第398章 頗受好評
過去後廚的時候,付宇正準備跟著大夥吃早飯,手機突然響了。
是劉雨晴打過來的。
付宇接通電話:「餵?」
「付廚,你現在有時間嗎?過來一下烤制區唄?」
付宇掛斷電話,同趙猛打了聲招呼,過去了烤制區。
劉雨晴正低頭擺弄著支架,看到付宇過來了,趕忙招了招手:「付廚,你瞧瞧這是什麼!」
付宇好奇的湊過去,就見正對著他慣用的那個烤爐旁邊,擺著一個攝像機的支架。
旁邊的桌子上則放著一個看上去非常專業的小型攝像機。
「誰讓弄的啊?」
劉雨晴這陣子跟付宇也熟悉一些了,笑著說道:「上次你不是讓我幫忙錄製了一段烹飪視頻嗎?我閒著沒事翻看了一遍,發現手機拍的效果不行,很多細節都沒錄進去,而且畫面也不清晰,我就把家裡的攝像機給帶過來了。你看,像這樣擺著,以後想錄的時候,自己就能操作,方便還省事。」
付宇看著眼前這個非常高大尚的攝像機,有些傻眼:「這不太好吧?」
劉雨晴嫻熟的將支架擺好,再將攝像機架到上面,調焦距,找角度。
忙碌了一番,才笑著說道:「這有什麼不好的,支架可以隨便挪動,放在這裡也不礙事。你要是想錄視頻了,直接開機就行,模式都是調好的。」
「其實我對烹飪也特別感興趣,不過現在工作太忙,沒機會學習。付廚,以後你再做燒烤時,就把過程都錄製下來吧。我別的不行,剪輯視頻還是非常拿手的,回頭我幫你拆分合併一下,你再復盤的時候也能省事一點。」
付宇看著劉雨晴熱切的樣子,心裡一暖,故意玩笑道:「你該不會是想要偷師學藝吧?」
劉雨晴佯怒的瞪了付宇一眼,半真半假道:「我要是想學廚,還用的著偷師?」
「你過來,我教你怎麼用。」
付宇挨過去,仔細跟著學了一遍。
劉雨晴說道:「等錄製好了,我晚上拿回去進行剪輯,把有意義的烹飪細節都留下來,對我自己而言,這也是一次熟悉店裡菜品的學習機會。」
付宇笑了笑,真誠說道:「謝謝你,劉雨晴。」
劉雨晴爽快的一擺手:「不用客氣!」
等劉雨晴走了,付宇挺感興趣的擺弄了一會攝像機,確定擺放位置不會礙事,這才回去後廚。
第一個發現烤制區架設了攝像機的人是張金玉,隨後後廚眾人也陸續發現了這件事情。
對於大夥的詢問,付宇只說是自己想要將烹飪過程錄製下來,方便以後復盤。
聯想到付宇進步神速的廚藝,眾人紛紛暗嘆,難怪人家優秀,原來天才的背後,都是付出了常人所無法想像的努力。
同樣辛苦工作一天,在自己休閒擺爛的時候,人家晚上還要利用休息時間繼續專研廚藝。
活該付宇廚藝牛逼!
而當姚石無意間過來烤制區,看到那個精巧的攝像機時,不由微微一愣。
機身上面那個明晃晃的品牌標識,簡直是太有特點了,讓人想忽略都困難。
姚石挺感興趣的問付宇:「這個攝像機是你買的?」
付宇趕忙解釋道:「是我向劉雨晴借用的。」
姚石聞言,意味深長的看了付宇一眼,說道:「她還挺大方,幾十萬的攝像機,隨隨便便就借人了。」
而且還是被擺在烤制區,每天煙燻火燎的嗆著。
付宇:「!」
於是等劉雨晴過來後廚時,付宇趕忙問道:「你這攝像機是不是挺貴的啊?」
劉雨晴一雙大眼睛眨了眨:「哦,新型號是挺貴的,不過我這個是老版的早就下架了,而且我是在網上買的二手貨,才不到兩千塊錢。」
付宇聞言鬆了一口氣。
他就說麼,能在千里馬當點餐員,私下裡怎麼可能會使用幾十萬的攝像機。
付宇:「那就好,我還以為你這攝像機很貴呢。」
劉雨晴嘿嘿一笑,沒吭聲,心下暗自慶幸,還好自己特意挑了個最便宜的拿過來,要不然說是二手的估計付宇也不會相信吧?
托華哥的福。
千里馬新推出的海鮮燒烤頗受好評。
顧客點單率很高,不過堂食的少一些,主要還是以外賣為主。
孫慶寧到底技術差點,同樣的食材,同樣的燒烤配方,烤制出來的味道,總是要略差一些。
在連續接到顧客不太滿意的反饋後,後廚這邊直接規定,趙猛這邊接手的燒烤單全部由付宇負責,谷雲武那邊則由姚依航和張家新輪流烤制。
孫慶寧因此深受打擊,被付宇和姚依航比下去,那是天經地義的事情。
但是卻連張家新都沒比過,這讓他多少有點不甘心。
畢竟當初跟著陳師傅一起學習時,大家都是一起練習,一起烤制的,誰也沒單獨開過小灶。
不過孫慶寧再沮喪,也改變不了技不如人的事實。
燒烤的外賣訂單非常多,谷雲武那邊好歹兩個人可以輪流接單烤制。
趙猛這邊,只有付宇一個人頂著。
在別人看來,付宇基本上就等於駐紮在烤制區工作了。
客源充足,付宇過的也很充實。
每天從早到晚,基本上都在忙著叮囑備菜和進行烤制。
不過最讓付宇驚訝和感動的是劉雨晴。
這個年輕姑娘竟然真的說到做到。
每天下班都會將攝像機帶回去,第二天不但充好電,仔細擺到支架上,調好所有功能,而且還會將剪輯好的視頻傳給付宇。
付宇錄製時,往往開了攝像機,忙起來就什麼都顧不上了。
可想而知,劉雨晴每天晚上需要剪輯的工作量有多大。
眼瞧著她眼底越來越明顯的黑眼圈,付宇說不感動,是不可能的。
每日任務不斷的在刷新。
蘸料之後,系統又陸續發布了其他關於調料的學習任務。
常見香料的烹飪使用學習課堂。
經典滷肉料的配方學習課堂。
特色調料汁的勾兌秘方學習課堂。
到了最後,什麼稀奇古怪的學習方法都出來了。
但是通過學習後,付宇漸漸發現,這些方法都是從不同時期的各種烹飪理念中,匯總和提煉出來的,非常有代表性的調料使用方法。
(本章完)