福成醇檔口,付宇完成了拆魚羹的菜餚烹飪,顧不上觀摩李東序掌勺其他的菜餚,趕忙開始另外接單進行烹飪。
這邊的生意,最近一段時間特別紅火,後廚幾個人每天忙忙碌碌,都沒有閒暇的時間。
而用餐區,管副主任陪著袁老先生用餐。
他原本只打算過來同老先生聊幾句,混個臉熟,以後有機會再去拜訪拉近關係。
結果沒想到剛才主動帶著對方去後廚參觀了一圈,出來之後,就受到了袁老先生的熱情邀請,最後盛情難卻,留下陪著一起吃飯。
不得不說,袁老先生做為福成醇飯店的老顧客,對於招牌特色菜餚是真的非常熟悉,點的一桌菜,基本上都是最為經典地道的菜餚。
其中有兩道,管副主任在檔口這邊宴請賓客好幾次,卻從來沒有品嘗過。
尤其是當中的一道拆魚羹,聽袁老先生介紹,當年是福成醇的特色菜餚,後來卻下架了,這麼多年,他到店都是直接口頭點餐,後廚那邊才會烹飪。
而這道菜,也正是剛才後廚中付宇掌勺的那一道。
管副主任是第一次品嘗這道菜餚,只一入口,就被這濃郁的鮮香滋味驚喜的眼前一亮。
這菜也不知道是用的什麼魚烹飪,一點魚刺都沒有,肉質融入到濃湯中,吃起來特別嫩滑。
袁老先生也是吃的很滿意,甚至一頓飯吃完,又特意讓管副主任帶著去同李東序和付宇道別。
他們此番過去後廚,正好過了用餐高峰期,李東序和付宇都趕忙騰出手來,迎上前接待袁老先生。
袁老先生由衷誇讚道:「今天這一桌席面,我吃的特別滿意,尤其是那道拆魚羹,實在是太好吃了!」
提起這道菜,袁老爺子就一臉滿足的笑意:「這道菜是我第一次過來福成醇用餐時,無意間點的,當時吃著就覺得特別鮮美好吃,後來每次過來時都會特意點一道。」
「但是說實話,除了最開始兩次我吃著這道菜滋味特別鮮美,以後再點餐時,還是這道菜,但味道多少差了那麼一些。」
「我這人說話實在,怎麼想的,就怎麼說,主要是今天吃到的這道拆魚羹,竟然跟我最初記憶中的味道一樣,不,可能是我多年沒有品嘗到這麼鮮美的滋味了,一時間倒是覺得今天這一道菜吃起來比以前的更好吃!」
說到這裡,袁老爺子不由看向付宇,樂和和說道:「付廚啊,你做的這道菜真的是太好了!以後我再過來用餐,還點你烹飪。」
聽見袁老先生一個勁兒的誇讚,付宇也真是有些不好意思了。
趕忙連聲說道:「行啊,沒問題。」
袁老爺子又說道:「付廚,我現在雖然退休了,但平時還經常在科技圈裡參加活動,就算是今年的科技展結束了,以後再有類似的活動,我也還會參加,咱們以後肯定還能有見面的機會。」
付宇也笑著說道:「好啊,等以後再有機會見面,我還為您烹飪這道拆魚羹。」
其實,付宇倒沒覺得自己跟袁老先生還能有打交道的機會,畢竟他只是過來福成醇進修學習,呆不了幾個月就得走了。
而且袁老先生是科技圈的領軍人,他則是做美食烹飪的,兩個人不在同一個領域中,除非再有這樣的科技展,他有機會參加,否則應該沒什麼見面的機會了。
管副主任親自將袁老爺子送出科技展大門,看著對方坐車離開,這才轉身回去了美食區。
他特意過來福成醇檔口找李東序。
李東序準備出來後廚時,管副主任卻又叫了付宇一聲:「付廚,你要是有時間,也過來吧,咱們去我辦公室,正好我也有些事情想跟你聊一聊。」
付宇一愣:「我?」
管副主任笑著點頭,這些日子,因為付宇帶來的熱度,活動中心這邊無論是工作安排,還是大小事宜的進展都特別順利,就連活動中心的主任也經常在晨會上提起付宇的名字。
私下裡,主任還特意跟著管副主任提起福成醇老闆劉永平確實很有本事,店裡攏住了不少的廚藝人才。
說付宇這麼年輕,這麼有潛力,是不可多得的優秀人才,現在只是在福成醇進修,並沒有正式入職。
等進修結束,指不定多少大飯店會過來爭取把付宇聘用過去什麼的。
其實,主任說的話,管副主任都聽了進去,開始時他還真沒太留意付宇,不過後來嘗試著上網查了一下付宇的相關資料。
接連幾個新舊熱搜新聞看完,管副主任也有些意動了。
他這邊一直想找個機會,跟付宇好好聊一下,以著他看人的眼光,這小子將來肯定不是池中物,現在能趁著對方勢微時交好,以後也算是給自己多鋪了一條路。
現在剛好借著袁老先生的事情,把人約出來。
管副主任看著李東序:「老李,走吧,去我辦公室坐坐,不耽誤你們吃飯吧?」
後廚這邊一般情況下,已經開始張羅員工餐了。
李東序笑道:「吃飯急什麼,他們現做還得烹飪一會兒呢。」
管副主任就笑了,轉頭招呼付宇:「行,那走吧,付廚也一起。」
付宇點了點頭。
管副主任帶著他們去了自己的辦公室。
他先是跟李東序聊了兩句關於活動中心這兩天馬上要舉辦的展示活動信息。
美食區這邊的用餐高峰期,都是隨著展示活動的舉辦時間改動,現在能提前得知相關的消息,檔口這邊也可以提前有個應對的準備。
聊完之後,管副主任這才笑著看向付宇,說道:「付廚,這袁老先生對你可是印象非常不錯啊,這個人脈你要是抓住了,以後指不定就有能用到的機會。」
「人家袁老先生那可是科技圈元老級的人物,能力背景非常雄厚。」
聽見這番話,付宇感激的點點頭。
他沒想到管副主任會同自己說這些話。
管副主任看著付宇年輕的面龐,忍不住說道:「你還年輕,多結交一些各個圈子裡的人物,尤其是你們做美食行業,別的不說,人脈還是非常重要的,自己要懂得抓住機會。」
「就今天這一次的經歷,對你以後來說,指不定就會有什麼幫助!」
「像他這種級別的人物,平時認識的機會可不多。」
管副主任說的是實話。
他自己本身就是這麼想的,否則也不會屁顛顛的圍著袁老先生跟前跟後。
付宇也認可,畢竟是科技圈的元老,雖然跟自己不是同一個行業,但指不定以後會有什麼接觸。
而像這種人物,自己目前也就認識一位。
人脈圈子拓寬一些總歸是好事兒。
李東序明顯也沒想到管副主任會跟付宇說這些話,不過想到付宇最近一段時間的表現,倒是也能理解管副主任愛才惜才的心情。
當然了,其中肯定多少也會有些私心。
不過人都是自私的,而且這種私心也不害人,管副主任有心想要交好付宇,李東序對此還是比較樂見其成的。
這個時候,李東序適時說道:「沒錯,小付啊,這人只有自己優秀了,才能有機會認識更加優秀的人。」
付宇點頭笑了笑。
他明白李東序的意思,今天如果不是自己廚藝水平到位,又幸運的獲得了完美菜餚的獎勵,哪來的機會博得管老先生的好感,更別提同對方有了進一步打交道的機會。
李東序一句話說完,又忍不住感慨道:「所以嘛,咱們學廚的人向來玩不得虛的,人家想要認識咱們,無非是希望拓寬一下人脈,萬一以後有什麼宴請的場合,可以讓咱們過去幫著掌勺撐一撐場面。」
「越是這樣的大人物,那一個個越是精明得很。」
管副主任聽著這話,忍不住笑了笑,卻也沒有多說什麼。
他跟李東序認識這麼多年,知道這人是個直脾氣,向來有什麼說什麼,何況這些話也不是什麼危言聳聽。
無非是跟他一樣,瞧著付宇這麼優秀,偏偏又很年輕,忍不住多提點幾句。
付宇認真的點點頭。
他特別喜歡跟這些前輩們在一起聊天說話,李東序和管副主任聊天說話,因為眼界不同,聊得內容自然也不一樣。
跟他們閒聊一番,付宇也能增漲一些見識。
不過,這個時候,管副主任忽然問道:「對了,付廚,我聽說你以前在北安的千里馬飯店當大廚,對吧?」
付宇點頭:「嗯,是的,我是從千里馬飯店出來的。」
管副主任笑了笑,忽然問道:「付廚,這裡也沒外人,我就是想問一下,等進修結束後,你還打算留在首都發展嗎?」
一句話問完,管副主任又忙多解釋了一句:「哦,我沒有別的意思,是這樣的,我們活動中心這邊接下來還準備承辦美食方面的相關活動,到時候如果你還在首都的話,我可以邀請你過來參加。」
付宇頓時一愣!
有些激動!
活動中心這邊舉辦的項目,可都是國家級別的。
不過,付宇高興之餘,還是如實說道:「管主任,感謝你的好意,我目前的安排,就是在福成醇飯店進修學習,所以短期內肯定會留在首都。」
管副主任一聽,就笑了:「那好呀,等我們這邊承辦相關活動時,我會聯繫你的。」
付宇點點頭:「嗯,很期待那一天。對於參加美食相關的活動,我還是非常感興趣的,以前夢想就是能夠和圈子裡的大佬們多交流,多學習。」
管副主任笑得越發開心了:「嗯,加油,你已經很優秀了,等有機會的話,我邀請你來參加活動。」
付宇連連點頭。
留下來聊了一會兒之後,付宇就先回去了。
其實,現在的付宇跟當初早就不一樣了。
曾經的他,希望的是可以真正獨立,擁有一份穩定的工作。
現在的他需要的是一個可以發揮自己能力的平台。
說白了,隨著廚藝水平的不斷提高,他現在需要的是沉澱。
烹飪,不僅僅是提高各項烹飪技能,而是要將這些技能真正掌握紮實,成為自己可以隨意使用的拿手絕活。
福成醇飯店雖然在全國範圍內,還算不上數一數二的大飯店,但是對於付宇來說,卻是一個很好的學習平台。
以著他現在的水平,在這裡進修正好可以進行廚藝方面的交流和學習,足夠他來沉澱自己,當做繼續發展的跳板。
至於美食圈舉辦的各項相關活動,則是非常好的鍛鍊機會。
最關鍵的則是能夠拓寬自己的人脈,增長見識。
自從有了系統之後,付宇對於自己的未來發展,幾乎是隔一段時間就要有所變化。
到目前為止,他已經有了很多的想法,規劃也開始變得越來越清晰。
他心裡其實很清楚,福成醇飯店自己也呆不了多久,但是這一段進修的時間,對於他的人生規劃而言,非常的重要。
付宇離開之後。
管副主任笑著看向李東序:「瞧出來了吧?人家壓根沒打算留在福成醇。」
李東序也笑笑:「其實我早就看出來了,不過,你說要邀請他參加活動是真的嗎?」
管副主任說道:「當然,你不是說了麼,以著他的實力,用不上幾年,肯定能在美食圈嶄露頭角嗎?」
李東序搖頭:「不用再過幾年了,其實他現在就已經算是小有名氣了。」
說到這裡,李東序忍不住稱讚道:「付宇這小子啊,別看年紀小,其實他對於自己的人生有著非常明確的規劃,他很清楚自己想要什麼,準備達到一個什麼樣的目標。其實,他現在需要的就是一個廣闊的平台。」
「他在福成醇這邊,說是進修幾個月,但在我看來,如果想將所有的烹飪技能和經驗全部學會,可能還要歷練一段時間才行。」
「而且,我們旗艦店這邊的廚藝學完了,總店那邊還有好幾位老師傅呢!到時候啊,我保證他真正進修離開時,到哪兒都能立的住!」
管副主任正色看了一眼李東序:「你這還真是起了伯樂的心思了啊!」(本章完)