第487章 原來是這麼個試菜法
晚上回到宿舍，走廊里靜悄悄的。
付宇開門進屋，簡單洗漱後，憑著驚人的意志力沒有一頭栽倒在床上，而是打起精神，按照之前的學習計劃繼續復盤劉雨儂所有的烹飪視頻。
自從開始利用下班時間過去尚食私房菜館學習之後，付宇的時間變得越發的緊張了。
每天起早貪黑，難得一天的調休，還要去音樂餐廳，完全沒有了絲毫的休息時間。
晚上回到宿舍，堅持著學習一小時，等真正可以休息時，基本上腦袋剛挨著枕頭，就能秒睡過去。
日子過的辛苦，付宇再看到每天都精神煥發，永遠保持著最佳狀態的劉雨儂，心下越發的自嘆不如。
這個年僅三十多歲的美麗女人，是怎麼才能甘之如飴的去應對如此高強度的工作節奏的？
在別的女人積極護膚，趁著青春正好肆意揮霍美貌，認真享受生活帶給自己的各種樂趣的時候，她卻把自己的時間全部用來經營生意。
除了埋頭在後廚做烹飪，就是遠程處理各種工作上的事物。
不去娛樂場所，不去參加朋友聚會，沒有任何除了烹飪以外的其他愛好。
在付宇認識的所有女人中，劉雨儂是典型的女強人。
將自己的一腔熱忱全部投注於工作中，永遠化著簡單的淡妝，穿著得體，但是缺乏新意的服裝。
成熟，獨立，有著年輕女孩所缺少的韻味。
明明可以靠臉吃飯，卻偏偏要靠實力，將自己的全部奉獻給了工作。
看著埋首於廚台的劉雨儂，付宇莫名覺得有些慶幸。
這樣一個女人，如果不是把自己活成了女強人的模樣，應該早就嫁人生子了吧？
還好劉雨儂醉心於事業，要不然，他上哪兒找機會學習百聞難得一見的劉家菜！
每到周末，都是後廚最為忙碌的日子。
點餐單不斷，站在廚台前掌勺的時間就變得格外漫長。
繁重而又枯燥的工作中，付宇唯一的樂趣，就是趕在劉雨晴過來送點餐單時，聽她樂呵呵說著昨天復盤錄製視頻時，又發現了什麼細節上的問題。
兩人一邊討論，一邊鬥嘴，看著劉雨晴那張漂亮討人喜歡的臉蛋，好像周身的疲憊感，都跟著消減了不少。
等劉雨晴走了，孫慶寧笑著感慨：「要不都說長得帥好呢！瞧瞧咱們付廚，同樣都是在後廚里水深火熱的煎熬著，人家就能有解語花過來慰問。」
被這麼一說，付宇忽然發現，真別說，自己的小日子好像還真挺不錯的！
千里馬這邊，有小美女劉雨晴，可以逗趣解憂。
音樂餐廳那邊，有大美女曲靜，可以看著養眼。
尚食私房菜館，有名廚劉老師，可以一邊學習一邊欣賞美女。
這麼一想，付宇後知後覺發現，其實每天忙於工作也挺好的，畢竟如果真休息了，自己除了神之右手這個好朋友之外，連點其他娛樂都沒有。
還是工作好啊！
又能掙錢，還能看美女！
中午的時候，有點餐員過來送單子。
大席面，一共二十五道菜。
點的都是店裡的特色菜。
比較特別的是，顧客既沒點主食，也沒點湯品。
張金玉伸頭看了眼長長的點餐單，直咋舌：「我靠！這是幾個人吃飯啊？點這麼多菜？」
點餐員接話道：「來的是一家三口，說是準備請人吃飯，今天特意過來試菜的。」
原來是試菜啊，那就可以理解了。
店裡以前也遇到過這種情況。
像這種大席面的訂單，按照規定，輪到哪邊，哪邊接單。
今天趙猛這邊倒霉，剛好輪到頭上。
付宇接下訂單，跟趙猛打了聲招呼，就開始專心進行烹飪。
蒜蓉蒸蝦、辣炒魷魚、清蒸石斑魚、海膽蒸蛋、紅燒鮑魚.
一道接著一道菜餚被傳菜員端去前廳。
付宇正準備烹飪鹽焗龍蝦時，傳菜員突然過來傳話。
「付廚，顧客說了，要換菜單。」
付宇一愣：「為什麼？」
點了菜，臨時更換菜餚的事情經常發生，但是直接換菜單，付宇還真是第一次遇上。
「是口味問題嗎？」
傳菜員如實說道：「不是，聽他們的意思，好像是家裡的孩子曾經跟準備宴請的客人一起吃過飯。當時對方有兩道菜非常喜歡，但是孩子不知道菜名，只知道是在咱們店裡吃的飯，所以過來看看能不能找到是哪兩道菜。」
原來是這麼個試菜法啊！
既然有人吃過那道菜，人還來了，那麼就不用擔心找不出來是哪兩道菜。
畢竟自己現在有匠心獨運徽章升級版，只要聊上兩句，就能看到顧客的思維。
而且升級版，到目前為止還沒有機會使用過，也不知道是不是真的像自己之前所想的那樣，素描畫變彩色畫。
不過在此之前，肯定還是以滿足顧客的要求為首要任務。
既然顧客提出換菜單，那就換吧。
後廚這邊同意了，傳菜員很快送了替換的餐單過來。
付宇看了一眼，菜色確實都換了，之前還是每種海鮮菜都點了一份，現在則一水的變成了全魚宴。
而且不是完整的紅燒魚或者清蒸魚，而是軟炸魚段，椒鹽魚片這些特色菜。
接連又烹飪了兩道菜餚被傳菜員端走。
張金玉湊到廚壁前，仔細數了數剩下的菜餚，忍不住抱怨：「還有13道菜！這得什麼時候能試完啊？接這一單，都夠平時輪三圈的了！」
後廚接單按席面算提成，接大席面最虧了，乾的活多，還不掙錢。
付宇隨手捏起一塊紅燒魚段，塞進張金玉嘴裡：「行了，哪來這麼多話，幫著嘗嘗味道怎麼樣？」
張金玉驀的瞪大眼睛，驚喜的一口叼住魚段。
說是試吃，其實就是開小灶。
付宇現在掌勺已經完全不用別人幫著試菜了，對於調料的比例掌握的非常嫻熟。
張金玉心知肚明，美滋滋嚼著嘴裡的魚段。
熱燙的魚肉，外酥里嫩，入口鮮香濃郁，而且一點魚刺都沒有。
張金玉吸著氣，一邊吃，一邊夸：「好吃！付廚，你這紅燒魚段做的簡直是絕了！」
付宇問：「還氣嗎？」
張金玉憨憨的一笑：「不氣了，要不都說美食能治癒一切呢！」
(本章完)