第149章 老闆,我可以來三個全家福不?

  等麵餅蒸好,林周正準備包的時候,就看到挑食的客人開口打斷了他。

  「等等!」

  「老闆,我可以來三個全家福不?三份肉都放裡頭!」

  「可以的。」

  林周點了點頭,從鍋里先撈出一塊五花肉到砧板上。

  一大塊色澤紅亮,燉煮入味的五花肉被撈起,微微透明的肉皮跟肥肉,隨著林周粗魯的動作來回晃動,微微顫顫的,像個害羞的小姑娘突然被撈出來,在眾人的目光下微顫。

  食客們露骨的眼神落在滷肉上,狠狠的咽了咽口水。

  隨著滷肉被撈出來,那無處躲藏的香味就更加濃郁了,香的人們移不開視線。

  看著林周無情的拿起菜刀,咔咔咔幾下就給一塊滷肉剁成碎肉了,肥瘦相間的五花肉頓時融合在了一起。

  肉里滷汁在剁碎的過程中,也充分的包裹著滷肉,讓這滷肉看起來很濕潤,還沒吃就知道是多汁香醇的口感,不會是發柴的肉。

  剁好滷肉,林周反手就用菜刀颳起一份放到麵餅上,隨後又從不鏽鋼鐵桶鍋里撈出一塊牛肚來。

  全程動作乾淨利落又迅速。

  一大塊牛肚,呈蜂窩狀,冒著熱氣被丟到砧板上,還Q彈跳動了兩下。

  很快就被林周切成了絲,放到了麵餅上。

  緊跟其後的就是滷牛肉了。

  切成片的滷牛肉,微薄,可以清晰的看到切面上牛筋,沒有規律的分散在牛肉上,晶瑩剔透的,一看就很香。

  此時麵餅上已經堆著三層肉了。

  一層剁碎的五花肉,一層切成細長條的牛肚,還有一片片牛肉,香味混合在一起,簡直看的人心花怒放。

  然後林周又撈了一個滷蛋切成四塊,放一條擺放在麵餅上。

  接下來才到放蔬菜環節。

  因為客人挑食,多種蔬菜,能放的也只剩幾種了。

  「土豆絲,豆芽,脆藕,黃瓜,香菜都給你放了。」

  食客迫不及待的點了點頭,然後看林周卷好,也不要打包,直接用接過來就開吃。

  滿滿一大口下去,全是肉,蔬菜只是陪襯,但也起到了豐富味道的作用。

  滷肉的香味最濃郁,隨後就是辣椒油的辣,還有醬料的香。

  一口就可以嘗到酸、甜、鹹、香、辣各種味道。

  醬料中帶著一絲甜味,辣是辣椒油的辣,又辣又香。

  滷肉就是純粹的鹵香味,又香又鮮。

  加上三種不同口味的肉,好吃到讓人想要翻白眼的程度。

  五花肉的軟爛入味,吃到嘴裡幾乎都不要太咀嚼就化開了。

  然後牛肚就是香辣Q彈,軟彈的那種口感,有嚼勁,但不難嚼,口感絕了!

  牛肉相比五花肉油潤的口感,就帶了一絲嚼勁跟干香了,嫩而不爛,香而不膩,帶著牛筋的嚼勁,真是極品。

  再加上香脆的蔬菜使人沉醉其中。

  脆藕的存在感最強,是涼拌的酸辣口,一口吃到了還有種嘎嘣脆的感覺,口感在一眾食材中好吃的有點突出。

  土豆絲跟豆芽,分明是不同的食物,但搭配在一起,配著麵餅跟滷肉一起吃到嘴裡卻意外的和諧,宛如西紅柿炒雞蛋一樣,就是最美味的搭配。

  食客一口吃完,享受的眯起眼睛,隨後張大嘴巴吃一大口,表情十分猙獰,一副不一口吃下所有卷著的食材不罷休的架勢。

  →

  「林老闆,真是太好吃了,嗚嗚嗚,給我多加點辣,有點不夠辣。」

  林周聽到後,就給他多刷了幾層辣椒油。

  後面還沒買到的朋友就看著他一個人吃,看的眼睛都紅了。

  真是饞死人了!

  小王站在排隊的隊伍里,看到文楠發來的消息,回了一個問號。

  那邊秒發來消息。

  「哥,給我帶兩個牛肚牛肉的嘗嘗唄。」

  「別想了,每人限購三個,我一個人剛好夠吃,讓你來不來,現在後悔了吧!」

  小王秒拒。

  三個他剛好能吃飽,分文楠兩個,他吃什麼,想想也知道不可能。

  看到消息的一瞬間文楠就後悔了。

  早知道晚兩天告訴群里人林老闆位置了,這樣買的人少,肯定就不限購了。

  但不告訴大家位置,他想包圓錢也不夠。

  總之兩難。

  要是現在來決定,他可能有更理智的做法。

  但當時情況下,他滿腦子都是全包圓咯,一次性吃個夠!

  壓根冷靜不下來思考,如何把利益更大化。

  許願能有這麼靈,他是沒想到的。

  實現願望的震驚,跟遇到林老闆的激動,總之他根本冷靜不下來。

  不過想想家裡冰箱裡還囤著七八十個滷肉卷,他的心情還是很好的。

  躲在茶水間吃著加熱好的滷肉卷也美得很。

  ......

  今天的滷肉卷品種多了,林周準備的麵餅份量也多了。

  一個一個卷,速度也挺快,沒一會他的攤位周圍就聚集著一群人在啃滷肉卷。

  這讓剛剛下班,來商業街覓食的上班族們很是心動。

  「那邊的攤位好多人啊?是在賣什麼?聞著好香啊!」

  一頭短髮乾淨利落的女士拉著同事,老遠就看到了林周的攤位。

  這條商業街,對面就有一個辦公大樓,附近上班的打工人下班後,不想點外賣基本就來這條街上買吃的。

  也是因為有寺廟這個景點在,附近的吃的很多。

  林周的攤位則是一眼望去生意最好的一個。

  「不去吃那家米線了嗎?」

  女同事看著躍躍欲試的短髮女疑惑的問。

  剛剛她還聽短髮女說這邊有一家很好吃的肥牛米線,湯汁濃郁,鮮辣爽口的,特別香。

  這會就換目標了?

  「米線也吃,但買個滷肉卷配著吃估計更香。」

  隨著兩人走近了些,短髮女就看到了三輪車上掛著的滷肉卷招牌,非常心動。

  滷肉的香味距離這麼遠都能聞見,還有跟前排隊的人,基本人手一個滷肉卷再吃,味道肯定不錯。

  女同事對吃什麼不是很在意,隨意的跟在短髮女後面站到人群後面排隊。

  「好多人啊,這麼大太陽,真要排隊買滷肉卷?」

  沒兩分鐘,女同事就被太陽曬的有點想退縮了。

  「姐妹,聞聞這香味,你不想嘗嘗嗎?」

  女同事不說話了。

  越靠近,香味越濃郁,她也說不出不吃的話來。