第141章 由名媛發起的中西糕點對決

  如果說好看的話.

  這次的訂單，蘇辰回到公司之後，思考了很久，直到臨近半夜的時候，思來想去，蘇辰還是讓白小波把產品經理的微信登錄在了公司的一台電腦上（唯一的電腦）。

  說實話，蘇辰對於所謂的『好看』，有些不太能夠很好的理解，到底什麼才叫好看？

  在中式的菜餚中，好看這個詞彙約等於色香味中的色，也就是說一道菜做好之後，第一眼看上去就必須得讓人有食慾，這就是好看。

  最簡單的例子，就比如蘇辰30道家常菜中有那麼一道菜：魚香肉絲。

  這道菜說起來，是鮮有的色比口味都重要的菜品。

  做的好的廚師，成菜之後一眼看去，就想趕緊來上一份下飯吃，做的不好的話.那個色彩那叫一個一言難盡！

  『所以第一個要求就是好看，難道意思是色彩必須有食慾麼？』

  蘇辰來到辦公區登錄了白小波的辦公微信，找到了這位客戶的信息。

  想要從對方的朋友圈中尋找到一些蛛絲馬跡。

  「張佳怡？」

  蘇辰看到對方的名字後下意識的念了出來，很少見到有人用真名用作微信的名字，而且頭像看上去，雖然網紅含量有點高，但也能感覺到這就是對方本人。

  「是個姑娘，看看朋友圈。」

  旋即，蘇辰打開了這位顧客的朋友圈，好在並不是三天可見，而是一直都可見。

  映入眼帘的第一條。

  【暈！這位老闆的生意也太好了吧？今日份想吃的小炒黃牛肉只好再多忍一忍了~】

  看到這條朋友圈蘇辰不禁宛然一笑，果然是在擺攤的時候看到了掛在餐車邊的GG牌，而且不出意外還是一位小富婆，尋常人就算是看到那個GG牌，也不會直接定製一份五千元的午餐的。

  繼續往下瀏覽，很快後面的朋友圈內容，印證了蘇辰的想法。

  這是一張九宮格朋友圈。

  【今日份下午茶：特意和閨蜜飛到滬市只為了一個下午茶好閨蜜友情長存~】

  九宮格中，則是一組非常精美的下午茶圖片。

  幾乎全部都是一些糕點，有些是蘇辰認識的意式糕點，有些是比較普通的西式糕點，再就是幾杯做的還算不錯的咖啡。

  有幾張照片，還有意無意的拍攝到了穿著華倫天奴的鞋子和絲襪。

  最後一張圖片，表面上是拍攝餐廳的模樣，實際上右下角無意中拍到了下午餐的小票。

  7820元！

  「原來是個名媛啊」

  對奢侈品略懂一二的蘇辰，看到那雙高跟鞋的時候就基本上明白了。

  當華倫天奴和寶格麗餐廳同時出現的時候，毫無疑問這就是一個名媛的作風。

  如果是真貴婦的話，或許會去寶格麗，但一定不會穿這種玩意兒。

  「所以顧客的需求，美味的確其次，首要必須得好看，而好看的真實目的也不是為了有食慾。」

  蘇辰接連看了幾條朋友圈之後算是明白了，好看的目的只有一個：可以拿出來拍照發朋友圈。

  足矣。

  「既然如此的話.」

  蘇辰回到辦公室，默默地來到躺椅上，翻開了許久不曾翻閱的中華名菜譜——殘篇。

  西點？

  咖啡？

  有些事必須要承認，西點在拍照方面確實技高一籌，拍出來就會給人一種逼格很高的感覺。

  但有些事，也必須得承認。

  這方面.中式糕點，絕對要比他們牛逼多了，不過是現在大多已經失傳了，這就很他媽的難受！

  但僅僅是中式糕點的話，還不太夠。

  在一個對美食近乎研究到了極致的國度，外觀這點小事兒從來都不叫事兒！

  蘇辰在微信的對話框裡，給對方發送了一條信息。

  「您好，我是美味來公司的老闆。經過我的深思熟慮，您的訂單我們可以完成，但您的預算不是很夠，留給我們的時間也不是很夠。」

  蘇辰在徹底了解了對方的需求之後，心中有了一個大概的方向。

  如果是想要達到自己心中理想效果的話，五千塊錢的預算有些得不償失。

  沒想到的是，這都已經晚上十一點了，信息發出去後對方立馬就回復了。

  【張佳怡：老闆？好叭！我今天在步行街特意等了很久，可惜隊伍排的好長喔，您明天還去步行街擺攤嗎？】

  蘇辰感覺大腦有些萎縮。

  我特麼跟你說預算不夠，你問我明天去不去擺攤？

  這是碳基生物能接上來的話？

  好在對方很快意識到了自己的問題，迅速的又回了條信息。

  【張佳怡：五千不夠麼？不夠的話，您覺得要多少才比較合適呢？】

  另一邊，回到家中的張佳怡正在給自己的皮膚做一個睡覺前的全方位保養。

  收到信息時她還有些意外，當看到對方居然是老闆的時候，張佳怡突然就蹦了起來！

  美味來公司的老闆，跟我聊天了？

  她腦海中不禁出現了那個沒見過幾次，但印象又格外深刻的身影。

  穿著西裝做菜的老闆麼.

  問出自己的問題後，張佳麗立馬察覺到了自己的無厘頭，嚶嚀一聲，翻身滾出被窩爬著，彎起那對潔白如玉的小腿在空中晃悠。

  「五千不夠麼？不夠的話，您覺得要多少才比較合適呢？」

  對於這個下午茶的預算，張佳怡倒是算的沒那麼清楚，那個五千不過只是她當時隨便說的一個數字。

  在她這個圈子裡，價格本身也是一種攀比。

  這位老闆的回覆出乎意料的快。

  【這個級別的美食定製，起碼要1.5萬元起步。】

  張佳怡看了眼，幾乎是沒有經過一絲猶豫，指尖在屏幕上飛舞起來。

  【張佳怡：那就湊個整，兩萬元好咯？不過時間不夠是什麼意思呢？】

  蘇辰的回覆依然很快。

  【時間不夠的意思就是，如果是明天中午十二點就餐的話，我們公司是無法完成您的委託的。】

  【張佳怡：好叭~那您最快需要多久呢？】

  蘇辰回復道：3天。

  居然要這麼久麼？

  張佳怡嘟著嘴巴有些費解。

  烘焙在名媛圈裡也算是一個小小的愛好了，很多姐妹們閒下來的時候都會自己做一些糕點。

  好吃與否不太清楚，反正拍出來的照片很好看就是了。

  據她所知，糕點的製作無非就是把麵粉搞成麵糊糊，然後加上各種各樣的甜口香精什麼的，丟到烤箱裡就完事兒唄！

  怎麼還得要三天這麼久呢？

  但選擇了美味來，張佳怡這點耐心還是有的。

  【唔三天就三天吧！三天的話，我們可是要好好等著啦！】

  蘇辰只回復了一個【嗯】後，便再沒有了消息。

  張佳怡的手指在屏幕上按了半天又把編輯的內容全都刪掉，思來想去再也沒有主動說什麼其他的話題。

  『兩萬元的下午茶麼.這位老闆是真的敢啊。』

  『不管怎麼說，只需要等三天就可以看到價值兩萬元的下午茶了.這總歸得是圈裡比較貴的下午茶了吧？咯咯』

  搞定了第二天發朋友圈的內容之後，張佳怡便美美的蓋好被子去睡覺了。

  這邊，蘇辰得到滿意的答覆之後，卻是睡不著了。

  五千元的預算，做一次中式糕點的話確實不太夠，除了製作程序過於繁雜之外，為了達到必要的美觀效果，蘇辰還得採購不少擺件和盤子。

  『這些也算是固定資產了，以後也用得上。』

  買東西的事情蘇辰從來都不含糊，現在的重點是先把自己需要的製作的餐品全部都列舉出來，再針對性的購買各種物件。

  『表面上這只是一次萬元訂單，但實際上暗含了中西糕點的巔峰對決』

  『而且還是由名媛們發起的。』

  不管這名媛是真還是假，可以肯定的是這個訂單一經製作，必然會在短時間內出現在景州市的貴婦圈內。

  所以蘇辰，很罕見的直接進入了美食練習室中，旋即開始繼續翻閱起名菜譜。

  美食練習室有個特點，如果只是在裡面進行美食練習和製作的話，蘇辰可以堅持很長時間。

  但如果.把在練習室里的時間用來干其他事兒的話，所需要的精力會成倍的增長！

  嗯，蘇辰之前嘗試過在練習室里背單詞，後來發現根本背不了幾個就會筋疲力盡。

  就比如蘇辰現在，正在練習室中查看著名菜譜，同樣也是需要耗費成倍的精力，但為了節省時間只能這麼幹了。

  『要說糕點，巔峰期應該是清廷的皇家點心。』

  蘇辰翻閱了名菜譜中的所有食譜，都不曾找到跟皇家有關的信息。

  因為以前在做主播的時候曾經有過一期內容是點心局，所以蘇辰記得很清楚。

  當時他們團隊的首要目的地是京城，畢竟清廷在京城坐落了幾百年，按理說御膳房裡的廚子多多少少是流傳下來點手藝的。

  但尋遍了整個京城都沒找到他們想要拍攝的點心。

  後來幾經輾轉，團隊的負責人聯繫到了津市的一位老者，這人叫做王世祥，他倒不是什麼有名的廚子。

  卻是一個大大的吃貨！

  王老先生一生的摯愛就是薩其馬，當時他就說了，京城的薩其馬早就不行了，現在最正宗的薩其馬當屬津市的桂順齋和祥德齋。

  順藤摸瓜，團隊的負責人又聯絡到了另一位師傅，這人叫楊明，乃是當年國營飯店祥德齋的點心師傅的傳人！

  『楊先生的餑餑放眼全國應該是數一數二的存在。』

  『所以餑餑絕對可以當做一道糕點來製作。』

  現在蘇辰要做的，就是要將自己曾經見識過的那些糕點復刻出來，如果可以的話，還要更進一步！

  想到這裡，蘇辰的心裡就有了一個大概的方向。

  『首先確定這次需要的糕點品類，宮廷餑餑可以是一味糕點，就做棗泥卷酥！』

  離開練習室，將這道糕點的名字記錄在桌上的筆記本里，用的卻是另一個名字：貴妃餅。

  『第二道，也要體現華夏五千年的文化，那必須得是.』

  筆記本上出現了新的名字：荷花酥。

  『技藝和手法全都表現了，還差一樣東西就是.』

  第三個名字：龍鬚酥。

  這東西放在以前，那得是皇帝才能吃得上的玩意兒了。

  畢竟對方直接給了兩萬元的預算，只做這麼幾道糕點的話實在是不太厚道。

  糕點的製作只是程序繁雜，但真的會做了之後其實速度很快。

  蘇辰又將自己的記憶中曾在津市見過的兩樣糕點分別寫在筆記本中。

  一味是玫瑰核桃糕。

  這道糕點顏色粉嫩極為可愛，是非常典型的宮廷點心。

  還有一味是面果。

  吃中式糕點如果你不吃麵果的話，那真是無法感受到華夏老祖宗在吃這塊兒，到底有多講究！

  不僅講究，而且絕對是將吃這件事，當做了人生的頭等大事來研究的！

  足足花費了兩個多小時的時間，蘇辰終於將自己要製作的糕點全部都確定下來。

  接下來就是.

  『這些東西到底該怎麼做起來呢？』

  以現在的網絡流傳度，許多東西其實只要上網搜一搜就都能知道，但美食是不同的。

  表面上看什麼各種國宴大廚天天教伱做菜，實際上人家只是把那些菜品的基本操作告訴了觀眾。

  光是這樣就已經讓許多觀眾的廚藝可以提升一大截，而那些美食真正的奧秘，都在那群傢伙肚子裡憋著呢！

  蘇辰開始在網絡上搜羅起來各式糕點的具體做法。

  現在需要有一個大概方向，至於接下來的進階，那就要用到美食練習室了！

  一邊搜羅，蘇辰又將自己臨時能想起來的物件全都記錄在筆記本中，這些都是要抓緊時間去採購的。

  同時還有個事兒也讓蘇辰一併給辦了。

  【老八，三天後有個筵席很特殊，沒你不行。】

  在崔玉分一行人離開之前，蘇辰可是把所有的『師侄』全都加了好友。

  也是為了方便等三樓的運動員餐廳建成之後，可以找大家來幫把手，現在這不就派上用場了

  八師兄是專門做白案的，雖說不是麵點師傅，但對各類麵食很有研究。

  如果他能在現場時不時的指導自己一下，那麵食的進步絕對是很快的。

  大概是時間太晚了，老八並沒有回覆消息，蘇辰也懶得管，反正只要對方看到就肯定會回的。

  直到東方泛起魚肚白，蘇辰依然坐在辦公桌前，時不時的看眼電腦上播放的視頻，然後伏案在筆記本上記錄著各種各樣的內容。

  這種狀態，一直持續到十點鐘。

  公司二樓。

  凌舒嶼今天來的不算早，卡著點打了卡。

  「凌姐，今天什麼任務！」

  張莉在食堂里吃著老二做的包子，真是百吃不厭啊，就是不如蘇老闆做的好吃罷了。

  「今天好像沒什麼任務？應該還是繼續備菜，然後等到下午的時候出攤兒吧。」

  小白在旁邊兒喝著小米粥，「未必。昨天咱老闆又接了個大單，估計今天要搞這個訂單了！」

  「哦？」凌舒嶼問道，「什麼單子？」

  小白第一次感覺自己在凌舒嶼面前有了底氣，下意識的挺挺胸脯，「本來只是一個五千元的訂單，但是後來老闆談到了兩萬元！」

  「嘶！這麼多的嗎？老闆真牛啊！」張莉眼裡的小心心都快跳出來了。

  而凌舒嶼卻是微微皺眉，沒有說話。

  小白感覺自己終於發揮了一波作用，立馬得意的說道，「這單是我接的。就昨天，我跟老闆提前回公司就是談這個業務來著。後來我都睡了，老闆上我微信跟那個客戶談了幾句，直接把價格談到了兩萬元，而且還把時間談到了三天之後呢！」

  他說這話的時候，臉上的表情越來越神氣，好似這事兒沒他就不行了一樣！

  說完之後還用餘光看了下凌舒嶼。

  『夸啊，快點誇我啊！』

  『公司都多長時間沒有這麼大的單子了，這回老子立大功了嗷！』

  凌舒嶼的眉頭越來越緊，「你既然接了單，為什麼不自己主動去談，作為產品經理你應該要精準的分析客戶需求和公司的實際情況，然後再做匹配。」

  凌舒嶼盯著白小波，簡單的一句話直接讓這貨愣住了。

  「這麼簡單的事情，還需要大半夜的爬起來自己去跟客戶對接，我要是老闆，你早就被辭了。」

  說完這話，凌舒嶼很輕蔑的從鼻子裡哼了聲，既沒有吃包子，也沒有回辦公室。

  而是轉身走進了樓梯間，顯然，她是要去十九樓的。

  這段時間，只要超過早上八點，員工們要想上下樓的話基本上都得走樓梯。

  白小波愣了好半天，不服氣的指著空蕩蕩的門口，「張莉！你說她是不是有病？」

  張莉歪過頭，「啊？」

  「我辛辛苦苦，跑前跑後，既不耽誤咱擺攤，還幫公司篩選各種訂單，她居然說我廢物？」

  小短腿想了想，很認真，很認真的說道，「小波，我覺得凌姐說的很有道理。」

  「你」

  「作為產品經理，這些事的確是你該做的。你應該在老闆和客戶對接之前，就把這個訂單談到兩萬元和三天後的，而不是讓老闆自己去談，嗯你以後得多跟凌姐學學咯~」

  說完，張莉也把最後一口包子塞進嘴裡，「我去幫舒婷消毒啦~」

  小白再看著張莉消失的方向。

  淦！

  難不成我真是個廢物？

  歷經千辛萬苦從二樓爬到十九樓，凌舒嶼先是在門口緩了好久，直到心跳和氣息恢復到正常速度之後，這才整了整衣服向里走去。

  『既然老闆主動將訂單談到三天之後，這說明他一定遇到了什麼困難。』

  『當員工嘛，最主要的就是替老闆分憂解難了。』

  凌舒嶼在蘇辰的辦公室門口站了十幾秒。

  輕輕抬手叩響了門。

  (本章完)