第146章 這是糕點？我不信，它是核桃！

  凌舒嶼別的行不行，那不好說。

  但脫稿介紹各種設計各種方案，那絕對是業內精英，她只是瞥了一眼王睿手裡的文稿，隨即便站在了張佳怡的鏡頭面前。

  氣質，落落大方，甚至隱約有點上位者女強人的感覺。

  外貌，簡單幹練，不管是穿搭還是形象都非常的簡潔，沒有一絲多餘的地方。

  「畢竟西湖六月中，風光不與四時同。

  接下來大家看到的，是美味來公司老闆兼主廚、夏國淮揚菜博物館名譽館長、鄂省烹飪協會的名譽會長、京城國際飯店名譽行政總廚、第23屆夏季青年運動會景州賽場運動員官方指定用餐總廚，蘇辰！」

  「為大家帶來的一道夏國宮廷古風糕點，荷花酥！」

  凌舒嶼的聲音很好聽，語感也是不卑不亢，平穩中還帶著抑揚頓挫，每個字和詞語說的都無比清晰。

  這一連串下來，蘇辰本來已經把刀放在了荷花酥坯子上準備拉花刀，現在突然就頓住了。

  『凌總.現在你是我義父！這個逼裝的，他媽的滿分啊草！』

  『漲工資！下個月必給我凌總漲工資！就這一句話，至少值一萬了！』

  蘇辰現在還不知道，這句話在今天這個場合，究竟會為他帶來多麼恐怖的利益！

  不說蘇辰。

  包括美味來的員工們，此刻都無比的震驚。

  「臥槽！咱老闆什麼時候這麼厲害了？這頭銜兒這麼多凌總是怎麼記住的？」

  「以前我覺得老闆也就是個老闆，現在我才知道，我特麼跟著這麼一位大師還每天瞎混，我真該死！」

  「暈，好像每個頭銜兒聽著都很牛逼，但好像獲得那些頭銜兒的時候，咱們也都在場啊，沒覺得多牛逼啊」

  「是老闆厲害嗎？」方阿姨佩服的盯著凌舒嶼，「老闆確實厲害，但我覺得小凌也厲害啊！」

  畢竟，美味來的員工都是知道這些頭銜兒當初是怎麼回事的，雖說震撼，但也還在可以理解的範圍之內。

  而那四位姑娘。

  聽到凌舒嶼這番介紹，眼睛瞪的比牛眼都大。

  「我滴乖乖！佳怡，你找到寶貝了啊！我說呢這幾個糕點就這麼貴？原來蘇老闆才是真正的大師啊！」

  朵朵早就按捺不住躁動的心了，「這麼帥，這麼年輕，就這麼有為！該死啊，好想把蘇老闆綁架到我的小黑屋裡用小皮鞭抽他，讓他給我做點愛.吃的菜！」

  「原來這老闆深藏不露啊，還是什麼博物館的館長，真牛！」

  張佳怡也愣了。

  自己真的只是誤打誤撞，只是被蘇老闆炒的那個小小黃牛肉給吸引到了，然後也是帶著那麼一丟丟的好奇心才選擇來這裡感受一次下午茶的。

  一個下午茶花了兩萬，這其實是超出了張佳怡的預算的，可那不是被趕鴨子上架沒辦法了嗎？

  後來多花的這兩萬，幾分鐘前張佳怡還覺得自己真的是一個大冤種，為了點該死的面子就花這錢，可現在，張佳怡的心裡只有一個想法。

  值了！

  就這句話，那兩萬塊錢，花的值了！

  這還是現場在的人，那些直播間裡的觀眾就更別提了，除了牛逼只能大喊666了。

  凌舒嶼對這些震驚之詞置若罔聞。

  她依舊是那副表情，也依然是不急不緩的口吻。

  「這道糕點製作工藝極其複雜，使用自然色——也就是蔬果類的汁水上色，將麵食染成與荷花的花瓣花蕊相似的顏色，再通過油炸使之成型。成品美的不可方物，令人不忍入口，請看這邊！」

  在凌舒嶼的指引下，張佳怡帶著手機對準了蘇辰的雙手。

  此刻，蘇辰正用壁紙刀將冷藏後略微發硬的荷花坯子開始拉刀。

  依然是前一天的做法，先在坯子上劃一個十字刀，隨後在扇形區域開始切割起來。

  「嘶！十刀？蘇老闆，今天手感不錯啊？」見到蘇辰的刀法，老八就跟個捧哏的一樣。

  「還行。」

  四個荷花酥全部都拉了花刀，蘇辰將它們分別放在四個直徑不是很大的笊籬中，起鍋燒油。

  只有蘇辰自己知道，為了凌總的那一堆頭銜兒，他到底付出了什麼！

  本來按照計劃，蘇辰是準備在製作面果的時候開啟白玉手主動技能的，但凌舒嶼一堆頭銜兒丟出去。

  蘇辰只覺得當著那麼多直播間觀眾，還有對面那個大主播的面兒，這道荷花酥就必須得做好才行。

  所以就提前開啟了技能，要不能拉出十刀嗎？

  隨著油溫升起，蘇辰左右手各握著兩個笊籬，緩緩伸入油鍋之中。

  而此同時。

  張佳怡的手機里也傳來了對方主播的聲音。

  「這提拉米蘇的製作還是比較簡單，這就完成了！」

  直播間觀眾頓時又被吸引到了甜甜的直播間裡頭。

  只看畫面中，一塊約莫六寸的提拉米蘇蛋糕被切好，從切面看去，表面是一層濃厚的可可粉。

  最底層則是鋪滿了蘸著咖啡酒的手指餅乾，再往上又是一層濃郁的馬斯卡彭芝士糊，再往上還是一層手指餅乾，如此反覆三層，用可可粉封了頂。

  該說不說，這道甜點顏值絕對是在線的。

  雖說看著簡潔大方，沒有那種花里胡哨的感覺，但勝在只需要看一眼，腦海中便會自動出現它的味道和口感。

  讓人有種想趕緊吃一口的感覺！

  「哇！唐老師真是厲害！這才多久就做好了一道甜點，粉絲先吃！我再來嘗嘗，嘿嘿.」

  甜甜出現在了鏡頭裡。

  她用勺子挖下來一小塊送到嘴裡，臉上頓時就是滿滿的享受，「濃郁的咖啡味夾雜著可可粉的味道，芝士的味道也比較內斂，手指餅乾的酥脆再搭配上芝士糊的口感，唔.好吃的呀！」

  唐老師笑道，「這是時間不夠了，提拉米蘇做好之後放到冰箱裡冷藏一個晚上，等明兒芝士糊就徹底凝固了，那時候吃才叫一個極品！」

  目前來說，甜甜的直播間顯示觀眾10萬+，具體真實的觀眾有多少不清楚，但彈幕滾動的速度之快幾乎肉眼很難捕捉到。

  甜甜帶著這款甜品來到了評委席。

  這會兒活動現場已經開始有些亂了，嘉賓們各自拿著自己的菜品都在找評委點評。

  台子上的幾個人還有點忙不過來呢！

  甜甜徑直找到了坐在最邊上的盧永亮，「盧老師您好！這是我的助力主播幫我做的一道西點，您看能打幾分呢！」

  在來之前，盧永亮就接到了通知。

  娛樂為主，凡事千萬別較真兒。

  他拿勺子挖了一口。

  『臥槽，這什麼狗屁玩意兒，一整個的齁甜！』

  『老外吃的這東西就是不健康，一口蛋糕差點給我送走了！』

  忍著牙疼，盧永亮笑眯眯的說道，「口感酥脆軟綿，口味甜蜜，濃郁的咖啡味道應該也會受年輕人的喜愛，這糕點可以給9分！剩下那分，我怕唐師傅驕傲！」

  「哇哦！9分喏！」甜甜又跑到了隔壁的位置，「崔老師，您嘗嘗這道甜點，麻煩幫忙打個分數吧！」

  崔玉分擠出一個笑臉，「我歲數大了吃不了甜的，不過這東西使用了麵粉、蛋液、大量的糖、還有餅乾芝士可可粉，這麼多的甜味融合在一起，肯定不會難吃的，我感覺給10分不過分！」

  甜甜滿意的端著她的盤子繞了一圈。

  「家人們，咱們的提拉米蘇拿到了9.8的高分喔！」

  隨即得意的看向鏡頭，「哎，不知道那邊的情況怎麼樣了呢，這都什麼年代了呀怎麼還在做油炸食品啊？看著就很不健康！」

  此刻，隨著唐老師的提拉米蘇製作完畢，不少人都跑到了張佳怡直播間這邊觀看。

  一時間，她直播間的人數來到了前所未有的2萬人！

  只不過，上方PK的進度條依然是沒什麼進步，被甜甜那邊擠壓的幾乎都要看不見了。

  甜甜的聲音精準的傳入了蘇辰的耳中。

  對此，蘇辰並不想反駁什麼。

  內行看門道，外行看熱鬧。

  但凌舒嶼不是那麼好惹的，「請將鏡頭再拉近一點。」

  畫面中，笊籬中間的坯子被附近冒起的小泡泡淹沒到什麼都看不到，只是能聽到凌舒嶼那清脆的聲音。

  「世間花葉不相倫，花入金盆葉作塵。惟有綠荷紅菡萏，卷舒開合任天真。」

  不少觀眾還納悶呢。

  我們特麼的是來看美食比賽來了，你擱這兒跟我們吟詩作對來了？

  然而.

  當凌舒嶼話音落下的那一刻。

  蘇辰將雙手的笊籬微微向上提了起來。

  被油炸到淡粉色的荷花坯露了出來，也就是一瞬間，荷花坯仿佛有了生命一般，一層，一層，開始向外剝離！

  「大家現在看到的，叫做：小荷才露尖尖角！」

  這尖尖角還沒看明白呢，荷花坯綻放的速度突然快了起來，短短的幾秒鐘時間，便露出了內部的黃色花蕊！

  此時此刻，凡是看到這一個畫面的人，心裡哪還想著這是一道糕點？

  這逼真的效果，完美的臨摹，在人眼中，這就是四朵綻放的荷花！

  而那黃色花蕊的綻放，因為速度極快，甚至給人一種時間加速的錯覺。

  張佳怡的直播間，爆了！

  「臥槽！這是他媽的什麼鬼斧神工？」

  「伱跟我說這是一道糕點？這真不是從池塘里摘了荷花放油鍋里炸出來的？」

  「剛才我媽問我為什麼跪著玩兒手機，誰知道這頭銜兒比龍媽都多的老闆是什麼人物？」

  「服了，服了！這波看爽了，一個嘉年華送上！」

  在另一邊的活動現場，負責畫面傳播的工作人員急的滿頭大汗。

  「什麼情況？八十萬在線觀眾？這他媽什麼情況？趕緊把唐老師那邊的直播投放啊！」

  「擦！好了沒！」

  初入職場的小年輕被催的汗流浹背，「好了好了！」

  舞台之後的大屏幕，那裡原本是隨機播放現場連麥的直播畫面，但是就在幾分鐘前。

  負責這個屏幕的副導演詫異的發現，有一個直播間的數據出現了很異常的波動。

  在短短的幾分鐘內，直播間的人數就開始瘋狂的飆升。

  而就在剛才，直播間裡的彈幕更是在瞬間就達到了恐怖的每秒十萬多條！

  緊急之下，他立刻讓工作人員直接將這個直播畫面投放到了大屏幕上。

  其他人統統滾開啊！

  畫面出現的同時，直播間裡的聲音也連通了現場的音響！

  「出淤泥而不染，濯清漣而不妖，可遠觀，不可褻玩焉。您的荷花酥，請慢用。」

  這次說話的聲音，是男人！

  畫面中，那男子用手中筷很是小心的將四朵荷花輕輕挑起，放在了綠底綠面的圓形托盤之中。

  那托盤宛如一朵荷葉，而中間便是那朵荷花，僅此而已，別無他物。

  「我怎麼聽著像是小蘇老闆的聲音呢？」盧永亮捏著下巴跟旁邊的人說道。

  崔玉分哼了聲，「不是像！就是他！」

  心裡則是非常的鬱悶。

  老娘都從景州跑回京城來了，這也能裝到我跟前來？

  小蘇老闆你這裝上癮了是唄？

  但當二人目光集中在畫面上那四個糕點上時，不禁同時倒吸一口冷氣。

  「荷花酥？小蘇老闆什麼時候又擺弄開中式糕點了？」

  「那色彩漸變的粉色？這怎麼可能！」

  在另一邊，同樣感到震驚的還有一個人。

  民族飯店，面點總廚，京城大工匠：趙輝連。

  「外22內22復瓣荷花？還是漸變色！」

  趙輝連猛地站起來，「不可能！這世上怎麼可能有人做得出這種荷花酥？」

  民族飯店的面點總廚，荷花酥可以說是他的拿手好戲，前些年受老飯骨的邀請還做過一期特輯節目。

  那期視頻獲贊無數，更是讓不少人了解到了中式面點，也讓無數人知曉了他這位京城大工匠。

  荷花酥，趙輝連的極限是24瓣單式荷花。

  也就是說，只有最外層是花瓣兒，裡邊兒便是花蕊。

  可畫面中這個荷花。

  他細細數了一遍，外層22片花瓣，內層22片花瓣，再往裡才是花蕊！

  花瓣上的漸變粉色，更是讓趙輝連一時間無法理解，這特麼是人類能完成的工藝？

  評委們的驚呼聲，也引發了現場不少人的目光，眾人紛紛看向大屏幕。

  「媽耶！朵朵！我禮物上來了，嘿嘿，我都十萬分了！」

  抖音PK環節，按照最簡單的計算，一萬分等於一千元。

  這個不合時宜的聲音出現之後，現場不少人都捂著嘴偷笑了起來。

  同樣，另一個聲音也很不合時宜。

  「工藝品！這特娘的簡直就是工藝品！難怪說荷花可遠觀不可褻玩，就這種工藝品搬的糕點，誰捨得吃啊！」陳老八純純的一個馬屁精。

  蘇辰輕聲道，「四位客人是繼續留在這裡，還是回到您的雅間就餐？」

  張佳怡懵了。

  朵朵也懵了。

  她們幻想過這場PK的無數種情況，但唯獨沒有想過眼前這一種情況。

  張佳怡吞了下口水，「那個.還有個打分環節。」

  蘇辰笑著搖搖頭。

  好好好，打分就打分，反正娛樂至上嘛，不耽誤老子賺錢就行。

  另一邊，甜甜也懵逼啊！

  我讓你跟我玩玩，你特麼請了這麼個妖怪過來？

  突然間甜甜就有點後悔了，自己跟誰連麥不好啊，為啥選擇張佳怡呢？

  但事已至此，甜甜只能硬著頭皮拿著手機又回到了評委席。

  心想自己剛才就得了9.8分，就算你們再怎麼打，撐死了也就10分吧？

  嗯，輸也不是很難看，還好還好！

  鏡頭對著第一位評委，盧永亮。

  不等老爺子開口，那邊的聲音倒先傳了出來！

  「盧大哥？您怎麼也參加活動了啊？」

  盧永亮尷尬的眼神躲閃，「那個，那個啥，就是他們邀請我來，閒著也是閒著，來看看。打分啊，哦你讓我給你打分是吧？」

  老爺子想了想，畢竟現在那麼多人看著呢，就算偏心也不能偏的太明顯，該有的點評環節還是得有的。

  「我本人不是做面點的，點評的不是很專業還望大家諒解啊！因為無法品嘗到這道糕點，所以單從感官和製作工藝來來說的話。」

  「毫無疑問，這道面點的外觀絕對是滿分的！放眼國內，我不認為有第二個人能做出這個水平的糕點來！再說製作工藝，雖說沒有看到前期的製作過程，但是從油炸這一步來看，只要沒有鑽油，這糕點其實含油量很少。我認為這是一道健康的糕點！」

  這話多少有點陰陽那道西點了。

  「所以我最後給出的分數是！」

  蘇辰隔著千里納悶，老頭子啥時候學會賣關子了？

  「滿分，100分！」

  嘩~

  現場掌聲雷動，觀看者無不激動的拍手叫好，唯有甜甜懵逼的站在那個台子上。

  「不是.這是十分制啊，什麼時候成百分制了？餵主辦方，主辦方？」

  奈何，聲音太小，根本沒人聽到。

  也可能是聽到了，但沒有人願意搭理她。

  本來這環節就是自由互動的環節，哪有什麼明確的規定，不等甜甜轉移鏡頭，這崔玉分的聲音就出現在了直播間裡。

  「三弟進來可好啊？我剛聽見你把我八徒弟都給拐了去啊？呵呵我也不是做面點的，就不多說了，滿分，一百！」

  甜甜微微張嘴，整個人都傻眼了。

  崔老師您也跟著起鬨？

  上周我還去你們飯店吃了好幾萬的飯呢！還是您親手給我做的啊！

  再往後，接連幾個評委都是很少的點評，言辭中儘是讚美。

  畢竟做了這麼一道糕點，只是看的話，這糕點絕對是無可挑剔的存在，滿分真不為過。

  或許品嘗之後能嘗出來點瑕疵，但正如詩詞所言，可遠觀不可褻玩。

  這東西任誰看了都捨不得吃啊！

  直到最後，輪到趙輝連的時候，這位京城大工匠既沒有點評，也沒有打分，而是說道：「不知道對面的師父尊姓大名？」

  蘇辰的聲音傳來，「蘇，單字辰。」

  「敢問蘇老闆，師出何人？」

  蘇辰人不在畫面里（鏡頭對著荷花），聲音確實頗為不滿，「沒有師父。那個您還是趕緊打分吧，我這還有一個糕點沒做呢，耽誤了時間顧客扣我錢了該。」

  噗！

  張佳怡抿著嘴巴偷笑，注意到直播間裡的彈幕也是被蘇老闆的幽默逗的不輕。

  「這老闆手藝好，人還這麼幽默，有這手藝你跟我說缺錢花？」

  「嘿嘿，我送個嘉年華給老闆助助興！您別怕扣錢，咱給你墊上！」

  「我窮，我送個小心心~」

  「為了咱中式的面點，我上個跑車！我覺得這位老闆做的很好，憑啥一說糕點就是西式的，瞧瞧咱這中式的，多牛！」

  「中式萬歲！」

  在無數的彈幕中，張佳怡的禮物進度條正在以肉眼可見的速度增長著，短短片刻的時間，竟隱隱有要超越對方的趨勢！

  似乎是覺得自己有點冒犯。

  趙輝連低頭說道，「抱歉。蘇老闆的這道菜，滿分，100。」

  甜甜：？？？

  好好好，你們都搗亂是吧？

  給我打分就是十分制，給他打分就是百分制？

  這尼瑪裁判都能進球了還玩兒個球啊？

  強壓著怒火，甜甜擠出一個難看的笑容，「哎呀，真是遺憾呢。這場是我的好朋友佳怡贏了~大家別忘了給她點點關注喔！」

  即便如此，甜甜還是展現了一個名媛該有的風範。

  可直播間裡出現的那個女人的聲音，頓時讓她破防了。

  「也別忘了給我們美味來公司的帳號點點關注，謝謝大家！」

  是凌舒嶼！

  蘇辰投去一個讚賞的眼神。

  妙啊！

  自己公司帳號都發了幾十條視頻了，這麼長時間以來也才一百多個粉絲。

  凌舒嶼能想到在這種場合宣傳一下，還真是妙。

  不過蘇辰低頭看了眼手機，發現並沒有增加粉絲的通知，心情稍微有些鬱悶。

  「媽呀！」

  廚房裡一個驚叫聲傳來，大家齊齊看向角落裡的何舒婷。

  「我這帳號咋啦，突然這麼多人關注？」

  「一千.不是，一萬，額？三萬了！」

  汗！

  蘇辰感覺自己頭皮有點發麻，敢情粉絲們搜索了美味來公司之後，竟然先找到的是何舒婷以前的那個帳號？

  這特麼有點尷尬啊！

  局勢儼然朝著失控的方向走去，蘇辰立馬站出來，還是剛才那句話，「四位是先回到雅間做客，還是繼續留在廚房？再晚的話，這最後一道糕點怕是來不及了。」

  「留在這！」四個姑娘齊刷刷的說道。

  「那我就先拜」甜甜很主動的想要掛斷這次荒謬的PK，可她的話並沒有說完，就被身後的最後一個評委趙輝連給打斷了。

  「不知道蘇老闆最後的一味糕點是什麼？」

  「也沒啥，就是幾個面果。」

  「哦？」趙輝連來了興趣，「可以給我們看看嗎？」

  「趙老師，這合適嗎？現在是抖音官方的活動，時間馬上就要」甜甜說道。

  「合適！怎麼不合適呢！甜甜你要是有事兒就先走吧，我們換個官方號跟蘇老闆連就行！」

  那個負責大屏幕的副導演不知道啥時候也沖了進來，「美味來公司蘇老闆，哈嘍蘇老闆~我已經給您開通直播認證權限了，您那邊現在可以開啟直播嗎？」

  蘇辰一愣，扭頭看向何舒婷。

  「哇塞！真的哎！」何舒婷扒拉著手機，「是最高權限的那種！」

  直播也分很多種，以前何舒婷的直播就是簡簡單單的個人直播。

  開通最高權限之後，自然是有一些個人無法體驗到的功能。

  而副導演之所以這麼幹，也不是沒原因的。

  就在剛才他發現，甜甜直播間裡的八十多萬真實觀眾，幾乎有一半都跑到了張佳怡的直播間裡去！

  而刷禮物的那些粉絲，無一例外都是奔著那道中式糕點去的。

  更可怕的是，就在那個女人說了自家公司帳號之後，一個嶄新的幾乎沒什麼粉絲的帳號。

  五分鐘之內，就猛地暴增了5萬的粉絲！

  這是一種何其恐怖的數據？

  一旦給這個帳號一點機會，毫無疑問，這絕對是一個精品帳號！

  隨著何舒婷一頓操作。

  美味來公司的帳號，停播許久後，再次開通直播！

  而張佳怡，也很主動很乖巧的切斷了與甜甜的連麥。

  『PK雖然失敗了，但雖敗猶榮啊！』

  『不到20分鐘的PK，居然收穫了90多萬的禮物值，難怪老爸非得讓我往直播賽道里擠呢！』

  這就是現在的直播行業，其恐怖程度只有感受過的人才能知道。

  如此短的時間內就收穫了九萬多的收入，就算拋開直播平台的分成和稅務，還有不少！

  而她切斷直播之後，也跟隨著大部隊衝到了美味來公司的直播間裡。

  何舒婷什麼時候見過這種陣仗的，害怕的直接把手機丟給了蘇辰。

  「這這這10萬+了！」

  蘇辰以前就是幹這行的，不管是做短視頻還是直播，基本上都是手到擒來。

  熟練的關掉各種濾鏡和美顏特效，然後接過凌舒嶼早已準備好的手機支架，把手機鏡頭放在了自己面前的鍋灶後邊兒。

  這個視角可以拍到全景。

  「既然大家不嫌棄，那我就直播一下公司為這四位準備的最後一道糕點吧。」

  剛開直播，職業病就犯了。

  蘇辰掃了眼彈幕，差點原地暈厥過去。

  「家人們，這老闆能處！作品裡頭全是嗨絲！我進去就粗不來了啊！」

  「難不成那是老闆的嗨絲？不會吧玩兒的這麼變態嗎？」

  「應該是剛開播時候那個小姐姐的嗨絲，這麼好看的妹子都在這家公司當服務員？這老闆是有點東西在身上的！」

  「你們不看最新作品嗎？清蒸鱸魚什麼的，教學含量極高！」

  畢竟直播間裡現在人多，說什麼的都有，蘇辰看了幾眼強制性的讓自己收回了心思。

  直播嘛，過了今天自己肯定不會沾手的。

  既然何舒婷喜歡這事兒，倒是可以把她從小飯桌漸漸抽離出來，當然這都是後面要安排的事情，蘇辰也暫時放下心思不去琢磨。

  趁著白玉手還有最後的半個小時時間。

  「八師兄，那咱們就開始吧。」

  「好嘞！」陳文亮早已準備好了各種材料，就等蘇辰發號施令了。

  在直播間數十萬人的觀看下，在京城現場幾位國宴大師的觀看下，尤其是在京城大工匠趙輝連的注視下。

  蘇辰拿起了其中的一個麵團，開始了自己的製作，並且還是職業性的邊做邊說。

  「面果的面坯是由黃油和綿白糖，再加上雞蛋，可可粉，麵粉製作而成。」

  因為現在已經是一個成品的面坯了，並不能看到做面坯的過程，所以蘇辰也就略去了如何製作面坯，「大家有興趣的話，我後面可以做一期教學視頻。」

  現場，趙輝連捏著拳頭。

  『不可能這絕對不可能啊！』

  別人不清楚，他可是一清二楚。

  面果和其他面點不同，是製作面點來模仿各種現實中的果蔬，或者說可以模仿萬物！

  在製作過程中，配方什麼的都不是重點，無非就那幾樣。

  真正的重點是，如何讓面果的色彩與現實中對應的果蔬色彩相同。

  這是一個最大的難點！

  其二，便是量。

  就好比蘇辰現在的這道面果核桃，可可粉並不是為了增加可可粉的味道，而是為了給面果找個色。

  所以可可粉多了，色彩就會很濃，少了，就變淡了。

  如何把握這個量，這才是面果真正的不傳之秘！

  趙輝連記得很清楚，當初為了創造出面果辣椒，他帶著徒弟們在飯店的廚房裡，硬生生的一克一克做加減法。

  但光是生硬的加減法還不行。

  因為自然色，是會變的！

  也就是說，每次嘗試製作，都不能按照之前的那個量去嘗試，只能不斷地積累經驗，然後在經驗的基礎上做加減法！

  所以足足嘗試了兩年的時間，趙輝連才將各類食材與色彩汁水的比例拿捏到一個剛剛好的程度。

  毫無意外，面果辣椒一經出品，很短的時間內就賣爆了！

  這一點都不誇張。

  他現在手上，也就只有七八種面果的配方，那可都是絕學啊，屬於那種臨死前才能交給徒弟的類型！

  這蘇老闆上手就是一個核桃？

  還尼瑪公布配方，還要做教學視頻？

  趙輝連咋就這麼不信呢！

  當然，趙輝連有一點沒想到。

  就算蘇辰真出了教學視頻，也僅僅是製作方法而已，具體的配方如何，他可不會真的公布。

  這教學視頻對普羅大眾來說，想自己在家裡試試肯定夠用，無非就是顏色不那麼好看，或者味道偏甜偏齁，都不影響大局。

  但要是拿做商用的話.

  不好意思，您還是繼續一克一克的加減法去吧！

  「面坯就這麼回事兒。」蘇辰說道，「面坯裡頭要包上餡兒，因為咱們做的是面果核桃，所以就得包上乾果類的餡兒。」

  「我的餡兒是用核桃仁、花生米、腰果和瓜子仁扁桃仁，五仁餡兒的。再使用油和熟麵粉製作而成。」

  到了這兒，基本上面果核桃的所有謎底都揭開了。

  本質上，它就是一個面坯包裹著五仁餡兒的糕點，這就是本質！

  就是做的天花亂墜，說的再怎麼好聽，它始終就是這個本質，也就是口味和口感基本上是定下來了。

  蘇辰從面坯上揪下來一團面，搓圓之後用掌心壓扁，捏了捏中間的位置把炒好的五仁餡放到中間。

  包東西沒什麼好說的，基本上包所有的東西都是用虎口包。

  不過蘇辰這個包的略有些不同，封口之後既沒有搓圓也沒有揪掉多餘的劑子，而是直接把封口處捏出來一個小尖兒，順著小尖兒繼續往下捏，繞著包好的小球愣是捏了整整一圈兒出來！

  這一圈兒出來之後。

  不少人就都明了了。

  眼下看上去，這個可可粉顏色的小圓球儼然是有了幾分核桃的模樣。

  只不過是一個沒有溝壑的核桃！

  蘇辰又用一柄小鈍刀，在捏出來的棱邊上往裡壓了那麼一下，再對著那個棱的頂部向下壓一下。

  也就是這簡單的兩步，使的這核桃看著更加逼真了！

  「妙啊！妙啊！我已經有種躍躍欲試的衝動了！」

  「不好意思，我已經把直播轉發給我媽了，預計晚上就可以吃到面果核桃了！」

  「突然有點理解中式糕點存在的意義了。這是咱們老祖宗千百年來留下的智慧結晶。也是一種文化傳承！」

  「我感覺不難啊，等蘇老闆出了教學視頻我就去試試。」

  直播間的觀眾們看的還挺認真的。

  甚至不少人還在偷偷錄屏。

  蘇辰一旦開始製作，便沒有心思去管其他事情，他所說的話也只是順著自己手上的動作去說而已。

  「核桃大致形狀出來，就得靠這個東西了。這玩意兒市場上買不到，是我自製的一個小傢伙。」

  在做面果核桃的時候，蘇辰曾經在美食練習室中，盯著一顆核桃觀察了許久。

  核桃表面的紋路看著亂，實際上是有章法的，要想臨摹出來並不算難，關鍵使用什麼工具才能弄出來那個紋路？

  於是他用一根長條鐵片對摺回來做了一個U型工具，再將U型卡的端頭用剪刀剪出四五個齒狀，嘗試了一遍，還真挺好用！

  要不說市場上買不到呢。

  U型卡的齒頭先是大體在核桃表面夾出來一圈圈的紋路，隨後又在紋路與紋路之間夾出凌亂的起伏，如此反覆夾了三四遍之後。

  蘇辰放下那個卡子活動了一下手指。

  這活兒幹起來是真累！

  蘇辰覺得沒什麼的事兒，在觀看者的眼中，可就不是那麼回事兒了啊！

  趙輝連看到蘇辰做好了一個核桃放在盤子裡，人都傻了！

  這特麼真的假的？

  剛開始是一個平平無奇的小圓球，用鈍刀劃拉幾下的確是有了點兒核桃的感覺。

  可這卡子是什麼鬼東西哦，就那樣在核桃表面戳戳戳，然後夾夾夾，一頓操作下來，這小圓球就特麼的

  「那就是核桃啊！我滴個媽，三弟做的這個面果核桃，比我盤了十幾年那兩核桃都好看吶！」

  「牛！他這腦子怎麼長的？這玩意兒都能想出來，我是服了！」

  盧永亮和崔玉分毫不避諱的聊著天。

  眼睛還時不時的朝著趙輝連那邊看。

  而本來有些不爽的甜甜，這會兒看著大屏幕上美味來公司的直播，也懵逼了。

  她現在就一個想法。

  『既然張佳怡是第一個吃到蘇老闆核桃的人，我必須得是第二個！』

  『嗯，直播結束我立馬就飛景州！』

  以她獨特的眼光，她知道，過了這次的直播，蘇老闆其他東西不敢說，就這個核桃和剛才那個荷花，絕對要火爆全網了！

  這種時候誰要是能拔得頭籌，親自去店裡品味觀賞一番，那在網際網路里肯定是備受關注的存在！

  『看來輸給張佳怡也不算冤枉了。』

  甜甜的心情沒剛才那麼糟糕了。

  畫面中，蘇辰休息了幾秒鐘，繼續開始埋頭捏核桃。

  實際上也就第一個因為講解的原因稍微慢了些，後邊兒幾個不過三四分鐘的時間就都做好了。

  蘇辰一共做了五個。

  「面果核桃，是用烤制技藝成熟的，現在送入烤箱，個頭不大，烤個十分鐘就成！」

  天知道，這十分鐘的等待時間，究竟有多煎熬！

  但當烤箱發出【叮】的一聲，剛才那種煎熬又立馬變成了期待，何舒婷這會兒可算是換過勁兒來了。

  拿著手機支架，攝像頭穩穩地對著蘇辰的雙手。

  從打開烤箱，到端出烤盤，再到烤盤放在案板上，每一個鏡頭都穩的一批。

  明眼人都發現，經過烤制之後，這核桃又有了新的變化。

  就仿佛啞光變成了亮光！

  透著光亮的核桃，看著更像是一個盤了多年的文玩兒了！

  而更讓人哭笑不得的是。

  正如彈幕里的一句話。

  【這特麼要不是看了製作過程，誰能知道這玩意兒是個點心啊？】

  擺在小烤盤上的那五個東西，活脫脫就是五個核桃啊！

  哪能是點心呢？

  張莉摸了摸腦袋，「我擠扁一個，還挺好吃。」

  蘇辰給了她一個白眼兒。

  把四個核桃分別放在四個小小的木製盤中，文藝氣息頓時就出來了。

  隨後拿出多餘的一顆核桃，走到鏡頭前。

  「建議是晾冷了之後再吃，那樣口感會比較酥脆。」

  話音落下。

  蘇辰的雙手，順著核桃縫兒。

  咔嚓！

  掰開了。

  給大家把五仁餡兒核桃掰開看看。

  (本章完)