第618章 帽子扣的有點大
經過宿舍的劃分，後廚眾人也算是看明白了。
付宇現在儼然是位居兩位大廚之下的第三人。
以後但凡再有大廚崗位，第一個被提拔的人肯定就是他。
心知肚明這一點，所以哪怕知道領導刻意關照付宇，也沒人有異議。
畢竟，不論如何說，付宇確實有這個實力得到領導的看重。
後廚的工作並不輕鬆，因為店裡生意好，接單量大，相比前廳人員眾多，分工明細，後廚這邊要更加繁瑣，也更加辛苦。
臨近年關，客流量明顯增加，付宇擔心之餘，主動提出不再去尚食私房菜館那邊學習廚藝。
結果第一個反對的人，竟然是姚石。
在姚石看來，能得到劉雨儂的親睞，得到她親自教學的劉家菜烹飪方法，那簡直是天上掉餡餅的好事。
這種機不可失的絕佳機遇，是說什麼也不能錯過的。
所以當周五，付宇提出晚上留在店裡繼續工作時，姚石直接找過來，同付宇深談了一番。
「這麼難得的學習機會，是別人求都求不來的好事，你一定要珍惜。」
「磨刀不誤砍柴工，你現在就是為了以後能更好的為店裡工作服務在努力，不要有什麼壓力，後廚這邊，你不用擔心，去了尚食那兒好好跟著劉廚學習。將來啊，這都是能受益終生的」
付宇很聽勸，也覺得姚石說的有道理。
不過也因為這樣，他在工作的時候，也越發的勤快能幹。
到了下午四點，店裡開始陸續有顧客進店點餐了。
一般來說，周五的下午工作比平時要清閒一些。
可能是大夥都知道馬上就要迎來幸福的周末了，忍一忍，再把手頭的工作趕一趕，好能舒舒服服的放鬆兩天。
不過這點對於自己的約束，到了周五晚上，就徹底被鬆開了。
美好的周末就要開始了，結束了一周的辛苦之後，自然要開始狂歡。
晚上，付宇快要下早班的時候，忽然有傳菜員急匆匆跑過來報信。
付宇都已經走出後廚門口了，被傳菜員逮個正著。
「付廚，大堂5號桌的顧客鬧起來了，非說咱們店裡用的大蝦在養殖時放了慶大黴素。高姐在前面勸著呢，有點攔不住了，伱快過去幫著看看吧！」
5號桌的單子，是付宇接的，因為是小單子，所以也沒給趙猛分菜。
大蝦？
5號桌倒是點了一道店裡的特色菜，油燜大蝦。
但是至於在養殖的時候，有沒有放慶大黴素，這個慶大黴素又是什麼藥？
付宇還真不清楚。
千里馬用的海鮮都是直接從海鮮店進貨，雙方長期合作，海鮮的質量還是非常有保障的。
也不知道顧客到底是通過什麼得出的這個判斷。
付宇對著傳菜員點點頭：「行，我跟你過去看看。」
剛走到大廳，還沒等拐到用餐區呢，就聽見有人大聲嚷嚷著喊了起來：
「這不是欺騙消費者嗎？你們家的海鮮，說是保證新鮮，就是用藥餵出來的？」
一個男人情緒非常激動的站在餐桌邊，同高文晶理論。
付宇見狀不妙，心內咯噔一聲，難道真的是海鮮出問題了？
不應該啊，凡是他經手烹飪的食材，都是直接有新鮮度顯示的，不好的不新鮮的食材，他從來都不會使用，難不成還真有漏網之魚？
想到這裡，付宇趕忙快步奔進了用餐區。
高文晶正在耐著性子同顧客解釋：「先生，您先別激動，有話好好話。您說的問題，我們這邊.」
「怎麼回事兒？」付宇走到5號餐桌前面，對著顧客自我介紹道：「您好，我是店裡的廚師，有什麼可以為您服務的嗎？」
而這個時候，採購員孫偉接到高文晶的電話，也急匆匆的趕了過來。
顧客此時一臉慍怒：「你是廚師？你來的正好！你看看你們做的大蝦，我媽嘗過之後，說是蝦頭非常苦！這大蝦的蝦頭口感發苦，除了是臭蝦爛蝦之外，那肯定就是養殖時用了慶大黴素！」
「稍微懂點行的都知道，養蝦的時候，蝦池子裡放慶大黴素，可以有效避免蝦死！但是這東西放多了，是對人體有害的！」
「你們店的大蝦，一盤就賣八十多，這麼貴，還不能保質保量，以後誰還敢到你們店用餐了！」
這帽子扣的就有點太大了。
尤其是眼下還在公共用餐區，周圍都是正在用餐的顧客，哪能任由他們在這兒胡亂嚷嚷。
高文晶當機立斷，出聲直接壓住了男顧客的控訴：「先生，請不要衝動，您看，我們店的廚師已經過來了，而且點餐區就在旁邊。我現在就可以帶您參觀一下，我們店從點餐到後廚烹飪的全部流程。」
「我敢這麼說，只要您能從我們店找到一隻不鮮活的海鮮，一份不新鮮的菜蔬，我們店都願意對您進行用餐費的十倍賠償，而且願意配合食品監督局的調查處分。」
高文晶這話說的斬釘截鐵，聽上去底氣非常足。
先不論實際情況如何，光是這份架勢看上去就十足唬人。
而這時候，採購員孫偉也趕忙將今天早上的進貨單拿了出來。
這一份進貨單上，並沒有明確的進貨標價，但是進貨的商鋪，聯繫方式，進貨的數量，以及日期卻是清清楚楚明明白白。
而且上面還非常專業的印著海鮮店和千里馬飯店的公章。
這是來不及臨時做假的。
尤其是海鮮店的名字，是本市一家頗具規模的大型海鮮供貨店，口碑向來不錯。
這麼一來，男顧客的注意力頓時集中在了廚師身上。
「你們後廚做的大蝦，蝦頭吃起來發苦，用的是不是鮮活的海鮮，這還用說麼？」
男顧客說話時，語氣倒是不像之前那樣針鋒相對了，但是怒意卻半點沒消。
付宇其實也挺奇怪這事的。
他經手的大蝦，新不新鮮，他再清楚不過。
明明是鮮活的大蝦，現場摘洗烹飪，怎麼就能吃著蝦頭髮苦呢？
他確定大蝦的品質沒有問題，而自己的烹飪手法，他也非常有自信，口味方法肯定不會出什麼差池。
可是，現在這是怎麼回事呢？
(本章完)