第953章 實踐課堂鑰匙帶卡罩

  原本汪玉龍還準備藉機好好誇獎付宇一番。

  可是

  他沒想到自己徒弟這個時候會突然跳出來!

  雖然付宇是劉雨儂的徒弟,現在正跟劉雨晴談戀愛。

  但他畢竟是千里馬的廚師,而且像菜餚創新這種事情,在廚師眼裡是非常重要的,不亞於發明了一件專利產品。

  如果這話今天是劉雨儂來說,肯定沒什麼問題。

  可劉章鵬是什麼身份?

  這件事情哪有他提出的份?

  好在這個後廚里有長袖善舞的劉雨儂,在人情往來方面,她再擅長不過。

  眼瞧著劉章鵬說錯了話,於是趕忙補救,將話題接了過來。

  劉雨儂看著付宇:「小付,這道百花貼豆腐的改良操作確實做的很不錯,我瞧著也很喜歡,你要是同意,我準備將這道菜收入菜譜里,做為創新菜品推出。」

  「咱們雖然是師徒,但是一碼歸一碼,既然是你做的創新菜,那麼就得按這邊店裡的規矩走,一道創新菜品可以獎勵五千元錢。原本我們店還有一項獎勵,就是除了現金獎勵之外,還會有創新菜品銷售額的百分之一的提成獎勵。」

  「不過你現在還不是我們店的正式員工,所以我直接給你折現,一次性獎勵你一萬元。」

  其實這一萬塊錢給的並不算多。

  因為尚食私房菜館這邊在創新菜的獎勵提層上,是將所有店的創新菜銷售額提成百分之一。

  雖然尚食私房菜館每天都會更換新的菜品,但是一年總也能輪上一次菜譜銷售。

  常年累月下來,也是一筆非常豐厚的獎勵。

  付宇一聽,卻搖了搖頭:「師傅,這錢我不能要。」

  劉雨儂一愣,汪玉龍和劉章鵬也盯著付宇。

  只見付宇說道:「其實,這道菜的創新主要還是汪廚和劉廚的功勞。要不是他們提出了這個想法,又溝通交流了之前改良操作時的一些失敗操作,我也不可能烹飪的這麼順利。」

  「這道菜看著造型挺別致,但其實烹飪操作中最關鍵的還是貼制,做不好這一步,就是把豆腐雕得再像花,也沒有任何作用。」

  「所以,沒有汪廚和劉廚兩個人對於這道菜改良的前期嘗試,我也不可能想到從創新造型入手。」

  一番話,頓時讓所有人的面色都變了,哪怕是劉雨儂,對付宇的印象也一下子又發生了改變。

  汪玉龍和劉章鵬此時的心情異常複雜!

  有些難以置信,還有一些感動!

  他們沒想到付宇會說出這樣的話,也沒想到付宇對他們原來這樣的認可,尊重。

  雖然付宇經常過來後廚,但大家都是平常同事般相處。

  哪怕知道付宇廚藝確實非常好,又和劉家姐妹關係匪淺,不過再有心思結交,也是循序漸進的想著細水長流。

  畢竟感情這種事情,都是慢慢積累下來,一點點相處。

  所以他們平時對付宇向來是表現的客氣居多。

  可是此時,兩人內心的那股子暖意,真的是如同陽春三月的春風一般。

  劉雨儂看著付宇,內心很是感慨,小付這人越是了解,越是覺得真不錯!

  廚藝天賦高,能力也不錯,現在看來,情商也不低!

  劉雨儂笑著點點頭:「確實,汪廚,劉廚,小付說的有道理.這道菜要是沒有你們之前想出的改良構思,咱們也不會聊起這件事情,小付也就不會進行嘗試」

  付宇也說:「這道菜,原本就是店裡的,我做的創新無非就是在劉廚的烹飪基礎上稍加改動,根本不算什麼。」

  「再說了,汪廚無私傳授我個人絕活,都沒說收我錢,我哪能要店裡的獎勵。尤其是師傅,就咱倆這關係,我還能要你的錢?小晴知道了,肯定不能輕饒了我!」

  劉雨儂就笑著說道:「也是,那行吧,回頭我把獎勵做到汪廚和劉廚的工資上,你這邊就讓小晴替我請你吃頓飯吧!」

  付宇一聽就笑了,樂呵呵道:「行啊!」

  提起劉雨晴,汪玉龍和劉章鵬也笑了笑,並沒有拒絕獎勵的安排。

  不過兩人看向付宇時,倒是不約而同的面露感激神色。

  看到了精彩的烹飪展示,還額外獲得了獎金,今年可真是收穫滿滿。

  汪玉龍和劉章鵬心情大好,工作起來越發的賣力。

  後廚氣氛一片融洽。

  付宇端著烹飪好的菜餚,跟後廚兩個小工也分享品嘗了一番。

  正準備回去跟著汪玉龍繼續學習烹飪,耳畔突然響起了電子提示音:

  【叮!系統任務創新菜餚百花貼豆腐,已順利完成,獲得任務獎勵:等級+1、獲得貼制滿級技能升級課堂鑰匙一把、萬能全臉防油麵罩一個】

  付宇收到提示之後,頓時面色一喜!

  果然啊!

  但凡隨機獎勵,就從來沒有讓他失望過!

  等級直升不說,還給了貼制的滿級學習鑰匙!

  【叮!恭喜,等級提升至18級!】

  付宇頓時感覺今天做的這一道創新菜餚,簡直不要太棒了!

  現在已經達到18級了,等再升兩級自己就能成為高級廚師了!

  隨手查看了一下教學實踐課堂鑰匙,突然發現這鑰匙上面多了個卡罩

  這是什麼意思?

  付宇看了眼後面的【?】,選擇查看。

  【叮!恭喜獲得貼制個人技能滿級學習鑰匙一把,進入課堂學習之後,可達到個人技能貼制滿級獎勵。提示:尚不可學習。】

  尚不可學習?

  難怪多了個卡罩。

  【萬能全臉防油麵罩:廚師專用炒菜燒烤防熱油迸濺,不粘油,不掛油,隱形貼膚,滅菌級免洗面罩。】

  這個口罩來的可真及時。

  付宇也發現了,系統在頒發獎勵時,總是非常的貼合實際。

  他這才經歷了熱油迸濺的事情,就馬上給他發了一個防油口罩,獎勵來的不要太及時!

  獲得了豐厚的獎勵,讓付宇的好心情一直持續到了下班。

  今天店裡的菜譜有一道怪味炸雞,因為是熱銷菜,所以在備料時特意多準備了一些出來。

  晚上銷售結束,還剩下一些食材,於是後廚這邊特意全部烹飪出來,後廚幾個人各自打包了一盒留著回去當宵夜。

  都說廚師油水足,其實這話也不假。

  不論工作繁忙程度如何,反正在吃食方面,向來不缺口。

  這一點,從付宇每次離開尚食私房菜館,幾乎很少有空手的時候,就能看的出來。

  付宇喜滋滋的,劉雨儂今晚給他打包了滿滿一盒的怪味炸雞。

  這道菜是尚食私房菜館的招牌菜餚了,整雞炸制的外酥里嫩,再撕開擺盤。

  醃製的調料味道非常特別,付宇很喜歡,尤其是配著炸雞吃的蘸料,味道不重,但提鮮的效果特別好。

  這麼好的菜,要是配上一杯冰鎮啤酒,簡直是絕了!

  只可惜趙猛自從跟代麗在一起後,就搬出了宿舍,平時下班向來都是按時按點的回家。

  否則他倒是能叫著趙猛一起美滋滋來頓宵夜。

  後廚這邊還要簡單整理盤點一下,付宇幫不上忙,於是先去了更衣室。

  他前腳剛走,劉雨儂直接把汪玉龍和劉章鵬叫了過來。

  開門見山的問道:「小付的貼制操作學到今天就差不多了吧?明天是不是應該換項了?」

  汪玉龍點點頭,雖然今天的教學成果明顯超出了自己的設想,但他卻覺得非常欣喜。

  「貼制技能操作起來可是非常難的,想要學到精髓,沒有一定的實踐累積,更是不可能的事情。但是付宇在烹飪天賦上的能力真的是非常卓越,廚藝基礎也很厲害。」

  「我看他在烹飪操作,和烹飪技能,細節處理等等方面,他的能力要比章鵬還要出色一些,是咱們美食圈子裡不可多得的人才,加以培養,能成大事兒。」

  劉雨儂原本只是想要跟汪玉龍商量一下,為付宇進行特訓的內容安排,沒想到汪玉龍竟然談及了對付宇的評價。

  劉雨儂點點頭,贊同道:「確實,他在今年的省賽上表現的也非常優秀,我估計等到全國賽圈也能拿下不錯的成績。」

  說到這裡,劉雨儂又忍不住說道:「其實.你們對付宇還不是很了解,他精通的不光是紅案烹飪,白案操作也很熟悉!」

  汪玉龍頓時側目:「哦?」

  就連劉章鵬也是好奇的看著劉雨儂。

  劉雨儂緩緩說道:「付宇非常擅長白案的操作!」

  「似乎他對白案烹飪有一種特別強的悟性,同時他還會雕花技能,可以非常嫻熟的將三者結合到一起,任何一道菜餚,他都能非常快速的上手,而且想要改良創新,切入點也往往是紅案和白案,以及雕花一起搭配。」

  「可問題是,他從廚師學校畢業進入千里馬後廚實習,其實里外里才參加工作了一年多的時間,你們怎麼想?」

  此話一出,頓時兩人都愣住了!

  汪玉龍瞪大眼睛:「這怎麼可能?」

  劉雨儂感慨道:「如果是省賽之前,我也不信!可是我當時特意刷了付宇的烹飪視頻,他在白案方面的操作真的不遜於老師傅的手法。尤其是他學習廚藝烹飪時不管什麼技能上手進步都特別快,而且天賦和悟性十足。」

  「他簡直就是天生的全能廚師,說實話,他在不少的烹飪技能操作上,幾乎都是自行領悟,根本不是我教他的!」

  「這還不算!」

  「省城正陽門酒樓的大廚徐振博,你們聽說過吧?就是去年那個在省美食協會年會上奪冠的優秀廚師,他在省賽的時候跟付宇一組,結果一輪就淘汰了。」

  「而且在決賽之前,省賽的幾位評委還特意留下付宇一起交流烹飪經驗,你們敢信嗎?當時他還曾提出了白案和紅案以及雕花操作,在烹飪菜餚時的合理搭配方式,聽說當時反響很熱烈。」

  「哦!對了,我聽說付宇現在不光是這三方面比較厲害,而且他在燒烤方面也非常擅長,千里馬那邊的烤制區暫時就是由他全權負責.」

  劉雨儂說完之後,汪玉龍和劉章鵬齊齊沉默了!

  這麼全才的嗎?

  汪玉龍忍不住說道:「雨儂啊,我還是那句話,小付這麼厲害,你真不如早點把他招到咱們公司!」

  劉章鵬一聽,頓時附和道:「對啊!肥水還不流外人田呢,老闆,我覺得這件事情應該儘快下手,付廚現在越來越優秀了,將來指不定有多少家飯店想要挖他過去呢!」

  劉雨儂聞言,第一次有點猶豫了。

  她原本想著,正是因為付宇跟自己是師徒,又和劉雨儂談戀愛,將來肯定是要過來公司幫忙的。

  可是,付宇實在是太優秀了,這樣的人,將來真的能屈居於她的公司發展嗎?

  劉雨儂嘆了口氣:「這樣吧,等找個時間,我跟他好好談一談。」

  汪玉龍見劉雨儂對這件事情上心了,還挺樂呵。

  如果說之前他還是看在劉雨儂的面子上,才對付宇格外友善,那麼現在則是真心的另眼相看了。

  星期一早上,千里馬例行開晨會。

  趙猛不在,付宇將後廚的工作擔了起來。

  給小工派活,檢查調料和廚具,再根據預訂單進行提前備菜。

  今天剛好輪到他們這邊負責小菜的醃製情況,於是又要過去儲藏室,進行小菜的添補工作。

  他這邊忙忙碌碌的幹活,趙猛則挨坐在姚石旁邊,聽著董俊田進行這一周的工作總結。

  年後所謂的淡季也就是開春之後的這一個多月,等到四月份,馬上又要開始進入客流高峰期了。

  店裡生意好,董俊田心情就跟著高漲,開會時,接連宣布了好幾項獎勵的活動,都是根據店內接單的金額進行獎勵幅度的調整。

  能多拿錢,在座眾人自然是心下歡喜。

  晨會的氣氛一直非常的熱烈。

  眼瞧著所有的事項都安排完,按照慣例這時候就應該準備散會了,結果董俊田突然話音一轉,說道:「有件事情,正好大家都在,一起幫著出出主意,看看應該怎麼處理。」

  「付宇這次參加全國廚師烹飪大賽,已經順利晉級省賽,馬上就要代表咱們省參加全國大賽了,我聽說,他這次如果發揮的好,很可能拿到不錯的好名次!」

  說到這裡,董俊田停頓了一下,看向在座的眾人。(本章完)