即使方恆沒抽到小酒館的名額，其他熟人酒客也會找方恆買下酒菜，一開始方恆說不要錢，但次數多了不給錢還是不好。
毛野都幫忙跑到方恆酒鋪拿過好多次。
「真是的，酒喝得懸一截，醒酒套餐也懸一截太讓人生氣了！」其中一位頭髮茂密的酒客道。
「那一會你別點。」同行的夥伴接話。
「不點就不點，我就不信了。」頭髮茂密酒客斬釘截鐵。
話是這樣說的，但怎麼做就天知道了。
另一邊袁州準備完醒酒套餐，交給毛野，並且看過今晚的酒館沒什麼事情以後，才施施然地回到二樓。
不過袁州並沒有馬上拿起古籍來研究，反而是掏出手機來打算查查待用麵館的信息。
查了一下才知道，原來是這意思，也就是說如果你在待用麵館里吃麵，那麼你可以付兩碗的錢，但是只吃一碗，留下一碗寄存在那裡。
如果有一天有人因為種種原因，囊中羞澀，就可以來待用麵館吃一碗別人寄存的待用面，不用付錢，因為已經付了。
「這個想法倒是挺不錯的，老闆也是個有想法的人。」袁州嘀咕道。
其實這個待用麵館的意思跟袁州店門前的那個捐款箱差不多，都是為了給陌生人，在不便之時，提供方便。
「感覺，應該比起直接往小箱箱裡面捐錢，存一碗麵感覺更容易讓人接受。」袁州想了想。
因為捐錢的話，始終會想，會不會幫助不了真正需要的人。會這樣想並非小人之心，因為當下社會，對愛心人士的愛心保障幾乎沒有，也是因為三番四次的出問題，才讓人們有這樣的想法。
感覺食物的話，會更容易幫助到人，而我國民以食為天，只有吃飽了才會想其他的事情，確實是一件好事。
「這老闆的待用面，一定能一直做下去。」袁州默默在心底說了一句。
感覺桃溪路是越來越往好的方面發展了，袁州還挺開心。
在袁州心中如此想時，電話響起了，來電顯示是計大師，沒錯也就是面點大師計乙。
自從因為真香水再次見識了袁州的實力以及紮實穩妥的性子後，計包子那是隔個幾天就會來找袁州聊一會，一會聊聊麵食，一會聊聊其他。
然後每一次都會問，問問袁州有沒有意願當華夏面點協會會長，另外說一句袁州現在是面點協會副會長。
當然計乙的這種行為就特別拉仇恨了，袁州還沒有什麼動靜呢，周世傑和張焱簡直是氣壞了。
對於計包子的無恥行徑，周世傑和張焱是唾棄已久。
最後周會長斬釘截鐵的說，除了華夏廚聯會長的職位，其他所有廚師協會的職位，讓袁州擔任，都是浪費袁州進步的時間，都是在耍流氓。
「今天的醒酒套餐，有不需要的嗎？」在小酒館，毛野詢問。
毛野也是聰明了，之前是問誰要，現在問誰不要更快。
先前斬釘截鐵的頭髮茂密酒客立即道：「當然要，袁老闆的醒酒套餐肯定都要一份。」
「嗯？」同行小夥伴看了一眼，改口這麼快？
「好的。」毛野拿出小店的付款碼。
時間流逝，小酒館結束，目送毛野上最後一趟的公交車。
之前就說了臨近過年，小雅是越來越忙，晚上聊天時間都縮減了很多。
道了晚安後睡下。
翌日清晨，袁州比起平時早起了十分鐘，因為他有了新的事情要做。
洗漱完以後，袁州就開始了每天的必修課跑步，從後門出去，慣例地跟麵湯和米飯打了一聲招呼以後，就開始跑步了。
老闆自從在袁州的店對面紮根以後，他的時間就也是固定的，不管是換招牌還是換賣的東西，開店的時間一直都是以袁州起床為準。
袁州跑到正面的時候，遠遠就看到了店門口擺了一塊很大的招牌，上面的字也不小，很大的幾個字，「今日待用面0碗」。
除了中間的那個數字一眼看出是用粉筆寫的以外，其他的字體就都是用油漆刷的，不容易褪色那種。
「開門了。」袁州低聲道。
在晨霧中閃爍的一點霓虹，一閃一閃的，跟屋檐下亮著的紅燈籠交相輝映給冬日的早晨帶來了一點溫暖的感覺。
很快袁州就跑完步回到了店裡，洗漱完以後，袁州看看時間，發現確實是比平常早上十分鐘的，「剛剛好夠吃一個早飯。」
袁州下樓的第一件事並不是去廚房準備今天的早餐，而是打開店門，幸虧烏獸現在已經摸清楚袁州的行動規律了，並沒有趴在窗口望著店門口，不然這一打開門第一時間看到的絕對是一隻獸。
「吱嘎」
木門在清晨寂靜的街道里發出清脆的聲音，預示著美好的一天即將開始。
「新的一天就從一碗麵開始好了。」袁州朝著對面的小店走去。
大概是老闆已經燒好了開水，有一些白色的熱氣從屋裡飄出，暈染在晨光中。
前一個月老闆做的是豆花生意都是吃食，因此換新品種，也就是換個新招牌，換些廚具就可以開始營業了，一個晚上完全可以搞定。
「老闆，兩碗面，待用面一碗。」袁州一進店門就道。
「好咧，沒想到開業第一天有袁老闆支持，這不是上天註定我要火啊！今天的麵條很巴適喲。」老闆非常有活力的聲音從半開的廚房那裡傳來。
一個大大的半截窗戶，隱隱約約可以看到老闆的身影，一大早上聽到的就是老闆活力滿滿的聲音。
「那我好好嘗嘗。」袁州道。
「哈哈哈，袁老闆你就瞧好吧。」老闆動作很快，水是早就開了，面扔進去沒有一會就開了。
很快一碗熱氣騰騰的麵條就端上來了，上面臥著幾塊看起來就熟爛的牛肉，和幾片青翠欲滴的青菜，顏色搭配得讓人很有食慾。
袁州一向是自己做早飯自己吃，所以也好久沒在外面吃早餐了。
不過雖說在外面吃，速度還是一樣快，沒一會袁州就吃完一碗麵。
「味道不錯。」袁州起身付錢離開。
「謝謝袁老闆，哈哈哈慢走慢走。」老闆聽到袁州的話，臉上的笑容擴大，很是高興。
把袁州送出店門，然後把招牌上的0碗，變成了1碗。
……