師，他自然看的出來，林周輕鬆拿捏的動作，常人想要做到有多難。
蘸糖這個環節看似簡單，但很需要技巧。
如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不著果，是比較失敗的。
糖要蘸上薄薄而均勻的一層，能透亮的清楚看到裡頭的果子才算成功。
蘸好糖的果串放到水板上冷卻二三分鐘即可享用。
所謂水板，其實就是光滑的木板，在清水裡浸泡過較長時間，溫度較低，同時木頭具有吸水性，可以幫助糖葫蘆冷卻定型。
林周看出來張大爺很饞冰糖葫蘆，快速的蘸了幾串，就讓大家嘗嘗。
成功的冰糖葫蘆，蘸完糖出鍋後外面的裹糖會迅速冷卻，咬起來是咯嘣脆，完全不粘牙的。
即做即吃是沒有問題的。
看著眼前這晶瑩剔透，紅彤彤的冰糖葫蘆，大家嘴巴不受控制的開始分泌口水。
冰糖葫蘆這東西，是沒吃，但一想到就會酸的流口水的程度。
再加上裹了糖漿，還帶著一絲甜絲絲的味道，看著就很有食慾。