第561章 投機取巧
具體的緣由,付宇不能實話告訴汪玉龍。
而站在汪玉龍的角度,他對於付宇的說教,也是出於一片好意。
所以哪怕付宇心裡煩躁的快要掀起沙塵暴了,嘴上卻聽話的附和道:「汪廚,您說的對,我是有點急於求成了。」
對於付宇受教的態度,汪玉龍還是非常滿意的,年輕人麼,有上進心是好事。
想到自己年輕的時候,也會經常像這樣給自己設立一個目標,督促自己上進。
想法終歸是好的,這個學習的方法其實也不錯,只是需要適當調整一下心態。
為了不打擊付宇的上進心,於是汪玉龍隨口幫著出了個主意。
汪玉龍問道:「你數過藕上的孔嗎?」
付宇一愣:「啊?沒數過。」
汪玉龍指點道:「一般的藕有七孔和九孔。不考慮藕孔孔徑大小和位置時,橫截面上肉眼可見的孔數有時多達數十個。」
「七孔藕外皮呈黃褐色,也叫紅花藕,短而粗,生吃入口苦澀。九孔藕則為銀白色,又叫白花藕,光滑細長,生藕吃起來脆嫩香甜。」
「雖然兩種藕在營養價值上沒有區別,但吃法卻大為不同。七孔藕澱粉含量較高,水分少,口感軟糯適合煲湯。九孔藕水分含量高,爽脆多汁,適合涼拌或清炒。」
付宇眨了眨眼睛,也就是說
汪玉龍繼續說道:「既然手速無法短時間提升太多,那麼有時候也可以走點捷徑。」
既然塞制時,需要避開孔洞,那麼為了節省時間,完全可以挑選孔洞少的藕片進行操作。
汪玉龍這話,其實帶著一絲玩笑般的安撫意味。
畢竟這只是一種自欺欺人的方法。
與其說是幫著出主意,不如說是開了一個友善的玩笑,緩解一下剛才因為說教而有些凝重的氛圍。
但是付宇聽在耳中,卻仿若醍醐灌頂,有種茅塞頓開的感覺。
對啊!
任務只是要求他在一分鐘之內完成三次塞制操作,卻沒規定用什麼樣的食材,做什麼樣的塞制。
臨時換食材,肯定是來不及了。
但是藕片的選擇,還是可以一試的。
付宇迅速在剩下的藕片中翻找了一下,果然如汪玉龍所說,雖然大部分都是九孔的藕片,但是仔細找找,還是有幾片孔少一些的藕。
挑來選去,付宇找出了四片九孔藕片,還找出了二片七孔的藕片。
像之前做塞制時,他用了不少的十一孔藕片。
孔多,塞制起來自然要更耗費時間。
要不都說薑還是老的辣,隨便指點一句,都夠自己受益匪淺。
付宇重振精神,悶頭繼續做塞制操作。
將調製好的肉餡,填塞進藕片中,保證肉餡足量的同時,將藕片上面的孔全部露出來。
一分鐘後,三塊藕合做完了塞制。
下一秒,付宇耳畔響起了電子提示音:
【叮!NPC名廚劉雨儂的任務:提升塞制的速度,一分鐘內完成三次塞制,已順利完成,獲得獎勵:塞制教學實踐課堂鑰匙一把】
終於!
付宇如釋重負。
感覺今晚練習塞制的這兩個多小時,比參加廚師大賽那會兒還要驚心動魄。
那種自覺無法順利完成任務的無力感,讓他一度倍受挫折。
而現在,雖然完成了任務要求,拿到了心心念念的獎勵。
可是付宇卻半點喜悅的心情也沒有。
看著面前的藕合,付宇輕聲嘆氣:歸根結底,還是技術不過關啊!
要不是投機取巧,肯定不能這麼順利的完成任務。
秉持著這個念頭,晚上下班,付宇搭乘劉雨儂的順風車回去千里馬。
到了宿舍的第一件事情,就是掏鑰匙,直接開啟了教學實踐課堂。
這一次的實操場景,變成了尚食私房菜館的後廚。
付宇熟門熟路的走到廚台前。
剛站定,腦海里就自動浮現出關於塞制的全部內容。
【塞制:烹飪操作中的一項技能,將調製好的輔料,堵或填倒進主料中,也可以直接澆裝進去。】
【塞制共有七種操作方法:塞灌、填制.澆制】
【第一堂課:塞灌。】
一盤處理好的茄子片出現在廚台上。
如同往常一樣,在完全沒有人操控的情況下,所有的廚具仿若自帶了生命一般,開始自主進行烹飪。
付宇聚精會神的一邊看,一邊仔細觀察所有廚具的操作方法和角度。
如果說以前的每一次教學實踐課堂中,那些漫長又反覆的學習過程,對於付宇而言,是一種幸福的折磨。
那麼這一次的學習過程,則全然變成了一種武痴得到了秘籍之後,除了學習廚藝,再沒有別的追求的純粹境界。
打從進入教學實踐課堂開始,付宇一心沉浸在了學習當中。
每一次的練習,他都會在心裡對自己的操作進行評估。
當系統做出總結判定後,他還會結合自身的感受,將系統的建議和自己發現的問題加以總結概括。
不知不覺間,反而摸索出了枯燥學習中難得的一絲樂趣所在。
有興趣,才會有動力。
徹底激發出自己的烹飪學習興趣,再加上系統提供的有力的實踐操作環境,付宇這一次的學習過程格外的順利。
而且無論是學習的獨立性與自控性都明顯有所提高。
這種積極向上的高昂學習熱情,一直保持到最後上完【第七堂課:澆制】的教學,並成功獲得了滿分。
付宇耳畔再次響起了電子提示音:
【叮!「塞制」教學實踐課堂學習,已順利結束,獲得獎勵:個人技能「塞制」高級】
【叮!個人技能「塞制」滿點,任務經驗+666】
【叮!等級提升為lv9,獲得技能點+1】
【叮!NPC名廚劉雨儂的任務,習得一手完美級塞制操作,已順利結束。獲得獎勵:劉雨儂好感度+10】
太好了!
終於拿到了心心念念的塞制高級技能。
明明經歷了教學時間課堂的反覆磨練,精神上很疲憊,但是付宇卻覺得格外充實。
特別是想到明天之後,只要有機會可以露一手塞制操作,就能讓劉雨儂等人刮目相看,付宇就覺得一點也不累,要不是沒有鑰匙,還能再苟一堂課!
(本章完)