第十二章 鐵鰲龍蝦

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  但這,並非是張偉料理的全部。

  隨著湯和肉的入腹,布魯斯清晰的感覺到體內力量的升騰。

  美食細胞完全激活了過來,血流加速,肌肉因充血快速隆起。

  「美食細胞在躁動,這是遇見真正美味才有的情況。」

  「而且……我的美食細胞並不是力量類型,但我分明感覺力氣有明顯的增幅!」

  「這怎麼可能!」

  「憑藉著區區的……內臟?竟然讓我高貴的細胞感覺到了愉悅!」

  布魯斯喝乾最後一滴湯水,腦海中思緒如飛!

  「湯之魂……你的實力已經恐怖到這種程度了麼?」

  「用區區雜碎為材料,想表明的不過是技術的登峰造極!」

  「可……他究竟是怎麼做到的!」

  思來想去,布魯斯完全無法接受湯之魂勝過自己,而且還剩過自己這麼多!

  「湯之魂師承淵源,有罕見的偏門菜譜未流傳於世,這也是很正常的!」

  「而且這湯里有我不明晰的成分,說不定是某種極為罕見的珍稀調料也說不準!」

  「依據某種秘傳菜譜,專門來搞我心態,一定是這樣!」

  想到這裡,布魯斯腦海中閃過自己壓箱底的秘技。

  那是執行天盜盟任務期間,在一處古宅的房樑上發現的,當時驚為天人。

  曾刻苦鑽研了很長一段時間,視為壓箱底的秘技。

  「既然都不用自己研發的菜譜,就讓你看看,這些年我為了擊敗靈犀五禽湯付出了多少!」

  「原本想在某個正式大賽的決戰中亮出來的,今天就便宜你,讓你漲漲見識吧!」

  當天夜裡,布魯斯再次潛入廚房內。

  遍尋廚房內的食材,一個高級保存箱內,布魯斯找到了捕獲等級16的鐵螯龍蝦。

  這是種重達一噸的巨型龍蝦,堅固的外殼要遠超鋼鐵,一雙巨鉗更是無堅不摧,可以肆意捕食各種殼類生物。

  最主要這種龍蝦生長在常年大風的驚濤海,很少有船只能在哪裡進行捕撈,所以鐵螯龍蝦的數量十分稀少。

  「鐵螯龍蝦……正好符合那份菜譜的選材。」

  「鮮香肉厚,飽滿多汁,這隻鐵螯龍蝦也是族群中的上品!」

  腦海中閃過無數次聯繫,以及菜譜之上的奇思妙想。

  布魯斯摒除心中的雜念,全身心的投入到美食之中。

  配料、加工、蒸煮、擺盤……

  一氣呵成。

  正待離開時,大門再次吱的一聲響起。

  一身虎皮的張偉,將教學菜品放在桌子上,轉身迅速離開。

  布魯斯看了眼自己的龍蝦料理,又看了眼張偉的餐盤,熊熊的戰意升騰而已。

  「今天,我一定要勝你!」

  說罷,布魯斯帶著張偉的料理化作一團黑影離開。

  ………………

  …………

  第二天一早,張偉照舊來到高級區上班。

  這回有了主廚助手的身份,通行起來方面很多,不少人看見張偉的新制服紛紛行禮問好。

  不過這種事張偉前世經歷了太多,已經沒什麼感覺了。

  此時廚房內的眾人擠作一團,就如同菜市場裡看熱鬧的閒漢,甚是嘈雜。

  每個人都臉上都是嘖嘖稱奇的表情。

  人群中,是一隻巨大的青殼龍蝦。

  「絕了,真是神作。」

  「這種奇思妙想,吾輩不能及。」

  喝退周圍的人群,湯之魂沖張偉擺手。

  「張偉你來了,正好,我考考你。」

  「主廚您說。」

  「你在不觸摸此龍蝦的情況下,猜一猜此物的製作方法。」

  張偉環顧一周,龍蝦外殼的縫隙已被切開,隱約有高檔紅酒的味道。

  除此之外,還能聞到隱約的鮮味……

  「信息不多,我大致猜一下。」

  「應該是醉蝦卷?」

  湯之魂愕然:「醉蝦卷是何物?」

  張偉一愣,這個世界連醉蝦卷都沒有麼?

  此世界的料理手法簡單粗暴,更重注食材本身的口感味道,更像藍星上的西餐。

  而中餐則講究多食材協作,用味道交互來攀登更高的境界。

  如果說西餐是單調無趣的獨奏,中餐便是整個樂隊的靈魂融合。

  用張偉的話講,單純依靠食材本身的味道?那還要廚師干屁?

  不過,並不是說這個世界的廚師一無是處,在刀工、擺盤、食材處理等方面,還是很強的。

  說著,張偉解釋了醉蝦卷。

  湯之魂愕然道:「你怎麼知道?僅憑酒味?」

  張偉哭笑不得:「這鐵螯龍蝦長五米多,咱們廚房最大的蒸鍋也容不下他,而且蒸煮過的蝦殼會泛紅。這明顯就是拋殼取肉,再放回蝦殼中浸入味道。」

  「而從氣味上判斷,紅酒、澱粉、橄欖油……這些配料不就是醉蝦卷嘛。」

  這種猜謎遊戲,張偉以前也喜歡拿來逗徒弟玩,門清。

  湯之魂一臉的讚許,沒想到這竟然能在這種地方碰到如此天賦的學徒。

  若能將師門衣缽傳給他,未來的成就絕不亞於自己!

  接連兩次,絕對不是運氣。

  此刻,湯之魂已經在心裡將張偉當做了親傳弟子。

  掀開巨大而厚重的蝦殼,金黃色的蝦肉裹著麵粉,發出陣陣酒香。

  「嘗嘗?」

  張偉也不客氣,拿起一塊放入口中。

  「嗯……不是單純的蝦肉,應該是用蝦腦調和澱粉,外層包裹麵包糠油炸而成。」

  「蝦肉肥嫩多汁,食材的優勢被完全發揮出來。」

  「酥脆的外皮上有鹹味,應該是椒鹽粉。」

  張偉舔了舔手指,這種油炸食物真的很像吮指雞。

  溫熱的蝦肉和調料搭配回味無窮,讓人忍不住甜食手指上的酥粉。

  味道當真不錯!

  比前日的鮫鯊烤肉還要強上一個層次。

  可是……

  這和自己昨天的瓦罐湯有何聯繫?

  這份作業雖然不錯……但不對勁啊!

  而且這道菜與昨天的鮫鯊烤肉一樣,還是略有瑕疵。

  按照張偉的自己的品評標準評算,58分吧。

  已經是極高的成績了!

  而張偉自己的作品一般也在80區間,只有那種極耗費心血的高難料理,才有機會拿到95分以上。

  例如前世的四川霸王鍋。

  不過見識到這個世界的頂級食材後,張偉的眼界寬闊了不少,四川霸王鍋已經拿不到如此高的分數了。

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