付宇辦了一圈手續下來,回到餐廳時,其他人也已經吃的差不多了。
但是除了呂梓銘師徒,其他人都沒有走。
他們非常的好奇,周黎親自過來找付宇,究竟是什麼事情。
一個個拉著劉紹先打聽套話,八卦的不行。
付宇拿著參賽牌回來的時候,在座眾人這才知道原由。
頓時羨慕不已。
有人後知後覺反應過來,轉頭看向劉紹先:「對啊!周會長可是比賽的特邀評委,手裡的推薦名額肯定也比咱們多!這要是能再多舉薦兩個人參賽,我手底下帶的新人,也能有機會跟著過來長長見識!」
另有人說道:「可不是麼,當初怎麼沒想到呢,不過,就算是知道了,誰又能找上周會長幫忙啊!」
圈子裡誰不知道周黎這個人有多難打交道。
還有人好奇的詢問付宇:「小付啊,你平時的職業是什麼?好像不是首都這邊的人吧?以前似乎沒見過你。」
劉紹先之前還生怕別人發現周黎並不待見自己,對自己也沒多親厚。
但是現在卻是得意極了。
畢竟,當初自己到處求人,誰也不肯給自己名額。
現在周黎親自過來帶著付宇去辦手續,這也太長臉了。
劉紹先心裡頭非常受用,忍不住替付宇說道:「小付本身就是職業藥膳師,因為天賦出眾,烹飪水平高超,所以我們研究會這才破格邀請他擔任活動小組的顧問。這一次,更是我們會長親自力薦,想要讓他出來長長見識!」
眾人一聽,紛紛笑著同付宇打招呼,互相認識了一下。
明天還要參加活動,大家又都是遠道而來,於是沒聊多久,也就各自散了。
因為個人經濟條件受限,付宇平時見市面的機會並不多。
之前去首都參加全國廚師烹飪大賽,住的酒店對於他而言,已經非常高檔了。
所以此時,當他跟隨劉紹先和李宗鳴進入交流會場地的時候,只覺得大開眼界,嘖嘖稱奇。
真的是太奢華了!
原本已經見識過國內首都的四五星酒店的標準了,可是看到眼前這家樂天酒店的時候,付宇還是覺得非常驚嘆!
李宗鳴也是第一次過來這邊,環視一圈後,忍不住小聲誇讚道:「這酒店規模可真大啊!裝修的也挺豪華!」
劉紹先笑著說道:「這環境不錯吧?樂天酒店是首爾非常出名的世界豪華酒店。」
旁邊有人聽到了,也附和說道:「對,聽說這邊不少的有錢人都會在這邊承辦婚宴壽宴之類的活動。」
除了幾個第一次參加交流會的人員一臉的驚奇表情,其他老人倒是熟門熟路的帶隊,跟隨服務人員開始有秩序的進入會場。
付宇還是第一次通過小程序尋找自己的座位。
好在他年輕,手機玩的明白,很快就在服務人員的引導下,查到了自己的座位。
反而是李宗鳴,平時用手機都是直接打電話,連信息都發不好,現在對著高科技的會議大廳,急的直冒汗。
還是付宇幫著操作,這才找到了位置。
付宇三人的座位被安排在第二排中間,算是非常好的位置了。
坐在位置上,可以清清楚楚的看到台上嘉賓的一舉一動,身邊坐著的都是來自世界各地的優秀藥膳師。
之前查找座位的小程序上面,有著詳細的活動流程,基本上都是藥膳烹飪方法操作上面的講解和經驗分享。
而特邀嘉賓都有自己的專場講解,周黎排在第二位。
再一看具體的交流內容,付宇頓時激動了!
只從這上面的講解分類和內容設定,就能看得出來,這一次的交流會,主辦方還是相當下功夫的,所有特邀嘉賓都會同大家交流分享自己的拿手烹飪技巧和食療搭配方面的經驗。
劉紹先之前曾參加過交流會,對於這些流程非常熟悉,於是特別鄭重的叮囑付宇和李宗鳴:「一會兒開始演講的時候,你們千萬認真聽,這些可都是圈內大佬的拿手絕活,平時想學習都沒有機會。
而專家們之所以願意配合進行交流,其實主要目的也是為了促進這個行業的發展。」
說著,劉紹先如數家珍的指著小程序上面的特邀嘉賓,挨個介紹了一番:「能成為交流會的特邀嘉賓,那可都是國際性的圈內大佬,很多人都拿下過年度最佳藥膳師的稱號。」
「你看坐在最左側位置的那一位,是來自俄羅期的阿夫傑,他經營著一家全國連鎖的藥膳餐廳,其中不少的食材搭配和烹飪方法都來自皇室醫學遺產。2017年最佳藥膳師的獲得者就是他,最為擅長的是他們當地的傳統藥膳烹飪,口味非常多樣,營養保健效果也特別好。」
「還有這一位.」
劉紹先說的很詳細,這也是他每年積極過來參加交流會的目的。
付宇看著列表,之前還沒發現,細細捋了一下,才注意到這上面竟然只有周黎一個人是本國的特邀嘉賓。
付宇心下想著,嘴上問了出來:「怎麼只有周會長一個咱們國內的人啊?」
劉紹先臉上的笑意頓時淡了,嘆了口氣說道:「主要還是行業在國內的宣傳度不夠,不過,這幾年明顯已經開始廣泛受到歡迎,逐漸打開市場渠道了。而且這兩年藥膳相關的比賽和人才選拔活動也在不斷的舉行,估計用不上幾年,咱們也能有越來越多的人,甚至是咱們自己也能有機會站在上面分享經驗!」
劉紹先說的激動,語調不自覺拔高,說到最後,整個情緒都變得慷慨而激昂!
原本他們坐的靠前,隨同而來的其他人只顧著找位置,還沒有注意過來,結果聽到劉紹先的聲音,陸續循聲望過來,不由驚訝發現劉紹先三人竟然跑到第二排坐著去了。
注意到這一點的人,頓時齊齊震驚的看過去,眼裡滿是難以置信。
會場裡已經進來了不少人,因為距離太遠,顧忌著不去影響秩序,所以眾人不能大聲喧譁,於是轉而拿起手機,開始在臨時建立的交流會成員小群里瘋狂@劉紹先。
「老劉,怎麼個情況啊,你們的位置怎麼安排的那麼好?這都快坐到主席台上去了!」
「就是,老劉,你有渠道往前坐,怎麼沒告訴大夥一聲?這事兒辦的太不地道了!」
劉紹先感覺到手機一個勁兒的震動,於是拿出來查看。
結果等看完所有的消息,不由有些哭笑不得,只得解釋道:「我也是才知道的,主要還是借了我們小付的光。」
不等眾人繼續聊下去,交流會正式開始了。
於是所有人趕忙放下手機,專注於會議內容。
第一位進行交流演講的就是那位來自俄羅期的阿夫傑,而俄羅斯的菜餚大多以低溫烹飪和醃製為主要烹飪手法,幾乎不添加過多的調味料。
所以傳統藥膳都是以各種萊格美塔菜、灰樹莓和棕色蘑菇為主食材。
因為同本國的飲食差距過大,付宇聽著聽著就有些走神了。
他的注意力很快放到了其他的特邀嘉賓身上。
這些特邀嘉賓年紀都很大,最年輕的看上去差不多得有50出頭的年紀了。
坐在台上的那一群準備發言的人,清一色的慈眉善目長相,氣色非常好,而且言談舉止特別有涵養。
就連正在講話的阿夫傑看上去也得有60多歲了。
正如中醫是看年紀斷水平的職業,藥膳師也一樣。
畢竟這一行考驗的就是對於藥材廣泛性的掌握度,還有對於藥理和病理的了解把握。
想要乾的好,乾的精,沒有時間和經驗上的積累,根本達不到標準。
而年輕人,雖然有著對於時代和流行趨勢的把握,但是在藥膳這一行,卻並不吃香。
因為新人往往意味著缺乏經驗,能力和實力都不足。
而國內由於對藥膳的接受度還不夠高的原因,導致年輕人很難出頭,而老人則往往心灰意冷,或轉行,或轉業,並不再一心撲在這一行業上面。
這也造成了一個非常嚴重的惡性循環。
能變相說明這一點的例子,就是藥膳烹飪大賽,想要參賽,還需要由業內的高級別專家進行推薦。
國內符合標準的高級別專家也就那麼寥寥幾位,這也就意味著被推薦參賽的人員名額有限。
正是因為名額珍貴,所以當初呂梓銘才會沒有接受劉紹先的請求,拒絕推薦付宇參賽。
呂梓銘當時的理由其實非常充分!
付宇是剛入圈的新人,而且涉足藥膳行業總共還不到一年的時間。而且過於年輕,烹飪經驗不足,尤其是他的本職工作同藥膳絲毫不搭邊,完全就是野路子出身。
這個年紀,這個經歷,實在沒什麼信服度。
呂梓銘當初聽劉紹先介紹付宇的情況,第一印象就是覺得這位新人不可靠。
當然了,呂梓銘這也不是故意針對付宇。
能盡心盡力的年年參加交流會,就已經說明呂梓銘對於藥膳行業的熱愛。
他是真的非常喜歡這個行業,也希望能為行業帶入人才。
正是因為認可這場交流會的含金量,也看重比賽的獎勵,所以才會希望珍貴的參賽名額可以用到刀刃上,給真正的行業人才提供發展機會。
他要對自己手裡握著的這一份推薦名額負責。
所以呂梓銘拒絕了劉紹先的請求,沒有選擇推薦付宇,其實也很正常。
畢竟,他對付宇一點也不了解。
付宇開始時,因為國家不同,飲食習慣不同,所以在聽特邀嘉賓演講時,覺得有些提不起興趣。
但是聽了一會兒之後,不知不覺,竟然也沉浸其中了。
這些人能被請來做特邀嘉賓,本身就在藥膳領域裡表現的非常出色。
在開始時的自我介紹,以及對於自己擅長的藥膳烹飪進行一個大概的講述之後,當開始進行細節操作以及經驗的傳授時,演講的內容明顯變得生動起來。
雖然語言不通,但在專業翻譯的口述下,配合圖文,加以藥膳烹飪視頻的展示,付宇發現只要刨除了自己所不熟悉的藥材和食材,只關注療效和對應的烹飪方法。
自己雖然有著各種藥膳食譜,而且還可以搭配經典老味道食譜進行烹飪方法的改良選擇。
但是在烹飪細節處理方面,以及藥膳食材和藥材的搭配選擇上,真的是和人家有些差距!
人家是真的非常專業,而且對於藥膳方面的知識範圍掌握的特別廣,內容特別豐富。
就比如這位阿夫傑,他對於中草藥的知識積累已經達到了一定的高度,尤其是對於俄羅斯藥典的深入研究方面,更是頗有見地。
很多功效相同的藥材,如何與食材搭配,才能更好的發揮藥效。
怎麼在儘量保證原滋原味的同時,將藥材的特殊味道更好的同食材融合到一起!
而核心在於藥材和食材的用量比例選擇。
付宇聽後,收穫很大!
他認真的盯著台上演講的嘉賓,正專注的隨著對方的動作去理解話術中的一些經驗介紹,突然發現嘉賓的頭上出現了一個:【?】
付宇頓時一愣,這是有任務可以接?
他迅速回神,選擇查看。
【藥膳個人技能:藥材和食材的用量比例(高級),獲得該技能,需要扣除3個技能點。】
【是否選擇學習:是/否?】
付宇頓時驚呆了!
技能點還能這麼用呢?
三個技能點,就能換到手一項高級藥膳個人技能?
這麼難得的機會,還有什麼可考慮的?
付宇毫不猶豫的選擇:【是】
畢竟,他現在可是懷揣30個技能點的富戶,把技能點花在這樣的刀刃上,還是非常值得的!
付宇剛做完選擇,下一秒,就被一陣信息洪流直灌腦海。
而等他好不容易接受完所有的技能信息之後,才忽然發現,阿夫傑看似分享了一些自己的藥膳烹飪經驗,但其實都是一些非常難理解和掌握的內容。
他是在利用國家不同,烹飪習慣不同,對於食材和藥材的搭配理念差異,非常有技巧的隱藏了很多的細節烹飪操作和經驗竅門。
想到這裡,付宇不由微微挑眉。
薑還是老的辣啊!(本章完)