對於王中華的顧慮,李東序其實也是心有戚戚焉。
下午的時候,莫昕義特意給李東序打了個電話,詢問關於培訓活動的報名情況。
李東序如實說道:「店裡這邊老徐和付宇報名了。」
莫昕義一聽,趕忙說道:「才兩個人啊?這一次的舉辦地點可是咱們店,哪能就徐廚和付廚報名,其他人呢?」
李東序說道:「沒人肯報名了。」
那哪能行呢!
傳出去說他們福成醇旗艦店,連個廚藝像樣,可以參加活動的人都湊不出來?
這得多掉價啊!
想到這裡,莫昕義說道:「李廚,你烹飪水平高,這種活動還得你來挑大樑才行啊,你也要報名參加的!」
李東序一聽,連連推拒:「我不行,我哪能行呢。」
上午和王中華聊天時,李東序就想明白了,這個活動啊,還是觀摩比較保險。
王中華怕丟人,他也怕啊!
莫昕義開始還以為李東序這是謙虛,勸了幾句,眼瞧著對方死活不肯報名,頓時沉了聲音:「李廚,這次的活動可是文化部聯合市場監督管理局下發的文件,對於咱們店來說那可是件大事兒,咱們這邊後廚里你可是一把手,你這消極的態度,就不合適了吧?」
福成醇旗艦店要說烹飪廚藝水平最高的肯定是李東序。
結果現在把徐宇陽和付宇都給推上去了,李東序卻不肯參加活動。
這麼一個勁兒的推辭,分明就是不給自己面子。
畢竟,這件事情是老闆交給他負責張羅的。
聽見莫昕義語氣不對,李東序愣了一下,反應過來,趕忙解釋道:「莫經理,你誤會了,我不是態度消極,而是唉!」
「我也會參加,只是作為觀摩人員在旁邊陪著,也不是我不願意,只是因為這報名的話,壓力太大了!」
莫昕義有些沒聽懂,好奇問道:「李廚,就咱們這關係,有什麼話,你直說就行。」
李東序嘆了口氣:「這麼跟你說吧,就拿上午的事情做例子,三鮮脫骨魚這道菜是咱們店的招牌,烹飪時的難度非常大。我曾經教過楊鳴他們烹飪,學的最快的就是海威,那也是足足用了兩個半月才能獨立掌勺。」
莫昕義一愣:「這道菜我知道啊,當初就聽說過,這道菜很難做。但是,這和我們的培訓有什麼關係呢?」
李東序說道:「就在上午的時候,我教了付宇做這道菜,他只是看了一遍,就能直接上手烹飪了。」
「這還不算,其實說是我指點他,可平時我們在烹飪交流的過程中,他還能指點我幾句」
莫昕義聽到這裡,算是明白過來了。
這付宇竟然這麼利害。
看來這次讓付宇報名是做對了,培訓工作肯定可以順利完成了。
李東序這是怕同台時,被付宇給比下去吧?
畢竟後浪被前浪拍在沙灘上,是在所難免的事情,但這臉上到底是有點掛不住。
但是
活動既然在他們店舉辦,肯定還是要有李東序這樣的大廚來坐鎮。
付宇再能耐,名義上也只是到店進修的外來人員。
這哪能真的代表他們飯店啊!
想到這裡,莫昕義趕忙勸道:「李廚,這可是涉及到咱們店的榮譽問題,付廚再厲害,他也不是咱們店的正式員工,肯定還得咱們自家人撐臉面才行啊!」
「這種時候,還是要考慮以大局為重,畢竟培訓工作事關重大,再說了,既然活動是交給咱們籌辦了,那在人員上台的順序安排上面,肯定也是咱們自己做主,大不了讓付廚最後上台,你看這樣行嗎?」
「反正,不管怎麼樣,咱們也不能讓外人覺得咱們自家店裡沒有廚藝好的人了,那可不行!」
李東序聽到這裡,忍不住嘆了口氣,他可算是看清楚了,這次的事情完全就是趕鴨子上架!
他是上也得上,不上也得上!
思及此,李東序忽然有種風蕭蕭兮易水寒,自己這個大廚即將一去兮不復還的感覺!
下午休息的時候,付宇突然接到了家裡打過來的電話。
老家那邊有一家老字號的鮮族飯館,推出了新的商品,正宗鮮族拌麵。
加工好了,可以郵寄到外地,存放一個星期都沒問題。
付宇以前在老家時,經常會去這家吃飯,特別喜歡口味獨特的拌菜和拌麵的味道。
付爸和付媽想著兒子愛吃,趕忙去飯店買了一箱快遞郵寄走了。
剛才上網查看了一下,快遞正在派送中,於是特意告訴付宇別忘了去取。
付宇挺驚喜,隔了一段時間沒吃這一口,別說,還真挺想念的。
聊起了老家的小吃,話題很快又轉到了付宇小姨一家的身上。
林明皓休學快一年了,還不肯回去復讀,現在是一門心思要做主播,家裡這邊是勸不住了。
說起這些,又談到了隔壁鄰居家多年不回來的兒子和兒媳,昨天大包小裹的來探親,同行的還有剛滿兩歲的小寶寶。
孩子長得胖乎乎的特別可愛。
聊起孩子,付媽就忍不住問道:「付宇啊,你跟小晴這都結婚了,以後早晚都會要孩子,這身體方面可得多注意保養,菸酒方面是一定不要沾的.」
付宇聽的一愣,這倒是結婚後,他媽第一次提起孩子的事情。
對於要孩子這件事兒,付宇還真是沒多想,主要是他現在年紀不大,在同齡人中,結婚都算早的了。
他本人對於孩子現在也沒有太大的期盼,可能過幾年會有所改變吧。
不過想到自己會擁有一個長得像自己,或者像劉雨晴的小寶寶,倒也是一件不錯的事情。
於是,對於付媽的叮囑,付宇都笑著一一應下。
付媽見他不反對,還挺樂呵,又說道:「你們啊,總得有個準備,不要覺得自己現在忙啊,沒時間啊,還沒開始想這件事情。萬一什麼時候突然有了孩子,措手不及的哪能行!」
「這人啊,到什麼時候,就得做什麼事兒,你和小晴兩個人也不要對自己那麼苛刻,每天把自己弄的那麼辛苦那麼累。」
「我和你爸都覺得,你倆現在這樣就已經非常好了。」
付宇笑著說道:「放心吧,我們把自己照顧的可好了。」
付媽也笑了,又叮囑了幾句,這才掛斷電話。
下午休息之後,後廚又開始忙碌的備菜。
檔口這邊的工作相對於飯店那邊還是要輕鬆不少。
用餐的顧客沒那麼多,後廚的工作量也就不那麼大。
付宇按部就班的接單掌勺。
他來了這麼長時間,福成醇店裡一般的特色招牌菜基本上都能烹飪了。
點餐單拿到手,付宇習慣性先捋一遍菜單,遇到沒做過的,就撕下來轉手交給李東序,剩下能做會做的直接備菜烹飪。
在工作方面,付宇乾的順風順水,不過福成醇檔口這邊設在科技展美食區。
平時接觸到的人和事都同展覽中心相關。
涉及到節奏快,壓力大的展示活動,各個部門的工作量都很大,從上班開始就一直非常忙碌。
後廚這邊接單後,也都會以最快的速度掌勺上菜,到這邊用餐的顧客,因為往往要趕時間參加接下來的展覽活動,所以最常做的事情就是催上菜。
付宇剛剛完成一桌席面的掌勺,正準備過去拿點餐單,就遇到了急匆匆趕過來求幫忙的服務員。
用餐區有一位顧客吃著飯突然暈倒了,同行人員正急著要把人送去活動中心的臨時急診室。
前廳幾位服務員都是女性,遇到這種情況,以前在店裡時,都是第一時間找經理莫昕義處理,現在則是趕忙過來後廚求幫忙。
相比於臨時監管的孫立華,大夥明顯更信任沉穩靠譜的李東序。
而孫立華本身,經過了這麼幾次事之後,也算是看明白了,以前在店裡是經理莫昕義做主,現在到了檔口這邊,真正能管事平事的人還得是後廚的李東序。
眼瞧著顧客吃著飯突然暈倒了,孫立華第一時間叫了救護車,隨後趕忙派人過來後廚報信。
全部安排完,這才抓緊時間搭手幫忙,查看顧客的情況。
後廚這邊,付宇聽服務員說完事情經過,趕忙去叫李東序。
李東序正忙著顛勺呢,一時間也離不開,只得安排付宇先去瞧一眼情況,他隨後就趕過去。
這種事情時有發生,付宇都快習慣了。
主要也是科技展這邊節奏快,壓力大,參展人員來自全國各地,廢寢忘食,精神緊張,休息不好,各種突發狀況特別多。
付宇得了李東序的吩咐,急急忙忙跟著服務員去了用餐區。
到了地方,就見餐桌前一共坐著三個人,孫立華正站在餐桌邊看著醫生同幾位顧客交談,還有個人正躺在擺好的椅子上面。
服務員趕忙上前喊人:「孫姐?付廚過來了!」
孫立華轉過頭,看到付宇跟著過來了,這才轉身迎上前,解釋道:「剛才那位顧客吃著飯突然趴在桌子上不動了,他同伴以為是暈倒了,嚇得夠嗆,我連急救電話都幫著打完了,結果剛才咱們這兒的看診醫生過來給做了檢查,說只是睡著了,人沒事兒,估計是精神壓力太大導致的。」
付宇聽完,頓時錯愕了。
這.吃著飯就睡著了?
孫立華無奈道:「我剛給急救中心那邊打電話,取消了急救車的預訂。」
活動中心臨時看診室的醫生,給昏睡的顧客仔細檢查了之後,確定人沒事兒,只是睡著了。
於是跟同行的幾人解釋了一下情況,醫生彎身拍了拍昏睡男子的肩膀,在他耳邊喚道:「哎,醒醒,別睡了!」
躺著的男人開始還沒有反應,醫生又提高了聲音,手上也加了些力氣。
連著喊了幾次,男人這才迷迷糊糊的睜開眼睛,他愣愣的看著面前的醫生,又轉頭看了看周圍的環境,明顯才清醒過來。
「我,我這是怎麼了?」
男人一臉懵的看向同伴。
平時關係比較好的同伴哭笑不得的說道:「你剛才吃著飯突然睡著了,我們還以為你暈倒了呢!真是要被你給嚇死了!」
男人一聽,頓時尷尬又懊惱的說了句:「怎麼還突然睡著了?可能是我昨晚沒休息好。」
一句話,把周圍人聽的哭笑不得。
男人揉了揉太陽穴,忍不住打了個哈欠,隨後對醫生說道:「醫生,我這應該沒什麼事兒,就是沒休息好。」
醫生點點頭,還是盡責的問道:「你現在感覺怎麼樣?之前有過什麼病史嗎?」
男人趕忙說道:「沒有,我身體一向不錯,可能是這幾天忙著籌備展示活動,休息不足,上午的時候,我就有點犯困,想著等下午活動結束好好睡一覺,沒想到剛才吃著飯,就直接睡著了.」
敢情是鬧了個烏龍。
付宇也是鬆了一口氣,沒事兒就好,他寧肯這樣白跑一趟兒,也比真有什麼事情需要處理強。
醫生那邊確定顧客沒事情,也是無奈的笑笑,被孫立華熱情的親自送走。
這段時間,頻繁的跟醫務室打交道,孫立華跟這位坐診的醫生都快混熟了。
眼看著這邊沒什麼事情了,付宇也準備離開。
結果男人正被朋友打趣說笑,抬頭看到付宇穿著工作服,忽然出聲詢問道:「您好,您是福成醇的廚師吧?」
付宇點點頭:「對,有什麼事情嗎?」
男人馬上說道:「你們這也能做九江魚塊吧?我剛才點菜時,沒細翻菜譜,但是之前我去你們店裡用餐時,點過這道菜。」
對於福成醇的菜譜,付宇已經背的七七八八了,乍然一聽這菜名,他就知道菜譜上應該是沒有這道菜。
不過,福成醇有不少的隱藏菜式,他還沒有機會接觸。
男人又說的這麼篤定,那估計應該是能做。
付宇也沒多想,點點頭:「要是你在飯店那邊吃過,我們這邊都能做,正常加菜點單就行。」
男人一聽就笑了:「那可太好了,剛才也不知道是不是沒吃飽就睡著了,我在夢裡就吃了這道九江魚塊,哎呦,真是想想就覺得太香太好吃了!」(本章完)