第528章 這是為什麼啊
高文晶說著，突然看向代麗。
「小麗，你的工作不變，不過以後你負責解決前廳所有傳菜員遇到的困難和發生的問題，做傳菜這一塊兒的小組長。羽軒，姍姍，你們幾個以後有事就找代麗。」
代麗一聽，頓時眼睛亮了起來！
毋庸置疑，代麗是相當於提升了，做了傳菜員的管理小組長。
店裡的績效和獎金是按顧客進店消費的金額定的提成比例，而管理人員拿的比例會比下面的人要高。
如今她成了管理人員，直接負責手底下的所有傳菜員，怎麼能不激動？
旁邊挨坐的兩人神態各異，眼神示意恭喜。
代麗卻發現坐在左手邊的王羽軒聞言訝異的挑眉，卻又很快掩去，只口型笑笑：恭喜呀！
而高文晶又繼續做安排：「點餐員這邊，姜沫以後負責外賣這一塊兒的點餐單，小晴雖然工作沒多久，但是表現很出色，而且已經正式轉正了，就繼續跟著姜沫吧。」
劉雨晴傻眼了！
表現出色，怎麼還被派給姜沫當助手了？
那不就成打雜的了？
高文晶對著姜沫交代：「姜沫，伱負責接單以及顧客溝通，送單的事情交給小晴來做。小晴，你今後配合姜沫來管理外賣這一塊兒。」
「另外，你們務必做好訂單統計的工作。仔細查看好點餐單的備註要求，做好這一塊兒的服務工作。」
這話一出，大夥再看向姜沫和劉雨晴的目光，就明顯有些複雜了。
外賣這一塊兒的活，相對於點餐工作肯定要輕省多了。
而且看樣子，姜沫算是主要負責人員，劉雨晴是打雜的。
姜沫在店裡工作時間長，性格好，工作認真，這也算是升官了吧？
劉雨晴新人轉正，也是這批人里形象氣質最好的，但是卻被派分了跑腿的活？
這是為什麼啊？
大夥面面相覷，不明白領導如此安排的用意。
這是老闆董俊田的一次嘗試！
那就是將所有的工作全部分攤開，專人做專事。
點餐區和用餐區由兩位領班分管。
而傳菜員和外賣這一塊兒也由專門的人負責。
如果是前台的人員負責外賣這一塊兒，既要應對顧客的點單，又要忙著結帳，根本分身乏術。
他讓外賣這一塊兒脫離出來，由專門的人員負責，對於顧客的要求和服務自然也會更仔細負責一些。
現在人們對於外賣的需求量明顯增大，將這一塊兒做起來，是董俊田一直想要做的。
時代在進步，堂食和外賣必須齊頭並進！
這一次大刀闊斧的舉措，可以說是千里馬飯店的一次重大的經營模式上的改革！
而這一次人事調動最大的變動者，就是姜沫和劉雨晴，兩人搖身一變，成了負責店裡外賣這一塊兒的中堅力量。
不過，對於領導的遠見決策，底下的人根本不理解，也想不透。
所以對於自己工作的改變，最關心的一件事情，就是換崗之後的薪酬待遇。
高文晶自己也是打工人，對於底下人的心理非常了解。
於是散會後，特意把調職的幾個人單獨留下。
先說清楚提為服務員和點餐員的工資待遇，會按照調崗後的工作進行調整。
等把人打發走，這才說起姜沫和劉雨晴的工資待遇。
「店裡這次打算將外賣這一塊兒做起來，先期因為剛開始，所以估計結單量變動也不會太明顯，按提成走對於你們而言不公平，所以前半年，先按保底加獎金來算。」
「不過有一點，你們可以放心，對於獎金的營業額標準，肯定會根據實際情況定。最後你們拿到的工資，跟現在比並不會少很多。」
「因為按照店裡的提成走，每個月的工資其實也是忽高忽低，所以老闆的意思是取中間值，確保你們的利益，也是為了促進你們對於新工作的積極性。」
「我現在具體和你們說一下關於保底和獎金標準的設定.」
姜沫和劉雨晴心中大定。
這麼一算，其實里外里，她們相當於拿著和平時一樣的工資，工作量卻明顯減輕了。
外賣這邊，店裡現在的接單量確實不大，不過既然老闆有意發展這一塊兒，將來肯定會對這邊有所投入。
等到將來真把這一塊兒做好了，那麼她們兩人以後肯定還有提升的機會，手底下也會陸續加人。
兩人頓時一掃之前的糾結，對於自己工作方面的調動也是頗為滿意。
等姜沫和劉雨晴離開後，會議室里只剩下了高文晶和代麗。
沒了外人，高文晶神態明顯鬆散下來，招手叫代麗坐到自己身邊。
高文晶道：「新來的領班看著年輕，但實際上比我還大兩歲。雖然都叫領班，但是職位不同，級別也有差。你得先搞清楚，以後她是正，我是副，你是跟在她下面的組長。我要管理點餐區，沒有時間帶你，所以什麼能說，什麼不能說，你只能用你的眼晴去看，去學，別給我添麻煩，也別給我拖後腿。」
代麗心裡一凜，點頭道：「好的，您放心。」
高文晶聽她用敬語，稍稍一愣，忍不住笑道：「咱們之間就別用您了，聽著怪老的。」
說著，又嘆了口氣：「說實話，我一直挺欣賞你，但是讓你挑這個梁，我還真不敢放心。要不是你家老趙提前跟我打招呼，其實我內定的人是羽軒。不過看在老趙的面子上，我這也算是順水推舟，把你拉上來，你能幹好，是理所應該，干不好，我也能就勢換人。所以你得好好抓住這個機會，知道嗎？」
代麗這才明白，王羽軒為什麼會愣了那一下，她吃了一驚，忍不住瞪大眼看高文晶。
高文晶好笑道：「你沒想到我會跟你坦誠交代這些？」
代麗實話實說：「沒想到。」
「你的職務是管理傳菜員。」高文晶道：「服務員這邊，到時候新來的領班還會選出一位組長。這次倉促調崗沒有羽軒，不過等到新領班來了，觀察一段時間，用餐區這邊肯定還會進行人事調動。你這段時間可能會辛苦一些，但也不失為一個好的機會，畢竟新領班剛過來，人事都不熟悉，她會需要有人做助手。」
「如果能跟新領班處好關係，我希望你能幫羽軒一把。你們兩個原本關係就好，以後互相幫襯著，工作也能好干一些。」
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(本章完)