第512章 真的是不容易啊
神仙魚一上桌就把人都驚著了！
砂鍋里燜到軟爛的老母雞混著鮮魚飄出馥郁的香氣。
中年男人說：「這道菜瞧著可真是稀奇，沒治了，要不是想著嘗嘗湘菜，肯定就要錯過了！」
中年女人點頭：「我瞧著他們家這菜做的也確實地道，以後再想吃，咱們還過來這邊。」
葉勉說：「這道菜一是嘗味道，二則是看廚師的手法。傳統湘菜神仙魚，不用刀工，不見一根魚刺。你們瞧瞧這魚刺，完完整整一根，這廚師的廚藝了得啊！」
茂佳媳婦聽著好奇：「你是說，這魚肉都是直接從魚身上掉下來的？」
葉勉笑著說道：「沒錯，這道菜的特色就在於靠著燉雞湯的熱氣將魚肉蒸熟，直至全部脫落到雞湯中。」
在座眾人紛紛感嘆：「這道菜可真是挺有意思，值得一嘗啊！」
雞肉燉的火候很足，與燉至軟爛的魚肉混在一起，除了雞肉和魚肉再沒有其他配料，吃的就是原汁原味。
人一上了歲數，口味普遍偏淡，注重養生，就稀罕那個食材上的清淡滋味兒。
一桌人一掃之前談笑言歡的樣子，悶聲不響的喝著濃郁的神仙魚湯，咂著那燉得醇厚鮮美恰到好處的鮮香滋味。
明明是老友聚會，倒是吃出了幾分默默無言歲月靜好的感覺。
一桌的湘菜，吃的沒剩下多少。
滿滿一砂鍋的神仙魚更是被分吃的乾乾淨淨。
消息很快傳到了一直關注著這邊的李新彤耳中。
李新彤由衷的鬆了一口氣，顧客滿意就好。
隨後，李新彤特意派人過去後廚報信。
張振得了消息，很高興，連忙點頭：「好的！我知道了！」
「付廚啊，你真是了不起！」
這個時候，後廚眾人也都聽說了這件事情。
柳廚滿臉驚喜，看著付宇：「付廚，實在是太厲害了！」
周業松更是激動的不行，感覺自己親眼見證了一次奇蹟：「付廚，伱也太牛了！顧客都夸這道神仙魚做的地道！」
他們可以說是親眼見證了這一道神仙魚的現場烹飪，都知道難度很大。
可是付宇卻真的做到了。
成功的烹飪出這道據說失傳已久的經典菜餚。
想到這裡，周業松不由一臉崇拜的看著付宇，真的太強了！
張振高興之餘，默默的嘆了口氣，付宇果然好厲害，只是.不知為什麼，之前烹飪時，付宇做捆綁的操作方法總覺得有點熟悉的樣子。
似乎在哪兒見過！
對！
好像就是普通的平結捆綁方法，非常的相像啊.但是，又明顯不太一樣，看上去好用多了，而且在美觀上也略勝一籌，穩定性也不錯。
難不成，這又是付宇私下裡進行的改良操作？
想到這裡，張振看著付宇的眼神都發生了變化。
真的好厲害！
付宇轉身，看到身邊幾人正一臉欣賞崇拜的看著自己，有點不好意思：「主要還是謝謝你們幫忙。」
張振擺手：「哎，是我們得謝謝你，要不然也沒有機會看到如此精湛的烹飪操作，真的是嘆為觀止啊！」
周業松更是一愣，連忙說道：「不！這是我應該做的。」
幾人客氣一番。
周業松看著付宇，心下暗嘆，付廚真是好客氣，好謙虛，明明自己就是做了幫廚應該做的雜活，哪值當他這麼道謝。
而柳廚此時看付宇的眼神，越來越欣賞，暗暗慶幸，還好之前反應快，幫著問了一嘴，要不然誰能想到付宇竟然會做這道失傳已久的菜餚。
真是萬幸啊！
「付廚，還好你會做這道菜，李經理那邊也非常感謝你，剛才還特意發信息過來，讓我替她道聲謝呢。」
付宇微微一笑，客氣道：「就是舉手之勞的事情，你們真是太客氣了。」
馮海站在隔了兩個廚台的位置，不遠不近的看著這一幕，心情很複雜，想要湊過去跟著說點什麼，又不知道該說什麼。
開始的時候，他感覺付宇這個小年輕有些托大了。
畢竟神仙魚是一道失傳已久的菜餚，就連他都是只聽說過，根本沒在現實中見過這道菜。
付宇所謂的會做，真的靠譜嗎？
結果沒想到付宇竟然是劉雨儂的徒弟，但凡換個人，他可能都要繼續保持懷疑。
但是劉雨儂可是劉娘子的後人，祖祖輩輩一代代傳下來，指不定就有多少烹飪方面的古籍在手，能有關於這道神仙魚的烹飪方法記載，也不是不可能的事情。
所以在付宇烹飪的過程中，馮海一直在留意著他那邊的動靜。
在馮海看來，會做，並不意味著能做好。
而做好，和做的完美，又有一定的差距。
真論起來，馮海跟付宇之間今天才算是剛打過照面。
彼此之間半點關係也沒有。
正常情況下，既然這道神仙魚已經被交給付宇去烹飪了，那麼他只需要開始張羅其他的幾道菜，為晚上的席面做準備就可以了。
可是馮海還是忍不住分心去惦記著付宇的烹飪。
一方面是擔心付宇萬一做不成，影響了晚上的預訂席面怎麼辦？
另一方面則是好奇付宇準備怎麼去做這道菜。
越好奇，馮海就越是關注付宇的一舉一動。
他耐心的等待著看最後的烹飪成果。
他是真的想看看神仙魚最後上桌時是什麼樣子。
無論是擺盤造型，還是最後顧客的反饋，都讓他格外關注。
眼瞧著預訂單的老顧客一行人滿意的結帳離開。
李新彤鬆了一口氣，真的是不容易啊。
查看了一下顧客的結帳金額，她很欣慰。
這份老顧客算是穩住了，遠的不敢說，至少今年的用餐消費應該還會落到自家店裡。
她工作了這麼多年，手裡已經有不少的穩定客源。
這些顧客都是她一點點想方設法留住，並慢慢相識結交下來的。
店裡不少像她一樣的老員工，手頭都有獨屬於自己的客源。
對於她們而言，維護好手頭的客源，一方面可是為自己帶來可觀的提成收益，另一方面也可以為店裡創造收益。
畢竟只有餐廳經營的好，她們的工資才會跟著水漲船高。
(本章完)