第119章 深山老林哪來的肉香？

  第119章 深山老林哪來的肉香？

  滷味火鍋底料搭配並不難。

  川味火鍋要用牛油來增加鍋底的香氣，滷味火鍋不同，要用豬油。

  豬油的香味是其他動物油無法比擬的，甚至在烹飪時能起到化腐朽為神奇的作用。

  一碗平平無奇的清湯麵，加上一小塊豬油立馬變得芳香四溢。

  簡簡單單的炒青菜，鍋里放點兒豬油也立刻變得與眾不同起來。

  因此，當陳默在黑鍋中放入豬油後，僅僅是又往鍋中加入切好的蔥姜蒜，停車場裡立馬就香氣四溢。

  不僅如此，還要加入紅蔥頭，徹底將豬油炒香後加入八角，桂皮，香葉，草果，花椒，干辣椒還有小茴香。

  這些基本上是製作滷味的必備調味品，有時候會根據滷味食材的不同進行取捨，但基本大差不差。

  該說不說，這段時間陳默的手法和對烹飪的認知真是提高了不少，多種香料加入豬油中繼續翻炒。

  陳默愈發覺得手裡的黑勺用起來非常得勁兒！

  有種...仿佛這個黑勺就是自己路膊的一部分，用起來就好像是自己延長的手臂似得。

  就比如剛才，陳默看到豬油表面漂了點調味品渣，鍋勺輕輕一瓢就撈了出來，精準度跟用手直接去捏沒兩樣了。

  「好使，不知道之後還有什麼廚具獎勵，如果能湊一套黑色系列還是蠻酷的啊！」

  陳默不急不忙的翻炒鍋里的香料，只需要將這些香料的香味徹底激發出來後過掉渣，再加上其他的調味品後加水煮沸，這鍋底就算是成了。

  望龍山，山腳。

  「教練真他嗎有病，不就是胖了兩斤至於這麼搞咱們嗎？老子晚上回去一泡屎就給這二斤拉沒了。」

  一名年輕男子，穿著11號大姚的火箭隊運動服，腿上綁著護膝，抬頭看向望龍山台階，不禁有些失態。

  「虎哥，別說了，被教練知道了又得給咱加練。」

  「都特麼怪小陳老闆，要不是那幾天每天嘎嘎兩碗麵條子咱也不至於集體長胖。」

  周虎不屑的看著說話的義子，他覺得馬強這人就是太滑頭，通宵他都能四份炒飯變五份，現在又說這種屁話。

  「當初不是你屁顛屁顛非想吃的？咋還賴上人小陳老闆了？

  馬強彎腰托著膝蓋，眼前這座大山是他們今晚征服的目標。

  就在一周前，周虎幾人參加了學校的賽前集訓，教練發現這幾個貨的成績明顯有退步！

  一番研究之後，居然是因為最近胖了！

  當時教練都有點納悶呢，每天那麼高的訓練量再加上咱食堂這伙食，你們都特麼能胖？

  為了保證本次全市大學生運動比賽周虎幾個人不掉鏈子，教練直接上狠活兒這也是景體大多年的老傳統了一一徒步望龍山。

  為了保護學生的膝蓋，基本上是採取徒步上去，然後坐纜車下來的方式，選擇的時間在晚上，

  主要也是為了避開白天遊客比較多的時候。

  教練高洋在山底遊客服務中心舒服的躺在商務車上，手裡握著對講機，「你們都別特麼偷懶，

  一千六百個台階，晚上十二點前給我下來，誰遲五分鐘，明天多跑五公里！累計疊加！」

  山底的周虎六人頓時精神一振，腰間的對講機仿佛就是催命符，六人看著向上的台階吞了口唾沫。

  「干啊兄弟們！」

  「干特娘的！」

  口號雖然喊的響亮，但六人的步伐卻並不著急，一步一個腳印非常穩健。

  望龍山不是第一次爬，周虎幾人也算是比較有經驗，如果前期就嗷跑的話，不用多久就會渾身乏力腿腳灌鉛，抬也抬不起來。

  腳步要穩，氣息要勻，就算是口渴也絕對不能把水喝到肚子裡，頂多是漱漱口欺騙一下大腦。

  此刻的望龍山，已經伸手不見五指，好在行人台階的兩側有一排微弱的燈光，周虎六人剛開始還能勉強聊聊天，距離山頂越近，六人喘息聲越發粗重「加油！」周虎低頭嘶吼，嗓音也變得沙啞起來，「馬上就登頂了！」

  馬強只覺得那雙腿仿佛已經不是自己的了，壓根不受自己的控制，只是在麻木的向前走而已。

  「虎哥，我都累出幻覺來了。」

  周虎繼續走著，「別，千萬別停！」

  這時候如果停下，整個人會直接垮掉，再也起不來！

  不如一鼓作氣直接登山來的痛快！

  「不是啊虎哥。」馬強大喘著氣，「我真出現幻覺了，我特麼聞著肉味兒了！」

  周虎被馬強這話差點給整岔氣兒咯，「尼瑪你晚上不是吃過飯了嗎？」

  馬強也無語了，這爬山爬的好好地怎麼就突然聞著肉味兒了，看來是自己這幾天控制飲食控制的太狠了。

  今天爬完山，高低得去弄點兒肉吃才行。

  幾人繼續向上，當距離山頂不過百十來個台階的時候，周虎突然停下來腳步。

  「臥槽周老大，有病吧你差點把我給絆倒。」

  周虎打頭陣，這突然一停身後的馬強直接撞了上來。

  「強子，你剛說什麼來著？」

  「我說你是不是有病啊？」

  周虎搖搖頭，「不對，在下邊兒的時候，你說啥了？」

  「我說..：」馬強想了想，「我說我好像都累出幻覺來了，聞著肉味了。「

  周虎聳動著鼻翼，「我特麼也出現幻覺了？「

  其他幾位室友紛紛吸著鼻子四處瞎聞，夜晚的山間空氣格外的好，到處都是牛屎的味道。

  「我也聞見了，好像是牛肉的味道！」

  「不對，不對！我再聞聞...這是豬肉的味道，對，就是豬肉！」

  「放屁，明明是雞肉的味道，你們沒吃過燉雞嗎？」

  六人全部停下來，對於在這個位置突然出現的肉香味非常的不解，這特麼合理嗎？

  這是深山老林啊，會有人在這種地方燉肉嗎？

  馬強突然想到了什麼，「虎哥，會不會是山頂的廟裡頭燉肉呢？」

  望龍山的山頂，有座海岳廟，裡邊有些出家人負責修廟宇收點香火，凡是登山看日出的遊客必會穿過海岳廟。

  周虎歪過頭，看著馬強。

  「你他媽說的是人話嗎？廟裡頭燉肉，哎馬強，你這腦子到底咋長的？」

  馬強卻是覺得自己也沒啥毛病啊。

  廟裡頭不能燉肉嗎？