第66章 高級食材挑選技能
到音樂餐廳做兼職？
付宇有些驚訝的看向姚石。
而且還是按照正式職工的待遇付薪酬？
付宇頓時有些激動。
好事啊！
跟天上掉餡餅沒什麼區別。
付宇剛要開口答應，耳畔突然響起了電子提示音：
【叮！NPC音樂餐廳老闆姚石的任務：到店裡兼職，教會後廚師傅們面氣球的做法。任務完成獎勵：隨機一項姚石的個人技能（中級）】
付宇心跳頓時一陣加速。
接受兼職，不但可以拿到薪酬，而且還可以獲得姚廚的一項個人技能。
這簡直是把餡餅都塞到他嘴裡了，這要是不咬一口，都對不起自己的好運氣。
付宇原本還想客氣一下，這回顧不上謙虛了，趕忙點頭答應：「好的，姚廚，我聽你安排。」
姚石滿意的笑道：「行，那兼職從今天開始算起，我一會兒就交代財務開始給你計工資。至於工資待遇，就先按照大廚的標準走，保底一個月5000，做一桌席面提成10塊錢，一天包吃三頓飯。」
「不過教習面氣球做法的時候，按小時計費，一小時100塊，如果再有創新的菜品，再另算。」
付宇的注意力頓時集中在了一桌席面提成10塊錢上面。
音樂餐廳的提成這麼高的嗎？
千里馬一桌才8塊，還得是趙猛和谷雲武平分。
要知道音樂餐廳接單，可向來都是幾十桌打底的！
臥槽！
頓時想馬上就跳槽了！
不過。
付宇想到了自己的每日任務，趕忙說道：「姚廚，關於面氣球，我其實一直覺得有個問題還需要進行調整。」
姚石一愣：「什麼問題？」
付宇解釋：「這吹面氣球，我剛才是直接對著嘴做的，實在不太衛生，這方面還是應該改良一下。」
姚石認同的點點頭，做飲食不像其他，除了注重口味以外，最關鍵的就是食品衛生。
「這個好辦，到時候可以讓採購員去買專門的打氣筒。」
付宇問道：「那今天就開始教學嗎？」
姚石擺手：「不急，今天店裡接單挺多了，下次再說。」
付宇趕忙申請道：「姚廚，豉油皇灼海蝦仁，我還想再練練，能不能再做兩道啊？」
姚石笑了：「行啊！不過也不能可著一道菜練。我看著你擺盤沒什麼問題，一會兒再練練蒸菜吧，正好有兩道很適合拿來練手。」
只要能獨立掌勺，付宇做什麼都行。
在獨立又做了兩盤豉油皇灼海蝦仁之後。
付宇開始學習做姚石新交給他的兩道燉菜。
木瓜燉雪蛤和清蒸海石斑。
姚石教的很仔細，付宇學的很認真。
等付宇學會了，姚石就讓他獨立掌勺操作。
這兩道蒸菜雖然看似沒什麼難度，但是對於食材用量的把控，蒸煮的時間以及調味料的配比方面卻要求很高。
付宇有火候掌握技能加持，操作起來全然沒什麼難度。
而且在擺盤時，他再一次憑藉精準的細節把控，得到了姚石的讚許。
音樂餐廳的工作節奏其實比千里馬飯店要更快一些。
因為後廚必須配合顧客訂餐的時間，提前將菜餚準備妥當，這就要求他們必須快速完成所有的席面籌備工作。
而烹飪的過程則要更加乏味。
同樣的一道菜，流水線般的工作過程。
每個人負責兩樣菜品，一做就是幾十遍，沒點耐性，還真是有點熬不住。
姚石悶頭忙了一會兒，想起來時，轉頭去看付宇。
就見付宇正全神貫注的做著擺盤，臉上表情輕鬆，全然沒有半點膩煩的樣子。
姚石不由揚起了嘴角。
有天賦，有耐性，腦子還靈活。
確實是個人才。
如果這次大廚的職位競爭不上，那麼乾脆提前把人調過來吧？
付宇並沒有察覺姚石望過來的視線。
他正認真進行著手上的擺盤。
最後一點裝飾用的薑絲，規律的撒放在蒸好的石斑魚上，付宇默默屏住呼吸。
下一秒，耳畔果然響起了電子提示音：
【叮！每日任務：完成獨立掌勺十次，已順利完成，獲得獎勵：人民幣20元、任務經驗+10】
【叮！連續簽到每日任務10/10天，已順利完成，獲得獎勵：食材挑選技能（高級）】
手機震動了一下。
還不等付宇查看獎勵，之前那種被知識衝擊的感覺又來了！
半晌。
付宇打了個激靈。
鬼使神差的，他看向了擺在廚台上的備菜。
付宇拿起一塊新鮮的裡脊肉。
裡脊肉上面馬上彈出一個對話框：【豬肉：新鮮度：90%】
付宇單手握住一個雞蛋。
雞蛋上面馬上彈出一個對話框：【雞蛋：新鮮度：85%】
付宇：「！」
臥槽！
這麼牛逼的嗎？
有了這個技能，再也不用擔心拿不到最新鮮的食材了。
而且他現在記憶中那些新獲得的知識是怎麼個情況？
他眼睛看向備菜盆里的胡蘿蔔絲，腦海里突然湧起一個念頭：這是春播紅映二號。
春播紅映二號？
念頭剛起，又有一段記憶出現：春播紅映二號胡蘿蔔，皮、肉、芯三紅，顏色深，著色快，根形整齊，根皮光滑，收尾好，形狀好看。
這是蔬菜的相關知識嗎？
付宇在廚師學校的時候，倒是學過這些。
不過上課的時候，老師講的很籠統，說的都是市面上常見的蔬果。
像這種具體到蔬果品種的相關知識，付宇還真是從來沒接觸過。
雖然不知道能有什麼用，但是不都說知識多了不壓身麼。
反正多學一樣，多得一樣。
相比於高級食材挑選技能，付宇還是對翻炒技術改良更感興趣一些。
趁著等待食材蒸製的過程，付宇仔細捋了捋翻炒技術改良的一些具體操作手法。
這一看，才後知後覺發現，這個「可以緩解持鍋手腕的受重程度，使其可以更好的進行翻炒操作」，怎麼看著像是對於他持鍋的手腕有助益啊？
他平時都是左手持鍋。
付宇伸手摸向盛著滿滿半鍋水，外加一盤石斑魚的單把手蒸鍋，然後手腕用力，將蒸鍋平端起來。
原本應該沉甸甸的重量，卻仿若憑空失去了地心引力。
付宇已經凝聚力氣在左手上，哪想突然遇到這一著，結果用力過猛，差點把鍋給拋起來。
好在他及時收了力氣。
厲害啊！
責編通知，這周開始，可以進入正常的推薦流程了。
高興！
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鞠躬感謝！
(本章完)