第958章 食物中毒

  而付宇只是將自己的想法又進行了擴充。

  烹飪本來也不是只限於精通某一項技能操作,某一種菜系。

  怎麼將幾大區域的優勢綜合到一起,是需要研究和摸索的,不過有一點非常肯定。

  如果真的可以同時精通紅案、白案、雕花和藥膳烹飪,那麼將四者相結合取長補短去進行菜餚的創新改良,確實是一件非常可取的事情!

  而努力總歸得有個奮鬥的方向和目標。

  這一刻,姚石忽然特別能理解付宇!

  姚石笑著拍拍付宇的後背:「想法不錯,你好好努力,我提前祝你心想事成,早日實現自己的夢想!」

  付宇點點頭:「嗯,我會的。」

  兩人相視一笑,彼此間的關係明顯又拉近了一些。

  這一早上被從天而降的餡餅拍了個正著,付宇心情愉悅,樂和和的張羅著備菜。

  結果還沒等他開始飄呢,中午的時候,他這邊正忙著接單烹飪,突然有傳菜員過來報信。

  「付廚,不好了!307包廂的顧客用餐後食物中毒,上吐下瀉,已經打120準備去醫院了!」

  付宇嚇了一跳,驚訝道:「什麼?怎麼回事啊?」

  307包廂是他負責的接單,如果沒記錯,顧客點的是大席面點餐單,十菜一湯兩主食。

  菜品都是店裡的特色,用料都是鮮活的海鮮,烹飪時他也全部按照正常的烹飪流程進行。

  食材沒問題,烹飪手法沒問題。

  顧客也不可能吃出毛病!

  傳菜員剛從前廳一路小跑著過來,此時喘著粗氣,著急的說道:「307包廂的顧客是幾位長輩和一對年輕情侶,女孩兒這邊吃完飯,就說肚子疼,結果去完衛生間剛回來就吐了,現在是上吐下瀉的狀態,看著情況不太好。」

  「他們家裡人打120了,要把人送去醫院!」

  付宇趕忙將手裡的活放下,轉頭跟趙猛交代了一聲,就急匆匆的跟著傳菜員趕去了前廳。

  307包廂里亂成一片。

  高文晶正在努力安撫顧客,不過看樣子效果不太好。

  一位年輕的姑娘正躺在椅子拼成的簡易床上,臉色慘白,雙手緊緊捂住肚子,看得出來非常的痛苦。

  四位上了歲數的長輩圍前圍後的照顧著,還有一位年輕男人正在跟高文晶理論。

  「這桌子上的菜,你們誰都不許動,我已經報警了,馬上等警察來了,就都帶走去化驗,你們給我等著,只要是因為食材的問題導致我女朋友中毒,我絕對要跟你們飯店打官司!這事沒完!」

  付宇這時候進了包廂,高文晶看到他來了,不由鬆了一口氣。

  「怎麼回事?」

  高文晶趕忙迎上前兩步,小聲說道:「女顧客吃過飯後,突然上吐下瀉,他們認為是店裡的食材不新鮮,我解釋了,不過沒用。」

  付宇點點頭:「120打了多長時間?快到了吧?」

  高文晶說道:「約莫有七八分鐘了,我瞧著情況挺嚴重的,一會兒咱們需要派人跟去醫院,我準備親自過去,財務那邊也通知了,辛會計拿了錢跟著一起去醫院。」

  付宇說道:「我跟趙廚打過招呼了,一會兒等急救車來了,我也跟著去醫院,要是有什麼事情,也能幫著處理一下。」

  姚石上午開完會就走了,他現在幾乎不在千里馬這邊坐班。

  現在臨時出了事情,後廚那邊有趙猛頂著,倒也不用擔心。

  高文晶聞言卻是暗自鬆了一口氣。

  付宇能跟著過去實在太好了,她剛才聯繫了老闆,結果電話打不通,前任經理賈潤東之前事情鬧的太大,雖說是掛著職位,但其實已經不太管事兒了,像這種情況根本沒法叫人處理。

  高文晶現在雖然沒正式提崗,但做的工作就是前廳經理的活。

  所以這邊出了事情,她是必須親力親為去解決。

  不過她和辛麗到底都是女人,跟著這樣處於憤怒焦急狀態的一大家子人周旋,肯定挺吃力。

  現在付宇願意一起過去,她頓時覺得心裡安穩了不少。

  在後廚,高文晶最為信任的人就是姚石和趙猛,現在還要加上付宇。

  自從發現付宇確實非常有能力,而且性格好,熱心腸,最關鍵一點反應很快,處理事情也比較得體,這讓高文晶不知不覺開始信賴於他。

  這種感情都是在日常的相處中慢慢累積下來的,等察覺到時,高文晶早就把付宇當成了關係不錯的好友,而且越發的認可付宇的能力。

  救護車很快趕到了。

  醫護由迎賓直接帶到了包廂。

  為首的是兩位急救醫生,帶著急救箱,行色匆匆的一路小跑著進了門。

  後面則跟著扛了擔架的醫護人員,包廂位置不算寬敞,於是屋裡眾人趕忙讓開,方便醫護人員展開擔架。

  家屬中,女孩的父母率先齊齊迎向急救醫生。

  「醫生,快救救我女兒,她疼的不行了!」

  「醫生,這邊!」

  年輕男人正牢牢的握著女朋友的手,同樣緊張的招呼道:「醫生,你快過來看看她,這是怎麼了?」

  急救醫生走上前,一邊檢查患者情況,一邊詢問道:「怎麼回事?哪裡難受?」

  一臉焦急的中年女人,看著應該是患者的母親,此時著急的說道:「剛才吃飯的時候還好好的,吃完之後,我們沒急著走,聊了幾句,結果她突然說肚子疼,後來去了一趟兒衛生間,回來才坐下,還沒等緩一緩,又說肚子難受。等這一次去了衛生間回來,直接就吐了。」

  醫生一愣,見年輕女人雖然面色蒼白,但是意識明顯是清楚的,於是上前查看了一番。

  醫生檢查完,問道?「都吃什麼了?現在還噁心嗎?」

  年輕女孩是真的很難受,聲音聽著都有些發顫:「肚子好一些了,還是很噁心,反胃想吐,但又吐不出東西。」

  「就吃的菜,可能是吃多了,當時就覺得胃不太舒服,有些返酸。」

  醫生皺眉,又問道:「平時在吃的方面有什麼過敏的地方嗎?剛才用餐時有沒有喝酒?」

  女孩母親插嘴道:「沒有,沒有過敏的地方,剛才吃飯也沒喝酒,我們兩家人都不喝酒,這次也沒特意點。」

  醫生又詢問道:「那最近這幾天呢?你有沒有過喝酒的經歷?」

  女孩聞言,看了醫生一眼,沒說話,倒是她母親繼續搶答:「肯定沒有,我女兒很乖的,她在正規單位上班,從來沒有抽菸喝酒這些不良的嗜好,身體一直很不錯。」

  醫生點了點頭,吩咐同行的工作人員,將患者抬到擔架上。

  他自己則過去餐桌前,仔細看了一下桌上的菜餚。

  千里馬是海鮮飯店,整桌的菜餚很豐盛,有甲魚,有螃蟹,有鮮魚,有海螺,還有一些其他各式海鮮菜,以及店裡非常有特色的菜餚。

  醫生隨手拿起一雙筷子,每道菜都仔細扒拉著看了看。

  確定了患者都吃過些什麼,再結合剛才詢問過患者的病症,以及患者此時的情況,醫生臉色變了。

  他皺眉看向已經被安置在擔架上面的女孩,最後問道:「這些菜,你都吃了嗎?」

  女孩點點頭,如實說道:「吃了。」

  旁邊,她母親生怕因為遺漏了什麼,再影響醫生診斷,趕忙補充道:「我女兒原本就喜歡吃些酸酸辣辣的東西,他們家的菜做的味道還可以,這頓飯吃了不少,尤其是那個螃蟹和海螺,吃的最多。」

  說完,想到什麼,趕忙詢問道:「醫生,會不會是吃撐了胃泛酸啊?」

  醫生沒有馬上回答,頓了一下,才說道:「應該不是,胃泛酸不會導致腹瀉,先回醫院做一下具體的檢查,我這邊才能下診斷。」

  話是這麼說,但醫生臉上的表情卻稍顯有些凝重。

  而就在醫生做檢查的時候,付宇一直跟在旁邊,仔細的聽著患者答話。

  當著家人的面,女孩的態度明顯有些可疑,瞧著不太願意配合醫生的問話。

  而之前,付宇因為太過篤定食材沒有問題,所以也沒深想。

  只認為女孩突然上吐下瀉應該是個人身體問題。

  但此時,看到醫生仔細查看了一下食材,而且問話之後,明顯態度有些變化,這讓付宇不由打起了精神。

  他跟著瞥了一眼整桌席面,因為是他親手烹飪的,只一瞧,就認出來了。

  紅燜甲魚、蟹黃包,紫菜蟹棒酸辣湯,酸菜魚、老醋花生、鮮蒸海螺配的是秘制酸辣蘸汁。

  之前沒有留意,現在仔細一瞧,付宇立馬發現了問題。

  甲魚、螃蟹、海螺!

  這三樣可都是寒性食物。

  付宇之前在翻看內分泌食療調理食譜的時候,曾看到過有關於這三種海鮮的明確記載。

  因為寒性比較大,所以患有內分泌失調的患者不易服用,而除此之外,當時還有一條備註,則是說明孕婦也不可食用這三類海鮮,否則會導致腹瀉,加重孕期反胃程度,嚴重的還會發生先兆性流產和滑胎的危險!

  之前他沒往這方面想過,現在動了念頭,頓時察覺竟然處處都是痕跡。

  一桌子的菜餚,好幾道都是酸辣口的,甲魚是鮮活現殺的,除了血留著一起燜制,連甲魚殼也都一起入了鍋。

  而甲魚殼可比甲魚肉寒性還大,對孕婦傷害更厲害。

  更別提蟹黃包和紫菜蟹棒酸辣湯了,一個蟹黃包,就用了足足三隻螃蟹的蟹黃做餡兒,紫菜蟹棒酸辣湯里用的蟹棒,都是後廚自己做的,用的可都是真蟹肉,不是外面那種用麵粉以次充好的食材。

  這兩道菜,隨便吃個包子,撈兩根蟹棒,就那跟吃了四五隻螃蟹差不多。

  普通人吃著倒是沒什麼大礙,孕婦那麼敏感的體質,怎麼可能受的住?

  想到這裡,付宇心下不由一松。

  要真是如他所料,那眼下的情況就都能解釋清楚了。

  只是,他到底不是醫生,哪怕略有猜測,也不敢當眾說出來。

  這個時候,高文晶趁著醫護人員抬擔架的功夫,先是打電話給董俊田,匯報情況,隨後又聯繫了財務那邊。

  顧客去了醫院,這看診的錢,肯定要店裡這邊先墊付。

  如果真是店裡的責任,那麼後續的事情,也需要財務跟著一起處理。

  當然了,如果不是店裡這邊的責任,那麼根據店裡規定,這種時候,也需要儘可能的去幫助顧客。

  畢竟是在自家出了事情,於情於理都不能坐視不理。

  女孩被安置在擔架上,由醫護人員抬著往外走。

  家屬急匆匆跟在旁邊陪護。

  醫生這邊明顯打算回去醫院做進一步的檢查之後,再下結論,家屬也就沒再繼續追問,只一心著急著往醫院趕。

  於是一行人里,女孩的父母和男友直接跟著坐上了救護車。

  付宇和高文晶則坐著男方父母的車一同跟去了醫院。

  救護車直接去了醫院急診部門。

  到了大廳,醫生吩咐道:「家屬去辦理看診手續。」

  隨後,又對同行的醫護人員交代道:「先將患者送去搶救室。」

  原本到了醫院,幾名家屬都是由衷鬆了一口氣,結果聽見醫生張嘴就是送去搶救,一行人頓時慌了神。

  女孩的母親抓著移動病床不鬆手,嘴裡嚷嚷:「我跟著進去!」

  醫生冷聲阻攔:「搶救室,家屬不能進去。」

  家屬被阻攔在外,女孩被推進了搶救室。

  高文晶工作這麼多年,各種事情也遇到過不少,此時眼瞧著顧客被送進了搶救室,頓時有些慌了神。

  難不成還真是食物中毒?

  不可能啊!

  店裡的食材供應向來沒問題,而且後廚這邊都會嚴格進行盤貨把關。

  食材新鮮,烹飪也不會有什麼毛病,顧客怎麼好端端的就吃進醫院來了?

  高文晶看了眼旁邊焦急等待的患者家屬,一時間也不敢上前溝通,生怕自己言語不妥,再引得對方的言語討伐。

  她轉頭,小聲對付宇說道:「我剛才來的路上聯繫辛會計了,她馬上就到。」

  說著,又忍不住抱怨道:「真是的,怎麼還出這種事兒了!按理說店裡的食材肯定沒問題,她是不是在用餐前吃過什麼,或者原本就有什麼病症,自己沒察覺?」(本章完)