第118章 不得了，國宴大廚打下手！

  13號，姜文生一大家子就從揚州來到了景州。

  不過當天男方家，也就是方長哥一家人準備了家宴接待，這兄弟倆也不好拒絕。

  這第二天才一大早，方長哥其實也準備好了家裡的飯，但姜文生果斷的一口回絕。

  還說什麼要帶著自己的兄弟來景州逛逛。

  實際上，這兩人從酒店一出發就直奔開發區過來，在樓底下坐了一個多小時，直到美味來產品經理白小波把他們的訂單拒絕之後。

  姜武生納悶了，「這公司怎麼還拒絕客人吃飯呢？他到底掙不掙錢的啊？」

  姜文生本來信誓旦旦的保證這頓午餐一定要讓哥哥先見識見識蘇老闆的淮揚菜手藝，這回也愣了。

  「說是今天因為有重要的事所以沒辦法營業，估計就是給媛媛準備明天的訂婚宴呢吧。」

  姜武生表示理解，但又很不理解，「他們沒人了嗎？就非得讓老闆親自準備嗎？」

  文生搖搖頭，同樣不太能理解，「這樣吧，咱倆上去看看去，反正看看又不要錢！」

  二人一拍即合。

  之前來過一次，姜文生對這裡還算熟悉，順著電梯徑直來到了19樓。

  「就是這兒，看看，這還有老闆跟盧大師的合影呢！」

  姜武生站在電梯口看著牆上掛著的照片，還有另外一本被裱起來的雜誌，「可以啊，這老闆的清蒸武昌魚都上了鄂菜食譜？那食譜是鄂省官方做的吧？」

  這個食譜姜武生略知一二，要是別的菜倒還好說，可這清蒸武昌魚是盧永亮的拿手好菜，這小蘇老闆竟然把盧老爺子的菜譜擠下去，自己的上去了？

  妙啊！

  「沒錯兒。」姜文生上次來的時候還沒有那個食譜，現在看著也是有些震撼，「英雄出少年啊！老哥，您要是也覺得蘇老闆的淮揚菜不錯，沒準博物館還能有他一席之地。」

  「嗐。」姜武生擺擺手。

  那博物館都是給老古董們設置的，人家這麼年輕就進博物館成啥了？

  倒是在人物誌上可以搞搞，但前提還得是這位小蘇老闆真有那個水平，反正咱們淮揚菜是不管你從哪裡來，一切都拿手法說話！

  你就是天皇老子想上人物誌，沒那個手法，免談！

  這也是姜武生當初創辦博物館的初衷，他就是想給淮揚菜的傳承留下最後的一片淨土，並且永遠的保持下去，不能被商業化污染掉！

  兩人在門口就端詳了半天，往大門裡那麼一走，正巧看著那邊站兩人。

  「盧先生？」姜武生下意識說道。

  「旁邊那位就是蘇老闆了。」姜文生遠遠地看著那位年輕人。

  這特麼什麼日子啊，怎麼盧老爺子也在這兒？

  按理說盧永亮跟姜武生是一輩兒，但姜文生的年紀比較小，在盧永亮面前多數時候是以小輩自居的。

  他哥哥跟盧永亮那輩都是在國賓館後廚里談笑風生的存在，他也就能在淮揚一帶小有名氣，此刻能夠見到兩位活生生的大廚，心中難免有些震撼。

  門口那年輕人似乎也發現了這兄弟倆，跟著大老遠揮揮手，「姜先生！」

  姜文生拉著哥哥的胳膊，「走。」

  四人初次碰頭，盧永亮發出陣陣爽朗笑聲，「老薑，這什麼風把你給吹來了？難不成伱也是給崔大師過壽來了？」

  崔玉分的事情，姜武生略知一二。

  「也是也不是。我侄女兒明天訂婚，就在蘇老闆這店裡，我這不是提前過來看看嘛。」

  盧永亮豎起大拇指，「那你是來對地方了，蘇老闆的手藝絕對會讓你滿意的！」

  姜武生跟蘇辰打了個招呼，旋即握著盧永亮的手，「走，咱哥倆敘敘舊去！揚州一別，這有十來年沒見面了吧？」

  盧永亮的表情也是頗為深沉，到了他們這個年紀，黃土都埋到脖頸了，老朋友見一面就少一面，感慨道，「有十年了，上次在揚州一聚，秋生還在的。哎」

  姜武生也低頭嘆氣。

  人吶，什麼時候跟自己一茬的同輩開始去世，就會覺得自己的時光也所剩無幾。

  盧永亮拍拍姜武生的手，「這次在景州我暫時不會走，敘舊的時間有的是。現在我得給小蘇老闆去後廚打個下手去，老薑你先休息。」

  「啥玩意兒？」姜武生瞪大眼睛掃了一眼蘇辰，「打下手？不是，您是說，他幫您打下手吧？」

  他覺得自己多半是聽錯了。

  心裡琢磨著這盧永亮跟蘇老闆關係還不錯，為了崔玉分的生日跟自己的侄女竟然要親自上陣！

  這麼來說的話，這一萬塊錢的美味定製倒也值了，畢竟菜品都是出自國宴大師之手，已然是不能用金錢來衡量了。

  盧永亮笑了，「你沒聽錯啊。是我，我給蘇老闆打個下手。人家做菜哪用得著我上手啊，能打下手就不錯了。」

  「嘶！！！」姜武生倒吸一口冷氣，還是有些不太敢相信這是真的。

  「行了行了，你們兄弟倆歇著，我這就去了啊！別耽誤了蘇老闆正事兒。」

  盧永亮說著便要跟蘇辰去廚房了。

  這話在姜武生耳朵里聽著就很怪，這位蘇老闆才什麼年紀啊，怎麼感覺盧永亮在他面前就跟平輩兒似得？

  殊不知，在盧永亮心裡還真就這麼想的。

  咱手藝人不講究歲數，就說手藝。

  誰的手藝好，那尊稱一聲前輩什麼時候都不過分，誰的手藝次，往邊兒上站就完事兒了！

  看盧永亮跟蘇老闆去了廚房，兄弟倆大眼瞪小眼，眼神中的震驚說明了一切。

  「看看去？」姜文生道。

  姜武生略微思忖，點頭道，「走！咱也看看去！」

  兩人索性也跟著走進了廚房，反正這次來的目的就是想看看蘇老闆做菜，現在算是提前的準備工作。

  看看也無妨！

  剛走進廚房，姜武生就被地上堆著的，還有櫥櫃裡放著的滿滿當當的各種食材給驚到了。

  雞鴨魚肉該有的都有，就連北方少有的各類時蔬也是樣樣齊全，姜武生看著那條活蹦亂跳的鱖魚，「這肯定不是本地養殖的！」

  蘇辰戴上手套準備處理雞肉，「沒錯兒，我讓員工去魯省買回來的。那邊兒的海鮮都是從煙臺買的。」

  嘖！

  姜武生佩服的點點頭，「難怪您這敢收這麼高價呢，原來如此啊！一方水土養一方人，光是這份原產地食材的購買就夠得上認真了。還有啥需要幫襯的，閒著也是閒著。」

  好傢夥。

  蘇辰手上的動作頓了頓。

  先前方長哥聊過一嘴，他這大伯曾經也是位國宴大廚來的，只是後來精力大都投入到了博物館裡，也就慢慢的不再去幫忙做菜了。

  這麼說來

  今天這是兩個國宴大廚給自己在廚房裡打下手，還有一位高級技師的劉阿寶，外加揚州老字號的老闆兼主廚？

  這陣容，特娘的有點可怕啊！

  『這面子是真不能丟了，丟不起啊！』

  蘇辰盡力的讓自己的心情平穩一些，「勞煩各位前輩了。」

  「哪兒的話，咱們這種人一輩子就愛呆在廚房裡，你要真讓我上外邊兒等著我渾身都不得勁！」姜武生笑道。

  不知道是不是盧永亮的關係，他總覺得自己跟蘇老闆挺投緣的，而且盧先生都打下手了，自己幫幫忙也不算掉份兒。

  既然如此，蘇辰也便不再推辭。

  直接甩出兩張紙來，「這是這次生日宴會和訂婚宴我準備的菜品清單。就勞煩幾位按著這個來處理吧！」

  四人紛紛圍到了操作台前。

  姜武生拿起那張淮揚菜譜，「獅子頭，煮乾絲，松鼠魚。」

  姜文生道，「這是我特意請求的，這三道菜在蘇老闆的手裡絕對不一般！」

  之後的那些菜，姜武生越看心裡越是震撼。

  攏共十二道菜，剩餘的九道菜放在哪個淮揚菜館子裡都是招牌的存在！

  但凡能做好一道，就絕對能在揚州開的下去！

  蘇老闆竟然要一次性做這麼多？

  「行，淮揚菜的食材處理就交給我們兄弟倆了！」姜武生已經迫不及待的想看看蘇老闆的手藝了！

  他也不對這次的菜品製作進行任何的干預，只是幫忙處理一些簡單的食材。

  比如把豬五花切成需要的尺寸之類的簡單工作。

  盧永亮則是拿著另一張單子，「魯菜的食材就咱們爺兒仨一起唄？」

  劉阿寶正好是旁通魯菜的高級技師，盧永亮為了跟崔玉分較勁，這魯菜也沒少偷學。

  蘇辰鬆了口氣。

  這回舒服了啊！

  有這麼多人幫忙，心裡有種不戰而勝的刺激感！

  廚房裡的工作，逐漸開始步入正軌，蘇辰也輕鬆了不少，但還是需要時不時的觀察著點兒。

  有些食材的處理，哪怕是國宴大師，也跟自己所需要的東西不太一樣。

  不得不說，國宴大師就是國宴大師，不管是姜武生還是盧永亮，在處理食材這塊兒都特別講究。

  就拿那道鍋燒肘子來說，盧永亮用刀將肘子毛根刮乾淨再用水洗淨，之後便把肘子用保鮮膜包起來放在了冷藏里，上面還貼著標籤，寫明是用來做什麼菜品的食材。

  本來劉阿寶還要幫著把肘子煮上，這也被盧永亮給攔下來了，既然是打下手，那就只做基礎的處理，涉及到開關火的事兒，必須得交給主廚來干。

  除非是絕對簡單的事兒，並且主廚說明了情況之後才能去動手。

  這是他們鄂省廚子的規矩，誰也不能改。

  待所有的食材全部都處理好，時間已經來到了接近中午的時候。

  原本按照蘇辰的計算，應該是到了下午才能搞定這些，現在人手多了速度自然也就快了。

  「謝謝大家了，下午的活兒我自己來干就行，咱先去二樓吃點飯。」

  盧永亮洗手擦乾，「這午餐該不用掏錢了吧？」

  蘇辰無語的搖搖頭，知道老爺子是跟他開玩笑呢，「我請客，吃個簡餐。」

  姜武生兄弟倆也清理了衛生，對這個所謂的簡餐十分期待。

  沒成想花錢的午餐吃不著，免費的午餐居然能吃著！

  真是奇了怪了。

  幾人臨走前兒，姜武生頓住了腳步，「大家見一面不容易，要不咱們合個影？」

  劉阿寶激動的湊過來，「好啊好啊！合個影！」

  自家師父就不提了，能跟淮揚菜的大師合個影，這事兒拿出去在廚師圈子裡還真挺能吹牛逼的！

  「那行。」盧永亮大大方方的站在廚房門口，「阿寶你拿手機給大家照個相！」

  劉阿寶：？？？

  不是，師父，難道不是咱們一起合個影嗎？

  什麼叫我拿手機給大家照個相？

  「愣著幹嘛？趕緊去啊！」盧永亮眼睛一等，劉阿寶腿就發軟。

  趕緊打開自己的手機，「您幾位站好了！」

  四人幾番推辭之後，蘇辰跟盧永亮站在了中間，姜文生、武生兩兄弟站在了兩側。

  拍照的時候，三位老師傅不約而同的衝著蘇老闆的位置豎起了大拇指。

  嘖！

  照片拍完，大家往二樓走的時候，蘇辰特意走在了最後。

  「阿寶，待會兒把照片發給舒婷，讓她洗個大大的，裱起來，給我在門口挨著以前的掛起來！」

  劉阿寶心有怨念。

  心想你們倒是過癮了，又是合影又是豎大拇指，現在還要把照片掛起來，就不把我當人唄？

  再說了老闆你以前不是挺看不起這種行為的嘛，俺師父跟你的合影都在垃圾堆里丟著，這怎麼就.

  阿寶哪知道蘇辰的心思啊。

  他也激動啊！

  這合影別的大作用倒是沒有，但是掛在門口絕對能辟邪，那種什麼亂七八糟想找茬的宵小之輩，在找茬之前看到這玩意兒都得掂量掂量。

  老舅探店就是一個典型的例子！

  要不是劉阿寶拍到了盧永亮的合影，沒準兒後邊還得找麻煩。

  幾人跟著蘇辰來到二樓，盧永亮在門口看了看牌子，又在裡面逛了一圈兒。

  「可以啊蘇老闆，這才多久沒見就開分公司了？這小飯桌不錯，有您在孩子們吃的絕對放心！」

  姜武生聽盧永亮說好聽的話，心想自己也不能落後啊，雖然還不知道蘇老闆的底子，但能被盧先生這麼拍馬屁的，肯定不差！

  也立馬跟著說道，「小孩兒的味蕾最為敏感。能受到小孩子喜愛的食物，絕對是上等的美食！蘇老闆真是無時無刻不再檢驗自己的手藝啊！」

  劉阿寶：？？？

  這剛才還好好地，怎麼來個二樓一個個的就都變樣了？

  這二樓主廚是我啊！你們有沒有搞錯？

  再往裡走，大家順其自然的來到了廚房裡頭，這邊兒一般來說也不會常備很多東西。

  尤其是周六日，幾乎是不會提前準備食材的，也就桶里燉著幾個大肘子。

  「沒啥提前準備的，咱就簡單吃點兒。」

  蘇辰挽起袖子準備開干。

  現成的就是大肉包子，做一籠也就半小時不到。

  炒菜的話不太行了，主要是大部分食材都在19樓，那些是不能動的。

  而今天周六，方長那邊也沒有送新鮮肉類過來，現在才讓送貨的話時間就太久了。

  茶葉蛋可以有。

  蘇辰略微想了想，光是包子跟茶葉蛋也太寒磣了。

  那就再來個.

  「幾位先坐，最多一個小時我就搞定！」

  「那哪兒成呢！要不我們幾個再幫您打個下手？」盧永亮醉翁之意不在酒，主要是想看蘇老闆做菜。

  「不行不行。」蘇辰急忙擺手，「都說了是簡餐，也沒啥複雜的東西。您幾位坐著就成。」

  包子，茶葉蛋，外加熗鍋面，其他的話也太麻煩了，這有肉有面還有湯的，雖說不算豐盛，但勝在.

  全特麼是S級！！！

  把幾位好奇寶寶全都安頓在外面的餐桌上，蘇辰自己一個人在廚房裡。

  大肉包子沒啥好說的。

  這玩意兒誰也幫不上忙，儘管蘇辰在那幾個人出差當天，很是細心的把所有要點都給劉阿寶說了一遍。

  但他做出來的還是達不到SS級別。

  用當時凌舒嶼的話來說就是：感覺沒什麼太大的區別，但又有種說不出來的區別。

  很怪！

  事實證明，如果沒有味之巔的話，想要讓菜品達到SS級是一件不可能的事。

  當然了.蘇辰把肘子放在菜板上脫骨，再放入鍋里開了微火。

  同時

  心神沉澱，整個人出現在了美食練習室。

  「好久沒怎麼做的熗鍋面，難道也能突破到SS級？」

  如果真是這樣的話，那就有意思了。

  蘇辰迅速的召喚出來麵粉和大蔥，還有雞蛋什麼的。

  要想更進一步，得先嘗嘗原來的S級不吱聲，到底是怎麼個不吱聲法！

  蘇辰在練習室里學習的同時，美味來公司的樓下，凌舒嶼幾人從車站打了一輛車，可算是回來了。

  「先把東西拿上去，大家想休息的去休息。」凌舒嶼說道。

  說話的時候，她衝著樓下的大門口看了眼。

  那裡站著兩位中年男子，看上去約莫都有五十歲左右的樣子，時不時的看看手機，再看看大樓上面，似乎在找著什麼東西。

  不過最近美味來在市里也頗有名氣，這種情況並不少見，凌舒嶼並未放在心上。

  轉而帶著大家回了公司。

  門口。

  「大師兄，這樣真合適嗎？」

  「有啥不合適的！咱先打個前站，反正師兄弟那麼多，也不可能開車過來。就跟師父說咱倆先來訂酒店！」

  「嗯嗯，那咱現在上去嗎？」

  大師兄想了想。

  「上去看看去！明天咱們那麼多人吃飯，今天肯定就得提前準備了，咱倆先去探探底子，起碼看看給咱準備的什麼菜，到時候也好應對！」

  「嗐！還能準備什麼菜，我上網查了，這公司攏共也沒幾個員工，就他家老闆一個人，不可能忙的過來。」

  大師兄點點頭，「別說了，進去看了就知道了！」

  兩人結伴消失在了門口，按照微信上對方產品經理留下的地址，直奔十九樓而去！

  第二章晚點，不好意思。

  (本章完)